Karne ng manok (baboy) na may inasnan na mga sibuyas sa Princess 115000 pizza maker.

Karne ng manok (baboy) na may inasnan na mga sibuyas sa Princess 115000 pizza maker.
Kategoryang: Meat pinggan
Mga sangkap
mga hita ng manok 8 pcs
inasnan na sibuyas 800 - 700 ML
Paraan ng pagluluto

Hinahati ko ang mga hita ng manok sa karne at buto.
Gumagamit ako ng gunting sa kusina upang gupitin ang karne mula sa mga buto, hindi ko masubukan nang malinis, ang mga buto na may labi ng balat at karne ay pupunta sa sabaw o barbecue. Ang mga hiwa ng hiwa ay hindi pantay, ngunit hindi iyon mahalaga.
Isang maliit na inatsara na karne (opsyonal).
Sa isang malalim na amag ng pizza, naglalagay ako ng mga piraso ng karne ng manok, mula sa 8 hita - sa ilalim lamang ay natakpan.
Sa tuktok ng karne ay isang layer ng mga sibuyas. Sa tuktok ng sibuyas ay isang bilog na Teflon, ang lapad ay bahagyang mas mababa sa diameter ng amag ng pizza sa tuktok. Bilugan upang ang mga sibuyas ay hindi magprito sa takip at panatilihin ang singaw.
Ang aking mga sibuyas ay maalat: Pinutol ko ang mga tinadtad na sibuyas sa malalaking piraso, inilalagay ito sa isang lalagyan, madalas sa isang lalagyan na 2 litro, lapad, mahigpit na isinasara. Asin ang sibuyas, minsan paminta, isara ang lalagyan, at ilagay ito sa isang malamig na lugar sa ref (sa malamig na taglagas-tagsibol - maaari ka ring pumunta sa balkonahe). Ang sibuyas ay inasnan at pinalambot, at pinapalambot mula sa lamig, at hindi pinapayagan ng asin na maging * koton *.
Napakadali na magkaroon ng isang stock ng mga nakahandang sibuyas. Ang nasabing maalat na pinalamig na mga sibuyas ay inihanda nang mas mabilis kaysa sa mga sariwa. At ang kanyang panlasa mula sa asin at paminta ay isang maliit na * marinade *.
15 min / on - 15 min / off - ang sibuyas ay bumaba, ipinamahagi ko ito mula sa gitna na malapit sa mga gilid ng form ng pizza, kung saan dumadaan ang spiral at mas mainit - 15 min / on - 15 min / off
mas matagal na oras - dahil lamang sa mga sibuyas, mas mabilis ang pagluluto ng karne
Isang transparent na sabaw ang tumayo, napaka-karne at sibuyas.
Katulad nito, maaari kang magluto ng inasnan na repolyo, repolyo + mga sibuyas. Maaari kang kumuha ng karne ng baboy, mabuti ang loin.

Salamat sa resipe! At hto tulad ng isang shabla (mabuti, o isang shabla)

shavlya - lolo ng lola, sa pangkalahatang kahulugan - sinigang na bigas na may karne

[Si Irina]

Maalat ang aking mga sibuyas. Si Irina, at ang inasnan na sibuyas na ito, dapat mong maunawaan, ay nakaimbak ng napakahabang oras, tama ba? O mayroong isang limitasyon sa oras? Gustung-gusto ko ang mga gawang gawang bahay na semi-tapos na mga produkto, maginhawa na palaging nasa kamay at handa na ito, sa kahulugan - balatan at tinadtad, at halos adobo din. At bukod sa mga pinggan ng karne, ginagamit ba ito sa ibang lugar, sa mga unang kurso, paano ito masarap kasama siya o NENANA?

lolo-lola pilaf,

Ibig sabihin ni Shavlya hindi niya alam)))

sa susunod na araw, ang nasabing karne ay mas masarap pa kaysa sa mainit

ang sabaw ay naka-gel, ang sibuyas na babad sa sabaw ay isang hiwalay na ulam sa sarili nito, ilagay ito sa isang piraso ng tinapay - masarap

Idinagdag Huwebes, 13 Oktubre 2016, 01:22 PM

at ang inasnan na sibuyas na ito, dapat mong maunawaan, ay nakaimbak ng napakahabang oras, tama ba?

ay hindi subukang mag-imbak ng mahabang panahon = higit sa isang linggo ay hindi tumayo

Nasa ilalim ako ng freezer sa ref (Soviet ref), napakalamig doon

sa panahon ng salad gumawa ako ng 2 lalagyan - isa na may mas malaking hiwa at asin pa, paminta = ito ay para sa pagluluto at pagprito, ang pangalawa ay manipis at pinong pagpipiraso, isang maliit na asin - para sa mga hilaw na salad

Idinagdag Huwebes, Oktubre 13, 2016 5:49 PM

ginawa ang mga pakpak ngayon

ang pinaka malambot na steamed chicken wing sa ilalim ng mabango mga sibuyas, at sabaw, transparent at mayaman