Irish Yeast Free Bread

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: irish
Irish Yeast Free Bread

Mga sangkap

Harina 600 g
Likas na yogurt o kefir 500 g
Asin 1 tsp
Asukal 2 kutsara l.
Soda 1 tsp
baking pulbos 2 tsp
Itlog 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

  • 1. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok. Talunin ang yogurt (o kefir) gamit ang itlog, pagkatapos ihalo ang mga tuyong sangkap sa yogurt gamit ang isang spatula o kutsara. Masahin at ihubog ang bola
  • 2. Painitin ang oven sa 180-190 degree Celsius. Ilagay ang hugis na bola sa isang greased at floured baking sheet, gupitin ang isang krus sa bola. (Maaari mo itong alikabok ng harina para sa dekorasyon)
  • 3. Maghurno 40 - 45 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag lutong, sampalin ito, ang tinapay ay dapat gumawa ng isang guwang na tunog kung kumatok ito mula sa ibaba. Takpan ng twalya at hayaang cool.


tyapa
Minamahal na mga gumagamit ng forum,

Mayroon bang mga katulad na mga recipe para sa isang tinapay machine na hindi nangangailangan ng lebadura o sourdough, isang bagay na katulad ng pita tinapay? O marahil maaari mong iakma ang resipe na ito para sa isang makina ng tinapay?
Crumb
Lola, kailangan mo ba talaga ng 1 kutsarang asin? Maliit? Gusto kong maghurno ng tinapay na ito, ngunit nag-alinlangan ako ...: - \ not to oversalt ...
Tankashmanka
Sinubukan kong ihurno ang tinapay na ito sa isang gumagawa ng tinapay. Naidagdag ko ang lahat alinsunod sa resipe, tanging ang kinuha kong harina mula sa buong butil. Totoo, nagpreno siya, at inilagay ito sa oven sa maling pagkakasunud-sunod, kaya pagkatapos ng unang batch sinimulan ko itong muli. Mode na "Mabilis". Sa dulo ay nag-check ako gamit ang isang mahabang barbecue stick para sa kahandaan - hindi inihurnong. Naglagay ako ng isa pang 20 minuto sa mode na "Bake". At ang lahat ay maayos - ordinaryong tinapay na may kaunting lasa ng kefir (Kumuha ako ng 1.5% kefir). Medyo damp ngunit masarap. At malusog - walang lebadura, walang langis .. Salamat Lola para sa resipe!
Bombastico
Ginawa ko ito ng kaunting kakaiba: Inilagay ko ang lahat ng mga produkto, maliban sa soda sa mga proporsyon mula sa resipe at binuksan ang mode na "mabilis na maghurno". Pagkatapos ng 5-10 minuto ng pagmamasa, nagdagdag ng baking soda at naghintay hanggang sa maihalo ito sa kuwarta. Pinagambala ko ang batch at binuksan ang baking mode ng 1 oras. Ang tinapay ay tumaas nang maayos sa huli.
alena1281
Ginawa ko ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe. Inihurno sa isang gumagawa ng tinapay, una sa mode na "mabilis", pagkatapos ay 20 minuto sa "baking". Ang tinapay ay naging maalat at hindi masarap ..
Crumb
alena1281
Inihurno ko ang tinapay na ito sa mode na "Cupcake" ("Pie"), walang lebadura, sa soda at baking powder, kaya ang mode na "Cupcake" ang kailangan mo para rito. Ang pangunahing bagay dito ay hindi masahin ang kuwarta, kung hindi man ang tinapay ay magiging "bato". Mabilis na masahihin at maghurno kaagad.

P.S. Inaamin kong naglalagay ako ng mas kaunting asin ...
Vereni4ka
Inihurno ko ang lahat alinsunod sa resipe, masahin ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay sa mode na Cake, pagkatapos ay tiningnan na masahihin niya para sa isang napakahabang oras para sa tinapay na walang lebadura at ilagay ito sa mode na Bake.
Sa huli, ang lahat ay kakila-kilabot, ang loob ay basa at ang amoy ay isang bangungot lamang
sa palagay ko mayroong labis na baking pulbos at soda, dapat mayroong isang bagay at halatang hindi sa dami ng 3 kutsarang

ito ang unang tinapay na hindi nag-ehersisyo mula pa noong pagbili ng gumagawa ng tinapay (((Paumanhin ang mga produkto
Alexandra
Ito ay tinapay lamang sa pangalan, ngunit mahalagang unsweetened cupcake.
Hindi mo na kailangang pukawin ito sa isang gumagawa ng tinapay man lang
mabilis na ihalo nang walang pagmamasa
Ibinigay ni Lola ang orihinal na recipe para sa oven - kaya kailangan mong umangkop
Sa personal, sa pangkalahatan ay hindi ko gusto ang pagluluto ng muffin sa isang gumagawa ng tinapay, hindi ito naging mahangin tulad ng sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit maaari kang umangkop

Ang resipe na ito ay isinalin sa isang bagong anyo, posible na nagkamaling kutsarita ng asin, soda at baking pulbos na naging kutsara
Sa aking bersyon ng diyeta ng tinapay na ito, ang parehong baking soda at baking powder at asin ay sinusukat sa kutsarita.
Diet na bersyon ng Irish Soda Bread ni Alexandra
Admin

Alexandra, salamat, naitama sa recipe

Vereni4ka, Ang soda at baking powder ay hindi gusto ang mahabang pagmamasa, nawala ang kanilang mga katangian ng pag-loosening.
Ang baking pulbos ay hindi lebadura, ang kuwarta ng tinapay ay hindi tataas!

Bilang isang patakaran, ang naturang kuwarta ay mabilis na hinalo sa isang ordinaryong mangkok, at agad na inilalagay (ilipat sa oven) sa pagluluto sa hurno, at hindi kinakailangan ng pagpapatunay para sa gayong kuwarta.
Alexandra
Romchkaiminumungkahi ko ang asin ayusin din ito
Admin
Quote: Alexandra

Romchkaiminumungkahi ko ang asin ayusin din ito

Meron! salamat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay