Cake na "Caramel pear"

habang gagawin ko pa rin ang pagpipiliang ito, sa palagay, sa palagay ko, ilarawan:

Ito ay naka-out na hindi masyadong mahaba ang pupuntahan ko
Mga batang babae, narito nais kong mag-alok sa iyo ng isa pang bersyon ng cake na ito na may kapalit na chocolate mousse na may alak:

Ito ay naging sobrang masarap din, personal na nagustuhan ko ang pagpipiliang ito nang higit pa

mahuli ang Kyrgyz

Vikul, salamat !!! Ano ang isang kagandahan))
Siguro alam ko ang Confnrentia, ngunit hindi ko alam na tinawag iyon))
Napagpasyahan kong tingnan ang mayroon kaming merkado (supermarket) na may mga peras. Ito ay naging malungkot ... Hindi ko ito nahanap .. Nakita ko ito minsan, ngunit hindi ko sila kailangan. At sila ay berde-kayumanggi ...
Paano maganda at masarap !!! Vikul, matalino ka !!!

At sila ay berde-kayumanggi ...

Sa gayon, ito ay hindi nakakatakot: ang kumperensya ay berde rin kayumanggi, ngunit masarap din kasama nito (Sinubukan ko ito sa alak na mousse))) Siyempre, hindi ito isang panahon para sa mga peras ngayon, ngunit napakainit kong subukan ito. ang cake na ito ay makakasama sa pana-panahong mabangong hinog na mga peras ... Salamat, Natulik :))) Marahil ay may katuturan para sa iyo na palitan ang peras ng isang mansanas?

Marahil ay may katuturan para sa iyo na palitan ang peras ng isang mansanas?

Sinunog ko ang isang cake na may peras))) Kaya't titingnan ko))) O maghihintay ako)))

Got it :))) Ngunit dapat mong malaman na naghihintay ako nang may labis na pagkainip

alam na naghihintay din ako

Alam ko, mahal, alam ko))

Magandang araw!
Nagrehistro ako upang magtanong sa iyo)).
Naghahanap ako para sa isang bagay mula sa isang peras at nakapasok sa iyong resipe, interesado ako sa pear caramel. Sa palagay mo maaari mo ba itong ilagay sa isang cake ng biskwit?
Nais kong gawin: tsokolate sponge cake, cream keso at mga nakapirming seresa (nalunod sa cream keso), peras caramel, tsokolate cream keso at queen victoria biscuit. Nangunguna sa tsokolate icing. Hindi pa ako nakagawa ng mga layer na may gulaman, natatakot ako na tatakbo sila at mas mahusay na gamitin lamang ang mga ito sa mousse cake. Ngunit talagang nais kong))), kaya't labis akong magpapasalamat sa sagot, maaari kang gumawa ng isang pagpipilian at marahil ang ilang mga nuances ay lalabas sa kasong ito.

[Olya-la17]

Olya-la17, Olga, maligayang pagdating sa forum))) Sa palagay ko ang peras caramel ay maaaring gawing isang regular na sponge cake, sa palagay ko walang masamang mangyayari :))) Ang mga interlayer na may gelatin, sa prinsipyo, ay maaaring gamitin hindi lamang sa mousse cake, well, hal , isang sponge cake na may mga layer ng gelatin, kumilos sila nang maayos sa mga cake, ngunit kung sakali na subukan kong tiyakin na "yakap" ng cream ang layer na ito mula sa lahat ng panig at sa gayon ay hinahawakan ito. Mayroon din kaming isang kahanga-hangang recipe sa forum strawberry coolie - ito rin ay isang layer na may gelatin, at ginagamit ito ng mga batang babae at nasisiyahan ito, basahin ang paksang ito, sa palagay ko makakatulong itong mawala ang iyong mga pagdududa :)))

Maraming salamat sa prompt, kumpleto at tulad ng isang palakaibigang sagot))) Susubukan ko, salamat sa mga link at tip !!!

Good luck, Olga! Hayaan ang lahat maging sobrang masarap!

Salamat)))

Ito ay naka-out na hindi masyadong mahaba ang pupuntahan ko
Mga batang babae, nais kong mag-alok sa iyo ng isa pang bersyon ng cake na ito na may kapalit na tsokolate na muss sa alak

Vika, maaari ba akong magkaroon ng isang resipe para sa wine mousse🙏?

[Maritana]

Maritana, oo, syempre kaya mo, siya dito Magluto para sa kalusugan :)))

Salamat.

Sa wakas ay ginawa ko ang cake na ito! Mahigpit ang lahat ayon sa resipe, ang tsokolate lamang ang pinalitan ng puti. Ito ay naging napaka, napaka-masarap! Basta hindi naniniwala! Sweet caramel, pear jelly na may sariwang asim, at lahat ng ito sa isang magaan na ulap ng maselan na creamy mousse! Vika, maraming salamat sa resipe!

[suvoyka]

suvoyka, Mashunka, kung ano ang isang pambihirang guwapong tao! :) Sa wakas, nakuha ko ang ulat bilang isang regalo para sa holiday! Mash, well, lahat, ngayon gusto ko rin ng isa na may puting tsokolate, gagawin ko rin ito

Mashunka, anong pambihirang guwapong lalake! :)

Salamat, Vikulya, sinubukan ko! Siyempre, may ilang mga paghihirap, ngunit sulit ito!

Sa pangkalahatan, bumangon ako sa umaga at mag-sculpt tayo! Ang unang hakbang ay upang gumawa ng isang biskwit, at kaagad ang lahat ay nagkamali. Wala kaming harina ng almond, ngunit kailan ako pinigilan nito? Akala ko bibili ako ng mga talulot at maglakas-loob. Yeah, schaz-z-z, walang mga petals, kinain nila ang lahat, well, okay, bumili ako ng mga almonds, naisip kong maglakas-loob ako sa balat, magkakaroon ako ng harina na may bran. Inuwi ko ito, at naging hindi lamang prito, ngunit maalat din. Well, okay, nagpasya ako, magkakaroon ng isang uri ng labis na tala sa panlasa, at gilingin natin ito, ngunit hindi ito gumiling, dinala ko ito sa laki ng isang yachka.
Pagkatapos nagsimula siyang matunaw ang asukal sa mantikilya, at hindi ito hindi natutunaw, natutunaw ito, ngunit hindi dumidilim, puti. Nag panic ako at inexpose siya ng konti. Pagkatapos ay 62 gramo ng pulot ang bumagsak sa halip na 42. Oooh! Pagkatapos ay naka-out na wala akong isang form ng 18 cm. Buweno, ito ay walang katuturan, inihurno ko ito sa isang cake shop, ito ay 15 cm. Sa pangkalahatan, isang pakikipagsapalaran pa rin iyon!

Dahil medyo pagod, halos napagpasyahan kong ayaw ko ng cake. Ngunit ang pagtipon ng kanyang lakas, nagpatuloy siya. Nilinis ko ang mga peras, nagsimulang gumiling, ngunit ang aking kagamitan ay hindi kukuha ng mga ito, pareho ang lahat, mananatili ang mga butil. Ngunit ito ay walang kapararakan, ang pangunahing bagay ay wala pa akong isang form na 18 cm. At pagkatapos ay dumating ang inspirasyon. Kinuha ko ang takip mula sa mangkok ng salad, inilakip ang isang gilid ng foil dito, naka-out ang kailangan ko. Ibinuhos ko rito ang karamelo, at kinuha ang halaya. Sa halaya, lahat ay tulad ng nararapat, mayroon akong star anise sa mga bituin, ang lemon ay masarap, ang pectin lamang ang lumitaw ng 7 gramo sa halip na 5, ngunit hindi ito naging mas malala.

Pagkatapos ay dumating ang mousse, ang paksa ng mainit na debate at ang pinakadakilang kaguluhan. Nagluto ako ng base ng tagapag-alaga nang walang mga problema, walang naipit. Ang kapal ay tulad ng makapal na yogurt. Sinira ko doon ang isang puting tsokolate bar. Gelatin ... Sa totoo lang, nang lumobo ito, nag-panic ako ng kaunti, tila marami ito, ngunit sa pagtitiwala sa iyo, inilagay ko lahat.

Sa proseso, dumating ang matandang prinsipe, tinanong kung ano ang ginagawa ko, sinabi ko, sabi nila, isang cake.
- Kanino siya?
- Gagawin ko ito, magiging atin ito.
- Hindi, sino ang nagbigay sa iyo?
- Ah, tita Vika-Korolek.
- Iyon ba ang may mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay?
- Oo.
- Bakit hindi ka maghalikan?
- At narito hindi kinakailangan, dito lamang sa isang lugar kailangan mong halikan ang chef, oh, iyon ay, upang purihin!
- Inay, halika, magluluto ako, at hahalikan mo ako!
Kaya, kung paano hindi humalik! Kailangan kong basagin ang resipe!

Oh, Vika, ngunit kung paano namin ito nakolekta ay isang hiwalay na kanta! Ayokong baligtad, ang mousse ay naging malambot, natatakot akong lumutang ang jelly. Samakatuwid, kumuha ako ng isang nababakas na form, hinigpitan ang ilalim ng isang pelikula at inilagay ito ng isang biskwit. Tumingin ako, napakaganda nitong namamalagi, at ibuhos natin ito ng mousse. Ngunit hindi ko inilagay ang anumang bagay sa mga gilid, at hindi ko itinayo ang hugis, at walang mapuntahan. Inilagay ko ang caramel at jelly. Ibinuhos mousse hanggang sa labi, isang maliit na kaliwa, ito ay isang awa upang itapon ito. Balot sa labas ng form ng foil, pinunan ulit.

Dito kailangan ng tulong ng nakababatang prinsipe, kailangan niyang iwanan ang lahat, hindi man niya ito inilagay sa ref. Bumalik siya pagkalipas ng 10 minuto, at ang mousse ay na-freeze na, kahit papaano sa itaas. Oh paano! Inilagay ko ito sa ref, hindi pinalamutian.

Kinagabihan ay inilabas ko ito at tinikman. Sinabi ng lahat tungkol sa mousse na ito ay tulad ng ice cream, napakalambing at natutunaw sa iyong bibig. Goma Talagang hindi!
At ang mga layer ng peras ay kaibig-ibig lamang! Sweet caramel at tulad ng sariwang halaya na may asim - sobrang!

Ang mga bata at ang aking asawa ay nagsabi na ako ay isang wizard. Kahit na ang aking ina ay nagustuhan, at alam mo, pinupuna pa rin siya para sa akin!

[suvoyka]

suvoyka, oh, Mashunka, ganito kamag-anak ang lahat sa mundo: kanino - mga paghihirap, at kanino - hindi kapani-paniwalang kasiyahan mula sa pagbabasa ng iyong kwento, Paumanhin, ngunit sinabi mo sa akin ng husto tungkol sa iyong mga paghihirap na maraming taon ng buhay kapag nagbabasa ako ay tiyak na nagdagdag ng tawa Totoo, sa isang lugar ng iyong kwento halos mag-overtake ako sa isang atake sa puso, syempre, dito

Dahil medyo pagod, halos napagpasyahan kong ayaw ko ng cake.

Dito, syempre, natakot ako sa taimtim. Ngunit, alam ang iyong pagtitiyaga at pagtitiyaga, nagpatuloy ako sa pagbabasa nang may pag-asa at, oo, ginantimpalaan ako ng isang kwento tungkol sa paghalik, mabuti lang ang aking anak - kaya't malalaman niya ang lahat ang mga recipe sa memorya ng iyo Napaka, napaka Natutuwa ako na, sa pagdaan ng isang mabangis na landas, maaari mo pa ring humanga sa cake na ito, at lahat kami dito ay talagang hinahangaan ang iyong lakas ng loob Maraming salamat sa isang maluwalhating Ulat - isang nobela may katatawanan, pilosopiya at karanasan ng pag-overtake ng mga paghihirap
Hahalikan ulit ako - ngayon mismo mula sa akin

Vikulya, ginawa kong pareho ang lahat !!! Kahit na hindi walang insidente))) Nang makita ko ang resipe, hindi ko nakita ang peras, pagkatapos ay nakita ko ito, ngunit walang dahilan))) Alam ko na may mga peras sa Fine Market, nakarating ako sa huling isa at nagpunta upang bumili ... at pagkatapos ay isang malas. .. walang peras: girl_cray: maingat kong sinuri ang mga istante ng mga tindahan ... at natagpuan ang 2 malaking peras sa 650g. Takot na takot ako na hindi ito sapat (naisip kong magdagdag ng mansanas noon). Tama na)))
Ang amoy ng peras caramel, biscuit at jelly ay kahanga-hanga !!! At ang muss - tulad ng isang masarap - dinilaan ang lahat ng mga spatula))))
Ganito ko nakuha)

Kung may hiwa, tiyak na ipapakita ko sa iyo! Sana masubukan ko ito. Sasamahan ko siya sa kaarawan ng aking kaibigan !!
Vmkulya, maraming salamat sa detalyadong recipe !!!

[kirpochka]

kirpochka, Nataliaanong magandang cake ... ano ang ginagawa, well, maganda ... si mom ay darogaya ...

[kristina1]

kristina1Salamat Christina !!!

Natulik, ang iyong peras ay kaibig-ibig lamang! Ang kasiyahan ay solid, hindi isang cake sana ay magustuhan mo ang iyong kaibigan hihintayin ko talaga ang tikman at impression na tikman

[Kinglet]

KingletSalamat Vikulya! : rose: Ang cake lang masarap !!!! : girl_claping: Super ang kombinasyon ng peras at tsokolate !!! : girl_claping: Ang aking kaibigan ay mahilig sa mga peras, kaya't ang cake ay napapatay nang isang putok !!! Lahat ay natuwa !!! Maraming salamat sa resipe na ito !!!
Narito ang isang ginupit))

[kirpochka]

kirpochka, Natulik, napakasaya ng napagpasyahan mong aliwin ang iyong kaibigan at humanga sa mga panauhin niya. Masarap na ang resipe ay madaling magamit. Pinatunayan ng hiwa na gumawa ka ng mahusay na trabaho Salamat sa magandang ulat at sa pagtitiwala sa aking mga recipe

[Vika]

Vika, Vikulya, hindi ko na pagdudahan ang iyong mga recipe (ang lahat ay palaging inilarawan nang detalyado at sa isang nakawiwiling paraan)! Hindi ka magpapayo ng masama, at higit pa, hindi mo ilalantad ang isang resipe !! Ito ay lamang, sa kasamaang palad, ang aking mga kamay ay hindi maabot ang lahat ng gusto ko !!! Hindi ko pa rin naipatupad ang ilan sa iyong mga recipe .. Ngunit maitatama ako))) (hanggang maaari) Maraming salamat sa pagbabahagi sa amin !!!
At ang iyong Saturday cake ay na ??? Wala naman akong namiss ???

[kirpochka]

kirpochka, Natalia, anong magandang cake, kaibig-ibig .. buti na lang ... ang lugod ng mga mata ay nakalulugod ..

[kirpochka]

kirpochka, Natalochka, honey, maraming salamat sa iyong mga mabait na salita :))) Siyempre, napakahalaga at magandang malaman na ang iyong trabaho ay lubos na pinahahalagahan

Wala naman akong namiss ???

Hindi ka nakaligtaan kahit ano, sa halip na isang cake mayroong mga custard cake at pie na "Korzinochki"))

kung ano ang isang magandang cake, kaibig-ibig .. magaling ka ... ang gupit ng mata ay nakalulugod ..

Lubos akong sumasang-ayon sa nakaraang tagapagsalita

[Vika]

Vika,

Masarap))

nakalulugod ang pagpuputol ng mata

Salamat, Christina !!! Kasama ko sa "ikaw"))

[kirpochka]

kirpochka, Naintindihan ko .... mapupunta ako sa "ikaw" ....

Vika, salamat sa cake! Nagtataka ako kung saan ilalagay ang mga peras. Sa gayon, hindi kinakain ng aking mga anak))). Naalala ko yung recipe mo. Narito lamang ang isang yoghurt mousse. Ang yogurt ay lemon at kamangha-manghang nagpunta sa cake. Nagustuhan ito ng lahat. Salamat!

[Si Arlei]

Si Arlei, Leila, isang guwapong lalaki pala! :))) Oh, gaano kaganda na ang resipe ay madaling magamit. Kumain ba ang mga bata ng peras na tulad nito? Sa palagay ko ay sumabog ang mga ito sa parehong pisngi, sa kanilang kalusugan, iyong mga minamahal At napakahusay na kapalit ng mousse Siyempre, ang lasa ng lemon ay napaka, kapaki-pakinabang dito ulitin (nagustuhan ko talaga ang iyong ideya), oo at ang mga batang babae, sa palagay ko, gugustuhin din :))) Magkakaroon kami ng gayong cake - isang transpormer: ang paksa ay mayroon nang dalawang mga recipe para mapili ang mousse, at magkakaroon din maging pangatlo! Magsusulat ka ba, eh? Mangyaring! :)))

at ang mga batang babae, sa palagay ko, ay gugustuhin din :)))

Siyempre gagawin nila))) Leila, napakahusay ng cake))

Mousse ng yoghurt
Yogurt (hindi umiinom) 250 gramo (2 garapon)
100 gramo ng pulbos na asukal (nababagay depende sa tamis ng yoghurt)
250 gramo ng cream 33%
10 gramo ng gulaman
Ibabad ang gelatin, painitin ito sa microwave, paghiwalayin ang 100 gramo ng yogurt, idagdag ang pulbos na asukal, pukawin ng mabuti at painitin ng kaunti, upang ang pulbos ay kumalat at ang na-injected na gulaman ay hindi nasamsam. Ipinakikilala namin ang gelatin. Idagdag ang natitirang yogurt (hindi malamig). Paluin ang cream, maingat na pagsamahin ang parehong masa. Handa na ang muso. Kumuha ako ng 200 gramo ng cream, dahil ang gulaman ay hindi malabay.

[Si Arlei]

Si Arlei, Si Leila, maraming salamat! Ngayon, sa palagay ko, tiyak na magkakaroon ka ng mga tagasunod, tiyak na susubukan ko ang pagpipiliang ito, sa palagay ko ito ay napaka-masarap :)))