Spicy buong butil na tinapay na may mga pasas

Kategorya: Tinapay na lebadura
Spicy buong butil na tinapay na may mga pasas

Mga sangkap

Buong harina ng butil 550 g
+ 1-2 st. l.
Mainit na sariwang gatas sa 30 * С 125 ML
Tubig 125 ML
Asin 1.5 tsp
Buckwheat honey 1 kutsara l.
Mantika
(ginamit na mirasol)
2 kutsara l.
Lebadura 1.5 tsp
Itlog 1 PIRASO.
Kvass wort 2 kutsara l.
Syrup 1 kutsara l.
Rye malt 1 kutsara l.
Pasas 110 g
Paghahalo ng Brain Grain 0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang kuwarta ay masahin sa isang gumagawa ng tinapay sa mode na Dough, sa oras na 1.40. Ang timpla ng pampalasa at mga pasas ay idinagdag 5 minuto bago matapos ang pagmamasa.
  • Ang pangalawang pag-proofing sa oven sa 30 * C.
  • Pagbe-bake sa oven sa 180 * C, na may pagbawas ng temperatura sa 165 * C.

Tandaan

Ang tinapay ay pino ang butas, napakalambot sa loob. Inilagay ko ito sa tagiliran nito upang palamig, ang tinapay ay maaaring tumira sa ilalim ng sarili nitong timbang.
Ang tinapay ay lasa tulad ng honey ng bakwit, dapat, isang magaan na aroma ng pampalasa at isang bahagyang tamis mula sa pulot at pasas, at isang banayad na kapaitan. Manipis na crustpy crust.
Napakasarap ng tinapay !!!

Bon gana sa lahat

echeva
Kakaiba na walang mga puna ...: nea: Sa palagay ko ang tinapay ay kahanga-hanga! Sumasagawa ako upang maghanda at mag-ulat !!! Totoo, magkakaroon ako ng isang ito sa loob ng 2 araw, hindi mas maaga .. ("Sa pila, sa pila, bitches mga bata "M. Bulgakov)
lenok001
Dinala ko ito sa mga bookmark, tumakbo upang ilagay ito, naglalaway

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay