Pagputol ng biskwit sa mga cake at pag-leveling ng cake

Ngunit paano ihanay ang mga 3d cake, halimbawa, tulad ng aso ni Valeria? Nandoon ang MK, ngunit sinasabi lamang nito: ihanay, at ano? Hindi gagana si Palette ...

Girls, sikreto diba? At mali ang nabanggit kong aso, ang may-akda ng 3D dog cake ay kagalingan. At naghahanap ng isang katanungan, baka may sasagot pa rin))) kapag pinapantay ko ang cake, ang layer ng cream ay lumalabas na 1-2 cm ang kapal. Ito ay walang lasa. Pareho ba sayo O posible bang paano itong gawing mas payat?

[Karalevna]

Ngunit paano ihanay ang mga 3d cake, halimbawa, tulad ng aso ni Valeria? Nandoon ang MK, ngunit sinasabi lamang nito: ihanay, at ano? Hindi gagana si Palette ...

Karalevna, tumingin dito Ang pagkakahanay ng mga creamy round na cake

[Karalevna]

Karalevna, hindi, syempre hindi isang lihim !! Marahil ang mga batang babae ay walang oras upang sagutin. O walang simpleng sagot. Nangyayari minsan. Hindi namin makita ang sagot sa lahat ng mga katanungan.
Sa parehong paksa, isang pahina na mas maaga nai-post ng Vali valvery, kung saan ang mga moderator ay naka-highlight sa asul kung paano niya pinantay ang mga 3D cake. Hindi ako makahanap ng mga salita tungkol sa papag doon. Ngunit kung ano ang dinadala niya sa kinis ng kanyang mga kamay, nabasa ko. Maaari ko ring kumpirmahin na minsan (bihira, ngunit nangyayari ito, kahit na nag-3D cake ako ng ilang beses) pabilog at lahat ng uri ng mga indentasyon, pinutol ko rin ito gamit ang aking mga kamay.
Nagbigay ng magandang tip si Dryapa. Puwede naman. ngunit hindi ito naging maayos tulad ng gusto ko. Sinubukan ko ito ng maraming beses. Hindi ito nangangahulugan na ang pamamaraan ay masama. Nangangahulugan ito na kinakailangan ang kasanayan dito. At hindi siya agad dumating. Kailangan mo lang gamitin nang mas madalas ang pamamaraang ito at pagkatapos ay gagana ang lahat.
At higit pa. Mayroon nang mga sagot sa iyong katanungan sa forum. Ngunit upang hanapin ito, kailangan mo lamang tingnan ang talahanayan ng mga nilalaman ng paksang pinag-uugnay ng tanong. At mayroon din kaming isang paksang "Mula A hanggang Z", kung saan ang lahat ng mga katanungan at sagot sa kanila ay nakolekta para sa buong pagkakaroon ng mga trick ng Confectionery. Nauunawaan ko na para dito kailangan mong gumastos ng isang tiyak na tagal ng oras.
Tulad ng para sa layer kapag nagpapahid, pagkatapos ay mayroon akong mas kaunti. Hindi ko masabi para sa mga 3D cake - hindi ko ginawa ang marami sa kanila. Regular na cake wala akong higit sa 0.5cm. At hindi ito nalalapat sa cream, ngunit sa patatas. Upang ang isang mas maliit na layer ng cream ay nasa panahon ng patong, kung gayon ang lahat ng mga iregularidad ay dapat munang pinahiran ng patatas. At pagkatapos ang cream ay maaaring mailapat sa isang napaka manipis na layer.

salamat!
Oo, ito ay isang bagay ng kasanayan! Gumawa ako ng guwantes sa boksing at, dahil sa kakulangan ng isang mas mahusay na ideya, ginawa pantay sa aking mga kamay. ito ay naging hindi pantay)))) malayo ito sa aso ni Valentina)))) ang pag-iisip ng pantay ng mga kamay ay natural na dumating :)))))
salamat mga batang babae mahal !!!

[Karalevna]

Karalevna!

[Ksisha]

Magandang oras, dahil ako ay isang ganap na baguhan na lutuin na natagpuan tulad ng isang bagay para sa paggupit ng mga cake, maaari bang gamitin ito ng sinuman ??

Ksisha,
Humihingi ako ng paumanhin sa mahal na Husky, ngunit nais kong magdagdag ng ilang impormasyon sa crust cutter.

Bihira akong maghurno, hindi ako nakakuha ng karanasan sa kahit na pagputol ng isang string at sa iba pang mga paraan. At nakita ko ang instrumentong ito sa istante ng tindahan, pinaikot ito sa aking mga kamay at napagpasyahan na ibibigay ito sa akin ng aking asawa sa NG (kaya hindi ko pa ito ginagamit). Katulad na katulad sa (posibleng pareho) na modelo na ipinakita sa larawan. Natagpuan ko ang isang paglalarawan sa site kung saan mo kinunan ang larawan - ang lahat ay akma sa aking modelo. Kaya, ang larawan ay napaka-kapus-palad, napalampas nito ang dalawang mahahalagang puntos:

Una, ang mga puwang ay ginawa sa isang solidong guhit ng metal at sa gayon ay mahigpit na naayos, huwag bumaba. Pangalawa, posible na iba-iba ang lapad ng singsing.

Sa palagay ko ang aparato na ito ay dapat makayanan ang pagpapaandar nito nang may dignidad.

Kung sakali, nasuri ko lang ang mga review ng customer sa amazon.com - para sa pinaka-bahagi ay napaka-positibo nila.

Mayroon akong isang singsing para sa pagputol ng mga cake, ngunit hindi ako makakapag-adapt dito, hinuhugot ko ito tuwing sinusubukan kong gupitin ang isang biskwit, ngunit hindi ito gumagana nang maayos at pantay. Pagkatapos ay pinutol ko ito ng kutsilyo at pinagalitan ang sarili ko para kunin itong muli. Isang mamahaling bagay at walang silbi, o marahil isang Gastrorag kutsilyo para lamang sa 99 rubles. binili sa Metro, mahaba at matalas, para lamang sa pagputol ng mga biskwit, binili ko ito at ngayon hindi na ako labis na nasisiyahan.

Kutsilyo sa studio

At ipahiwatig ang haba

Dito, inilagay ko ang tape sa malapit, hindi naghanap ng pinuno, upang hindi gisingin ang natutulog na tao.

Ngayon gusto ko rin ito
At mayroon akong pinakamahabang kutsilyo, 20 cm lamang.

Binili mo ba ito nang hiwalay, nang walang isang hanay?

Nang walang isang kit, maraming mga iba't ibang laki at lahat ay ibinebenta nang magkahiwalay.

Salamat sa mayabang. Marahil ay posible na makahanap ng ...
... Hindi pa

Mommy mahal, lumalabas ito, at may mga tool para sa pagputol ng isang biskwit, kung ano ang kadiliman ko. Salamat kay Temko: rosas: Magkakilala ako kahit na.

Kutsilyo sa studio

At ipahiwatig ang haba

At binigyan ako ng aking asawa ng isang spatula kutsilyo na si Wilton na 37 cm. Weschchch at ihanay at gupitin
🔗

Bihira akong maghurno, hindi ako nakakuha ng karanasan sa kahit na pagputol ng isang string at sa iba pang mga paraan. At nakita ko ang instrumentong ito sa istante ng tindahan, pinaikot ito sa aking mga kamay at napagpasyahan na ibibigay ito sa akin ng aking asawa sa NG (kaya hindi ko pa ito ginagamit). Katulad na katulad sa (posibleng pareho) na modelo na ipinakita sa larawan. Natagpuan ko ang isang paglalarawan sa site kung saan mo kinunan ang larawan - ang lahat ay akma sa aking modelo. Kaya, ang larawan ay napaka-kapus-palad, napalampas nito ang dalawang mahahalagang puntos:

Una, ang mga puwang ay ginawa sa isang solidong guhit ng metal at sa gayon ay mahigpit na naayos, huwag bumaba. Pangalawa, posible na iba-iba ang lapad ng singsing.

Sa palagay ko ang aparato na ito ay dapat makayanan ang pagpapaandar nito nang may dignidad.

Kung sakali, nasuri ko lang ang mga review ng customer sa amazon.com - para sa pinaka-bahagi ay napaka-positibo nila.

At sa paanuman ay hindi mo maaaring kunan ng larawan ang proseso ng paggupit ng isang biskwit sa kakaibang aparato na ito ?? kagiliw-giliw))))

^{Dahilan para sa pag-edit: pagbabago ng direktang link}

Mga batang babae, i-rate ang aking pagkakahanay. Inihanda ang "Napoleon" kasama ang tagapag-alaga. Pagkatapos ng pagpupulong at pagpapabinhi, pinutol ko ang labis sa isang kutsilyo sa ilalim ng plato. Ang cream butter + condens milk - kinailangang i-level nang marami, lalo na mula sa itaas, dahil ang cake ay lumubog sa mga gilid. Pagkatapos ng freezer, naglakad ako dala ang isang mainit na kutsilyo. Ginawa ko ito alinsunod sa payo ng forum, ngunit hindi ako nasisiyahan sa resulta. Baka may kulang ako?

Napoleon, upang makahanay nang maayos, dapat mo munang pindutin ang pababa sa isang pag-load, siksikin, kung kaya't magsalita

Napoleon ay maaaring leveled pagkatapos ng babad sa amag. Kinokolekta ko si Napoleon sa isang bilog na split form. Upang gawin itong ninanais na bilog na hugis-void na malapit sa mga gilid ng form, pinupunan ko ito ng mga piraso ng cake layer, pinalamanan nang patayo ang mga piraso na ito hangga't maaari. Pagkatapos ay naglagay ako ng isang substrate sa tuktok ng cake, at isang pagkarga sa itaas.

Sabihin mo sa akin.
Nais kong gumawa ng isang cake na may isang Barbie manika.
Cake - honey cake na gawa sa manipis na mga layer, sour cream cream.
Posible bang gumawa ng culinary plaster batay sa mga cake at iisang cream o hindi?
Kung hindi, anong uri ng cream ang kinakailangan para sa biscuit crumbs plaster?

Sabihin mo sa akin.
Nais kong gumawa ng isang cake na may isang Barbie manika.
Cake - honey cake na gawa sa manipis na mga layer, sour cream cream.
Posible bang gumawa ng culinary plaster batay sa mga cake at iisang cream o hindi?
Kung hindi, anong uri ng cream ang kinakailangan para sa biscuit crumbs plaster?

At walang plaster man? At ano ang pinaplano mong palamutihan?

[Annie]

Annie, narito ang sagot ng isang batang babae mula sa aming forum sa isang katulad na tanong.

Ang mga patatas na mayroon ako, bilang panuntunan, ay mga pinagputulan ng cake - anuman, kung may mga natirang cake. Direkta sa cream mula sa parehong cake (minsan pinaghiwalay ko ang bahagi ng cream) + pinalambot na cream sa ilalim ng mastic (mantikilya + tsokolate, kahit na ang cake ay pinalamutian ng MB). Maaari kong, kung medyo tuyo, magdagdag ng condensadong gatas. Ang mga proporsyon ay palaging sa pamamagitan ng mata. Una sa trending blender. Pagkatapos ng pagdurog, nagdagdag ako ng isang maliit na cream. Ang pagkakapare-pareho ay tulad na maginhawa upang mag-apply sa isang spatula.Ang steeper, mas malaki ang pagkonsumo ng patatas.
Para sa mga 3D cake - ang patatas ay mas makapal.
Sa pangkalahatan, ang pangunahing bagay ay upang gawing maginhawa upang gumana!

[Si Husky]

Si Husky, Salamat.
Tila nabasa ko ang paksa, ngunit hindi ko ito nakita.
Kaya gagawin ko.

Irza, Tinatakpan ko ang cake na may mastic, sa ilalim ng mastic - ganache (tsokolate + cream).

Hindi ko ito maitatag sa isang basang spatula, kahit na isang basang-basa (Inalog ko ito mula sa faucet at pasulong).
At ano ang tungkol sa cream pallet? Anong itsura?

Ang papag ay isang mahaba, hindi masyadong malapad na talim. Direkta o hubog

(+)

Meron ako isa. Bahagyang lamang mas mahaba.
(+)

Salamat At sa palagay ko ay hindi maginhawa ang pag-ikot nito sa dulo. Ini-level ko ito sa isang tuwid na dulo, maginhawa kapag nagtatrabaho ka sa pinakailalim, ngunit sa isang pag-ikot, hindi mo na ito ilalagay nang patayo, at hindi mo i-level ang gilid sa pamamagitan ng pag-on ng cake.

[huwag kang umalog!]

Mga batang babae, ililigaw ko ito sa paksang pag-aayos ng wet meringues. Sasabihin ko sa iyo kung paano ko ito ginagawa sa isang Malapad na nguso ng gripo na may mga ngipin, ngunit sa mga ngipin laban sa cake, at sa makinis na bahagi pataas (lapad ng nguso ng gripo 2.5 cm) Inilapat ko ang cream sa tuktok na cake sa isang spiral mula sa ang gitna sa mga gilid (strips malapit sa bawat isa). Pagkatapos ay isawsaw ko ang kutsilyo sa tubig ( huwag kang umalog! ) at simulang ihanay (inilagay ko ang kutsilyo sa cream mula sa gitna hanggang sa gilid - binabaliktad ko ang stand gamit ang aking kabilang kamay). Gumawa ako ng isang bilog - Kinuha ko ang kutsilyo, pinahid ang cream dito at mayroon na malinis na kutsilyo pabalik sa tubig... Pagkatapos, sa isang mahaba (para sa buong diameter ng cake), gumagamit ako ng basang kutsilyo ng maraming beses sa buong ibabaw ng cake. Lahat ng cake ay pantay. Ang pangunahing bagay ay ang kutsilyo ay basang-basa at hindi nagbibigay ng labis na presyon sa na-level na cream (kung hindi man ay maaaring ito ay bubble sa mga lugar na iyon at managinip sa likod ng kutsilyo). Hindi ako nagpapanggap na tama, ngunit katanggap-tanggap ito para sa akin.

[Irina,]

Ang papag ay isang mahaba, hindi masyadong malapad na talim. Direkta o hubog

Irina, Sinubukan mo bang magtrabaho kasama ang isang hubog na papag (ang isa na una sa larawan)? Komportable ba ito o mas mahusay na flat? Gusto kong bumili, ngunit hindi ako naglakas-loob - kailangan ko ba ng isang hubog ... (Marahil wala ako sa paksa, patawarin mo ako, mahal na mga moderator)

At wala akong hubog

Pagkatapos tatanungin kita nang pantay-pantay.
Mas marami akong pagsasanay sa mga kutsilyo, ngunit hindi ako masyadong pamilyar sa papag ... Dito ay interesado rin si Rossa sa bilugan na dulo (parang medyo kakaiba ito ...), at pareho ang sinasabi ko bagay - ang mga bilugan na linya sa cream ay hindi nakikita? At kung paano ang mga panig (sa pinakailalim na malapit sa substrate) ay maayos na nakahanay, hindi ba mananatili ang selyo ng cream? At gayun din - para sa magkatulad na panig, gumagamit ka ba ng isang mas maliit na palette o kasing laki ng sa tuktok?

Parehas ako ng trabaho. Halos flat ang pagmamaneho ko. Minsan nabubuo ang isang sobra sa ilalim. Kailangan nating maglinis nang mabuti.

Pareho ako ng papag ni Irina sa unang larawan. Hindi ko masasabi kung ito ay maginhawa o hindi, dahil walang maihahambing - mula sa simula pa lamang ay nakahanay ito. At hindi pa ako naglalakas-loob sa mga panig, sinubukan ko ito nang isang beses, ngunit ginawa ko ito sa tulong ng isang bagay, na sinabi ni Gulya, nakalimutan ang tinatawag na (scraper, hindi?!) Mayroon akong dalawa sa kanila - ang isang napakalaki at gawa sa siksik na plastik, sa pamamagitan niya ay maginhawa upang ihanay ang ganache, at ang pangalawa ay maliit, sa isang gilid ay pantay, sa kabilang banda ay may mga sibuyas (ginawa ko ang mga ito ng mga pahina ng cake para sa cake na "Book" )

[caramia]

Lagi ko rin naaalala ang Oksanchik kapag nakikipag-ugnay ako sa MB. Oksana ???

At pagkatapos ay sa palagay ko ang mga spasms, hiccup patuloy ...
Level lang ako sa isang namumuno sa bakal. Nag-apply ako tulad ng sinabi niya caramia, at pagkatapos, pinindot ko ang pinuno sa gilid na malayo sa aking sarili at kasama ang buong lapad ng cake, inililipat ito patungo sa aking sarili, pinindot ko ito, hinila ang linya. Tumatakbo ang tubig sa isang patulo mula sa gripo. Hinugasan ko ito kaagad at malinis, basa, muli sa aking sarili! Ngunit binabaling ko ang cake sa bawat oras ... Sumpa ... Hihilingin ko sa aking asawa na kumuha ng isang video kahit papaano ...

Dadalhin ko rin ang aking sariling 5 kopecks sa pag-uusap. Para sa akin, ang pagkakahanay ay isang titanic na trabaho! Karaniwan akong nagdurusa mula sa baluktot na mga mata kapag leveling. Gumamit ako dati ng isang patag na papag, ngunit sa paanuman sa Internet nakakita ako ng isang video sa pag-level ng cake at doon ay binubuhusan ng master ang cake ng isang hubog na papag, ang nasa unang larawan. Napagpasyahan kong subukan. Mas komportable ang pakiramdam ko, lalo na ang mga panig.Ang papag lamang ang dapat buksan sa gilid na may hubog na gilid. Ito ay mas maginhawa para sa akin at ito ay lumalabas nang eksakto sa ibaba.

At pagkatapos ay sa palagay ko ang mga spasms, hiccup patuloy ...

Gayunpaman, Oksan, talagang napaungol ako: "Paano, mabuti, paano niya ito ginagawa?"

Damn .. Hihilingin ko sa asawa ko na i-film ito ...

Oh, kay galing nito! At pagkatapos ay napakalayo mo na hindi ka maaaring humiling na bisitahin ka sa sulok upang umupo habang nag-dub ka upang maniktik ... Tinanong ko na si Lyuda, ngunit hindi niya dub ang MB. Napakaganda ng video! Kung hindi man, natatakot ako na malapit ka nang managinip kasama ang isang papag sa kaliwang pulang hukbo at may isang tasa ng cream sa isa pa

Parehas ako ng trabaho. Halos flat ang pagmamaneho ko. Minsan nabubuo ang isang sobra sa ilalim. Kailangan nating maglinis nang mabuti.

Iyon ang dahilan kung bakit gusto ko ang spatula, ito ay, siyempre, mas malawak kaysa sa papag, na may isang hubog na hawakan, na maginhawa din, at may isang tuwid na gilid. pagkatapos ay walang mga pag-ikot o labis sa pagitan ng gilid at substrate, at ang isang bilugan na gilid ay hindi gagana sa ganoong paraan. Marahil, may mga direktang palyet ... Ngunit hihintayin ko ang video ni Oksana, doon ginagamit ang iron ruler - hindi mo na kailangang maghanap ng papag. At pinakamahalaga, ang lahat ay naging maayos, walang bula. Sinubukan ko ang isang linya ng plastik (walang bahay na bakal), ngunit maliwanag na tungkol din ito sa teknolohiya. Mas mahusay na makita nang isang beses kaysa marinig ang isang daang beses!

[caramia]

At pagkatapos ay sa palagay ko ang mga spasms, hiccup patuloy ...
Level lang ako sa isang namumuno sa bakal. Nag-apply ako tulad ng sinabi niya caramia, at pagkatapos, pinindot ko ang pinuno sa gilid na malayo sa aking sarili at kasama ang buong lapad ng cake, inililipat ito patungo sa aking sarili, pinindot ko ito, hinila ang linya. Tumatakbo ang tubig sa isang patulo mula sa gripo. Hinugasan ko ito kaagad at malinis, basa, muli sa aking sarili! Ngunit binabaling ko ang cake sa bawat oras ... Sumpa ... Hihilingin ko sa aking asawa na kumuha ng isang video kahit papaano ...

Oh, Oksanochka, matagal ko ng ginusto ang isang video. ngunit natatakot akong magtanong, lahat tayo ay abala sa ngayon.

Gusto kong sabihin sa iyo kung paano ko aayusin ang sitwasyon kung ang cake ay may baluktot na estado. Tulad ng natanggap ko ngayon pagkatapos magluto ng biskwit ng vanilla sa kumukulong tubig. Sa gayong pagpapalihis, nakakuha ako ng isang biskwit. Ang paglubog ay 1.5 cm na may kaugnayan sa gilid ng cake.



Kaya naman Baligtarin ang biskwit. Sa gilid ng cake, gupitin ang mga gilid (kung mayroon man, sa oras na ito ay mayroon ako sa kanila) ng biskwit, na naging habang nagluluto sa hurno. Maaari silang malinaw na makita sa unang larawan.
Kumuha ako ng isang aparato para sa paggupit ng isang biskwit - isang string. Kadalasan itinatakda ko ang taas ng paggupit sa 4 na dibisyon. Ito ay humigit-kumulang na 2.5 cm.
Dinadala ko ito sa gilid ng cake. Bumagsak ako sa kanya gamit ang string na ito at nagsimulang dahan-dahang magmaneho.
Sa oras na ito, ang tinapay ng biskwit ay naging medyo matigas dahil sa ang katunayan na ang mga sangkap ay hindi inilagay sa normal.
Sa kasong ito, gumawa ako ng isang paghiwalay sa antas ng string gamit ang isang kutsilyo.
Ipinasok ko ang string at, ilipat ito pabalik-balik, gupitin ang biskwit.



Kinukuha ko ang itaas na bahagi ng biskwit, na baluktot sa tuktok, at ibinalik ito sa isang hiwa patungo sa tuktok.
Dinadala ko rin ang string sa gilid ng biscuit at pinutol ito.
Ipinapakita ng larawan na kapag ang string ay umabot sa gitna ng layer, ito ay tumagos sa biskwit, dahil mayroong isang pagpapalihis at isang napaka manipis na layer ng biskwit.



Nakakakuha kami ng dalawang ganap na pantay na mga biskwit. Pantay sa taas + isang hindi pantay na layer.
Inilagay ko ito sa mga mumo ng biskwit upang mapahiran ang cake ng patatas.

Mga batang babae, nakita ko na maraming nalilito sa mga biskwit na may slide, na tumutukoy sa katotohanan na ang cake ay hindi pantay. Sa totoo lang hindi ko naaalala kung kanino ako nakipag-usap sa PM, ngunit nais kong ibahagi muli ang aking karanasan. Kung ang isang cake na may tubercle ay naka-out, kinakailangan na buksan ito gamit ang isang tubercle sa cream, o kung inilagay mo ang cake 3 sa gitna, mas madali pa ito.
Sa larawang ito, mapapansin mo na dahil sa paga, walang simpleng cream sa paligid ng mga gilid, kapag inilagay mo ang cream sa unang cake, pagkatapos ang cake, kailangan mong pindutin nang kaunti dito upang ang cream gumagapang nang kaunti mula sa mga gilid, sa ganitong paraan nagpapatakbo ka ng isang spatula kasama ang mga gilid punan ang mga walang laman na puwang na may cream (pagpuno). Matapos ang pagpindot, maaari itong mapapagbinhi.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang sponge cake mula sa cake na "Zebra" lamang nang walang kakaw, ito ay isa sa mga unang cake kaya huwag mahigpit na husgahan.

At wala akong mga espesyal na problema sa tulad ng isang concavity. Pinutol ko ito tulad ng dati.Ang tuktok na layer ay manipis hangga't maaari sa gitna - iyon ay, walang butas, ngunit manipis. At ang cake na ito ay tulad ng isang kahon - iyon ay, kaunti pang cream dito sa gitna, at mga prutas / mani / pinatuyong prutas. Sa pangkalahatan, bilang panuntunan, para sa anumang pagpupulong ay naglalagay ako ng kaunting cream at additives sa mga gilid. Kapag babad, ang lahat ay makinis. Kaya, binabago ko ang 99% ng mga cake bago gamitin. At ang isang perpektong patag na ibabaw ay ginagarantiyahan!

Kung mayroong isang napakalaking pagpapalihis, pinutol ko ng kaunti ang gilid. Kaunti - pinuputol sa patatas. Ang natitira ay pareho.
At kung mayroong isang soufflé sa layer - sa pangkalahatan, isang kahanga-hangang kahon ang lalabas!

Kaya, binabago ko ang 99% ng mga cake bago gamitin. At ang isang perpektong patag na ibabaw ay ginagarantiyahan!

Hindi ko maintindihan nang kaunti - upang makolekta ang cake, ito ay isusuot, at pagkatapos ay ibalik ito at palamutihan (takpan ito ng mastic)?

Oo, tama Binaliktad ko ito bago ihanay at pambalot.

Oo, tama Binaliktad ko ito bago ihanay at ibabalot.

: rosas: salamat

[dito]

: girl_love: Hassochka, mahal, salamat sa mga aralin sa pagkakahanay .... Mababang bow sa iyo mula sa akin, ito ay isang tulong !!!
Dinala ko ang aking pagkakahanay sa korte, tatanggapin ko ang pagpuna nang may labis na kasiyahan !!!

kahit na wala akong larawan na may plaster, may natanto akong huli, ngunit sa palagay ko maayos ang lahat.
Salamat ulit.
Ano ang dumating dito - mag-click dito

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring. Dito inilarawan ni Huska ang isang mabilis na paraan upang tipunin ang isang cake. Saan, kung saan para sa isang oras sa ref sa ilalim ng pagkarga. Ngunit posible ba ang gayong trick kung ang cream ay whipped cream lamang? Lalabas ito pagkatapos ng lahat ((Kung gayon ano ang gagawin? Upang tumayo sa gabi at sa susunod na araw lamang sa antas ng amerikana?

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring. Dito inilarawan ni Huska ang isang mabilis na paraan upang tipunin ang isang cake. Saan, kung saan para sa isang oras sa ref sa ilalim ng pagkarga. Ngunit posible ba ang gayong trick kung ang cream ay whipped cream lamang? Lalabas ito pagkatapos ng lahat ((Kung gayon ano ang gagawin? Upang tumayo sa gabi at sa susunod na araw lamang sa antas ng amerikana?

Marahil huli na, ngunit sasagutin ko na posible, kahit na ang isang oras ay hindi sapat. Sa simula, inilalagay ko ito nang walang labis na timbang (cutting board), at pagkatapos ay nagdagdag ako ng isang bagay sa itaas.

Nais kong ipakita sa iyo kung paano ko nililinya ang cake gamit ang isang string.
Vanilla sponge cake sa kumukulong tubig.
Hindi ko kinakalkula ang hugis, at gumapang ito sa mga gilid (medyo). At dahil mas mataas ito kaysa sa dati. tapos nakikita ko siya medyo underbaked. Kahit na ito ay lutong normal. Ngunit gayunpaman, ang gitna ay nahulog ng kaunti pagkatapos lumamig.
Pagkatapos mag-bake, ganito ang hitsura ng biskwit. Ang butas sa gitna ay 1 cm. Ang taas ng biskwit sa gilid ay 6 cm.



Pinutol ko ang nakausli na mga gilid sa paligid ng paligid ng biskwit.



Itinakda ko ang string sa 3-4 na posisyon ng mga notches. Paumanhin ang larawan lamang, walang mapili. Ang kalidad ay masama.



Binaliktad ko ang biskwit.
Dinadala ko ang string sa biscuit.
Bumagsak ako sa isang biskwit at dahan-dahang nagsisimulang gumalaw nang pabalik tulad ng isang lagari.
Pinupunta ako sa buong biskwit hanggang sa lumabas ang string sa kabaligtaran.
Ang biskwit na pinutol sa ibaba ay magiging pantay.



Binaliktad ko ang itaas na kalahati ng biskwit na may nabigo na center crust pababa, na may isang slit sa tuktok.



Sa ilalim ng bigat nito, ang gitna ngayon sa biskwit na ito ay muling bumagsak.
Dinadala ko ang string sa biscuit at hinampas ito sa parehong paraan.
Pinutol ko ang biskwit na ito sa isang string, ginagawa ang parehong paggalaw nang pabalik-balik.



Nakakakuha kami ng dalawang ganap na pantay at pantay sa taas ng mga biskwit, na ginagamit namin sa cake.
Mayroon ding isa pang layer ng biskwit, ngunit hindi ito magiging pantay. Ang mga gilid ay mas mataas (makapal), ang gitna ay mas mababa (mas payat).
Nakakuha pa ako ng butas sa oras na ito.
Karaniwan kong ginagamit ang layer na ito sa patatas.



Yun lang

Kamusta po sa lahat !! Kailangan ko talaga ng payo) isang 3-tier mastic cake ang binalak, kung naiintindihan ko nang tama, kailangan mong i-level ang bawat tier nang magkahiwalay, takpan ito ng mastic, at i-install ito sa mga substrate, at ngayon ang tanong ay: saan mo kailangang ilagay ang mga tuhog sa tubo ?? kailangan nilang butasin ang lahat ng mga tier o kahit papaano naiiba ??? at sa anong oras ito tapos.Hindi pa ako nakakagawa ng multi-tiered, kaya't ang proseso na may mga tubo ay ganap na hindi maintindihan. Lubos akong nagpapasalamat sa iyong mga sagot.

[Mga Tema ng Nanay]

Mga Tema ng Nanaytingnan mo DITO

Lyudmila, mayroon ka bang isang uri ng string na may tatak?
Iniutos ko ang aking sarili, at ngayon ay iniisip ko ... Kakayanin ko ba ito?

Si Maria, ang pinaka-ordinaryong isa. Bumili sa metro. Hindi naman ito mahal. Ngunit binili ko ito ng mahabang panahon. Ang totoo, may isang bagay. Ang mga tali ay nasisira. Sa una, inilagay ng aking asawa ang mga kuwerdas mula sa gitara, at ngayon ay naglagay siya ng isang uri ng baluktot na isa, pagkatapos ay marahil isang taon at kalahati na ako ay nagtatrabaho mag-isa at hindi nababali.