Cheesecake na walang masa mula sa Daria Tsvek

[Cheesecake]

Cheesecake na walang masa mula sa Daria Tsvek

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Kusina: ukrainian

Mga sangkap
Cheesecake
cottage cheese (mayroon akong lutong bahay)	500 gramo
itlog C1	5 item
mantikilya	100g
pinakuluang patatas sa peel medium	2 piraso
asukal	250 gramo
pasas	50 gramo
semolina	2 kutsara kutsara
asin	1/2 tsp
banilya	tikman
anumang mga mani (mayroon akong mga dahon ng almond)	25 gramo
Salamin
tsokolate (mayroon akong icing)	80 gramo
cream (mayroon akong 33%)	80 gramo
mantikilya	20 gramo
hugis d 29 * 9 * 9

Paraan ng pagluluto

Cheesecake

Ihanda na natin ang mga produkto. Pakuluan ang mga patatas sa isang alisan ng balat at alisan ng balat. Matunaw ang mantikilya at pabayaan ang cool. Hugasan at tuyo ang mga pasas.

Hugasan ang mga itlog. Hatiin sa mga puti at pula ng itlog.

Masahos ang keso sa kubo na may patatas o ginto. Maaari mong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng isang blender.

Magdagdag ng mga yolks, asukal, banilya, asin, mantikilya at semolina sa curd. Paghaluin lahat.

Talunin ang mga puti hanggang sa matatag na taluktok. Simulang talunin sa mababang bilis, dahan-dahang idagdag ito.

Magdagdag ng mga pasas at mani sa masa. Ipakilala ang mga whipped puti ng itlog sa mga bahagi. Gumalaw ng marahan sa pamamagitan ng natitiklop.

Mahangin ang masa ng curd.

Linya ang baking dish na may baking paper. Kung hindi ka sigurado sa kalidad nito, pagkatapos ay i-lubricate ito. Inilalagay namin ang workpiece sa isang hulma at antas ito. Inilagay namin ang preheated hanggang 180tungkol saMula sa oven. Nagbe-bake kami ng 50-60 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan sa isang kahoy na tuhog. Dapat itong lumabas na tuyo. Ang cheesecake ay nagdaragdag sa dami, ngunit pagkatapos ito ay tumira pa rin. Ito ay normal. Ilabas mo. Hayaang tumayo sa hulma ng halos 20 minuto. Alisin mula sa hulma. Palamigin.

Salamin

Dalhin ang cream sa isang pigsa at ibuhos ang tsokolate (frosting). Hayaang tumayo ng isang minuto hanggang sa matunaw ang tsokolate (frosting).

Gumalaw hanggang sa makinis.

Magdagdag ng malambot na mantikilya.

Pukawin upang maikalat ang langis. Ibuhos ang cooled syrnik. Palamutihan o umalis ng ganon. Hayaan ang cheesecake na "hinog" sa ref sa loob ng maraming oras.

Ang pagluluto ay hindi mahirap, gawin lamang ito sa kasiyahan at pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

pamilya o kumpanya

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Recipe mula sa librong "Pechivo Licorice" ni Daria Tsvek. Orihinal ang pangalan. Ang aking mga pagbabago ay nasilaw. Wala sa may-akda ito. Ngunit ... mas masarap sa kanya!
Banal na masarap! Hindi mo alam kung anong bigay ng patatas? Ito ang aking pangalawang karanasan sa paghahalo ng curd dito. Masaya ako sa resulta. Hindi baligtad si Tse).
Lubos na inirerekumenda!

[ang-kay]

ang-kay, maganda! Salamat!
Sa palagay mo maaari mo bang palitan ang semolina ng potato starch? O tuluyan itong talikuran?
Ang semolina ay narito para sa pag-link ng lahat ng mga bahagi, at ang patatas mismo ay naglalaman ng almirol, na nag-uugnay din sa lahat ...
Dapat akong lumayo sa seminaryang naglalaman ng gluten. Isang kaakit-akit na resipe, nais kong gawin ito.

Angela, ang cheesecake ay isang himala !!! Nasa Lviv ako, kumakain ng mga cake ng keso. Isa sa iyo. Hochchuuuu.

Um um ... Ooo dapat masarap. Ito ay kinakailangan: mail1: Pagkatapos ng 6 ay hindi ako kumakain, pagkatapos ng 7 posible na ..: girl_red: Gusto ko ang keso sa maliit na bahay sa alinman sa mga kumbinasyon nito. At patatas marahil sa halip na harina ... Subukan nadot ...,.

Naidagdag noong Martes 06 Sep 2016 6:01 PM[/ ri

[Angelka]

Angelka, well, mahal kita! Kahit na gumawa ng mga taluktok sa mga squirrels, upang ang mga patay ay nagtapos sa pagkaunawa ko sa lahat!

Isang uri ng aristocratic casserole.

Nakakatuwa talaga kung anong ibinibigay ng patatas dito. Ngunit mukhang mahusay!

Ang mga larawan ay kahanga-hanga!

Ninanakawan mo ba ang isang tindahan ng china? Spoons-molds-plate-plate ... Sa tuwing may bago !!

Gustung-gusto namin ito, at kahit sa tsokolate!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, salamat Tiyak na lutuin) Masarap ito. Marahil ay may mahahanap na kapaki-pakinabang ang resipe na ito.

Mga keso na may patatas (ang-kay)

maaari mo bang palitan ang semolina ng potato starch?

Sa tingin ko kaya mo. Kung ang curd ay likido, kung gayon ang isang patatas ay maaaring hindi sapat. Kailangan itong ayusin.

Nasa Lviv ako, kumakain ng mga cake ng keso. Isa sa iyo.

kuwadra, oo, ang Lviv ay sikat sa mga cake ng keso. Bukod dito, magkakaiba ang mga ito saan man at ang mga recipe, mas madalas kaysa sa hindi, ay hindi ibinibigay sa sinuman.

At patatas marahil sa halip na harina.

Si Irina, nagbibigay ng kanyang. At kakaunti ang mga decoy.

Mahal kita

Alam mo namang mutual ito

Ninanakawan mo ba ang isang tindahan ng china? Spoons-molds-plate-plate ... Sa tuwing may bago !!

Ako lang, kung may gusto ako, bumili ako ng isa, dalawang bagay. Kahit na ang asawa ay natiis kung nakakita siya ng isang bagay na kawili-wili.

mahal namin ito

Mashun, kung gusto mo, pagkatapos ay gawin itong hindi malinaw.

Angela, salamat, napaka-kagiliw-giliw na recipe. Hindi pa ako nakakakilala ng gayong kombinasyon ng mga produkto. Dinadala ko ito sa mga bookmark.

Angela, gaano kaganda at masarap na inilarawan !!!! Uulitin ko ito, tulad ng chefecake ng Lviv, masarap ito.

[ang-kay]

ang-kay, tulad ng dati, lampas sa papuri !!!!
At ang aming keso sa kubo ay hindi keso sa maliit na bahay, ngunit tulad ng isang i-paste, ito ay lalabas mula dito o dapat itong timbangin hanggang makapal?

[Tanyulya]

Tanyulya, Ira, salamat)

tulad ng Lviv cheesecake, masarap ito.

Kinukumpirma ko)

O dapat ba itong timbangin hanggang makapal?

Tinimbang ko sana. Hindi mo ba ginagawa ang keso sa kuto mismo? O ang iyong gatas ay pasteurized lamang?

[ang-kay]

ang-kay, Hindi ko ito ginagawa mismo, kahit na sinubukan ko ito. Pagkatapos timbangin ko ito, mahal ko ang lahat ng curd.

pagkatapos gawin ito nang hindi malinaw.

Sino ang magdududa doon)
Mayroong lamang keso sa maliit na bahay, ngayon lamang ang oras at pagnanasa))

[at]

Interesado din ako, susubukan kong gawin ito.

Marahil ay hindi "walang masa", ngunit "walang pagpapahirapat"? .. Siguro isang hindi tumpak na pagsasalin?

[Angela]

Angela, Palaging hinahangaan ko ang iyong mga recipe at larawan!))

[Tanyusha,celfh,]

Marahil ay hindi "walang masa," ngunit "walang harina"? .. Siguro isang hindi tumpak na pagsasalin?

Ang cheesecake ay maaaring nasa isang crust ng kuwarta, cheesecake sa isang naka-istilong paraan. At dito walang cake. Makatitiyak, tumpak ang pagsasalin.

Siguro ako ay ukrainian?

Kaya, bilang isang patunay ... Sa Ukrainian, mukA-boroshno)
Tanyusha,celfh, Salamat

[at]

Oo, naniniwala ako na ganito ito sa libro. Ito ay lamang na ang kuwarta ay maaaring naiiba - halimbawa, protina. Mula sa kung saan ang mga meringue ay lutong. Oo O bran kuwarta na walang harina. At ito pa rin ang kuwarta. Ang cheesecake na ito ay ginawa rin mula sa kuwarta ng patatas, ngunit walang harina sa kuwarta na itoat... Ito ang ibig kong sabihin. Siyempre, naiintindihan ko na ito ang pangalan ng may-akda ng mahusay na magluluto, may karapatan siyang maging sira-sira, ngunit ang cheesecake na ito ay hindi "walang masa", ngunit "walang pagpapahirap.at".

[Tatyana]

Tatyana, isipin ang kahit anong gusto mo. Ito ay talagang isang mahusay na lutuin ng Ukraine, kaya't ang pagpapalit ng pangalan ng kanyang resipe ay kalapastanganan at kawalang galang sa may-akda.

Angela, hindi na kailangang baguhin ito !! Hayaan ang pamagat ng may-akda na maging interesado!

[ang-kay]

Isang kagiliw-giliw na resipe at marahil ay masarap. Iniisip ko, saan ako makakakuha ng keso sa maliit na bahay. Mahal namin ng aking asawa ang mga cake ng keso at iba't ibang mga keso sa casserole, at ang aking anak na babae ay mga keso lamang mula sa Philadelphia

ang-kay, tulad ng dati, lampas sa papuri !!!!
At ang aming keso sa kubo ay hindi keso sa maliit na bahay, ngunit tulad ng isang i-paste, ito ay lalabas mula dito o dapat itong timbangin hanggang makapal?

At mayroon kaming cottage cheese tulad ng pasta. Kahit papaano ay nasuri ko, at hindi ito ang keso sa maliit na bahay, ngunit mesevo ... Sveta-Wildebeest sinabi sa amin kung paano suriin ang keso sa maliit na bahay... Sinasabi rin nito kung ano ang aasahan mula sa curd mash, na aking naobserbahan nang maraming beses.

[Angela]

Angela, ang recipe ay kahanga-hanga. Dinadala ko ito sa aking alkansya.

Agad na sa akin si Angela ay nakasisilaw na curd. At naging isang cheesecake pala ito! Napakaganda Iniisip kong isama ito sa menu. Kapag humupa na lang ang init
Mahusay na resipe at maganda ang ipinakita!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, salamat Sa mga okasyon, subukang gawin ito. Napakasarap)

Kagiliw-giliw na Recipe! Susubukan ko talaga! Sabihin mo sa akin, anong form ang dapat mong gawin sa mga tuntunin ng dami?

[prascovia]

prascovia, salamat Ang laki ng hulma ay nakasulat sa mga sangkap)

Angela !!! Gusto kong maghurno. Sabihin mo sa akin kung anong sukat ang kukunin?

Laki ng amag sa mga sangkap

[Angela]

Angela, at ang cheesecake ba ay tulad ng Lvov o magkakaiba sila?

Nagluto ako ngayon ayon sa resipe ni Angela. Ito ay magpapalamig, ito ay magiging matanda, tiyak na mag-a-unsubscribe ako.

[Angela]

Angela, at ang cheesecake ba ay tulad ng Lvov o magkakaiba sila?

Hindi ako nahihiya, ngunit hindi ko niluto ang Lvovsky. Nagluto lamang siya ng isang casserole, tungkol sa kung paano siya nasa Lvov. Tila sa akin mas masarap ito sa patatas.

Ang mga batang babae ay isang bagay lamang !!!! Naiintindihan ko kung bakit ito tinawag. Sapagkat ito ay isang cheesecake na walang kuwarta, ngunit may lasa ng isang pie ng kuwarta.
Patawarin si Anzhik, ngunit wala akong lakas, oras, o pagkain para sa pag-icing. Napagpasyahan kong mataba ito. Ang keso sa kubo ay pinahid ng isang nguso ng gripo para sa mashed patatas mula sa Vitka. Ito ay naging mahusay. Ang maselan, maganda, mabango at mabaliw na masarap na cheesecake pie ay madurog para sa hapunan ngayon. Salamat sinta. T
Ang lasa ay ibang-iba mula sa natitirang mga recipe.

huwag magtanong para sa isang larawan - ito ay tulad ng panggagahasa

Inirerekumenda ko ang resipe sa lahat

[Irish,]

Irish, well, magaling yan. Natutuwa akong nagustuhan mo ang resulta. Kung nabubuhay siya hanggang bukas, maiintindihan mo na mas magiging mas masarap siya.

ngunit wala akong lakas para sa pag-icing

Wala ito sa orihinal. Ito ang gag ko. Ngunit ang lasa lamang ang nakinabang dito, sa palagay ko.

Ang aking asawa ay marangal na iniwan sa akin ang huling piraso, kahit na nakita kong kakainin niya ito kung hindi siya tumigil sa oras.

Salamat sa pagsubok nito at pag-isip ng mga nasabing rekomendasyon. Napakaganda nito)

[Angela]

Angela, Salamat!
Sa kabila ng katotohanang ang Lviv cheesecake ay ang aking paboritong "kaserol" at talagang iginagalang ko ang mga recipe ni Daria Tsvek, ang partikular na resipe na ito ay maaaring dumaan sa akin ...
Hindi ko alam kung ano ang ginagawa ng isang patatas tulad ng isang mahika, ngunit ang pagkakapare-pareho ay talagang mas mahusay, at pinapanatili ang hugis nito na mas mahusay, ay hindi mahuhulog. Ngayon ito lang ang paraan na magluluto ako

Oo, at, syempre, nais kong tagumpay ka sa kompetisyon

[Natalia]

Natalia, Nagdala lang ako ng ganitong kagandahan, salamat sa ulat at nais. At sa unang pagkakataon na natagpuan ko ang mga patatas sa resipe para sa mga cheesecake, nagbigay ako ng isang link sa unang pahina. Nagustuhan ko ang resulta, at nang mabasa ko ang resipe sa libro (paano ko hindi ito napansin dati?), Walang duda tungkol sa kung ano ang gagawin. Ang cheesecake ay napaka-karapat-dapat. Natutuwa ako na ang pamilyar na ulam ay nakakuha ng mga bagong kulay ng pampalasa para sa iyo at sa akin. Peks para sa kalusugan)))

Angela, sabihin mo sa akin, maaari ba itong maghurno ng isang gumagawa ng tinapay? Ito ay lamang na ang kusina ay inaayos pa rin mula sa mga kagamitang pang-cartoon, isang tagagawa ng tinapay at isang kusinang induction na single-burner. Pati ang microwave ay nasunog .... At nagpasya ang airfryer na pagod na itong magtrabaho sa loob ng 10 taon ...

[Si Alyona]

Si Alyona, Hindi ko pa nagawa iyon. Kung mayroong isang pagpapaandar sa cupcake, sa tingin ko makakaya mo. Kung susubukan mo, pagkatapos ay ibahagi ito sa ibang pagkakataon, okay?

At sa cartoon? Hindi naman

Sa cartoon, sa palagay ko walang problema.

[Angela]

Angela, salamat sa resipe! Lutuin ko talaga to. Laging idinagdag ng lola ko ang mga patatas sa mga cheesecake. Nagustuhan ito ng lahat. Ala-ala ng pagkabata)

[Natasha]

Natasha, Matutuwa ako kung gusto mo ito. Masarap ito Ako mismo ay nagulat na ang pagdaragdag ng patatas ay nagbibigay ng isang ganap na bagong panlasa sa isang pamilyar na produkto.

Angela, maraming salamat sa resipe! Inihurnong - napaka malambing at masarap! Hindi mo maaaring i-drag ang bata sa mga tainga :) Totoo, binawasan ko ang dami ng asukal. Sa oven, tumaas ito na may isang sumbrero, at bilang isang resulta - basag ito.

[Natasha]

Natasha, mahusay na cheesecake. Kailangan niyang mahulog, tulad ng anumang casser casserole ng keso. Natutuwa ako na pinahahalagahan ito ng aking pamilya) Salamat sa masarap at magandang ulat)

Ang mga rosas na patatas ay marahil hindi ang pinakamahusay na pagpipilian, mayroon silang dilaw na laman, ang cheesecake ay naging madilim


At ang aking walang hanggang problema ay ang interspersed protein. Sinabi ng aking mga kalalakihan na huwag isalin ang tsokolate (hindi nila alam ang tungkol sa patatas)

[Lino,]

Lino, Kaya, ito ay naging madilaw-dilaw. Mahusay ito ay mahusay! Tulad ng mga yolks ay orange. Aba, nagustuhan mo ba? Sa panlabas, maayos ang lahat. At ang mga protina ay dapat na maingat, ngunit aktibong namagitan. Sa mga bahagi. Bukod dito, pukawin ang unang bahagi at huwag panghihinayang, upang ang kuwarta ay maging mas payat, at pagkatapos ay dahan-dahang.

Isang mahusay na resipe mula sa isang mahusay na espesyalista sa pagluluto! Angela, salamat! Nagluto ako, ang sarap ng lasa! Cheesecake.Kailangan ng keso sa kubo ang pinaka mataba at pinatuyong, sinuntok ko ito ng blender. Grated na patatas sa isang grater ng bawang (ang pinakamaliit). Hindi ako naglagay ng mga pasas, nagdagdag ako ng lemon zest. Puno ng ganache. Para sa Mahal na Araw!
Uulitin ko, ang lasa ay simpleng walang maihahambing! HINDI isang kaserol !!! Sa lahat ng mga mahilig sa kapalit ng pagkain! Kumain ng casseroles! Tsvek - huwag hawakan!

[Helena]

Helena, maraming salamat sa feedback at praktikal na payo.

[Angela]

Angela, ito ay isa sa mga PINAKA PINAKA MASIKIT na recipe na alam ko ... Salamat sa pagdala nito! Lahat ng mga recipe ni Daria ay napaka, napaka! Mayroon ka bang mga libro?

Mayroong isa.

[Angela]

Angela, at mapapalitan mo si semolina ng semolina? Wala kaming semolina sa aming bahay mula sa salita, at talagang hindi ko nais na bumili ng isang pakete para sa isang pares ng kutsara.

[Dami]

Dami, maaari Ngunit hayaan siyang lumobo nang kaunti.