Nilagang beef ribs mula kay Jamie Oliver

Irish, kagandahan

[Nata]

Nata, Si Irina, salamat. Kailangan nating pumunta para sa tadyang.

[Karochka]

Karochka, I'm sooo glad na masarap ka
At mayroon kang magagandang patatas at repolyo
At sa taglamig na ito nakakabit kami sa mga adobo na mansanas sa halip na repolyo, mmmm

[Arka]

Arka, Natus, paano sa oras iyan! Narito na nakalap ko ang isang tiyak na bilang ng mga tadyang ng elk, kinukulit ko pa rin ang aking mga singkote kung ano ang lutuin mula sa kanila noong Marso 8. At narito ang isang resipe. Ngayon lamang mayroong maraming mga panukala sa rationalization

Ginawa ni Jamie sa oven sa 100 ° sa loob ng 8 oras sa isang hulma na hermetically selyadong may 2 layer ng foil.

Posible bang simpleng maitulak ang mga ito sa manggas para sa aksyong ito? at maaari mo ring maghatid ng hiwalay na cherry sauce o balsamic cream. at magiging

[Orshanochka]

Syempre, Orshanochka, maaari mong at itaas ang iyong manggas. Personal kong nahihirapan na ibuhos ang sabaw dito, kailangan kong masanay. At ikaw, kung nasanay ka, gawin syempre! Tungkol sa sarsa: Ginawa ito ni Oliver ng mas payat na may mas madidilim na serbesa at mas Worcester at pinakuluan ito hanggang sa lumapot ito. Pagkatapos ay hindi mo lamang maaaring coat ang naturang sarsa, ngunit ihatid din ito sa mesa. At mahalaga na huwag laktawan ang hakbang ng pagpapahid ng mga gilid ng sarsa kapag nagbe-bake, mapapanatili nito ang kanilang katas.

[Arka]

Arka, Nata, personal mo ba pagkatapos ng kung anong oras sinubukan ng karne na ihiwalay sa mga buto? Kung hindi, nais kong ilagay ito sa oven magdamag. At pagkatapos, sa pagkakaintindi ko nito, maaari kang mag-coat at maghurno bago maghatid?

Gumawa ako ng 7 oras sa t 105 ° C. At pagkatapos ay agad na nagluto. Kung pinapayagan ang mga buto-buto na palamig, mawawalan sila ng kaunti sa lambot at juiciness, mas mabuti na huwag paghiwalayin ang mga yugto, pagkatapos ay garantisado ang resulta.

Nakalimutan kong ipakita kung anong uri ng sabaw-concentrate ang nakuha mula sa mga naghihirap na tadyang. Malakas! Ibinuhos ko ito sa isang garapon, tinipon ang taba, idinagdag ang sabaw sa sarsa, ang natitira sa ref. Pagkatapos ay napagpasyahan kong i-freeze ito. Sinubukan kong ilugaw ito sa labas ng lata, naglakad kasama ang kutsilyo gamit ang isang kutsilyo, upang makalabas ako sa mga dingding. Kalugin, iling ... Figos ... Pagkatapos ang kaaak ay tatalon mula sa lata hanggang sa mesa, ngunit mula sa taas na sa palagay ko ay lilipad ito sa basurahan, ngunit hindi, nanginginig ito. Napakalakas, kick-ass! Pinutol ko ito ng isang kutsilyo sa tunay na mga cube ng bouillon, ipinadala ito sa freezer.
Sa!

[Arka]

Arka, isang napakarilag na concentrate pala. Gusto ko ng pareho, posible na walang mga butones na ina-ng-perlas

Maaari mo, lalo na't nakalimutan kong magdagdag ng mga pindutan

[Nata]

Nata, Iniisip ko kung magagawa ang pork ribs sa ganitong paraan?
Ang recipe mismo ay interesado ako, ngunit hindi ko nakita ang mga buto-buto ng baka.

[Albina]

Albina, syempre. Oras lamang ang kailangan, marahil mas kaunti o t.

[Arka]

Arka, Natus, nag-uulat ako tungkol sa kalahati ng distansya na sakop. Naging tamad na tamad akong mag-abala sa oven. Tinapon ko ang buong negosyo ng STE sa MV. Ang sennya ay bumangon sa 3.30, binuksan ang takip, at ang karne ay nagsusumikap na bounce off ang mga buto. Pinatay ito. Well, maaga pa rin upang matapos. Kailangan nating magpainit.



Arka, Nat, niluto ko sila, kinakain ko na sila - maaari mong kainin ang isiping ito !!! Walang larawan at hindi inaasahan (mayroon lamang isang mouse na natitira para sa dalawang kumpanya - habang ang maliit ay kumakain ng mga bagay na ito, nagsusulat ako ng isang ulat. Nagpapasalamat ako. Lahat ... ang tagapagmana ay aalisin ang mouse. ..

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa Best Recipe of the Week na kumpetisyon

[Arka]

Arka, Natasha, binabati kita sa iyong tagumpay!
At maligayang bakasyon!

Natasha, binabati kita sa medalya! At maligayang bakasyon sa iyo!

[Arka]

Arka, Natalochka, salamat!
Na may isang karapat-dapat na tagumpay, at isang medalya

Nata, binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay! Ang resipe ay simpleng kamangha-manghang !!!

[Nata]

Nata, na may isang karapat-dapat na tagumpay

Nagulat ako !!!!! Maraming salamat sa pagkilala !!! Mahalaga na hindi pumunta sa HP nang 2 araw, ngunit narito na !!!
Maraming salamat sa lahat ng pagbati!

Alamin, kung wala ka, lahat ng mga nagtitiwala at naghanda, ang tagumpay ay hindi kailanman nangyari, kaya't ito ang karaniwan sa atin! salamat!

Simulan ang "Simmering" na programa na nakasara ang balbula: t = 100 ° for sa loob ng 8 oras, o t = 105 ° C sa loob ng 7 oras.

Uh-huh, uh-huh. At ang katunayan na ang Shteba ay nakakakuha ng presyon sa balbula na sarado ay hindi nag-abala sa sinuman, hindi ba?

[Si Mario]

Si Mario, at ano ang mali sa isang hanay ng presyon?

[Si Mario]

Si Mario, at ano ang mali sa isang hanay ng presyon?

Sa kit mismo - wala, syempre

Ngunit bakit pumatay ng 8 oras kung kailan, kasama ang isang kombinasyon ng temperatura at presyon, ang kinakailangang antas ng paglambot ng baka ay nakakamit sa 1.5-2 na oras? Hindi ito isang bihasang elk.

Dito, nagluto ako gamit ang isang katulad na pamamaraan (gumagamit lamang ng toyo na may pulot) - lahat tungkol sa lahat ay tumagal ng halos 2 oras.

[Si Mario]

Hayaan mo akong magpaliwanag. Ito ang resipe ni Oliver, hindi sa akin. At siya ang nagrerekomenda ng paggamit ng tinukoy na t para sa mabagal na pagluluto sa kundisyon ng hermetically selyadong mga gilid.
Isa pang paliwanag para sa mga napahiya ng saradong balbula: sa mga parameter na ito, ang MB ay hindi nakakakuha ng presyon, walang marahas na kumukulo at paglabas ng singaw na sapat upang harangan ang float. Ito ay isang karagdagang selyo lamang sa talukap ng mata.
At patungkol sa pamamaraang pagluluto, iba't ibang mga pagpipilian ang nagbibigay ng ibang pagkakayari at maging ang kulay ng karne sa loob. Ito ay halos tulad ng paghahambing ng nilagang at sauvid. Sa kanya-kanyang sarili.
Si Mario, Ang iyong "magkatulad na pamamaraan", tulad ng sa tingin ko, ay malayo sa reseta sa pamamagitan lamang ng pagkakatulad. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong dalhin ang iyong larawan sa may-akda ng resipe na iyong ginamit, siya ay nalulugod. At kung ito ay iyong sarili, maaari mo itong i-isyu sa HP.

Tulad ng ginawa ko: hinugasan ang mga buto-buto, pinatuyo, inilagay sa isang mangkok, nagdagdag ng langis ng oliba, isang maliit na asin, itakda ang pagkahilo - 1 oras na 45 minuto sa 110 degree. Matapos palabasin ang singaw (talagang, talaga! - ang balbula ay dumura at sumipol na may lakas at pangunahing), ilagay ang mga buto-buto sa form na baso, pinahiran sa tuktok na may pinaghalong toyo at pulot at inilagay ito sa oven - 15 minuto sa 200 degree.
Sa pamamagitan ng teknolohiya (maliban sa oras), napakalapit sa resipe na naibigay sa pamagat ng paksa

Tulad ng para sa disenyo ng aking mga recipe, sa palagay ko ang karamihan sa ginagawa ko sa multicooker na ginawa ko at na-post nang matagal bago ang aking hitsura sa forum. Nagluto sila ng elk at nilagang isda