Sweet Pumpkin Bread ni Leonardo di Carlo

Sweet Pumpkin Bread ni Leonardo di Carlo

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Kalabasa katas:
peeled kalabasa	250 g
langis ng oliba	33 g
asin	3 g
tubig	50 g
Pasa:
pinindot na lebadura	17.5 g
trigo harina ng pinakamataas na grado	450 g
kalabasa katas	250 g
tubig	125 g
tubo ng asukal	75 g
asin	11 g
langis ng oliba	45 g
--------------------------
dalawang anyo 18x8x8 cm

Paraan ng pagluluto

• Peel ang kalabasa, gupitin sa maliliit na cube. Ilagay sa isang baking sheet at timplahan ng asin at langis ng oliba. Maghurno sa isang oven preheated sa 175-180C hanggang malambot.

• Magdagdag ng tubig sa mainit pa ring kalabasa, katas.
• Masahin ang isang malambot, hindi malagkit na kuwarta ng lahat ng mga nakalistang sangkap (maaaring kailanganin mo ng kaunti pa o mas kaunting harina). Magdagdag ng asin at langis ng oliba sa kuwarta sa dulo ng pagmamasa.

  Ang pagbuburo sa temperatura ng 20-24C degree sa loob ng 60 minuto, pagkatapos ay sa ref (+ 4C degree) para sa 10-12 na oras.

  Payagan ang kuwarta na magpainit sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 45-60 minuto bago i-cut.

• Hatiin ang kuwarta sa dalawa. I-roll ang bawat bahagi sa isang layer.

  Gumulong, ilagay sa pagluluto sa pinggan, tahi. Takpan ng maluwag ang plastik na balot.

• Pagpapatunay ng 90-120 minuto sa temperatura na 26-27C.

  Maghurno sa isang oven preheated sa 175C para sa halos kalahating oras.

  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 rolyo, 420 g bawat isa

Oras para sa paghahanda:

4 na oras + 12 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Recipe mula kay LJ Boris - bvallejo (Pan zucca dolce mula kay Leonardo di Carlo)

Inihurno ko ang kalahati ng bahagi sa isang bahagyang mas malaking form (22x9x7cm).

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, nagdagdag ng isa pang araw sa koleksyon ng mga tinapay na kalabasa. Mahal ko tulad ng isang positibong tinapay. Salamat!

[Natalia.]

Natalia., salamat Masisiyahan ako kung gusto ko ang tinapay.

Gusto ko talaga ang kuwarta sa trabaho, tulad ng tinapay mismo: matamis, mabango, napakalambot. Sa susunod ay lutuin ko ang mga rolyo ng pasas mula sa kuwarta na ito.

Alam mo, sa ilang kadahilanan naisip ko rin ang tungkol sa mga rolyo. At kasama ito sa mga pasas!

Ano ang isang mumo, kung anong tinapay!
Dilaw ng araw !!!
Manechka, salamat sa ganda!

Manechka, salamat sa maaraw na tinapay, gustung-gusto namin ang tinapay na may kalabasa
Mangyaring sabihin sa akin, ang aking kalabasa ay na-mashed na at na-freeze, kinakailangan bang magdagdag ng langis at asin dito pagkatapos ng pag-defost.

[Tasha]

Tasha, Natasha, kung iluluto ko ito (malamang sa isang PP), ipapakita ko sa iyo kung ano ang nangyari.
Ksyusha, Tatyana, maraming salamat, mga batang babae, sa inyong pansin sa resipe.

Madilaw-dilaw tulad ng araw

Ksyusha, maliwanag ang kalabasa.

Mayroon na akong pagmasa at pagyeyelo, kailangan ko bang idagdag ang langis at asin dito pagkatapos na mag-defrosting

Tanya, Hindi ako magdagdag ng asin, at bahagyang nadagdagan ang dami ng langis sa kuwarta.

Hindi ako magdagdag ng asin, at bahagyang nadagdagan ang dami ng langis sa kuwarta.

Manechka, salamat isasaalang-alang ko

[Manya]

Manya, well, valid ang tinapay !!! ngayon kailangan nating kumuha ng mga kalabasa ...

[Tatyana]

TatyanaWala akong alinlangan na makagawa ka ng mabuting tinapay.

Helena, Maraming salamat. Bumili ako ng isang kalabasa sa Vkusville, 500 gramo sa isang vacuum package. (na-peel, sa mga piraso). Wala nang natitirang kalabasa sa freezer.

Nahihiya akong magtanong, ngunit ang lebadura ay hindi labis?

[Newbie]

Newbie, ang lebadura ay naging tama lamang (inihurnong sa tuyo).

[Manya]

Manyaano ka ba ..... isang ginintuang resipe lang! Salamat sa iyong kahanga-hangang mga recipe! Lagi kitang hinahangaan! Maraming salamat, ang recipe ay dumiretso sa aking telepono, sa aking address book.

[Sonadora]

Sonadora, napakagandang maaraw na tinapay!
Nagdaragdag ako ng kalabasa na katas sa tinapay, ngunit inihurno ko ito sa CZ, at ang mga tinapay ay may pinakamataas na antas, pareho sila. Sa paksa ay magpapakita ako ng isang larawan.

[Si Olya]

Si Olya, Marina, maraming salamat, mga batang babae. Masisiyahan ako kung ang resipe ay kapaki-pakinabang sa iyo.

ang mga buns ay may pinakamataas na grado, pareho sila. Sa paksa ay magpapakita ako ng isang larawan.

Marina, oo, kung hindi mahirap.

Wala akong oras upang magawa ang lahat, marami akong naipon ... ngunit ipinakita ko sa iyong mga tao ang iyong guwapong lalaki, naka-check out na ito, tinanong nila! Sana magkaroon ako ng oras bago ako umalis

Manechka, nag-uulat ako
Ang tinapay ay tulad ng himulmol - walang timbang, marahil sa susunod, mula sa kuwarta na ito, magluluto ako ng mga tinapay. Matapos ang defrosting puree ng kalabasa, ang kuwarta tulad ng resipe, nadagdagan lamang ang halaga ng langis, ngunit posible na hindi ito gawin. Para sa aking sarili, tataasan ko ang asukal, dahil wala kaming sapat, marahil ang kalabasa ay hindi matamis. Dahil walang maliit na anyo ng inihurnong sa karaniwang mga, dalawang hindi maliit na tinapay ang nakabukas.

Ang pagkakaroon ng cooled ng kaunti, ang crust ay nahulog ng kaunti.

Kailangan kong gupitin ito habang mainit-init pa rin, dahil kailangan kong subukan ito, kung hindi man ang lahat ng tinapay ay nangisda

[Si Olya]

Si Olya,
Tatyana, kung ano ang isang guwapong tinapay, maaraw. Sa paghusga sa larawan, naging malambot ito.

Sa paghusga sa larawan, naging malambot ito.

Napaka

[Tanyusha]

Tanyusha, ang cool mo naman !!! Gusto kong mangisda ng tinapay

Gusto kong mangisda ng tinapay

Kinuha nila ang tinapay ngunit hindi kinuha

mula nang buksan ang panahon, ang unang paglalakbay sa pangingisda sa taong ito Sa gabi, makikita natin kung ano ang magdadala