Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: indian
Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)

Mga sangkap

Kuwarta
Harina 3 st
Tubig 1.5 kutsara
Asin 1 tsp
Ghee butter 50 g
Turmeric 1 tsp
Pagpuno
Patatas 6 na laki ang laki
Mga natuklap ng niyog 2 kutsara
Linga 2 h l
Turmeric o curry o garam masala 5 g
Ground luya 5 g
Asin 0.5 h l
Asukal 1 kutsara
Tinadtad na mga gulay 2 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Salain ang harina sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, turmerik. Ibuhos ang tubig at tinunaw na mantikilya
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Masahin ang masa. Takpan at umalis ng kalahating oras
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Peel ang patatas, pakuluan at mash ang mga ito sa mashed patatas (Nagdagdag ako ng isang maliit na sabaw kung saan pinakuluan ang patatas)
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Magdagdag ng mga natuklap na niyog, mga linga, asukal, halaman, turmerik o garam masala sa katas, o curry, asin at ihalo nang mabuti
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Ito ay naging isang pagpuno ng araw.
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Budburan ng harina ang mesa, ilabas ang kuwarta at igulong ito sa isang manipis na layer (3-4 mm)
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Ikalat ang cooled pagpuno ng pantay-pantay sa kuwarta, pagpindot ito ng kaunti sa iyong mga daliri
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Igulong ang napuno na kuwarta sa isang rolyo
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Inirerekumenda na gupitin ang rolyo sa mga lapad na hiwa ng 1 cm. Pinutol ko ang isang maliit na mas malawak at hinubog ang mga rosas. Maglagay ng baking sheet na may mga rolyo sa isang oven na ininit hanggang sa 180-190 degree at maghurno sa loob ng 25-30 minuto. Mas nagustuhan ko ang mga crispy-toasted.
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)Nagwiwisik ako ng ilan sa mga rolyo ng keso para sa eksperimento
  • Maaring ihain kaagad. Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)
  • Mga inihurnong alu patras (patatas na rolyo)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 tray

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

Kalan, oven

Tandaan

Ito ay naging isang napaka-kagiliw-giliw, mabangong ulam. Kung papalitan mo ang ghee ng langis ng halaman, pagkatapos ay sandalan din!

Larisa M
Helen, ilarawan nang detalyado ang lasa ng ulam na ito. Paano ito "crispy-toasted"?
Elena_Kamch
Quote: Larisa M
ilarawan nang detalyado ang lasa
Napaka malayo na nakapagpapaalala ng dumplings na may patatas Ngunit hindi ...
Mabango at kawili-wili! Kahit si Misha ay nagustuhan ito
Ngunit sinabi niya na walang keso mas mas masarap ang mga ito
Quote: Larisa M
Paano ito "crispy-toasted"?
Pinrito mula sa ibaba, maitim ang gayong bakal. Kung panatilihin mong mas mababa sa oven, pagkatapos ay magiging mas malambot sila at mas maraming varenyky na plano At nagustuhan ko ang mga inihaw at pinatuyong na
Larisa M
Kaya't ang pangunahing bagay ay upang gawin itong mas mabilis, pumalo - igulong ito, sampalin - pahid ito, ang natitira ay isang bagay ng teknolohiya, at umupo at masiyahan sa paglikha ng iyong sariling mga kamay
Elena_Kamch
Quote: Larisa M
gawin mas mabilis
Sigurado iyan!
At ang kuwarta ay maaaring gawin noong isang araw, pagkatapos ay napakabilis na resipe
Sa pagkakataong ito ay nagdagdag ako ng kari sa pagpuno. Sa susunod gusto ko ring magdagdag ng garam masala. Sa tingin ko ito ay medyo mabango!

TUNGKOL! Mayroon ka nang dalawang rolyo!

Larisa M
At kung kabute na may patatas? At mga halamang gamot?
Elena_Kamch
Quote: Larisa M
kabute na may patatas
Ito ay magiging iba pa ... Hindi alu patra ...
Ngunit maaari mong subukan!

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay