Royal Napoleon cake

Nag-luto ako nang walang tubig (Nag-luto ako mula sa memorya at ngayon), kung gayon ang mga cake ay mas malutong kaysa sa tubig, ngunit kung walang asukal mas malala ito. nang sa unang pagkakataon ay napahiya ako nito sa gayong dami ng asukal sa tagapag-alaga, binawasan ito, at hindi ito masyadong matamis

Idinagdag Huwebes, 30 Hunyo 2016 11:26 ng gabi

Nagluto ako ng gas, kung hindi ako sigurado tungkol dito, sa kasong ito, ang mga cake ay mas mahusay na medyo under-baked, narito ang namamaga, mukhang lutong at inilabas, pagkatapos ay magiging malambot, hindi malutong, ngunit may cream ito ay mabuti

Ayun, nagbake na ako ... 10 biscuits pala .. hindi pa malamig ang custard, bukas tatalunin ko na ..
Naglagay ako ng asukal at niluto ito ng kaunti ... ngunit sa tingin ko ang manipis ang base ... mabuti, wala))) sa Napoleon ito ang bagay na nasa itaas)))
Naniniwala talaga ako na gagana ang lahat)))

Magandang araw! Sasabihin sa akin ng mga batang babae, pupunta ba rito ang Sundae cream?

Sa palagay ko magagawa ito, siya rin ay tagapag-alaga

Magandang gabi ulit! Sa kauna-unahang pagkakataon nagpasya akong gamitin ang orihinal na cream. Ang cake ay masarap, NGUNIT 7 buong itlog sa cream, ooooochen "naamoy" ng mga protina at mayroon silang smack. Kaya't tiyak na sa mga yolks lamang
At ang resipe SALAMAT! Mabilis at malinis, at higit sa lahat - masarap !!!

Vika, plano kong maghurno ang iyong Napoleon para sa Bagong Taon, ngunit walang mga seresa, at ibuhos ang mga walnuts sa pagitan ng mga cake (tulad ng isang order para sa mga kakain ng cake sa hinaharap). At ngayon sa tingin ko kung paano mag-uugali ang nut, hindi ba ito babasa sa cream? Ano sa tingin mo?

Si Napoleon ay madalas na nagluluto ng mastic

Sabihin mo sa akin, anong uri ng cream ang inilalagay mo sa ilalim ng mastic? Ang pareho o ilang iba?

[Vikka_nikka]

Vikka_nikka, Vika! Salamat sa pagpapaalala sa akin ng "Napoleon", matagal ko rin itong inihurnong. Pinutol ko ang mga cake na may takip na kawali.

Inihurno ko ang cake na ito para sa DR sonulin, kakain na tayo bukas. Naisip ko talaga na ang cake ay naghahanda nang napakabilis sa loob ng 1 oras. Hindi ganoon: Gumawa ako ng kalahating bahagi at ang pagbe-bake ng cake ay tumagal ng 1.5 na oras.

[Vikka_nikka]

Vikka_nikka, Vikulya, nais kong maghurno ng isang napoleon alinsunod sa iyong resipe para sa 1/2 na bahagi. Mangyaring sabihin sa akin kung gaano karaming mga cake ang mas mahusay na gawin sa laki ng 22-23 cm? Mananatili ba sila sa parehong laki pagkatapos ng pagluluto sa hurno o sila ay magpapaliit? Igulong mo ito at agad na gupitin ito sa nais na laki, at maaari mo pa ring maghurno ng cake mula sa mga scrap, tama ba? Kung gumawa ka ng kuwarta sa gabi at inilalagay ito sa ref, at maghurno sa umaga - normal ba ito?

Hindi naghintay para sa isang sagot, lutong ito. Ito ay naging napaka-masarap at ang cherry sourness ay napaka madaling gamiting)) Ang kuwarta ay sobrang - Gustong-gusto ko ito sa trabaho. Inihurnong 1/2 na bahagi, 22 cm na cake, 10 mga PC. Mayroong sapat na cream sa tabi mismo nito.
Ito ang naging resulta - 2350 gr.

At narito ang isang kagat - tulungan ang iyong sarili!)

[Natalia]

Natalia, naging magaling .. matalino na babae)))

[Vinokurova]

Vinokurova, Salamat, Lenchik)