Kurnik ay kasal at maligaya lamang

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Russian
Kurnik kasal at maligaya lamang

Mga sangkap

Kuwarta 1 tasa = 200g
Harina mula sa 3 kutsara
Gatas 1/2 kutsara
Kategoryang itlog C0 2 pcs.
Mantikilya 50 g
Maasim na cream 15% 2 kutsara l.
Granulated na asukal 1 kutsara l.
Asin 1/2 tsp
Pagbe-bake ng pulbos 1/2 tsp
Pancakes
Harina 2/3 st.
Kategoryang itlog C0 1 PIRASO.
Gatas 1.5 kutsara
Asin Kurot
Pagpuno ng 1
Dinurog na patatas 400 g
Mantikilya 30 g
Mga gulay, asin, pampalasa Tikman
Pagpuno 2
Pinakuluang dibdib ng manok 300 g
Mga sariwang frozen champignon 200 g
Sibuyas 100 g
Asin, pampalasa Tikman
Maasim na cream 15% 3 kutsara l.
Langis ng halaman para sa pagprito 1 kutsara l.
Itlog para sa pampadulas na manok

Paraan ng pagluluto

  • Una, salamat kay Tatiana (Admin) para sa isang pagpipilian ng mga kahulugan:
  • Kurnik - isang ritwal na cake ng kasal na ginawa mula sa walang lebadura na kuwarta ng mantikilya (kasalukuyang gawa mula sa puff pastry) na pinalamanan ng tinadtad na manok, tupa, at pinakuluang itlog. Malambing na pinalamutian ng mga masalimuot na palamuting kuwarta sa anyo ng mga dahon, bulaklak, mga pigura ng tao.
  • Sa gayon, at pangalawa, ang resipe para sa unang kasal na kurnik na aking niluto ay susundan sa ibaba.
  • Ang ulam na ito ay napaka masarap, ngunit sa halip ay masipag upang maghanda. Gayunpaman, ang resulta ay nagkakahalaga ng ginugol na oras, at maaari itong gawing malaki para sa naaangkop na kumpanya, kaya hindi ko ito isasaalang-alang na eksklusibo sa kasal. Isang maligaya na ulam na karapat-dapat pansinin.
  • Kuwarta
  • Hatiin ang mga itlog sa gatas, magdagdag ng asin, kulay-gatas, asukal, pinalambot na mantikilya.
  • Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang harina na may baking pulbos.
  • Masahin namin ang kuwarta, dapat itong medyo matarik, ngunit nababanat, kaya mas mahusay na magdagdag ng harina nang paunti-unti.
  • Ipinapadala namin ang kuwarta, nabuo sa isang bola at nakabalot sa foil, upang makapagpahinga sa ref.
  • Pancakes
  • Nagluluto kami ng anumang manipis na malasang pancake na gusto mo.
  • Ginawa ko ang pinakasimpleng: gaanong binugbog ang isang itlog na may asin, magdagdag ng harina, pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa maliliit na bahagi. Nagprito siya ng mga pancake sa isang halos tuyong kawali, sa simula lamang ay medyo pinahiran ko ito ng mantika.
  • Isipin nang maaga kung gaano karaming mga tier ang magkakaroon sa hen house. Mayroon akong 5 tier: 2 pinalamanan 1 at 3 pinalamanan 2. Ang bawat baitang ay tumatagal ng 2 pancake plus 2 Inayos ko ang ilalim, at tinakpan ko ang tuktok ng 3.
  • Pagpuno ng 1
  • Pakuluan ang patatas, lutuin ang niligis na patatas. Nagdagdag ako ng sabaw ng patatas, makinis na tinadtad na sariwang dill, mantikilya at asin.
  • Kurnik kasal at maligaya lamang
  • Pagpuno 2
  • Pakuluan ang dibdib ng manok, cool, gupitin sa mga cube.
  • Iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang mga kabute, kumulo hanggang sa ang sobrang likido ay sumingaw, magdagdag ng kulay-gatas, asin.
  • Paghaluin ang dibdib ng manok, cool.
  • Kurnik kasal at maligaya lamang
  • Kurnik na pagpupulong
  • Kinukuha namin ang kuwarta sa ref, hatiin ito sa 2 hindi pantay na mga bahagi: 1/3 para sa ilalim, 2/3 para sa masikip. Igulong ang kuwarta sa halos 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang isang bilog na may diameter na 4-5 cm mas malaki kaysa sa diameter ng mga pancake. Pagkatapos ay gagamitin namin ang mga pantabas na kuwarta para sa dekorasyon.
  • Agad naming inilagay ang base ng manok sa kung saan ito iluluto
  • Kurnik kasal at maligaya lamang
  • Maglagay ng 2 pancake sa base, dito ang unang layer ng pagpuno, pagkatapos ay muli ang 2 pancake at ang susunod na pagpuno.
  • Kurnik kasal at maligaya lamang
  • Nagpapatuloy kami sa parehong espiritu, sinusubukan na bumuo ng isang slide sa huli. Tinakpan ko ang burol ng 3 pancake.
  • Kurnik kasal at maligaya lamang
  • Igulong ang natitirang kuwarta sa isang bilog na may diameter na mas malaki kaysa sa base. Ang diameter ng bilog na ito ay nakasalalay sa taas ng nagresultang slide. Papayagan din ng pagkalastiko ng kuwarta na umunat ito nang bahagya sa proseso ng "pagtula". Gupitin ang isang butas sa gitna ng bilog. Pagkatapos isasara namin ito sa isang takip ng kuwarta.
  • Kurnik kasal at maligaya lamang
  • Ang sabaw ay ibinuhos sa butas na ito para sa juiciness. Gumamit ako ng sabaw ng dibdib ng manok.
  • Kaya, inunat namin ang ika-2 bilog ng kuwarta sa isang slide ng mga pancake at pagpuno, naigin ito ng maayos sa base, mga dekorasyon ng iskultura at isang takip para sa isang butas mula sa mga scrap ng kuwarta.
  • Pinahiran namin ang manok ng isang binugok na itlog at ipinapadala sa preheated oven.
  • Kurnik kasal at maligaya lamang
  • Nag-luto muna ako sa 180 degree, pagkatapos ay sa 200 degree hanggang ginintuang kayumanggi, sa kabuuan na mga 35-40 minuto.
  • Hindi kinakailangan na labis na ibunyag ang pie sa oven, dahil ang kuwarta lamang ang kailangang lutong ito. Lahat ng iba pa ay tapos na.
  • Bago itanim sa oven at ilang beses sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, buksan ang takip at ibuhos ng 3-5 tbsp. l. sabaw
  • Kung ang manok ay handa nang maaga, pinainit namin ito sa oven.
  • At ito ang hitsura nito sa seksyon:
  • Kurnik kasal at maligaya lamang
  • Imposibleng ihatid ang lasa at impression ng pagkain nito sa mga salita. Dapat itong subukang kahit isang beses lang!
  • Bonus: kasiyahan sa aesthetic at ang hindi maiwasang galak ng mga panauhin!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Para sa isang malaking kumpanya

Oras para sa paghahanda:

5 h

Programa sa pagluluto:

Humahawak + kalan + oven

Tandaan

Napakadali na lutuin ang manok sa maraming mga hakbang, dahil ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ihanda nang mahinahon nang maaga, halimbawa, isang araw nang maaga, at direktang magtipon at maghurno ilang sandali bago maghatid

Tulay
Marina, Anong trabaho! Ang ganda talaga! Naka-bookmark, syempre.
kirch
Mandarinka @, Marina, hanga ako sa trabaho mo. Napakaganda at wala akong alinlangan na ito ay masarap. Ngunit hindi ko ito gagawin sa aking sarili, mahirap
Mandarinka @
Tulay, salamat sa iyong mabubuting salita!
Mandarinka @
kirch, ang mga mata ay natatakot, ngunit ang mga kamay ay ginagawa
Ang pagluluto ng manok ay maaaring pagsamahin sa pagluluto ng iba pang mga pinggan, pagkatapos ito ay hindi mukhang nakakatakot
Natutok ko ang aking sarili sa mahabang panahon, ngunit ngayon alam ko na siguradong uulitin ko ito!
Elina
Napakagandang cake at masarap! Sa kauna-unahang pagkakataon na nakakilala ako ng pagpuno ng patatas, karaniwang kanin ang inilalagay, ngunit susubukan ko rin ang iyong bersyon.
Sa mga tuntunin ng lakas ng paggawa, hindi ito mas mahirap kaysa sa isang multicomponent salad. Ang ulam ay maligaya. At oo, ang lahat ay maaaring ihanda nang maaga.
Mandarinka @
ElinaTama ka tungkol sa bigas, ngunit nang luto ko ito, ang kanin ay isang hindi kanais-nais na sangkap, at ang patatas ay maayos sa manok at kabute.
Subukan ito, sa palagay ko ang pagpipiliang ito ay hindi mas mababa sa kurnik na pinalamanan ng bigas
Borisonok
Mandarinka @, Marina!
Maganda at wala akong duda na masarap ang pie! Isang napaka detalyadong paglalarawan ng proseso!
Para sa akin, si Kurnik ay palaging isang "sky-high" na cake ... At ngayon, sa mga okasyon, tiyak na susubukan kong lutongin ito!
Na-bookmark ang resipe!
Mandarinka @
Borisonok, Elena, salamat sa tip, matutuwa ako kung ang recipe ay madaling gamitin
izumka
Marina, para sa akin ito ay isang ganap na bagong pinggan. Matalino na batang babae na inilarawan niya ang lahat nang ganoong detalye! Sa mga bookmark !!!
Mandarinka @
izumka, para sa akin bago din ito hanggang ngayon
V-tina
Mandarinka @, ang manok ang galing
Mandarinka @
V-tinasalamat Tina
julia007
Mandarinka @, MarinaAng gwapo naman! Isang napakarilag na pie ang lumabas!
Mandarinka @
julia007, Salamat sa tip! Subukang magluto sa okasyon
shurpanita
Marina, oh at maganda, oh at masarap !!! Hindi makalakad
Elena Tim
Marinaaaa, sobrang galak, hindi kurnik! Bravo!
Mayroong talagang isang bagay kung saan bubuksan ang iyong bibig sa pagtataka.
Rada-dms
Nagustuhan ko ang kurnik mo! : girl_love: Tama, lahat ay napaka magkakasuwato: ang kuwarta ay kagiliw-giliw, ang pagpuno ay napakahusay at ang pagganap ay kahanga-hanga! Ang unang manok na nais kong maghurno!
Babushka
Marinakung gaano kaganda, kaaya-aya! Gusto kong maghurno. Salamat!
Mandarinka @
shurpanita, pero huwag! , tulungan mo sarili mo!
Elena Tim, salamat, Lenochka, napakabuti
Rada-dms, maghurno sa iyong kalusugan! salamat sa pagtitiwala mo
Babushka, syempre, kailangan mong maghurno, lalo na't masarap din ito
Rada-dms
Quote: Mandarinka @

ElinaTama ka tungkol sa bigas, ngunit nang luto ko ito, ang kanin ay hindi kanais-nais na sangkap, at ang patatas ay maayos sa manok at kabute.
Subukan ito, sa palagay ko ang pagpipiliang ito ay hindi mas mababa sa kurnik na pinalamanan ng bigas
Kaya't nasuhulan ako ng pagpuno, sapagkat ayoko talaga sa bigas na may bigas, kaya hindi ko sila inihurno. At wala akong naisip na patatas! Salamat ulit!
Mandarinka @
Rada-dms,: mga kaibigan: kung susubukan mo, sabihin sa amin kung paano ito naganap
Masaya sa pagluluto at pagkain!
ang-kay
Marina, mahusay na manok. Hindi ako nagluto, ngunit lagi kong nais. Salamat sa resipe.
Mandarinka @
ang-kay, Angela, pakiusap! Inaasahan kong nasiyahan ka hindi lamang sa anyo ng isang resipe
Albina
Marina, ito ay isang buong gawain ng sining 🔗
Mandarinka @
Albinasalamat sa iyong pagpapahalaga
pakiusap
Ang Marina kurnik ay napakarilag
Mandarinka @
pakiusap, Nadia, salamat
Nanay Tanya
Hindi ako kumain o kumain. Naging interesado ako sa resipe !!!
Mandarinka @
Nanay Tanya, subukang magluto, pumatay ng dalawang ibon gamit ang isang bato
Hwi
Mandarinka @, maraming salamat sa napakagandang resipe. Ang galing ng manok mo !!! Napakasarap !!!
Mandarinka @
Hwi, tamasahin ang iyong pagkain! Tulungan ang iyong sarili at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay
ahmadinka
Sa wakas ay niluto ko na! Mayroong isang dahilan - isang pilak na kasal! Umayos ang lahat! Natutuwa ang mga panauhin! Salamat sa magagandang resipe! Kurnik kasal at maligaya lamang
Piano
Ang gwapo naman! At hindi namin ginagawa iyon. Dapat ko bang subukan?
ahmadinka
Kinakailangan! Napakasarap, hindi pangkaraniwang, orihinal!
Mandarinka @
ahmadinka, Ang tagal ko ng hindi pumunta dito!
Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin, napakaganda!
STatiana
Sabihin mo sa akin, kung nagluluto ka sa maraming yugto, gaano karaming kuwarta ang maaaring itago sa ref?
Mandarinka @
STatiana, ang araw ay tiyak na mahihiga o mula sa gabi hanggang sa susunod na araw
Nastasya78
Sa gayon, sa wakas, isang totoong manok, hindi isang pie ng manok !!! At ginagawa ko ang manok na may mga layer: kanin, kabute na may mga sibuyas, manok (inuulit ko ang mga layer nang maraming beses). Ang mga layer ay pinaghiwalay ng mga pancake. Ngunit ginagawa ko ang tuktok at ibaba ng pie mula sa ordinaryong puff pastry (binili, tindahan).

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay