Honey cake sa Thermomix

["Medovik"]

"Sa honey at sa langis at kumain ng bast shoes" salawikain ng Russia

Nais kong magmungkahi ng isang cake recipe "Medovik", na kung saan ay naluto ko nang higit sa isang beses at magluluto ulit ngayon. Ang resipe na ito ay mula sa libro para sa TM "Russian Feast for the Whole World". Gusto ko talaga ang libro, ang mga recipe ay simple at masarap. Narito ang resipe mula sa libro:

Para sa pagsusulit:
2 itlog, 120 g asukal, 120 g honey, 240 g harina, 1/2 tsp. soda
Para sa cream:
400 g sour cream, 150 g asukal
Para sa dekorasyon:
50 g tsokolate, 50 g asukal

Maglagay ng mga itlog at asukal sa isang mangkok, giling sa loob ng 10 sec / Sk. 3-4
Magdagdag ng pulot, ihalo ang 20 sec / ck. 3
Magdagdag ng harina at baking soda, masahin ang kuwarta 40 sec / CK 4
Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, ilatag ang kuwarta, patagin sa 0.5-0.7 cm at maghurno ng 12 minuto sa 200 degree.
Gupitin ang dalawang cake mula sa layer. Kung sila ay matangkad, gupitin ang kalahati. Ang mas payat ng mga cake, mas juicier ang honey cake.
Ilagay ang pinagputulan sa isang tuyong mangkok, tumaga ng 10-15 sec / SC. 3-4. Ilatag ang mumo.
Itakda ang paruparo. Whisk sour cream at asukal 20 sec / Sc 3.
Ilagay ang cake sa isang malalim na plato, grasa ito ng sagana sa cream, pagkatapos ay sa susunod na cake, atbp. Dapat mayroong maraming cream, hayaan itong dumaloy sa mga gilid, pagkatapos ay masisipsip lahat. Ibuhos ang cream sa tuktok na cake at iwisik ang mga mumo. Ang tuktok ay maaari ding pinalamutian ng pulbos na asukal, gadgad na tsokolate, tumpang.
Ang cake ay dapat itago sa ref para sa 6-7 na oras.

Maniwala ka sa akin, masarap ito. : nyam: Sa halip na soda, kumuha ako ng baking pulbos, ang pulot ay medyo madilim at magaan. Walang mga mumo, dahil nagluto ako sa isang multicooker, at pagkatapos ay gupitin sa 4 na cake. Pinalamutian ng mga tinadtad na mani. Ang pangunahing bagay ay walang kaguluhan. Mabilis at masarap