Pinahid sa kuwarta

[Angela]

Angela, hindi mo rin ba kailangan latigo ang chocolate gingerbread icing?

[Nelya]

Nelya, ay hindi. Mawawaksi ito habang nagbe-bake.

Hindi mo man lang hinahampas ang chocolate gingerbread icing?

Marina, hindi. Huwag. Gumiling lang. Maaaring mangailangan ka ng kaunti pang pulbos. Depende ito sa kung anong protina ang timbang.

Angela it's me una-olga)

Ludmila, Hindi ko maintindihan ang kakanyahan ng tanong?
Ngayon ay nagmasa ako para sa 2 servings.
Mayroon akong 1 form para sa 8 * 13, 5 form-8 * 11 at 2 form 8 * 8 na naka-out.

Angela it's me una-olga)

Nakuha ko. Hindi nila ako tinanong.

Malinaw! Kaya't idinadagdag ko ang aking basang-basa.

Mayroon akong 2 cake mula sa isang batch sa rak, dapat kong ilipat ito sa pangatlo, ngunit iniwan ko ito na totoo, nagluluto ako ng maraming at iba't ibang mga. Sa ngayon, sa oven ... isang guwapong lalaki na may isang simboryo, habang ang iba ay nasobrahan ang simboryo at binaligtad niya, mabuti na wala sa cake na ito ... baluktot !!! Ikaw ang may kasalanan. Ngunit kinain ko ang kuwarta, ngunit masarap !!! Salamat Angela, marahil hindi ang huling oras na magluluto ako. Mag-iiwan ako ng komento para sa susunod: ilagay ang kuwarta sa 1/3 !!!

Ang Paposhnik ay isang uri ng Ukrainian na cake ng Easter. Ito ay katulad sa teknolohiya sa pagluluto sa Russian Easter cake, ngunit magkakaiba na naglalaman ito ng maraming bilang ng mga itlog, ngunit kadalasan ay mga yolks lamang. Ang Paposhnik, bilang isang produkto, ay isang hybrid sa pagitan ng Russian Easter cake at Polish platsk (diksyunaryo sa pagluluto ni Pokhlebkin).
Ang pinaka mabango, malambot. Kung gusto mo ng isang napaka-matamis na cake, na may isang mamasa-masa na butter crumb, kung gayon ito ang iyong hinahanap! Lubos na inirerekumenda !!!

Sa larawan, ang papa ay hindi inihurnong sa papel na form? Paano mo ito kinuha mula sa metal na amag, at marahil cool ito sa isang unan?

[una-olga]

Ito ay inihurnong sa papel. Hinubad ko na lang sila. At upang ang papel ay hindi dumikit, pagkatapos bago magbe-bake, grasa ko ito sa alinman sa margarin o mantika. Pagkatapos ang crust ay hindi lumalabas kasama ang papel.

marahil hindi ang huling oras na magluluto ako. Mag-iiwan ako ng komento para sa susunod: ilagay ang kuwarta sa 1/3 !!!

una-olgaNatutuwa akong nagustuhan ko ang resulta sa kabila ng mga pakikipagsapalaran. Masisiyahan ako kung ang resipe ay kasama sa home piggy bank.

Nagpasiya akong subukan ang paposhnik. Lahat ng ito ay nagkamali nang sabay-sabay. Una, pinatay nila ang ilaw, nakialam sa paggawa ng kuwarta sa aking mga kamay, napakapal nito. Ibinigay ang ilaw, ngunit ang blender ay hindi hinila at nag-init ng sobra, 700 watts ay hindi sapat. Pagkatapos ay nagsimula siyang masahin ang kuwarta sa Kenwood at pinatay muli ang ilaw. Tumayo ito ng kalahating oras - Hindi ako masahihin ng napakalambot ng aking mga kamay, nagbigay sila ng ilaw at pagmamasa muli. Sa pangkalahatan, naka-patay silang limang beses. Kumuha ng 450 g. Nagkakahalaga ito ng halos 2 oras at hindi ito tumaas. Ang lebadura ay mabuti, inihurnong dalawang araw na ang nakakaraan, lahat ay maayos. Inilagay ko ito sa oven gamit ang isang bombilya - pinatay nila muli ang ilaw. Anong gagawin? Hayaan itong tumayo nang isa pang oras at kalahati? Sabihin mo sa akin.

Hindi ako nagkaroon ng anumang mga problema. At mayroon nang maraming tao dito. Kahapon ay ni hindi ko giniling ang mga dahon ng tsaa na may kuwarta na may blender, ngunit binasag lamang ang "dahon" sa mangkok gamit ang isang nguso ng gripo. Maayos ang pagtaas ng kuwarta kung ang lahat ay naaayon sa lebadura. Kahapon ay gumala ako ng 1.5 oras, kahit manloko ng isang beses. Suriin muli ang iyong lebadura. O sobrang lamig. Wala akong ibang paliwanag na nakikita. Marahil ang lebadura ay "naglaro na" kung ang ilaw ay pinatay ng 5 beses at lumipas ang isang mahabang panahon.
Oo, at ang mga dahon ng tsaa ay maaari at dapat durugin ng iyong mga kamay. Ito ay normal.

pinatay ang ilaw

Nakakaawa na ang lahat ay naging ganito sa ilaw (((Nag-aral lang ako noong araw kahapon, hindi ko giniling ang mga dahon ng tsaa gamit ang isang blender (napalampas ko ang sandaling ito), pagkatapos ng 2 oras na ang kuwarta ay lumago ng 2, o kahit na 2.5 beses. 1/3) sa 1.5 oras dumating sila halos antas sa hugis.

Ngayon 2.5 oras na ang lumipas, tumaas ito nang kaunti, medyo isang patak. Maghihintay ako, dumating kung ano ang maaaring mangyari. At ngayon walang ilaw.Parehas, maghihintay ako sa pagtaas at magluluto kung magbibigay sila ng ilaw. Kaya, kung papatayin nila ito sa panahon ng pagluluto sa hurno, sa gayon, sa pangkalahatan ... Nagtapon kami ng isang kalan ng gas na may isang oven ng gas isang buwan na ang nakakaraan, ngayon hindi ito makagambala sa akin.

[Inna]

Inna, sobrang sorry. Malinaw na ang nais na resulta ay hindi na magiging (((

[Angela]

Angela, Hindi ako nawawalan ng pag-asa. Susubukan ko ulit. Pansamantala, binigay nila ang ilaw. Ang kuwarta ay tumaas ng 2 beses, inilatag sa mga form at para sa pagpapatunay sa ilalim ng isang bombilya sa oven. Tumayo sila ng 2 oras at bahagyang tumaas. Bake ko pa rin yun.

Nagpupursige. Maaari silang maging maasim (((

Maaari nila, ngunit ang kamay ay hindi tumaas upang itapon ang kuwarta.

Angela, magandang gabi! Ako rin, may isang ulat (magdagdag ako ng larawan sa paglaon).
Sa pangkalahatan, lahat ay naging maayos sa una! Ang nag-iisang katanungan na lumitaw: cream 250 ML o gramo?
Tumimbang pa rin ng gramo. Nabasa ko ang buong paksa, napagtanto kong hindi na kailangan ng ad-libbing.
Sinimulan upang maghurno sa gabi. Ang pintuan ng kusina ay sarado, ngunit ang aking asawa ay amoy amoy at dumating. Pinuri.
Inaabangan ko. Bukod dito, siya mismo ay kumbinsido nang maraming beses na ang iyong mga recipe ay maaaring pagkatiwalaan.
Nakita ko at nabasa na ang kuwarta ay hindi pumapasok sa isang bukol, ngunit ipinapaliwanag ko sa aking sarili lamang sa pamamagitan ng pagkapagod, na sa kabila ng panloob na protesta, sinala ko ang lahat ng harina kasama ang itaas na hangganan!
Oo, at ang aking panghalo (BORK), kahit na ito ay inangkop para sa pagmamasa kuwarta ng lebadura, sa loob ng 15 minuto. ang pagmamasa ay naging napakainit!
Sa pangkalahatan, pinatay ko ito at masahin sa loob ng 10 minuto. nasa kamay mo pa rin. Sa pangkalahatan, palagi kong masahin ang kuwarta para sa mga cake gamit ang aking mga kamay. Para sa isang mahabang panahon at may magandang saloobin, tulad ng itinuro! Kapag nagdagdag ako ng mga pasas, ang kuwarta ay hindi gaanong masikip, huminahon ako. Binasa ko ang isang malinis na tuwalya na may mainit na tubig, pinisil ito ng mabuti, at tinakpan ang kuwarta.
At ito ay dumating nang maayos pagkatapos ng 2 oras!
Pagkatapos ay ganap akong huminahon, basahin ang iyong mga rekomendasyon sa dami ng kuwarta para sa mga hulma ng magkakaibang laki, sinundan ang mga ito. Ngunit masikip pa rin ang kuwarta!
Ang kabuuang kuwarta ay naging 1 kg 400 gr. Ipinamahagi ko ito, ngunit wala nang natira.
Hindi ko alam kung bakit ako ay tamad na masahin muli ito at ilagay ito sa mga hulma, ngunit ginawa ko ito, tulad ng sa resipe ng Y. Vysotskaya na isang beses na lutong: "Gumawa ng maraming mga bilog na layer ng 2-3 cm makapal ng iba't ibang mga diametro mula sa kuwarta, iwisik ang bawat isa sa harina, ilagay sa hugis na isa sa itaas ng isa pa sa anyo ng isang piramide at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isa pang 30 minuto. " Totoo, hindi ako nagwiwisik ng harina sa bawat layer.
Ganyan sila lumaki sa akin, wala kahit simboryo, hiwalay ang mga layer sa bawat isa.
Ang kuwarta ay lumago ng 2.5 beses, ngunit hindi ito umabot sa gilid ng hulma sooo! Kapag nagbe-bake, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay lumago nang kaunti pa.
Kumuha ako ng mga itlog ng ika-1 na kategorya, hindi masyadong malaki, harina - Nordic.
Naisip ko na martilyo ko lang ang harina, tama ba?
Oo, at kahit sa mga lata, iniwan ko ang kuwarta upang tumaas ng 3 oras, itinakda ang alarm clock at humiga. Mainit sa kusina, sarado ang pinto. Ang mga hulma ay hindi natakpan ng anuman. Maaari bang tumayo ang kuwarta? Marahil, kailangan kong bumangon sa loob ng 2 oras at suriin. Ngunit ang pagkapagod ay umabot sa tol, at kailangan kong magtrabaho.
Nabasa ko na ang mga cake ng Easter ay matamis, kaya't ginawa ko ang aking paboritong icing (mula rin kay Y. Vysotskaya): "Paratin ang lemon zest sa isang masarap na kudkuran, pisilin ang 2 kutsarang juice. Ihanda ang icing sa pamamagitan ng paghuhugas ng pulbos na asukal (200 g) na may lemon juice at zest, at grasa ang pinalamig na cake.
Hindi ito mukhang napakahanga, ngunit ito ay napaka mabango, na may kulay. Kainin muna ito ng mga bata.
Lahat ng pareho, sa palagay ko ang mga cake ay masarap, siksik lamang. Ang aroma ay kamangha-manghang!
Subukan natin ito sa Mahal na Araw, magdagdag ng larawan ng pamutol at isulat ang aking mga impression.
Angela, naiintindihan ko na ito ay maraming trabaho, upang maglatag ng mga resipe, sagutin ang mga katanungan, ngunit mangyaring tulungan akong magawa ang mga pagkakamali. Gusto kong maghurno ng cake bago pa ang Ascension!
At isa pang malaking salamat!




Oo, at posible bang masahin ang kuwarta na ito gamit ang iyong mga kamay?
Mayroon ka bang isang masahin, marahil?

[Jeanne]

cream 250 ML o gramo?

Jeanne, sa resipe tungkol sa milligrams ay hindi mga salita. Ang lahat ay nasa gramo.

sinala ang lahat ng harina kasama ang pang-itaas na hangganan!

harina - Nordic.

Flour Nordic na may mataas na nilalaman ng protina. Kahit na mas kaunti sa ito ay kinakailangan kaysa sa recipe. Narito ang premium na harina.
Bukod dito, imposibleng ibuhos ito sa itaas na hangganan. Unang pagkakamali.

Ako ay masyadong tamad upang masahin ito muli at ilagay ito sa mga hulma, ngunit ginawa ko ito, tulad ng sa resipe ng Y. Vysotskaya sabay lutong: "Gumawa ng maraming mga bilog na layer ng 2-3 cm makapal ng iba't ibang mga diametro mula sa kuwarta, iwisik ang bawat na may harina, ilagay ang isa sa tuktok ng iba pa sa isang hulma sa anyo ng isang piramide at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isa pang 30 minuto "

Siyempre, iginagalang ko ang Vysotskaya, marahil para sa kanyang tukoy na resipe na gumagana ito, ngunit narito, tulad ng inilagay mo, magiging ganito. Kailangan mo lamang na gumulong sa isang masikip na bola. Sa gayon, hindi bababa sa walang harina sa pagitan ng mga layer, kung hindi man ang bawat cake ay magiging hiwalay sa isa pa. Bagaman, binasa ko ulit ito, naging ganun sa huli.

Ang mga hulma ay hindi natakpan ng anuman.

Ang matinding pagkakamali. ANG kuwarta ay DAPAT matakpan. Kung hindi man, ito ay natatakpan ng isang tuyong tinapay.

umakyat ng 3 oras

Mahaba Kailangan niyang umakyat ng mas kaunti.

pinalo lang ang harina ng harina, tama ba?

Tama iyan.

Oo, at posible bang masahin ang kuwarta na ito gamit ang iyong mga kamay?

Nagmasa ako ng isang kawit. At pagkatapos ay naglalakad ako nang kaunti gamit ang aking mga kamay.

Bagaman, binasa ko ulit ito, naging ganun sa huli.

Hindi, hindi, ang mga gilid lamang ng "pancake" ang lumalayo.
Angela, salamat! Nakuha ko na! Hindi ko alam ang tungkol sa Nordic! Naisip ko lang na mas malakas ang harina na ito, mas makabubuting itaas ang mantikilya ng mantikilya! Salamat!
At salamat din sa rekomendasyon na grasa ng langis ang mga hulma ng papel. Hindi ko ito nagawa, ang crust ay natuyo sa form. Ngayon ang mga cake ng Easter tulad ng mga bunnies ay tumalon mula sa mga hulma!

Oo, hindi naman.

Umuwi ako ngayon, at sa kusina ay amoy soooo sweet-creamy cake! Gayunpaman, kukuha ako ng isa at italaga ito sa simbahan.

[Angela]

Angela, Napagpasyahan ko ring lutuin ang iyong Paposhniki ngayon. Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe, ang harina ay natupok sa mas mababang limitasyon ng pamantayan. Ang kuwarta ay masahin xn, ang tinapay ay medyo matigas, kahit na sa una ay tila, ngunit pagkatapos ng pagpapatunay ang kuwarta ay lumago at naging malambot. Ipinakilala ko ang mga pasas gamit ang aking mga kamay, ang kuwarta ay malagkit sa aking mga kamay at sa mesa - pinahiran ko ito ng langis. Ngunit nang ang kuwarta ay inilatag sa mga form, lalo itong naging malagkit. Siguro na-miss ko ito at kung saan nagsulat tungkol dito. Dapat ba itong maging malagkit? Ang pagpapatunay sa oven sa loob ng 2.5 oras, 180 degree mula sa lamig para sa aking kalan ay naging labis - nagsimula silang mag-brown nang maaga, binawasan ito sa 170. Natatakot akong buksan ang pinto sa unang 20 minuto upang masakop ang Mga cake ng Easter na may basang papel. Ngunit nang isara ko ito, huli na ang lahat - ang amoy nasunog ay nagsimulang umalis. Ito ang mga itim na nakuha ko, lumalamig na sila ngayon. Sa kauna-unahang pagkakataon na gumamit ako ng mga form ng papel, ay hindi ito pinahiran ng langis. Ito ay lumalabas na kailangan mong mag-lubricate? Sa ano (para sa hinaharap)
At sa ilang kadahilanan, ang pantay na simboryo ay hindi lumabas, at sa ilalim ng nasunog na bubong ay mayroong kawalan

[Angela]

recipe ng pag-ibig !!!

Angela, narito ang patunay:


ito ang pinaka masarap na cake para sa amin!
labis na ako, lumipas na sa tradisyon, nagluto ng hindi dalawang magkakaibang mga recipe, ngunit tatay nang dalawang beses.
kahit na ang mga pangyayari sa produksyon ay nag-ambag dito)
salamat sa mga de-kalidad na form na gawa sa manipis na karton, kumain kami ng Easter cake sa kauna-unahang pagkakataon, nang hindi naghihintay para sa holiday.

Isang misteryo lamang sa akin kung paano lumalaki ang kuwarta ng mga batang babae, inilalagay ko ang kalahati, o mas mahusay, medyo mas mataas, ng hugis, at kahit na hindi isang malaking simboryo.
naghiwalay 2.45

Angelochka, hindi ako magsasawang magpasalamat sa iyo!

[Tatyana]

Tatyana, at hindi mo binawasan ang lebadura? Ang ganda ng cake ng Easter. Sabihin sa amin ang iyong mga detalye at nuances. Kailan ka nagmasa, anong uri ng kuwarta ang lumabas - density, tinapay, atbp.

[Natalia]

Natalia, merci para sa isang papuri!
una at pinakamahalaga - ang merito ng pagmamasa ni Kenwood (096), hindi pa ako nagkakaroon ng ganitong pamamaraan o tulad ng isang pagsubok sa aking buong kasaysayan.
ay hindi binawasan ang lebadura.
inihurnong dalawang beses, sa kauna-unahang -1.5 servings, tumagal ito ng 200 + 470 g ng harina, sa pangalawang pagkakataon - isang bahagi ng 75 g (tulad din sa akin) + 440g, harina ng MAKFA na may letrang K, mas tuyo ito kaysa sa gamit ang letrang A.
Bilang karagdagan sa mga pasas, nagdagdag din ako ng aking sariling mga prutas na candied mula sa mga orange na peel at turmeric 1/2 tsp. para sa kulay.
Ang kuwarta ay hindi inaasahang siksik, parang ang huling kutsara ay sobra.
Kapag pinuputol at inaayos ang mga ito sa mga hugis, nagawa naming hugis ng medyo may kumpiyansa sa mga buns, ang mga bola ay tumubo nang tuwid, at lumaki nang hindi nawawala ang kanilang hugis, ngunit, muli, hindi sila lumago sa maliliit na anyo, at mas mahusay sa mga malalaki, ngunit ang hindi tumayo ang mga hugis.

[Natalia]

At sa ilang kadahilanan, ang pantay na simboryo ay hindi lumabas, at sa ilalim ng nasunog na bubong ay mayroong kawalan

Natalia, para sa akin mayroong napakakaunting harina at nakatayo sa pag-proofing. Tila sa akin na ang tinapay ay hindi medyo taut, dahil ito ay malagkit. Ang harina ay dapat na ilagay sa iyong kaso 400 gramo. Sa mismong resipe, maaari mong makita kung anong uri ng kuwarta ang dapat at nakasulat na kahit malapot ito, hindi ito dumidikit.Tungkol sa pagpapatunay. Indibidwal ang bawat isa. Kailangan mong panoorin ang lakas ng lebadura at ang temperatura. Si Tanya ay gumastos ng higit sa dalawang oras, at mayroon akong 1.45 sa taong ito. Sinulat ko ang tungkol sa papel sa itaas. Lubricate na may margarine o mantika. Nakakahiya na nahulog ang mga sumbrero, ngunit isasaalang-alang mo ang mga pagkakamali sa susunod, kung mayroon man. Ngunit sana ay nasiyahan ka sa panlasa.

Umuwi ako ngayon, at sa kusina ay amoy soooo sweet-creamy cake! Gayunpaman, kukuha ako ng isa, pagpalain ito sa simbahan

Jeanne, Sana magustuhan mo ito) Maliit, syempre. Pero wala. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay masarap.
Ang isang bagay na pagkabigo sa taong ito ay tuwid para sa mga batang babae ((((

nagluto hindi dalawang magkakaibang mga recipe, ngunit paposhnik nang dalawang beses.

Tanya, simple ang gara! Naguluhan na ako ngayon. Hindi naging ganun sa mga babae (((
Ang mga domes ng iyong mga paposhnik, isang kapistahan lamang para sa mga mata kapwa sa taas at sa hugis! Salamat)

[Angela]

Angela, salamat 😊 Kaya, tumayo ka kung nasa ilalim ng simboryo ng kawalan? Iyon lang) at isulat ito sa susunod
At binihisan niya sila, at wow mga guwapong lalaki. Ang pangunahing bagay ay panlasa !!! At sigurado akong mahusay siya!

Naaamoy ko si Kenwood sa bahay

[Natalia]

Natalia, well, pintura kaming lahat at maganda kami)))) Nice naka-out.
Tumayo. Tumaas iyon ng 2-2.5 beses at agad na lutong.

Si Kenwood ay nawawala sa bahay

Marahil o isang mas pagpipiliang badyet upang pangalagaan, kung ang isang pangkat ng iba pang mga kalakip ay hindi kinakailangan, na pupunta sa pagsamahin)

Nagmasa rin ako kay Kenwood, na may isang kawit. Isang chic aparato. Angela, at ang aking Paposhniki ay mas masarap araw-araw! Namumula? Nag-luto ako ng apat na magkakaibang mga resipe, Paposhniki sa una! Malambot at sooooo mabango. Salamat ulit!!

[Galya]

Galya, sa iyong kalusugan. Natutuwa akong nagustuhan namin ito. At oo, sila ay hinog at naging mas masarap)

Angela, salamat sa masarap na cake. Kumuha sila ng isang sample mula sa may depekto, (Inalis ko ang form at nasira ng kaunti ang ilalim), kung gaano kasarap, itinago lamang ito ng napakasarap sa aking bibig. Medyo nababagabag ako, sa 2nd stage, ayokong lumaki, ngunit naging maayos ang lahat. Uulitin ko ito nang hindi malinaw.

Angela, sa taong ito napili ang iyong resipe. Ang resulta ay nakalulugod. Napaka-mahangin, katamtamang matamis.
Ang katotohanan ay nagluto sa kanila ng napakaliit. Ang laki ng cupcakes.
Narito ang resulta.
Kaya't ang aking kuwarta ay lumago sa loob ng 1.5 oras.

Inayos sa mga form.

Tumaas nang maayos ang kuwarta.
At natakpan na nila ang mga ito ng isang gelatinous glaze na may pagdaragdag ng mga marshmallow.

Kaya, ito ang pangwakas na resulta.


At sa gayon sila ay napakaganda sa konteksto.


Salamat sa resipe. Sa susunod na taon siguradong uulitin ko ito. !!

[Nadia,]

Kumuha sila ng isang sample mula sa may depekto, (Inalis ko ang form at nasira ng kaunti ang ilalim), kung gaano kasarap, itinago lamang ito ng napakasarap sa aking bibig. Medyo nababagabag ako, sa 2nd stage, ayokong lumaki, ngunit naging maayos ang lahat. Uulitin ko ito nang hindi malinaw

Nadia, Tuwang-tuwa ako na ang cake ay matagumpay at nagustuhan ko ito. Salamat sa pagbabahagi)

taon, ang pagpipilian ay nahulog sa iyong resipe. Ang resulta ay nakalulugod.

Lyudochka, kung ano ang isang magandang hardin ng bulaklak na dinala mo) Ito ay isang himala, kung gaano kabuti ang iyong mga ama. Masayang-masaya ako na nagluto ka ayon sa aking resipe, at higit na masaya ka sa resulta. Maraming salamat sa isang detalyadong ulat. Malaki)

Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa lahat!

hindi tumaas ang kamay.

Inna, Kumusta ka?

Angela, may report din ako !! Maligayang Muling Pagkabuhay !!! Maraming salamat sa napakagandang resipe! Ang mga cake ay naging napakasarap.
Nakakuha kami ng isang maliit na tanned))

Tinakpan ang mga daddy na may glaze sa Tortyzhka!

Ginawa ang buong resipe. Lumabas ng 6 Easter cake, Thomas 9 cm.

[Natalia]

Natalia, kung ano ang maligaya, maganda) Natutuwa na nagustuhan mo ito. Peks at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

Si Kristo ay Bumangon! Angela at ang mga batang babae! Sa Maliwanag na Muling Pagkabuhay ni Cristo! Kaligayahan sa Pasko ng Pagkabuhay, kapayapaan!
Angela, sinubukan namin ang tatay. Kapwa ako at ang aking asawa ay talagang nagustuhan ito! Ang aking apo na pamangkin na babae ay unang natikman noong Sabado pagkatapos ng paglalaan. Kumain ako ng kalahati ng isang maliit na cupcake (nagluto ako ng maraming sa lata ng cupcake). Ngayon sinubukan din ito ng aking kapatid na babae, ang lola ng aking pamangkin.Nagustuhan din niya ang siksik, mabango, mag-atas na cake. Totoo, hindi siya hinayaan ni Dasha na tapusin ang kumain, sinabi niya na kakainin niya ito mismo!
Isasaalang-alang ko ang aking mga pagkakamali sa susunod! Salamat sa iyong resipe at pagde-debulate! Naglalakip ng larawan.

[Angela]

Angela, Luto din ako ng cake mo ngayong taon. Napakasarap pala nito !!! Totoo, naging pala, as in Jeanne hindi masyadong mataas, ngunit alam ko ang aking mga pagkakamali. Gayundin ang harina ay ang Makfa na may titik na K (Extra), at kahit na inilagay ko ito kahit mas mababa sa mas mababang pamantayan, ang kuwarta ay naging, para sa akin, mas siksik kaysa sa kinakailangan. Ang unang pagtaas ay mabuti, at ang pangalawa, marahil ay higit sa 3 oras, kinakailangan upang makatiis o ang kusina ay hindi sapat na mainit-init, at naglagay ako ng masyadong maliit na kuwarta sa mga hulma. Ngunit ang lahat ng parehong ama ay napaka-masarap, magluluto pa rin ako! Salamat sa resipe!

[Anechki hindi baso]

BUHAY SI CRISTO !!! HAPPY LIGHT EASTER)
Angela, nagdala ako sa iyo ng isa pang salamat sa kamangha-manghang tatay !!!
Sa ngayon, dalawa sa aking mga paborito ang iyong tatay at Anechki hindi baso.
Narito ang ilan sa aking mga tatay:

At narito ang isang mas malapit na hiwa:

At higit pa:

Sa larawan makikita mo na ang tuktok ay nasunog nang kaunti sa ilalim ng glaze - Mayroon akong dahilan para dito!

Nagmasa ako ng isang kahanga-hangang kuwarta! Ang temperatura ng aking anak na babae ay tumaas sa 40, ang doktor ng bata ay na-ospital sa amin ng hinihinalang bilateral pneumonia sa ospital (mabuti na lamang, hindi nakumpirma ang pagsusuri). Kinagabihan ay binago ako ni tatay at sinabihan akong pumunta upang maghurno ng mga cake. Iniluto ko sila ng luha at iniisip tungkol sa aking anak na babae. Sa totoo lang, naisip kong walang mabuti na magmumula dito, dahil handa na ang kuwarta, at kailangan kong isuko ang lahat. Totoo, inilagay ko ito sa isang malamig na aparador.

Angela, kaya't sa wakas ay gumapang ako sa Temka dala ang aking ulat. Walang naisusulat nang sabay-sabay, dahil noong Huwebes nagmula siya, noong Biyernes ay pinalamutian lamang niya ito sa gabi. Ngunit wala nang lakas na kumuha ng litrato, at ngayon lang nila pinutol at sinubukan ang iyong Paposhnik.
Sinubukan sa mesa, may mga panauhin, 3 mga recipe nang sabay-sabay.
Inihurno ko ang Paposhnik at Alexandria Easter cake noong Huwebes, at ang Choux Pasta ng Sveta noong Biyernes.
Kaya't gumawa sila ng isang buong debate tungkol sa kung aling mga recipe ang mas matagumpay.

Kahit na ang mga bisita ay agad na nag-ikot sa templo at sinabi na ako tangabaliw, bakit maghurno ito alinsunod sa 3 mga recipe, kung normal ang lahat ay nagluluto ayon sa parehong recipe

Sa loob ng mahabang panahon hindi sila maaaring pumili, ngunit pagkatapos ay sumang-ayon sila na ang iyong Paposhnik ay ang pinaka matagumpay at masarap!
At nang umuwi ako, nang maabot ko ang mga kuwintas sa akin, lahat ay humiling lamang para sa iyo.
Nakuha ko ang 6 na pie sa mga porma ng 350 gramo (tila kaya, kung hindi man ang lahat sa aking ulo ay nalilito na sa mga form / pasta na ito). Walang hiwa, syempre hindi ako kumuha ng mga larawan sa mesa mismo, at ngayon wala nang makukunan ng litrato. Lahat sa iyo ay nagpunta sa gilid.

[Jeanne]

para sa resipe at pagde-debulate! Naglalakip ng larawan.

Jeanne, well, natutuwa ako na, kahit na may mga pakikipagsapalaran, nagustuhan ko ang cake. Malaki. Sa susunod ay magkakaroon ka ng mas mahusay)

, Magluluto pa rin ako

Si Lena, salamat sa pagtitiwala sa resipe. Natutuwa ako na ang lahat ay gumana, marahil hindi, tulad ng nais namin. Ngunit malinaw na sa anumang anyo ang paposhnik ay masarap)

Narito ang ilan sa aking mga tatay:

Ira, salamat sa mahusay na ulat. Natutuwa akong umepekto ito. Pagbawi para sa aking anak na babae. Maligayang Pasko ng Pagkabuhay)

Kaya't gumawa sila ng isang buong debate tungkol sa kung aling mga recipe ang mas matagumpay.

Nelya, kung ano ang okay sila! At natutuwa ako na ang resipe na ito ay isang nagwagi)

Kahit na ang mga bisita ay agad na umikot sa templo at sinabi na ako ay hangal, bakit maghurno ayon sa 3 mga recipe, kung ang lahat ng normal na mga baking ayon sa parehong recipe

Pagkatapos ay kailangan kong i-twist mula sa magkabilang panig sa templo, dahil nagluluto ako ng 5 uri ng pagluluto sa hurno at siguraduhin na ang keso sa cottage ng Easter. Ngayong taon sinubukan din ng paposhnik ang 4 na bagong mga resipe. Salamat sa mahusay na ulat)

Angela, narito ako nagdala ng isang ulat, nais kong kunan ng larawan din ang hiwa, ngunit ang mga nagdurusa ay mas mabilis itong nagawa. Nang makaupo sila sa mesa, ang tanging tinanong nila sa akin ay: "Ina, alin ang isang tatay?" (inihurnong alinsunod sa tatlong mga resipe sa taong ito). At sa sandaling ang aking nanginginig na daliri ay itinuro sa tamang direksyon, mayroong isang mas mababa na tatay sa mundo!
Dapat kong sabihin na para sa isang bilang ng mga kadahilanan, nagluto ako ng mga cake noong Lunes. Iyon ay, sa Pasko ng Pagkabuhay sila ay 6 na araw ang edad, at kung nakakaapekto ito sa kalidad ng Myasoedovsky, pagkatapos ay lumabas si Paposhnik mula sa laban na ito nang walang pagkawala, tulad ng malambot, malambot, mahibla at malasa tulad ng lagi. Magluto pa ako ng kaunti kay Radonitsa!

Mula sa buong pamantayan ng pagsubok, dalawang Easter cake ang nakuha, 700 gr. Ang isa ay naiwan sa templo, at ang isa pa ay kinain muna!

Angela! Salamat ulit sa resipe. Gumawa rin siya ng tatlong mga resipe noong nakaraang taon. (Colomba, Alexandrian at Paphos)

na ako ay bobo, bakit maghurno ayon sa 3 mga recipe, kung normal ang lahat ay nagluluto ayon sa parehong resipe

Ngayong taon, si Colombu at ... pagkatapos ay lumitaw ang tanong - paposhnik o Alexandrian. Hindi ko na matandaan kung alin ang mas gusto ko. Parehas, nagpasya akong ihurno ang tatay. Kaya, nagpasya ako sa susunod na taon na normal na tanga at maghurno lamang ng isang resipe. : sikreto: Alin ang lubos na nagdududa. Hindi ko pinapasok ang isang bagay sa mga fondant frosting na ito, nalito ako, dahil dito pinahid ko ang isang biniling lemon. Sa unang pagkakataon na nagpasya akong gumawa ng isang Italyano na meringue, ang aking buong kusina ay nasa cream. At ang pagpapaligalig sa isang paliguan ng tubig ... NGUNIT, hindi ito nakakaapekto sa lasa. Binigyan ko rin ng cake ang aking mga kamag-anak Ngunit sa daanan. taon, kailangan mo pa ring piliin ang h ... glaze.
Maraming salamat

Pagkatapos kailangan kong paikutin mula sa magkabilang panig sa templo,

Angela, pasensya na, matagal ka nang walang sapat na mga templo... Hangga't nagbe-bake ka, at kung magkano ang iyong lutuin, bihirang may sinuman na maaaring ulitin At ang pangunahing tanong ay kung sino ang kumakain ng labis
At sa cottage cheese pasta, nakakuha ako ng flight ngayong taon. Ang aking anak na babae ay palaging gumagawa ng curd pastry sa bahay, at pagkatapos ay mayroon kaming palitan.
Inaasahan ko ito at hindi handa nang maaga ang mahusay na keso sa maliit na bahay. At ang anak na babae sa taong ito sachkanula, at hindi gumawa ng mga curd pastry.

Ngunit sa daanan. taon, kailangan mo pa ring piliin ang h ... glaze.

Si Olya, hindi rin ako makapagpasya sa glaze. Sa halip, matagal na itong napagpasyahan, at ang usapin ng ugali ay higit sa lahat! Sa loob ng higit sa 30 taon na karanasan sa baking pasta, at sa ito dapat ko ring idagdag ang karanasan ng aking ina sa lahat ng aking pagkabata, sanay na ako sa glaze ng protina na hindi ko sila masisira sa anumang paraan.
Muli nais kong takpan ang mga pasque ng gelatinous glaze, at sa huling minuto ay binago ko ang aking isip at takpan ang mga ito sa isang knurled.
Sa taong ito, ibababad ko na ang gulaman at pagkatapos ay naalala ko na bumili ako ng dalawang pakete ng glaze, na may lasa ng cream, at sa panlasa ng vanilla.
Talunin ang dalawang squirrels, ihalo ang mga bag na ito at ginawa ang icing. Napakabilis, at ang talagang nagulat sa akin ay ang biniling glaze na ito ay ganap na hindi dumidikit, hindi gumuho kapag pumuputol. Nang ibigay ko ang aking mga pie, mahinahon nilang inilapag ito sa mga bag at hindi dumikit ang glaze, at hindi gumuho.
Ngunit nais ko pa ring malaman kung paano gumawa ng gelatinous, ngunit marahil kailangan ko munang magsanay sa mga buns.

[Olenka,]

Nagpasya si Itay na magluto ng pareho

Olenka, natutuwa na ang pagpipilian ay nahulog sa paposhnik. Salamat) Beijing at mangyaring mga mahal sa buhay.

walang sapat na mga templo para sa iyo sa mahabang panahon

At ang pangunahing tanong ay kung sino ang kumakain ng labis

Kung para sa mga cake ng Easter, pagkatapos ay nagbigay ako ng 12 piraso. Kung para sa natitirang bahagi, pagkatapos ay kumakain kami araw-araw at tatlong beses sa isang araw. Hindi palaging, kung gayon ang ipinapakita ko ay handa nang eksakto sa proporsyon na ibinibigay ko., Ngunit sa isang maliit. At halos lagi akong nagluluto ng bago.

Kaya't nagdala ako ng isang ulat, nais kong kunan ng larawan ang seksyon, ngunit ang mga nagdurusa ay nagawa itong gawin nang mas mabilis.

isang tatay mas mababa sa mundo!

Masha, Nabasa at natawa ako, at natutuwa ako na ang lahat ay umepekto at nagustuhan ko ang resulta.

Si Paposhnik ay lumitaw mula sa laban na ito nang walang pagkawala, tulad ng malambot, malambot, mahibla at masarap,

Oo, hindi rin niya kinuha ang lasa. Tama iyan. Salamat sa iyong tiwala at ulat)

Ang Cognac ay idinagdag para sa lasa o may ilang iba pang gawain. Nais kong ilagay ang kuwarta, ngunit walang konyak sa bahay, posible bang wala ito? O ito ba ay dapat na mayroon ng sangkap?

[Olga]

Olga, hindi kinakailangan.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, salamat sa isang detalyadong recipe. Niluto ko nalang.Ito ay naka-apat na tuwid na walang timbang na cake ng Pasko ng Pagkabuhay, susubukan natin ito bukas. Totoo, bigla akong walang vanillin, at nagdagdag ako ng kalahating kutsarita ng kanela, ang natitira ay ayon sa resipe.

Salamat ni Angela.

[Angela]

Angela, nagpunta upang magpasalamat sa minamahal na recipe. Sa taong ito, nang walang pag-aatubili, pinili ko si Paposhnik, noong nakaraang taon ay naging matagumpay siya sa unang pagkakataon, hindi siya nabigo kahit ngayon. Lalo na kumakain kami ng dahan-dahan, tulad ng isang napakasarap na pagkain, tinatangkilik ang lasa at amoy SALAMAT

[Bul]

Bul, Kseny @salamat mga babae. Sobrang ganda At napakasaya na ang lahat ay gumagana at ang recipe ay naging isang paborito. Maghurno para sa kagalakan ng iyong sarili at ng iyong mga mahal sa buhay)

Angela, muli akong nagluto ng Paposhnik. Ang harina ng oras na ito ay nasa mas mababang limitasyon, premium na harina at Nordic 50/50. Gumawa ako ng 5 maliliit na cake. Napunta nang maayos ang kuwarta! Pinabayaan lang ako ng mga pasas: Binili ko sila nang walang mga binhi, ngunit gayunpaman nandito sila at doon. Kailangan kong tanggalin ang mga ito. At ang kuwarta ay dumilim nang kaunti mula sa mga pasas.
Ang mumo ay naka-out habang nagsusulat ka: basa, matamis. Tatlong araw ay hinog na. Ngunit nanatili silang pinakamalambot at pinaka mabango.
Maraming salamat!

[Jeanne]

Jeanne, kamangha-manghang tatay. Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay bumalik sa normal. Peks para sa kalusugan)