Tagagawa ng tinapay na Gorenje BM900WII. Wheat-rye tinapay na may buto

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Russian
Tagagawa ng tinapay na Gorenje BM900WII. Wheat-rye tinapay na may buto

Mga sangkap

gatas 260 ML
mantika 2 kutsara l
asin 1.5 tsp
buong harina ng rye ng butil 110 g
pagluluto sa harina ng trigo 280 g
asukal 2 kutsara l
mabilis na pag-arte ng lebadura 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • inilalagay namin ang mga produkto sa ganitong pagkakasunud-sunod: gatas (Mayroon akong isang bansa, sa temperatura ng kuwarto), langis ng halaman, asin, asukal, buong harina ng rye ng trigo (bago ibuhos ang harina sa balde, binibigyan ko ang gumagawa ng tinapay ng isang "huminga" ilang beses lamang dahan-dahang ibuhos mula sa isang palayok papunta sa isa pa) Dapat kong salain ang harina ng trigo, idagdag ang huling lebadura upang makipag-ugnay lamang ito sa harina. Matapos ang unang senyas, dahan-dahan kong ibubuhos ang mga binhi (kinakailangan ito upang ang mga ito ay pantay na ibinahagi sa tinapay). Lahat ng sangkap sa bawat roll weight 700 gr. pagkatapos ng programa 3 (buong butil na tinapay), itinakda namin ang timbang sa 900 (sa kabila ng katotohanang ang mga sangkap ay tumitimbang ng 700 gramo, kaya kailangan ko ng isang medium crust, ngunit ang madilim na tinapay ay maaaring maging mas madidilim. Ang tinapay ay napaka-masarap, ang mga buto ay malambot , halos hindi nakikita sa tinapay ay nagbibigay lamang ng isang orihinal na panlasa. Mayroon akong lahat ng mga produkto ng mga tagagawa ng Altai (marahil ito ay mahalaga at nakakaapekto sa kalidad ng tinapay) Ang tinapay ay hindi gumuho na walang laman sa loob, angkop din ito sa mga sandwich. nasiyahan sa resipe. Good luck at bon gana sa lahat.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

700 gr.

Oras para sa paghahanda:

3 oras 40 minuto

Programa sa pagluluto:

3 (buong tinapay na butil)

Zhannptica
Helena, sa unang recipe !!!
Ang aming tao !! Paano ka makakapaghurno ng tinapay nang walang pizza at muffins

hindi gaanong malinaw kung ano ang mali sa mumo, tila pinutol ko ito ng isang mainit at tuwid na kutsilyo)) ngunit mukhang napaka malambot


metrici
Oo, ang tinapay ay napainit
ladnomarina
Magandang tinapay! Subukan ang trigo magdagdag ng 2 kutsara. l na may isang slide, pagkatapos ang bubong ay hindi tumira.
Iovova
metrici, salamat sa resipe! Sinubukan ko muna ito sa aming taga-gawa sa tinapay ng Gonernje BM900WII. Ito ay naging napakahusay sa unang pagkakataon! Mahusay na resipe!
Tagagawa ng tinapay na Gorenje BM900WII. Wheat-rye tinapay na may buto
Tagagawa ng tinapay na Gorenje BM900WII. Wheat-rye tinapay na may buto
Mahal kong Giulia
Elena, salamat sa resipe!
Nag-eksperimento ako sa pagluluto nito sa aking HP Gemlux GL-BM-977.
Ang tinapay ay naging mahusay! Hindi nagbago ng anumang bagay sa resipe.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay