Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven

Minamahal na mga gumagamit ng forum! Naharap sa isang problema. Induction cooker. Ang lahat ng mga pinggan ay gawa sa metal. Nagluluto ako ng pasta syrup at hindi makakuha ng tamang temperatura. Ang isang thermometer na may isang metal na tip at induction ay kumikilos dito sa parehong paraan tulad ng sa isang kasirola. Lumalabas na hindi nito ipinapakita ang temperatura ng syrup, ngunit ipinapakita ang temperatura ng pag-init ng metal. Mangyaring payuhan ang modelo ng isang thermometer para sa syrup, walang metal, maaasahan. Nakita ko ang mga plastik na spatula na may built-in na thermometer, ngunit hindi ito ipinahiwatig kung posible na magluto ng syrup dito. Gaano kadali ito?

Nakita ko ang mga plastik na spatula na may built-in na thermometer, ngunit hindi ito ipinahiwatig kung posible na magluto ng syrup dito.

Vika, mayroong isang metal na probe ng probe sa loob ng mga blades, kaya't hindi ito angkop para sa induction.
Narito ang mula sa paksang confectionery, kung saan ito ay isang katanungan lamang ng isang thermometer at isang induction cooker

Mga batang babae, kaya para sa mga ordinaryong kalan at gas, angkop ang isang ordinaryong thermometer ng karayom. Ito ay tungkol din sa mga induction cooker. Doon, magsisinungaling ang karayom. Metal siya !! Samakatuwid salamin para sa caramel

At narito ang isang link sa kung ano ang ginamit nila sa mga kurso sa mga kalamangan para sa pagluluto ng mga syrup, caramel, atbp.

Natalia! Salamat sa tip! Nakilala ko ang impormasyong ito sa kung saan, ngunit hindi ko maalala sa anumang paraan .. Pupunta ako sa pag-aaral.

[Victoria]

Victoria, pasulong na direksyon Paumanhin para hindi kaagad

Ito ay mula sa klase ng kendi. Simula sa post na ito ni Lyudmila at higit pa sa paksa, mayroong isang talakayan sa termometro na ito
Sa gayon, isang napaka-kindergarten na klase. Headman Merri. Episode 7, ikalawang baitang. # 3642

Kamakailan lamang ay gumawa ako ng isang pagsubok sa aking mga thermometers.
Ang koleksyon ay ang mga sumusunod.
Nasubukan sa isang bagong oven. Ito ay naging wasto - ang dalawang ito
Ang nasa gitna (wireless) -
Parehas ang tama, lalo na ang nasa kanan. ito ay para sa grills, mortise.
Malakas na nagsisinungaling-


Siguro ibang tao ang gumawa ng mga pagsubok, ibahagi ang resulta.

Ang aking oven thermometer (CDN) ay biglang nabaliw - ipinapakita nito ang temperatura ng higit sa 100 degree (sinusukat sa isang baso ng malamig na tubig). Mga degree sa Celsius - sa foringates para sa 200. Pinalitan ko ang baterya. May humarap sa ganoong anomalya?

[Admin]

Inirerekumenda kong bumili ng tulad ng isang probe ng temperatura - sinusukat nito ang parehong temperatura ng oven at ang temperatura ng pagkain sa loob.

Kapag nagtatrabaho, sinusukat ang temperatura ng oven at ng produkto, ang probe ng temperatura ay patuloy sa loob ng oven !!! may saradong pintuan ng oven

Kaliwang iskala
Temperatura sa loob ng silid ng hurno - mula 50 hanggang 300 * С

Admin, Tatiana, sabihin mo sa akin, kung gaano kabilis "maabot" ng thermometer ang temperatura ng oven?
Pagkatapos ng 9 minuto, ang arrow ng oven ay nagpakita ng 100 degree, at ang arrow ng karne sa oras na ito mula 50 ay umabot sa 70 degree, na mabuti. Hindi ko maintindihan, ito ay isang kasal, pumunta nang napakabagal, ang arrow ay gumagalaw, "natigil", ano ang tawag?
Ang oven ay mabuti, AEG, walang mga reklamo tungkol dito.
Kinuha ko ito sa Ozone, kung may ibabalik ako.

Ang temperatura ng thermometer ay dapat na tumaas sa sukat kasama ang pagtaas ng T * sa loob ng produkto. Kung malaki ang piraso ng karne, tatagal ito at mas mabagal upang maiinit.

"ang arrow ay nagpakita ng 100 degree, at sa oras na ito ang karne ay nagmula sa 50 hanggang 70. "- Hindi ko lang ito naintindihan

Nang mag-luto ako ng karne sa oven, naglagay ako ng isang piraso na may thermometer na natigil dito. Unti-unting uminit ang karne at nagpakita ng isang T * sa loob ng piraso.
Ang temperatura sa loob ng piraso ay palaging magiging mas mababa kaysa sa T * sa ibabaw ng piraso.

Aba, nagsulat

[Tatyana]

Tatyana, ang thermometer ay maaaring sabay na ipakita ang temperatura sa oven at sa isang piraso ng karne? Nagluto ako ng mga steak sa oven pagkatapos ng cast-iron grill, tumagal ng halos 10 minuto. Inilagay ko ang thermometer sa pinakapal na lugar sa steak at inilagay sa oven.Bilang isang resulta, pagkatapos ng 10 minuto, ang arrow para sa karne mula sa 50 degree ay umabot sa 70, at inilabas ko ang mga kawan, ngunit ang arrow para sa oven ay hindi kahit na umabot sa 100 degree. Iyon ay, para sa karne - OK.
At para sa oven, ang arrow ay dahan-dahang gumagalaw. Siguro pagkalipas ng 30 minuto ay ipapakita nito ang temperatura sa oven, normal ba ito o ito ay kasal?

Tatyana, maaari bang ipakita ng isang thermometer nang sabay-sabay ang temperatura sa oven at sa isang piraso ng karne?

Semyon Semyonitch! Kailangan mong basahin nang mabuti

Ang mga thermometers ay magkakaiba: para sa oven at para sa pagkain.
Kung para sa oven, pagkatapos ay sinusukat niya ang T * sa loob lamang ng silid ng hurno, at wala nang iba pa. Sa loob ng pagkain, hindi niya susukatin, sapagkat para dito kailangan mong magsingit ng isang thermometer-thermo-bombilya sa loob ng karne, at hindi ito ibinibigay ng thermometer na ito.

Para sa mga produktong karne, kailangan mo ng isang thermometer para sa panloob na pagsukat, isang pagsisiyasat sa temperatura.

Kita ko mayroon kang isang kambal thermometer, para sa oven at para sa pagkain?
Pagkatapos oo, magkakaiba ang T *. Parehong para sa oven (mataas) at para sa karne sa loob (mababa).

Ang nasabing termometro ay may dalawang prinsipyo, isang mekanismo para sa pagsukat ng T *.
Ang una ay isang karayom, isang pagsisiyasat sa temperatura para sa panloob na pagsukat, para sa pakikipag-ugnay sa produkto.
Ang pangalawa ay isang lumalawak na tagsibol upang masukat ang hangin sa loob ng oven

Oo, mayroon akong isang thermometer tulad ng sa iyo Gefu - na may dalawang mga arrow, na kung saan tinanong ko, ngunit ang larawan ay hindi naipasok sa 2017 quote sa iyong thermometer.
Mga thermometro ng oven, pangunahing probe # 326

Ang nasabing termometro ay may dalawang prinsipyo, isang mekanismo para sa pagsukat ng T *.
Ang una ay isang karayom, isang pagsisiyasat sa temperatura para sa panloob na pagsukat, para sa pakikipag-ugnay sa produkto.
Ang pangalawa ay isang lumalawak na tagsibol upang masukat ang hangin sa loob ng oven

Malinaw Tila, ang tagsibol ay napakabagal sa thermometer, o hindi gumagana, dahil pagkatapos ng 10 minuto sa isang oven na nainitan hanggang 180 degree, nagpapakita ito ng 100 degree

Julia, posible na ito talaga.
Kailangan mong hanapin sa internet kung paano mag-set up ng mga naturang thermometers, dalhin sila sa aktwal. Mayroong ilang uri ng mekanismo, pagmamanipula kasama nito para dito.

Kailangan mong hanapin sa internet kung paano mag-set up ng mga naturang thermometers, dalhin sila sa aktwal. Mayroong ilang uri ng mekanismo, pagmamanipula kasama nito para dito

Salamat, kailangan mong maghanap, kung hindi man sa gayong presyo, nais kong ipakita din ang tamang temperatura sa oven, bagaman kinakailangan ko ito para sa karne / tinapay.
Kung hindi ko makita ang impormasyon, ibabalik ko ito sa Ozone.

Hanggang ngayon, hindi ko pa napagpasyahan ang pagpili ng isang thermometer sa kusina para sa karne. At lahat dahil ako, bukod sa iba pang mga bagay, ay may isang tandoor. Sa oras ng paglalagay ng mga produkto dito, ang temperatura sa loob ay umabot sa humigit-kumulang na 300 ° C, na nagpapataw ng ilang mga kinakailangan sa pagsisiyasat at ng cable mula rito. At ang pagkuha ng karne pabalik-balik mula sa tandoor upang masukat lamang ang temperatura nito sa loob ay hindi isang camilfo ...

Ang kaluluwa ay nakasandal patungo sa Weber iGrill 2 thermometer:

Kasama ang dalawang mga probe (sa kabuuan, maaari mong ikonekta ang 4 na mga probe nang sabay-sabay), tagapagpahiwatig ng temperatura, gumana kasama ang application sa isang smartphone sa pamamagitan ng Bluetooth, kontrolin din ang kaso. Saklaw ng pagsukat ng temperatura -22 ° F (-30 ° C) hanggang 572 ° F (300 ° C), pagsisiyasat at kable na ginagarantiyahan na makatiis ng temperatura hanggang sa 716˚F (380 ° C), pinapatakbo ng dalawang baterya ng AA. Ang mga probe na may kable ay palaging ibinebenta, kung iyon. Ang katumpakan ng pagsukat, ayon sa mga pagsusuri, ay karapat-dapat ...

Maraming mga pagsusuri sa Amazon (amazon. Com), karamihan ay positibo, 4 na bituin sa lima. Ang mga negatibong pagsusuri ay dahil sa maikling distansya ng Bluetooth, ngunit para sa akin hindi ito isang problema. Sa gayon, ang aming kawalan ng modelong ito na ibinebenta (walang problema, mayroong Internet, paghahatid), at ang mataas na presyo ($ 60 - $ 100). Ngunit ang kalidad ay laging may presyo ...

Kung ang sinuman ay may karanasan sa pagpapatakbo ng modelong ito, mangyaring tumugon.

Ang nasabing isang pangunahing probe ng temperatura (tulad ng nakalarawan) na may mga probe sa kawad ay maaaring hindi praktikal para magamit sa oven. Sa gayon, ang mga wire ay nakakulong at naipit sa pintuan ng oven at nabigo sila.

Paumanhin, mayroon na akong maraming mga ganitong probe ng temperatura na nakahiga sa isang hindi gumaganang estado (at sayang na itapon ito, dahil bago sila at hindi gumagana). Hindi alintana ang gastos.

Sa gayon, ang mga wire ay nakakulong at naipit sa pintuan ng oven at nabigo sila.

At gamitin ang mga butas ng bentilasyon? Hindi naman

At gamitin ang mga butas ng bentilasyon? Hindi naman

Tiningnan ko ang aking hurno, ang mga butas ng vent nito ay nakapag-iisa sa pangunahing bintana, iyon ay, hindi mo maaaring itulak ang kawad sa kanila, ngunit may isang butas sa itaas, lumalabas na ang sealant lamang sa oven ang pipindot sa kawad. Sa Weber, ang mga wires ay mukhang napaka-maaasahan, ngunit ang kagat ng aming presyo dito, ang partikular na modelo na ito ay 12 libo
Mas mabuti talaga sa Amazon

Ngunit sa Weber, ang mga wires ay mukhang napaka maaasahan.

akala ko rin
Maniwala ka o hindi, mayroon akong isang probe ng temperatura para sa 3000 rubles !!! Nakahiga na ngayon sa isang kahon kasama ng iba pa

Marahil mas magiging masuwerte ka, hindi na ako naglalaro ng gayong mga laro Ang pinaka praktikal na bagay ay isang regular na pagsisiyasat sa temperatura na may isang karayom

normal na probe ng temperatura na may karayom

Tanya, ano ito Natakot mo ako na ang kawad ay nangangalab. Ngayon ay hindi ako nagluluto ng tinapay nang walang thermometer. Nagturo ka.

ano yun

May ganun ako



Maniwala ka man o hindi, ang probe na ito ay dalawampung taong gulang na, dinala ito mula sa Holland nang wala kaming ideya tungkol sa pagsisiyasat, kasama ang aking sarili, ngunit kung may isang bagay na ipinagbibili, bakit hindi ko kunin ito, ngunit haharapin ko kasama nito sa bahay

At pagkatapos ng lahat, sa kondisyon ng pagtatrabaho hanggang ngayon, nang walang anumang mga problema, ipinapakita nito nang tama ang T *. Ginagamit ko lang ito mula noon, bagaman mayroon akong isang buong kahon ng mga probe ng temperatura Pana-panahong hinuhugasan ko ang kanyang mga mata at sapat na iyon

Ang pinaka praktikal ay isang regular na probe ng temperatura na may isang karayom

Sa kasong ito, para sa isang oven, ang nasabing aparato ay maaaring maituring na isang probe ng temperatura na may napakahabang karayom. Walang nagbabawal sa pagbubukas ng oven, pansamantalang nagpapasok ng isang probe na may kawad sa karne, pagsukat sa temperatura, paghugot ng probe, pagsara ng oven. Bukod dito, para sa mga naturang pagsukat, hindi na kailangang alisin ang ulam sa oven, hindi tulad ng mga probe ng temperatura sa plastik, na hindi idinisenyo upang gumana sa mataas na temperatura ... IMHO ...

maaaring isaalang-alang ang isang pangunahing pagsisiyasat ng temperatura na may isang mahabang karayom.

Ang aking pagsisiyasat sa temperatura ay may gumagana na laki ng karayom ​​para sa haba kung saan maaari kang dumikit tungkol sa 10-11 cm sa produkto. Ito ay sapat na para sa isang malaking piraso ng karne, dahil kailangan mong idikit ito hanggang sa kalahati ng produkto, sa gitna.

Kung kailangan mo ng eksaktong sukat - susukatin ko ito

Ang aking pagsisiyasat sa temperatura ay may isang gumaganang laki ng karayom ​​para sa haba kung saan maaari kang dumikit tungkol sa 10-11 cm sa produkto.

Hindi, Admin, hindi ko pinag-uusapan iyon ... Sinadya ko ang mismong pagsisiyasat kasama ang isang mahabang cable sa aparato ...

Halimbawa, mayroon akong dalawang mga probe sa temperatura.
Isang-karayom, Teskomovsky. Sa loob ng maraming taon ito ay gumagana nang perpekto (sa pamamagitan ng paraan, kinakailangan upang idikit ito sa produkto ng hindi bababa sa 2/3 ng haba ng karayom ​​para sa kawastuhan ng pagsukat, kahit na ito ay inirerekomenda sa mga tagubilin).
At ang pangalawa ay malayo, na may isang mahabang kawad sa probe (kompanya ng Ikea). Hindi ko alam kung sino ang nakakurot, ngunit dahil mayroong isang goma selyo sa pintuan ng oven, ang kawad ay ganap na normal at tumatagal ng mahabang panahon. At ang mga pagbabasa ng temperatura ay tama. Sinuri ko ito ng isang understudy. Samakatuwid, sa palagay ko perpekto silang umakma sa bawat isa.

ngunit ibinigay na mayroong isang goma selyo sa pintuan ng oven, ang kawad ay ganap na normal at tumatagal ng isang mahabang panahon. At ang mga pagbabasa ng temperatura ay tama. Sinuri ko ito ng isang understudy.

Umorder din ako ng isa para sa sarili ko mula kay Ikea. Tiningnan ko ang pintuan ng aking oven, ngunit may isang puwang sa itaas para sa bentilasyon, at pagkatapos ay ang isang selyong goma ay hindi dapat pigain ng sobra.
At ibabalik ko ang Gefu: kahapon, sa loob ng 25 minuto sa oven, ang arrow ay bahagyang gumapang sa 100 degree.