Payo "by the way" ...

[lesik_l]

lesik_l, sa palagay ko, kinakailangan ito sa mga paghahanda ng gulay bilang isang hiwalay na paksa

Sa gayon, una, hindi ako ito, at pangalawa, hindi ko ito nagawa. Hintayin natin ang susunod na panahon at kahit na, napatunayan, maaari mo itong ikalat.

Ang natitirang alak ay maaaring mai-freeze sa isang tray ng ice cube at pagkatapos ay idagdag sa mga sopas at sarsa.

[Lga]

Ang natitirang alak ay maaaring mai-freeze sa isang tray ng ice cube at pagkatapos ay idagdag sa mga sopas at sarsa.

Wow, mahusay ... Hindi ko sana ito naisip, ngunit isang magandang ideya ... Lga, salamat sa ideya. Mga batang babae, ikaw ay isang kayamanan ng mga ideya

Natagpuan ko ang librong "Little Japanese Tricks" ni Noriko Endo. Ang 90% ay nakatuon sa mga trick sa pagluluto. Narito ang ilang mga tip:

Halimbawa, ang isang 200-gramo na 2 cm makapal na meat steak ay mas masarap kaysa sa
ang parehong steak mula sa karne na 1 cm makapal. Ang steak ay dapat magkaroon ng mabuti
pritong ibabaw. Ngunit kapag ang pagprito ng manipis na karne, litson ito
at sa loob, na sanhi upang mawala ang katas ng steak.

Ilagay ang steak na karne sa isang lalagyan ng airtight at ibuhos nang buo
ang kanyang cola. Pagkatapos hawakan ng 10 minuto, ang karne ay tinanggal at, bahagyang pinahid
napkin ng papel, iwisik ang asin at itim na paminta. Pagkatapos
ang karne ay pinirito at nananatiling malambot at makatas kahit busog na
Pagprito

Nangyayari na ang keso sa likod ng ref ay dries at tumigas.
Nakakahiyang itapon ang keso, gayunpaman, hindi mo ito makakain ng ganyan.
Ilagay ang keso sa isang tasa na may masikip na takip,
takpan ng gatas at iwanan ng 2-3 araw. Lalambot ulit ang keso.
Sa halip na gatas, maaari mong gamitin ang brandy o rum, na bilang karagdagan sa
ang lambot ay magbibigay ng keso ng karagdagang lasa at aroma. Ang nasabing ulam
maaaring maging isang magandang meryenda.

Sa huli, mga tip sa bahay.

Ang amoy ng isda at karne mula sa selyadong plastik
mga lalagyan, madaling tinanggal na may mga halaman. Mahigpit na tinadtad ang mga natitira
repolyo, dahon ng iba pang mga gulay, punan ang lalagyan sa kanila at isara
takip Kahit na ang pinaka-paulit-ulit na amoy ay ganap na mawawala pagkatapos
kalahating araw o isang araw.

Maaaring mai-download ang libro mula sa root tracker.

Sa paksa ng karne at mga cutlet.

Kapag bumubuo ng mga cutlet o bola-bola, nangyayari na ang karne ay malagkit
sa mga kamay, ginagawa itong mahirap na gumana. Lubricate ang iyong mga kamay ng langis ng salad, at
ang paghuhulma ay magiging maayos. Ang cutlet ay itinapon mula sa palad hanggang sa palad tulad ng isang bola upang alisin ang labis na hangin. Pagkatapos, sa panahon ng pagluluto, hindi ito masisira.

Matapos ang paghubog, ang cutlet ay dapat ilagay sa loob ng 30 minuto sa
ref. Pagkatapos, kapag ang pagprito, hindi magpapaliit ang karne. Kung ang
iwisik ang karne ng asin at paminta bago pagmamasa, gagawin nito
bitawan ang kahalumigmigan at maging puno ng tubig. Kaya't iwisik ang asin at
kailangan ng itim na paminta ang hulma ng karne bago magprito.

Nakalimutan upang suriin ang kahandaan ng produkto, nagsimula kang kumain, at ang cutlet
naka-undercooked pala. Sa ganitong mga kaso, kaysa sa pagprito muli para sa
Pagprito, mas mahusay na balutin ang cutlet sa foil at ilagay sa isang toaster-
oven. Maaari kang gumamit ng isang microwave oven.

Ang isang paraan upang ma-freeze ang hilaw na tinadtad na karne ay ang
na ang tinadtad na karne ay inilalagay sa isang plastic bag para sa pagyeyelo
manipis na layer 5 - 10 mm ang kapal. Bago isara ang package,
gamit ang isang butter kutsilyo, ilapat sa ibabaw ng bag
mga piraso ng paghahati ng tinadtad na karne sa halos 9 na bahagi. Magiging kamukha nito
bar ng tsokolate. Matapos ilabas ang hangin mula sa bag, isara ito nang mahigpit

Para sa pork chop, pati na rin para sa steak, mahalaga na ang karne dati
ang prito ay natunaw sa temperatura ng kuwarto. Malamig
mas matagal ang karne upang magprito at sumisipsip ng maraming langis.

Siyanga pala, napatiktikan ko ang isang trick sa seryeng Hapon sa seryeng "Pambahay". (Ang serye mismo ay napaka-kagiliw-giliw at nakakaaliw.) Kumuha ng isang bag na may zip lock, ilagay ang produkto sa loob, pisilin ang hangin hangga't maaari.Bahagyang sarado, isang cocktail straw ay ipinasok, ang natitirang hangin ay hinipan at ang lock ay sarado hanggang sa dulo. Nakukuha namin ang produkto nang praktikal sa isang vacuum. Mura at masayahin. Nasa ibaba ang isang paglalarawan hindi ng proseso mismo, ngunit ng zip-lock package.

Ano ang kagiliw-giliw na mga tip. Mag-aapply ako

[Ipatiya]

Ipatiya, salamat Napakagandang payo, natuklasan ang bago.

Ano ang kagiliw-giliw na mga tip. Mag-aapply ako

Napakagandang payo, natuklasan ang bago.

Tuwang-tuwa ako na ang impormasyon ay kapaki-pakinabang! Salamat!

Kung wala akong sapat na lakas upang matanggal ang isang bagay ng isang malaking lapad at mahigpit na higpitan, tulad ng isang takip sa isang lata o isang singsing sa isang gilingan ng karne na pinipilit ang rehas na bakal, inilalapat ko ang batas ng puwersa ng alitan. Balot ko kung ano ang kailangang i-unscrew gamit ang isang strip ng papel de liha na may isang pinong butil upang makuha ko ang parehong takip sa magaspang na gilid. at sa tuktok kasama ang isa pang basahan - at voila, mayroong sapat na lakas ng babae! (Alam namin ang tungkol sa mga naaayos na gas at singsing na wrenches at aktibong ginagamit ang mga ito. At sa ilalim ng takip ng lata, pinapasok namin ang hangin gamit ang dulo ng isang kutsilyo at kalmadong binubuksan ang mga lata).

Kung hindi ko mabuksan ang isang garapon na may isang takip ng turnilyo o isang ground-in stopper, inilalagay ko ang garapon sa ilalim ng isang stream ng mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Ang tubig ay bumubuhos sa talukap ng mata, ang takip ng init ay lumalawak at napakadali.

Narito ang isa pang trick ng Hapon. Nakakatuwa!

Ang perehil ay ibinebenta sa mga bungkos, ngunit kadalasan ang buong bungkos nang sabay-sabay
hindi natupok Ang mga labi ay maaaring matuyo. Samakatuwid, kailangan mong agad
punitin ang mga dahon at, inilalagay ito sa isang plastic bag, lugar
sa freezer. Kapag kailangan mo ng perehil, kailangan mong ilabas ito
mula sa freezer at masahin mismo sa bag. Magiging makinis ka
tinadtad na perehil nang walang anumang paggupit.

Nakalimutan upang suriin ang kahandaan ng produkto, nagsimula kang kumain, at ang cutlet
naka-undercooked pala. Sa ganitong mga kaso, kaysa sa pagprito muli para sa
Pagprito, mas mahusay na balutin ang cutlet sa foil at ilagay sa isang toaster-
oven. Maaari kang gumamit ng isang microwave oven.

At sasabog ang microwave. Hindi magamit ang foil sa micro ...

At sasabog ang microwave. Hindi magamit ang foil sa micro ...

Siguro nangangahulugan ito na maaari mo lamang tapusin ang pagluluto sa microwave, hindi kinakailangan sa foil? O espesyal ang mga Japanese microwaves? Narito ang isa pang tip mula sa parehong serye. Para sa matapang.

4. Paano magluto ng mga itlog sa microwave
I-balot ng kumpleto ang itlog sa aluminyo palara at ilagay sa isang garapon na may halos 100 ML ng tubig. Mga limang minuto pagkatapos buksan ang oven, handa na ang itlog. Pinoprotektahan ng foil ang itlog mula sa pagtagos ng mga alon, at ito ay pinakuluan sa parehong paraan tulad ng dati sa tubig. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay maginhawa, dahil pinapaikli nito ang oras at ang mga itlog ay hindi labis na luto.

P.S. Sa totoo lang, nabasa ko sa iba pang mga mapagkukunan na sa ilang mga kaso ang foil ay hindi kontraindikado sa microwave.

Mas mainam na huwag kumain kaagad ng mga pineapples pagkatapos ng pagbili, ngunit hayaan silang mahinog ng 2-3 araw sa temperatura ng kuwarto. Mas masarap sila. Sinabi na, kung pinapanatili mong baligtad ang mga pineapples, magiging mas matamis ang mga ito kaysa sa kung ihatid nang tama. Ito ay dahil ang mga pinya ay hinog mula sa ilalim.

Quote "
Ang perehil ay ibinebenta sa mga bungkos, ngunit kadalasan ang buong bungkos nang sabay-sabay
hindi natupok Ang mga labi ay maaaring matuyo. Samakatuwid, kailangan mong agad
punitin ang mga dahon at, inilalagay ito sa isang plastic bag, lugar
sa freezer. Kapag kailangan mo ng perehil, kailangan mong ilabas ito
mula sa freezer at masahin mismo sa bag. Magiging makinis ka
tinadtad na perehil nang walang anumang paggupit.

Gusto ko ito 🔗



Parsley sa langis ng oliba. Gumagawa ako ng maraming iba pang mga halaman sa parehong paraan, 🔗

At inilagay ko ang buong bungkos sa isang kalahating litro na garapon ng tubig, tinakpan ito ng isang plastic bag sa itaas at itali ito sa leeg ng garapon. Iniimbak ko ito sa ref sa may pintuan. Itinago nang mahabang panahon, isang linggo, o higit pa. Ang mga gulay ay hindi nawawala, mananatili silang ganap na sariwa.

[Mga batang babae]

Mga batang babae, Maraming salamat sa iyong payo! Hindi rin kami bastard!
Nabasa ko na si Noriko Endo, ang may-akda ng Little Japanese Tricks, ay bumalik sa amin noong mga araw ng Unyong Sobyet.Siguro may natutunan din siya sa atin? Pagkatapos ng lahat, ang kanyang kababayan ay naging isang milyonaryo sa mga kapaki-pakinabang na tip at trick mula sa magazine na "Science and Life".

Mula sa alkansya ng journal na "Agham at Buhay".

Upang masahin ang kuwarta nang hindi nadumihan ang iyong mga kamay, ilagay ito sa isang plastic bag.

Mas mahusay na mag-imbak ng halos walang laman na mga garapon ng jam, mayonesa, ketchup at iba pang malapot na mga likido sa ref, hindi nakatayo, ngunit sa gilid - kung gayon mas madaling i-scoop ang bawat patak.

Ang keso ay maaaring lumago sa isang plastic bag kahit na nasa ref. Upang maiwasan ito, magdagdag ng isa o dalawang mga cube ng asukal sa bag.

Isang paraan upang gumawa ng mga mumo ng tinapay mula sa malambot na tinapay: I-freeze ang isang piraso ng tinapay sa freezer at pagkatapos ay ihawan ito.

[Ipatiya]

Ipatiya! Maraming natutunan akong mga bagay na natutunan.
Medyo nakalilito tungkol sa karne, na sa loob ng 30 minuto. kailangan ibuhos cola.
Para sa akin, kahit papaano, ang cola ay isang bagay na masama.
O baka may ginagawa siya sa karne, pinapalambot ito. IntErEsno !!!!

Medyo nakalilito tungkol sa karne, na sa loob ng 30 minuto. kailangan ibuhos cola.
Para sa akin, kahit papaano, ang cola ay isang bagay na masama.
O baka may ginagawa siya sa karne, pinapalambot ito. IntErEsno !!!!

Maaari ba itong tungkol sa phosphoric acid? Pagkatapos ay maaari mong punan ito ng isang fanta.

Sa ika-2 bahagi ng "Little Japanese Tricks" ang soda ay inirerekumenda bilang isang lunas para sa kalawang. Isang pangkalahatang lunas!

at paano ang masikip sa suka ???

P.S. Sa totoo lang, nabasa ko sa iba pang mga mapagkukunan na sa ilang mga kaso ang foil ay hindi kontraindikado sa microwave.

Sa gayon, hindi ko ipagsapalaran ang Aluminium at mga microwave - "dalawang bagay ang hindi tugma" (c)

at paano ang masikip sa suka ???

Oo, mukhang hindi ko nakamit ang gayong payo.
Narito ang isa pa mula sa ika-2 koleksyon. Wala ito sa elektronikong porma, ngunit isang walang pagbabago na pagsusuri ay ibinigay sa ozone. Kaya sa palagay ko ang 400 rubles ay medyo mahal para sa mga trick sa Japan.

Sa gayon, hindi ko ipagsapalaran ang Aluminium at mga microwave - "dalawang bagay ang hindi tugma" (c)

Temka - SUPER !!!
Nabasa ko ang lahat ng mga pahina, paumanhin, hindi sapat!
Nabasa ko doon ang tungkol sa mataba at tungkol sa jellied meat. Ako rin, tulad ng maraming mga taga-Ukraine, nag-aalis ng taba mula sa jellied na karne bago gamitin at itapon ito.
At sa taong ito ay tinatrato ako ng isang kapitbahay sa kanyang halaya. Kapag nagbuhos siya ng jellied na karne, nagwiwisik ng tinadtad na perehil sa itaas. Kapag kumain sila ng jellied na karne, ikinalat nila ang taba na ito ng perehil sa tinapay. Nagustuhan ko rin ang opsyong ito. Maaari mong alisin ang taba na ito sa isang hiwalay na lalagyan at gamitin ito bilang isang pagkalat sa tinapay.

Oo, mukhang hindi ko nakamit ang gayong payo.
Narito ang isa pa mula sa ika-2 koleksyon. Wala ito sa elektronikong porma, ngunit isang walang pagbabago na pagsusuri ay ibinigay sa ozone. Kaya sa palagay ko ang 400 rubles ay medyo mahal para sa mga trick sa Japan.

Nakita ko ang tungkol sa barnis at baso - Palagi kong ginagawa ito upang ang mga maliliit na turnilyo ay hindi mawala.

oh kung gaano karaming mga mahusay na kapaki-pakinabang na mga tip!

4. Paano magluto ng mga itlog sa microwave
I-balot ng kumpleto ang itlog sa aluminyo palara at ilagay sa isang garapon na may halos 100 ML ng tubig. Mga limang minuto pagkatapos buksan ang oven, handa na ang itlog. Pinoprotektahan ng foil ang itlog mula sa pagtagos ng mga alon, at ito ay pinakuluan sa parehong paraan tulad ng dati sa tubig. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay maginhawa, dahil pinapaikli nito ang oras at ang mga itlog ay hindi labis na luto.

Hmmm ... Ang mga microwave sa Japan ay halatang espesyal

Hmmm ... Ang mga microwave sa Japan ay halatang espesyal

Oo naman

Hmmm ... Ang mga microwave sa Japan ay halatang espesyal

O mayroon silang espesyal na foil para sa mga microwave.
Mula sa kalakhan ng Internet.

Maaari ba akong gumamit ng foil sa microwave? Maaaring magamit ang foil sa microwave.

Ang mga materyales na gawa ng tao ay nagsasama rin ng espesyal na foil na lumalaban sa mataas na temperatura para sa mga oven sa microwave, na kung saan ay lalong maginhawa para sa mga kasong iyon kapag ang naaangkop na talukap ng mata ay hindi maitugma sa mga pinggan. Ito ay naiiba mula sa karaniwang isa, maraming mga katangian, una, ito ay mas siksik at may mas mataas na paglaban sa init. Ang pangalawang pagkakaiba ay ang mga butas, salamat sa kanila, ang pagkain sa microwave oven ay lutong pantay.


foil sa microwave

Kung ang foil ay walang mga espesyal na butas para sa pagsasaayos ng palitan ng singaw, kailangan mong takpan ang mga pinggan dito at butasin ito ng maraming beses sa isang tinidor upang ang singaw ay makatakas habang nagluluto.

Ang Foil at baking bag ay maaari ding gamitin para sa mga oven sa microwave.

Hindi lamang sila maisasara ng mga metal na damit, ngunit dapat na selyohan ng mga singsing na goma o adhesive tape.

Mayroong foil "para sa microwave" - ​​ito ay mas siksik kaysa sa dati at kinakailangan may butas. Sa hitsura, ito ay medyo katulad sa isang baking manggas. Kung dadalhin mo pa rin ang isang ito, siguradong magpapicture ako at magpapakita sa iyo.

Kung kailangan mong i-save ang bahagi ng tinidor ng repolyo, ibabalot ko ito sa isang tuyong cotton twalya, ilagay ito sa isang bag, pisilin ang hangin dito hangga't maaari at itali ito nang mahigpit

Kung hindi mo nais na balutin ito ng isang tuwalya at pisilin ang hangin mula sa bag - balot ko ang natitirang tinidor sa isang pares ng mga layer ng pahayagan, ito ay nakaimbak ng napakahabang panahon !!! Upang ang mga karot ay hindi matuyo sa ref - ang minahan, pinatuyo ko ito sa isang tuwalya at sa kumapit na pelikula, isang indibidwal ang nakaligtas sa loob ng 2 buwan (sadyang ang aking mga karot ay matutuyo sa loob ng ilang araw.)

[Ipatiya]

Ipatiya! Maraming natutunan akong mga bagay na natutunan.
Medyo nakalilito tungkol sa karne, na sa loob ng 30 minuto. kailangan ibuhos cola.
Para sa akin, kahit papaano, ang cola ay isang bagay na masama.
O baka may ginagawa siya sa karne, pinapalambot ito. IntErEsno !!!!

Maaari ba itong tungkol sa phosphoric acid? Pagkatapos ay maaari mong punan ito ng isang fanta.

Sa ika-2 bahagi ng "Little Japanese Tricks" inirerekomenda ang mga carbonated na inumin bilang isang lunas para sa kalawang. Isang pangkalahatang lunas!

Oh, sa paglambot ng mga fibers ng kalamnan ng karne at carbon dioxide ay nakikitungo sa "hurray". Ako ay nagbabad sa barbecue sa sobrang carbonated mineral na tubig o lubos na carbonated na inuming tubig sa loob ng mahabang panahon. At hindi kasing sama ng Coca-Cola.
At upang labanan ang kalawang, kung gayon mas mahusay na gamitin ang Coca-Cola o phantom - ang pagkawala ng orthophosphoric ay magiging mas thermonuclear At mas mabuti pa sa hydrochloric acid!

Oh, naalala ko kung ano ang maaari kong idagdag! Mga sausage, piniritong itlog at tinapay, pinirito sa isang lumang heater ng Soviet - isa na may mga spiral na nakalagay sa dalawang mga tubo ng salamin at tinakpan ng rehas na bakal. Ganito ako nagluto ng hapunan ilang taon na ang nakakalipas!
O hindi ito narito, ngunit dapat ba itong ilagay sa ibang iba pang seksyon?

higit pang payo, hanggang sa lumipas ang kasiyahan:
pinahid ang mga chops bago magprito, hindi sa mga breadcrumb, ngunit sa isang durog na cracker, ito ay napaka masarap at malutong, ngunit, hindi katulad ng mga mumo ng tinapay, mas mahina ito.

Sa paksa ng isang press para sa mashed patatas.

Upang magsimula sa, hindi ko gusto ang katas mula sa pamamahayag na ito, kahit na talagang nagustuhan ito ng aking asawa. Para sa akin, para itong parang butil, mas gusto ko ang mas homogenous. At naguluhan pa ako ... ngunit biglang nakakita ako ng ibang gamit para dito! Pinutol ko ang mga patatas sa kanilang uniporme sa kalahati at sa pindutin habang sila ay mainit pa! Hiwalay na magbalat, at mga patatas sa isang mangkok! Gumawa siya ng mga patatas na casseroles, puff salad, at ngayon na "Winter" - walang limitasyon sa kasiyahan! Kahit na dito ako espesyal na nagparehistro! Ang mga patatas sa "Winter" ay napakahusay na ibinahagi! Ang himala ay simple at mabilis! Hindi na kailangang mag-abala upang magbalat, at pagkatapos ay giling at malagkit na mga piraso ng patatas (brrr) ay hindi naabutan! At ang pare-pareho ay hindi sinigang, ngunit ang salad! Sa pangkalahatan, ngayon ay hindi ko ibibigay ang pamamahayag na ito sa sinuman, ito ay naging napaka mahal ko!