Belevskaya marshmallow "Tsar's delicacy"

Mga batang babae, salamat sa mga tip! : rosas: whipped sa mga taluktok, ang masa ay puti, napaka kapal, hindi nag-iwan ng isang puwang, nagkakasala ako sa oven (dapat nating hanapin ang matinding) kumain kami kaagad ng malutong na mga gilid habang mainit-init pa rin, ngunit sa palagay ko Marinochka tama at kailangang maglagay ng isang baking sheet! Mas gusto ko pa rin ito, halos kapareho ng orihinal

[Marina]

Marina, Oven dry, top-bottom heat, o sa ilalim lamang ng init? Bukas ng umaga aalagaan ko ang marshmallow

Labis kong nagustuhan ito, halos kapareho ng orihinal

At ito ang pangunahing bagay, Marish! Mayroon kaming mga paghihirap sa mga oven, mabuti, pagkatapos ng lahat, walang nangako sa amin ng isang madaling buhay!

Marinochka, kaya ko ito nagawa. Masama ang litrato, dumilim. Naka-film sa gabi, sa telepono. Sa totoong buhay, magaan siya. Ginawa sa isang infrared dryer. Dalawang palyete ang nagwawasto (nito) at dalawang espesyal na labis na overdried, para sa isang maliit na apong babae, na may isang minimum na halaga ng asukal. Ang mga anak-apo ay nagtipon para sa isang pagdiriwang ng tsaa. Una, ang isang ito ay nagkilos. Narito ako sa aking apo
nagbigay ng langutngot, nagpasya ang iba pa na subukan din ito. Mayroong isang panukala na gawing mas overdried. Bukas magsisimula ako, marami pa ring mga mansanas, mayroon akong isang Bogatyr, ito ay isang hybrid ni Antonovka). At ang sobrang pag-dry over ay madali, mas mababa sa abala

Sa susunod ay matutuyo ako: babae-oo: Tiyak na gagawin ko ito!

Mayroong isang panukala na gawing mas overdried. Bukas magsisimula ako, marami pa ring mga mansanas, mayroon akong isang Bogatyr, ito ay isang hybrid ni Antonovka). At ang sobrang pag-dry over ay madali, mas mababa sa abala

Kumusta, Alexandra! Natutuwa akong nagustuhan ng lahat. Sa gayon, sa totoo lang, kung nagustuhan mo pa ang labis na pinatuyo, kailangan mo itong lutuin. At ang aking Antonovka ay halos nawala - ang "labanan" sa aking pag-aani ay natapos na (Nanalo ako !!!) Salamat sa larawan!

Tiyak na gagawin ko ito!

Marish, natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin! Gagamitin ko rin ang aking susunod na pag-aani ng mansanas para sa marshmallow.

Sa aking sariling panganib at peligro, naglalagay ako ng dalawang baking sheet nang sabay-sabay, na may kombeksyon. Matutuyo ito hanggang alas-dose sa gabi. Maaari ko bang gawin ang natitirang mga manipulasyon bukas?

Si Irina, bukas, syempre, maaari nating ipagpatuloy. Good luck!

Sa aking sariling panganib at peligro, naglalagay ako ng dalawang baking sheet nang sabay-sabay, na may kombeksyon. Matutuyo ito hanggang alas-dose sa gabi. Maaari ko bang gawin ang natitirang mga manipulasyon bukas?

At naglagay din ako ng dalawa, ngunit dapat akong maging handa sa 20:00))
At kalahati ng katas ay nasa ref, walang asukal at protina. Bukas ay gagawin ko pa ...
Marina, walang mangyayari sa kanya? Kailangan bang maiinit sa temperatura ng kuwarto?

[MariS]

MariS, Marina, salamat! Maglakas-loob ako

walang mangyayari sa kanya? Kailangan bang maiinit sa temperatura ng kuwarto?

Julia, walang mangyayari sa kanya. Nilasa ko ang mga patatas na may mga protina at asukal sa loob ng ilang araw sa ref. Magdagdag ng mga whipped whites bukas at magiging maayos ang lahat.

Ito ang ginawa ko, medyo payat ang mga layer. Ang kagandahan ay hindi gumana, ngunit ang lasa ay mahusay! Ang pangalawang batch ay nasa oven. Ang pinaka mahirap na bagay, naka-hiwalay pala sa papel, kailangan mong maghanap ng mabuti.
At kung maghurno ka sa isang silicone tray, gagana ba ito?

At nahanap ko sa aming tindahan ngayon mayroon akong ideya. At pagkatapos ay mag-order ako sa pamamagitan ng Ozone.

[Yulia]

Ang pinaka mahirap na bagay, naka-hiwalay pala ito sa papel, kinakailangan upang maghanap ng mabuti.
At kung maghurno ka sa isang silicone tray, gagana ba ito?

Yulia, hindi madaling paghiwalayin ang papel. At ang oven sa isang silicone tray ay posible. Natutuwa ako na ang lahat ay umepekto!

Albina, bakit Ozone, tayo mismo ang makakagawa ng lahat ngayon! Subukan ito - hindi talaga mahirap.

[julia_bb]

julia_bb, Posible ang Teflon mat, higit sa lahat nawala ako!




Ginawa ko ito ilang araw na ang nakakalipas.Malaking bahagi! Ilan ang mga mansanas na umaangkop sa isang baking sheet, marami akong nagawa. Pinalo sa dalawang mangkok.
Pinatuyo niya ang tatlong baking sheet nang sabay, ang oven ay nasa kombeksyon na may puwang at ang ilong ay hindi dumikit doon sa unang limang oras.

Itinakda ko ang pangalawang pagpapatayo sa timer, pumunta ako sa dacha mismo. Ang oven ko ay matalino, ginawa ko ang lahat sa aking sarili, naka-off.

[Veta]

Ang oven ko ay matalino, ginawa ko ang lahat sa aking sarili, naka-off.

Vetagaano ito kabuti na magkaroon ng tulad ng isang katulong - at ganap na magtiwala sa kanya! Wow - kahit sa 3 trays lahat ay nagtrabaho. Hindi isang oven, ngunit isang kayamanan lamang !!!

Subukan ito - hindi talaga mahirap

Bago mo gawin, kailangan mong malaman na ang aking maselan ay kakain ng ganoong ulam

Kailangan kong malaman na kakainin nila ang aking fussy tulad ng isang ulam

Mayroon kaming isang dacha sa rehiyon lamang ng Tula, kaya tinikman namin ito at gusto namin))

[Albina]

Albina, Yulia, kung gusto ng pamilya ang marshmallow, syempre kailangan mong lutuin ang sarili mo. Mayroon din akong isang malaking ani ng mansanas ... Ngunit maraming mga batang babae ang bumili ng mansanas at nagluluto ng kanilang sariling mga marshmallow sa bahay - lahat ng kanilang mga sarili ay palaging mas mahusay! At mula sa pananaw ng namuhunan na espiritwal na init - sa pangkalahatan ito ay hindi mabibili ng salapi!

[Marina]

Marina, sa presyo ng mga mansanas sa itaas ng 100 rubles, sa palagay ko mas madaling bumili ng kaunti. At pagkatapos ay ang ginintuang marshmallow ay lalabas
Naiintindihan ko na ang ginawa ng kamay ay mas mas masarap.

Oo, walang point sa pagbili ng mamahaling mansanas. Sa aming panahon maaari kang makahanap ng pinakamura, ngunit ngayon din sila ang pinakamurang para sa 100.

Hindi ko maiwasang magbahagi, mahimulmol, tulad ng isang biskwit, 3 layer - halos 4 cm!


Ang tanging sagabal ay muli, ang asukal ay hindi sapat para sa akin, si Antonovka ay maasim. At tinatamad ako, hindi dumaan sa isang salaan. Nag timpla lang ako this time. Ang mga balat ay medyo nadama.
Ang mga mansanas ay na-peeled mula sa stubs.
Hindi ko pinaghiwalay ang mga puti. At napakahirap i-cut.
Ang isang handa na marshmallow ay nagkakahalaga ng 150r para sa isang 200g na promosyon. Kaya kumikita pa rin!

Veta, salamat sa larawan! Super! Ang sarili nitong marshmallow at kahit na mula sa mga naturang mansanas - walang matalo ito! Tila sa akin din na ang mga binili ng store na marshmallow ay mas mahal kaysa sa kanilang sarili kahit na mula sa mga biniling tindahan ng mansanas.

Malapit sa aming dacha nagbebenta sila ng Antonovka ng isang maliit na timba na 4 kg para sa 150 rubles. Ang iyong mga mansanas ay hindi pa lumaki)

Ito ang mga presyo na mayroon kami sa tag-init at pagkatapos ay sa mga merkado ng nayon ...

Mga batang babae, binili ko si Antonovka sa Auchan ng 60 rubles. Tiyak na hindi siya yelo, ngunit para sa normal na kendi

Nitong araw kahapon bumili ako ng isang Antonovka sa halagang 35 p kg. Sa kanyang hilaw na anyo, ang marshmallow ay maasim sa akin, ngunit sa natapos na form, ito ay napakatamis. Ito ay naging tulad ni Julia, ang mga layer ay hindi mabilog

Marisha, Irisha! Napakahalagang impormasyon, kapaki-pakinabang sa isang tao! Salamat

[Jiri]

Jiri, maganda pala

Irina, salamat sa pagdala ng larawan - ang marshmallow ay naging napakaganda!

Mga batang babae, natutuwa ako na lahat ay nakakuha ng marshmallow. Salamat!

sa presyo ng mga mansanas sa itaas ng 100 rubles, sa palagay ko mas madaling bumili ng kaunti. At pagkatapos ay ang ginintuang marshmallow ay lalabas

Mula sa 2.4 kg ng mga mansanas nakakuha ako ng 1 kg ng marshmallow. At nagkakahalaga ito ng higit sa 1tyr bawat kg sa tindahan.
Kaya mas kumikita pa rin.

Kaya mas kumikita pa rin.

Siyempre, mas kapaki-pakinabang ang pagkakaroon ng iyong sariling marshmallow kahit na mula sa mga biniling mansanas, at kahit na higit pa sa iyong sarili! Sa gayon, muli, gamit ang iyong sariling mga kamay, paglalagay ng lahat ng iyong pag-ibig ... Walang paghahambing sa mga kamay ng ibang tao.

Mga batang babae, kinakailangan ba talaga na ang "Belevskaya marshmallow" ay nasa "mga pinggan ng karne"?

[Marina]

Marina, sa unang pahina ng resipe, ang marshmallow ay nakalista sa mga blangko. Magsusulat ako ng isang liham sa Punong ... Marahil ay makakatulong siya upang ilipat ito. Sa pangkalahatan, hanggang ngayon, lahat ng interesado sa marshmallow ay matagumpay na natagpuan ito dito.

Sa pangkalahatan, hanggang ngayon, lahat ng interesado sa marshmallow ay matagumpay na natagpuan ito dito.

Ito ay oo Ito ay lamang sa aking mga bookmark na ang resipe na ito ay natanggal kasama ng karne, at nagulat ito sa akin.

Kapag inilatag ko ang resipe, nagkaroon ng pagkabigo at nagdusa ako, naitama. Marahil mula noong panahong iyon ang marshmallow ay nasa "karne" at.

[Marina]

Marina, lumipat na sa "Matamis"

[Yulia]

Salamat, Yulia, napansin na! Salamat sa Punong!

Bumili ako ng 11 kg. Antonovka, uuuuhhhh, maaari kang magsimula !!!

Bumili ako ng 11 kg. Antonovka, uuuuhhh

Maliit, mabuti, tapos ka na - isang sukat! Ilan na itong karumal-dumal na bagay? Tila mga 22 pangit ... Talagang uuuuuuhhh! O hindi mo ilalagay ang lahat sa marshmallow?
Wala na akong natitira - kinain ko na ang lahat, marahil maaari din akong magsimula ulit ...

Maaari mo bang sabihin sa akin, ngunit sa oven lamang buksan ang ilalim o itaas + sa ibaba? Natatakot akong matuyo ...

Natatakot akong matuyo

Huwag kang matakot. Kapag tuyo, ang lahat ng mga layer ay magiging malambot.

[gawala,]

gawala, salamat! kasama ang tuktok + ibaba 75 *. itakda ang mga alarm clock .... natauhan ako !! Ang 1/4 ay hindi naghiwalay ... lahat nang sabay ay pinatuyo ko ... oven GEMLUX GL-OR-1838

1/4 ay hindi pinaghiwalay.

Walang mali. maghurno nang hiwalay ang mga mansanas at gumawa ng asukal at protina, kaunti lamang.
Wala talaga akong maipapayo sa iyo dito. Hindi ito ang aking paksa. Habang wala si Marina, nakapasok ako.
Ang paksa ko ay ito .. Kung interesado ka, basahin ito. Marahil maaari kang makakuha ng isang bagay na kailangan mo para sa iyong sarili.

Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator (gawala)

[gawala]

gawala, salamat sa propesyonal na payo !!!! Baka may mangangailangan ng karanasan. Dahil naghahanda ako ng marshmallow sa isang bagong email. oven, pagkatapos ay nagsusulat ako sa thread na ito .... sa pangkalahatan, pinatuyo ko ito sa isang baking sheet nang walang kombeksyon sa 70 *, pagkatapos ay idinagdag ko ang 85 .... hindi ito sapat. ay hindi natuyo sa loob ng 12 oras. Ang pangalawang tawag ay 95 *, pagkatapos ay 100 *. Nangyari. Ngunit ang temperatura para sa aking oven ay maaaring mangailangan ng 105-110 * ...

Ang pangunahing bagay ay ang lahat ay gumagana at gusto mo ito.

[Galina]

Galina, salamat sa payo sa mga batang babae!
Ang mga oven ay ibang-iba na tiyak na kailangan mong ituon ang iyong sarili.
Ngunit sa taong ito ang lahat ng mga puno ng mansanas ay "nagpapahinga" para sa akin - sa Antonovka 1 mansanas ay lumaki (sa tagsibol ang mga frost, biglang, bumalik at ang mga bulaklak ay nanigas). Kaya sa taong ito ay wala kaming marshmallow. Ngunit ang dagat ay pinatuyo - bahagya naisip ang ani.

salamat sa payo sa mga batang babae!

Oo, hindi naman. Umangkop ako ng kaunti ...

Ang mga oven ay ibang-iba na tiyak na kailangan mong ituon ang iyong sarili

Gayundin ang mga dryers.

ngayong taon ang mga puno ng mansanas ay "nagpapahinga"

Nag-sculpt kami ng marshmallow sa loob ng tatlong araw sa ika-apat. Maraming mga mansanas

[Marina]

Marina, at nakikipaglaban ako para sa pangatlong taon sa marshmallow na ito, ginagawa ko ito sa oven, walang mga dryers. At wala pa rin ...
Ako ay nabighani sa panonood ng video ni Khlebnikova, dahil ito rin ay isang oven, at kung anong kagandahan! Patuloy na bumagsak ang pancake ko. Ang temperatura ay nagbago mula 60 hanggang sa halos 100. Isinara ko ang oven at binuksan ito nang bahagya. Pinalo ang misa, hindi ito pinalo.
Ito, syempre, lumalabas na masarap. Pero ..

Ngunit hindi ako nawawalan ng pag-asa!
Nakagawa na ako ng 2 kg ng marshmallow

Sa pamamagitan ng paraan, sinubukan ko ito kamakailan nang walang mga protina, gagamot ako sa isang batang babae na hindi maaaring magkaroon ng mga itlog. Nahulog din siya, ngunit nakakain