Kuba tykhmasy

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: azerbaijani
Kuba tykhmasy

Mga sangkap

Kuwarta
protina ng harina ng trigo 11.3% 590 g
mantikilya (margarin) 200 g
gatas 100 g
tubig 100 g
itlog SB 1 PIRASO.
protina 1 PIRASO.
pinindot na lebadura 10 g
asin 1/2 tsp
asukal sa vanilla 15 g
Pagpuno
asukal 200 g
mantikilya 60 g
harina ng trigo, premium grade 65 g
nutmeg 1/3 tsp
turmerik 1/3 tsp
Grasa
tubig 20 g
turmerik 1/2 tsp
yolk 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

Kuba tykhmasy
Paghaluin ang gatas at tubig. Dissolve yeast. Magdagdag ng harina at vanilla sugar. Simulan ang paghahalo. Nagmasa ako ng isang kawit. Sa sandaling mabasa ang harina, dahan-dahang idagdag ang malambot na mantikilya. Inilagay namin ang asin. Masahin ang isang malambot, nababanat na kuwarta.
Kuba tykhmasy
Pag-alikabok sa mesa ng harina. Ilatag ang kuwarta. Ipunin ang kuwarta sa isang bola.
Kuba tykhmasy
Pahiran ng langis ang mga pinggan. Ilipat ang kuwarta dito. Takip. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo.
Kuba tykhmasy
Ang pagbuburo hanggang sa pagtaas ng dami ng 2-2.5 beses. Tumagal ito sa akin ng 90 minuto.
Kuba tykhmasy
Habang ang kuwarta ay nag-ferment, ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang asukal sa mga pampalasa at harina.
Kuba tykhmasy
Ibuhos sa tinunaw na mantikilya.
Kuba tykhmasy
Naghahalo kami.
Kuba tykhmasy
Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Humigit-kumulang 45 * 30. I-rolyo.
Kuba tykhmasy
Gupitin ang rolyo sa mga piraso ng 5-7 sentimetro ang haba.
Kuba tykhmasy
Gumawa ng isang depression sa gilid ng hiwa. Magdagdag ng tungkol sa 2 kutsarita ng pagpuno.
Kuba tykhmasy
Kurutin at bilugan.
Kuba tykhmasy
Ilagay sa isang baking sheet na may linya ng baking paper. Takip. Umalis para sa pagpapatunay. Mag-iwan ng 45-60 minuto.
Kuba tykhmasy
Paghaluin ang pula ng itlog ng tubig at turmerik.
Kuba tykhmasy
Grasa ang mga buns.
Kuba tykhmasy
Maghurno sa isang oven preheated sa 170-180 degrees sa loob ng 25-35 minuto.
Kunin mo. Palamig sa isang wire rack.
Kuba tykhmasy
Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Gumamit ako ng harina na may mas mataas na protina. Kung wala kang naturang harina, pagkatapos ay bawasan ang likido o magdagdag ng dry gluten. Kailangan nito ng 6 gramo.
Mga magarbong buns. Masarap Ang pagpuno ay maanghang, medyo malutong. Nirerekomenda ko!

Lyusenka
ang-kay, AngelaIsang kagiliw-giliw na recipe!
Ang mga larawan ay kamangha-manghang tulad ng lagi!
ang-kay
Si Lucy, salamat Ginagawa ko ang makakaya ko)
Marika33
Angela, ang pagpuno ay kawili-wiling nakatago, kukuha ako ng tala, salamat!
Quote: ang-kay
... ginagawa ko ang makakaya ko
Palaging huminto sa isang bagong recipe at magpasalamat. Ito ay maraming gawain: upang ihanda ang lahat, kumpletuhin ito, kunan ng larawan ito, ayusin ito.
Salamat Angela para sa iyong mga recipe!
ang-kay
Marina, maraming salamat sa iyong patuloy na pansin at pagpapahalaga)

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay