Shortbread pie na may mga blueberry

Shortbread pie na may mga blueberry

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
Harina	2 kutsara
Asin	kurot
Asukal	2-3 st. l.
Mantikilya o margarin	200 g
Vanilla sugar	1 tsp
Yolk ng itlog
Blueberry	1.5 kutsara
Asukal	3-4 tbsp l.
Para sa sour cream at pagpuno ng itlog:
Maasim na cream	180-200 g
Itlog	2 pcs.
Asukal	1 kutsara l.
Vanilla sugar	1 tsp
Patatas na almirol	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Ihanda ang kuwarta ng shortbread at ipadala ito sa ref ( Nagdagdag ako ng isang buong itlog)Pagbukud-bukurin ang mga blueberry, hugasan at tuyo.
• Ang kalahating mga blueberry ay maaaring ihalo sa asukal (~ 3 tablespoons) (opsyonal).
• Alisin ang kuwarta mula sa ref, ilunsad ito nang kaunti at ilatag ang ilalim at mga gilid ng cake na lata, na nabubuo ang mga gilid.
• Ilagay ang hulma kasama ang kuwarta sa isang oven na pinainit hanggang ~ 190-200 ° C at lutuin ang crust ng kuwarta sa ~ 10-12 minuto. ( Nagluto ako ng halos 20 minuto, ang hugis ay mas maliit at ang kuwarta ay mas makapal)Ilagay ang mga blueberry na halo-halong may asukal sa ilalim ng inihurnong tinapay, at ilagay ang natitirang mga blueberry sa itaas at iwisik ang mga berry na may asukal (1 kutsara).
• Maghanda ng sour cream at pagpuno ng itlog.
• Maglagay ng mga itlog, kulay-gatas, asukal, asukal sa banilya sa isang mangkok, magdagdag ng almirol at ihalo ng mabuti gamit ang isang palis hanggang sa makinis.
• Ibuhos berry ( Mayroon akong halos kalahati ng pagpuno na natitira, maaari mong bawasan ang bahagyang)
• Nagluto ako sa isang muffin pan at naglagay ng papel sa ilalim, at inilabas dito.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

hugis, diameter 24 cm

Tandaan

Natagpuan ko ang resipe na ito sa website Pagluluto sa bahay, luto ito at nais kong inirerekumenda ito sa lahat, napakadaling maghanda at mabilis na kumain ng pie

Mga salita ng may-akda (ang aking mga tala ay naka-highlight sa pula)

Katulad na mga resipe

Blueberry ice cream "Sineglazka" (Brand 3812 ice cream maker) (Ksyushk @ -Plushk @)

Pinatuyong blueberry jelly (pangalawang antas ng pag-aayuno) (Admin)

Maligayang blueberry buns (V-tina)

Ang Celestine ay isang magandang pie, lalo na sa konteksto at marahil napaka masarap, dumadaloy na ang drooling. Mayroon akong isang katanungan upang lunurin o palambutin ang mantikilya sa kuwarta?

Ang Celestine ay isang magandang pie, lalo na sa konteksto at marahil napaka masarap, dumadaloy na ang drooling. Mayroon akong isang katanungan upang lunurin o palambutin ang mantikilya sa kuwarta?

Salamat! Napakadaling kainin, kung saan ang tuktok ay kahawig ng isang soufflé
Ito ay matapang na mantikilya sa kuwarta (ito ay kuwarta ng shortbread)
Chop ito ng harina, magdagdag ng isang itlog at masahin ang kuwarta (hindi masyadong mahaba) Sinubukan kong magmasa sa isang tagagawa ng tinapay ... ok, kailangan kong magdagdag ng kulay-gatas, dahil ang makina ay hindi kamay pigain, pagkatapos ay hindi kakailanganin ang mga likido

Celestina, mangyaring linawin, pagkatapos mong ibuhos ang mga berry na may isang halo ng kulay-gatas at itlog, ibalik ang pie sa oven, o isinasaalang-alang na itong handa? Dapat bang maghurno ang cream?

Celestina, mangyaring linawin, pagkatapos mong ibuhos ang mga berry na may isang halo ng kulay-gatas at itlog, ibalik ang pie sa oven, o isinasaalang-alang na itong handa? Dapat bang maghurno ang cream?

Kapag ang mga berry ay ibinuhos, at kailangan mong ihalo ang mga ito sa pagbuhos (maingat, sa isang basket ng kuwarta), ito mismo ay hindi tumutulo sa pagitan ng mga berry, at kaagad sa oven, pagkatapos ang mga berry ay inihurnong sa jelly o souffle na ito

Si Celestine, isang napaka-inspirasyong patty

Sabihin mo sa akin,
ilalagay mo lang ang kuwarta?
huwag magtusok, huwag makatulog sa anumang bagay?

Sa isang pagkakataon ay nagluto ako ng mga basket ng buhangin, kaya't ang aking kuwarta ay "lumago" lamang sa mga ito, kung kaya't sinabi, pinitas ko ito ng isang tinidor, tinakpan ito ng pergamino at tinakpan ito ng mga gisantes, sa ganitong paraan lamang napanatili ang hugis .. Ngunit ang mga ito maliliit na basket lamang, marahil sa isang malaking anyo naiiba?

Si Celestine, isang napaka-inspirasyong patty

Sabihin mo sa akin,
ilalagay mo lang ang kuwarta?
huwag magtusok, huwag makatulog sa anumang bagay?

Sa isang pagkakataon ay nagluto ako ng mga basket ng buhangin, kaya't ang aking kuwarta ay "lumago" lamang sa mga ito, kung kaya't sinabi, pinitas ko ito ng isang tinidor, tinakpan ito ng pergamino at tinakpan ito ng mga gisantes, sa ganitong paraan lamang napanatili ang hugis .. Ngunit ang mga ito maliliit na basket lamang, marahil sa isang malaking anyo naiiba?

Sinabi ko sa iyo: Pinahiran ko ng mabuti ang kuwarta (na may papel) at ipinadala ito sa oven. Ito, syempre, nagmula, ngunit, dahil hindi ito inihurno hanggang sa wakas, malambot ito, nang walang pag-aatubili, pinindot ko ang isang kutsara at sinubukang ipadala ang gitna sa mga gilid ... hindi ito nagawa napakahusay, ngunit may sapat na puwang para sa isang baso ng mga blueberry at pagbuhos ng baso. Hindi ko lang naisipang maglagay ng kung ano sa kuwarta ... ngayon ay magdaragdag ako ng mga gisantes

ngayon matutulog ako mga gisantes

Hindi lamang ang mga gisantes ang maaari mong gawin, ngunit kung ano ang kakainin - bigas, beans ...
Ang pangunahing bagay dito ay huwag kalimutang ikalat ang pergamino. Minsan ay ibinuhos ko ang mga gisantes nang direkta sa kuwarta, at pagkatapos ay kinuha ito nang mahabang panahon (at mayroong 8 mga basket, walang biro)

Celestina, ano sa tingin mo - maaari mo bang ilagay dito ang mga nakapirming berry?
O magbibigay sila ng maraming likido? o marahil ay iwisik ang mga ito ng almirol ...
Wala akong mga sariwa, ngunit nais ko ang gayong pie ..

Maaari ba akong makakuha ng likuran ng Celestine?
Maaari mong gamitin ang ANUMANG frozen na berry (ginawa nila ito sa mga blueberry at lingonberry at sa mga currant). Punan lamang ito ng isang pagpuno hindi sa mga gilid at iyon na.
HUWAG gawin ito sa mga raspberry, takot sa nangyari.
Maaari mo ring gawin ito sa isang peras, gupitin ang peras sa mga hiwa, ilabas ang mga binhi at i-fan ang mga ito sa isang halos lutong kuwarta + pagpuno tulad ng sa orihinal.

At kung sa halip na almirol (walang oras upang bilhin ito) nagdagdag ka ng puding mula sa isang bag o "Curd" (isang halo para sa curd casseroles), ang mga paghahalo na ito ay ginawa rin batay sa mais na almirol? Baka mapalitan mo ito? Sa pangkalahatan, mag-e-eksperimento ako.

At kung sa halip na almirol (walang oras upang bilhin ito) nagdagdag ka ng puding mula sa isang bag o "Curd" (isang halo para sa curd casseroles), ang mga paghahalo na ito ay ginawa rin batay sa mais na almirol? Baka mapalitan mo ito? Sa pangkalahatan, mag-e-eksperimento ako.

Ngayon ay inihurnong ko itong muli, nagdagdag ng kaunting mas kaunting almirol ... kailangan kong panatilihin ito sa dagdag na 15 minuto sa oven_ likido ito, ngunit sa puding, ito ay isang ideya

Sa palagay ko ito ay magiging masarap sa lahat ng mga berry, sa pangkalahatan ito ay ilang uri ng tag-init na berry pie

inihurnong ngayon ang pie na ito na may mga plum at peach na naging napakasarap na minamahal talaga ng minahan

Sa mga seresa at aprikot, napakahusay din nito!

At sumali ako sa pie na ito (gawa sa mga nakapirming blueberry).
Sakto lang ang pagpuno ko (ang hugis ay 24 cm lamang), walang labis na natira.
Celestine, salamat sa resipe

Ang aking slip lamang ay ang kuwarta ay tuyo sa panahon ng pagmamasa (ginawa ko ito sa 1 yolk), sinabog ko ang brandy, at, dapat kong sabihin, hindi ito naging mas malala

Celestine, salamat sa resipe

Ang aking slip lamang ay ang kuwarta ay tuyo sa panahon ng pagmamasa (ginawa ko ito sa 1 yolk), sinabog ko ang brandy, at, dapat kong sabihin, hindi ito naging mas malala

Sa kalusugan
Iyon ang dahilan kung bakit isinulat ko na nagdagdag ako ng isang buong itlog, hindi ito gumana kasama ang isang pula ng itlog

Yun ang ginawa ko. Ginawa ng mansanas, pula at itim na mga currant. Mayroong lamang dalawang mga itlog, nangyari ito, ginawa ko itong muli sa meringue (mga yolks sa kuwarta, at mga puti para sa pagpuno). Gusto kong subukan sa pagpuno ng sour cream, gagawin ko ito sa susunod.

Oo, ang crust ay crispy, at sa ilalim nito ay isang soufflé, mga berry dito. Ngayon lang ako nagwiwisik ng konti ng mga berry ng semolina (maaari kang gumamit ng almirol) upang walang maraming katas.

Mangyaring sabihin sa akin, at pagkatapos ibuhos ang punan, kung gaano karaming oras ang kailangang panatilihin sa oven, kung hindi man ay naghurno ako ng gayong cake sa unang pagkakataon.

[Celestine]

Celestine salamat sa simple ngunit masarap na resipe. Nagluto ako ng gayong cake sa unang pagkakataon, salamat. At narito ang ginawa ko.

[Celestine]

Ang isang napaka-masarap at madaling ihanda na pie ay lumiliko



Celestine, salamat sa resipe