Wheat porridge na may mga sibuyas at karot sa Unit pressure cooker

[1.]

Wheat porridge na may mga sibuyas at karot sa Unit pressure cooker

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Mga grats ng trigo	2 baso
Tubig	3 baso
Sibuyas	2 pcs
Karot	3 mga PC
Langis na pangprito
Paminta ng asin

Paraan ng pagluluto

• Mas gusto ko ang resulta sa isang pressure cooker kaysa sa isang multicooker. At mas mabilis.
• 1. Tumaga ang sibuyas ayon sa gusto mo (Mayroon akong mga singsing na pang-kapat), makinis na tinadtad ang karot (mayroon ako sa isang bilog na kapat). Igisa sa loob ng 15-20 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi). Nag-iisa ako sa isang kawali at inilagay ko doon.
• 2. Hugasan ng mabuti ang trigo. Alisan ng tubig ang lahat ng tubig (ginagawa ko ito sa pamamagitan ng isang malaking salaan).
• 3. Ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa mangkok ng pressure cooker (maaari mo itong pakuluan - mas mabilis ito).
• 4. Buksan ang program na "Pagluluto" (aka "bigas" o "crumbly sinigang").
• 5. Ibuhos sa cereal, asin, pukawin. Huwag isara ang takip, ngunit takpan, na nag-iiwan ng isang puwang ng maraming sentimetro. Mabilis ang pigsa ng lugaw. Pukawin paminsan-minsan hanggang sa lumapot ang sinigang. Tumatagal ng 6-10 minuto.
• 6. Sa sandaling lumapot ang trigo, patayin ang programa, magdagdag ng mga browned na sibuyas at karot sa sinigang. Paghalo ng mabuti
• 7. Ngayon isara nang mahigpit ang takip sa pressure cooker.
• I-on muli ang "Pagluluto" at hintayin ang pagtatapos ng pagluluto.
• Sa loob ng limang minuto, ang aking presyon ay nakakakuha na, at pagkatapos ng isa pang 15 minuto ang signal ng pagtatapos ng pagluluto ay tunog. Naghihintay ako ng tungkol sa 5 minuto, i-on ang balbula upang mapantay ang presyon at buksan ang takip.
• 8. Paghalo ng mabuti
• Ang lugaw ay mas crumbly kaysa sa malapot. Maaari itong magamit pareho bilang isang malayang ulam at bilang isang ulam.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

[5.]

Salamat sa resipe, hindi ko pa ito naluluto!

5. Ibuhos sa cereal, asin, pukawin. Huwag isara ang takip, ngunit takpan, na nag-iiwan ng isang puwang ng maraming sentimetro. Mabilis ang pigsa ng lugaw. Pukawin paminsan-minsan hanggang sa lumapot ang sinigang. Tumatagal ng 6-10 minuto.

6. Sa sandaling lumapot ang trigo, patayin ang programa, magdagdag ng mga browned na sibuyas at karot sa sinigang. Paghalo ng mabuti

Sabihin mo sa akin, ano ang punto ng partikular na order ng pagluluto na ito? Bakit imposibleng iwanan ang lahat nang sabay-sabay (mabuti, iprito lang muna ang passiroku) sa isang kasirola, isara ito at sa "Rice"?

[orihinal na resipe mula sa librong "Mga tip para sa mga batang maybahay" - Wheat porridge na may mga karot:]

Sinubukan kong manatili sa orihinal na resipe mula sa lumang aklat na "Mga Tip para sa Mga Batang Mag-asawa" hangga't maaari, ngunit binawasan ko ang dami ng tubig.
Tila sa akin na kung makatulog ka nang sabay-sabay, kung gayon ang sinigang ay maaaring maging malapot, marahil sa kasong ito kailangan mong magbuhos ng mas kaunting tubig? subukan mo. kung sakali, magdala ako orihinal na resipe mula sa librong "Mga tip para sa mga batang maybahay" - Wheat porridge na may mga karot:

Para sa 2 tasa ng mga grats ng trigo: tubig - 4 tasa, karot - 2-3 mga ugat, sibuyas - 4 na ulo, mantikilya - 4 na kutsara, asin at halaman - upang tikman.

Ang sinigang na trigo ay pinagsunod-sunod at hinugasan. Ang peeled at hugasan na mga karot at sibuyas ay makinis na tinadtad at, pagpapakilos, igisa sa loob ng 15 minuto. Ibuhos ang mga grats ng trigo sa isang kasirola na may kumukulong at inasnan na tubig at, paminsan-minsan na pagpapakilos, lutuin hanggang lumapot. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga naka-gulong karot at sibuyas, ihalo, takpan at ilagay sa oven o sa gilid ng kalan. Sa isang mababang pigsa, ilublob sa loob ng 50 minuto. Bago ihain, ilagay ang sinigang sa mga plato, timplahan ng tinunaw na mantikilya at iwisik ang makinis na tinadtad na dill o perehil.
Ginagawa kong mahigpit ang paggawa ng lugaw na ito alinsunod sa resipe sa isang makapal na may lalagyan na Teflon kasirola sa isang gas stove. At gaano man kaliit ang apoy, nabuo pa rin ang isang tinapay, na inuulit ang kawali.
Sa isang pressure cooker (at sa isang multicooker), na may orihinal na ratio ng cereal-water, ang lugaw ay naging malapot. Kahit na masarap.

Mga sangkap:
Trigo o dawa - 100 g, asukal - 10 g, mantikilya - 15 g, tubig - 270 g, karot - 50 g, kalabasa - 100 g o prun - 60 g, asin - upang tikman.

Paraan ng pagluluto:
Pagbukud-bukurin ang mga grats, alisin ang mga impurities. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, magdagdag ng cereal. Pakuluan, pagpapakilos, hanggang sa makapal, bawasan ang init, isara ang mga pinggan na may takip, maghanda sa isang paliguan sa tubig. Maaari kang magluto ng sinigang na may mga karot, kalabasa o prun.

Grate ang peeled carrots sa isang masarap na kudkuran, igisa sa mantikilya, ihalo sa tapos na lugaw. Paglingkuran ng gatas.

Balatan ang kalabasa mula sa mga binhi, gupitin sa maliliit na cube o hiwa, ilagay sa kumukulong gatas o tubig, idagdag ang asin, asukal, pakuluan, idagdag ang handa na cereal at lutuin sa mababang init hanggang malambot.

Banlawan ang mga prun, ibuhos sa mainit na tubig, hayaan itong magluto hanggang sa ganap na mamaga, alisin ang mga binhi. Pilitin ang pagbubuhos, pakuluan. Ibuhos ang nakahanda na cereal, lutuin sa mababang init. Kapag naghahain, maglagay ng mantikilya, prun. Maaari ka ring gumawa ng millet porridge.