Mga dibdib ng manok na "Satsivi" sa isang multicooker na Panasonic SR-TMH 18

Mga dibdib ng manok na "Satsivi" sa isang multicooker na Panasonic SR-TMH 18

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Pitted na dibdib ng manok	1 kg
Bow	7-10 katamtamang mga sibuyas
Bawang	1 ulo
Sariwang cilantro	100 g
Mga walnuts	1.5 kutsara
Adjika (kinuha sa klasiko ang AMCA Abkhaz)	1 tsp may tuktok
Hmeli-suneli (Premium Mix LLC Profagrotekhnika)	2 kutsara l.
Khmeli-suneli Kamis (magkakaiba sila ng komposisyon at panlasa)	1 kutsara l.
Itim na paminta giling sa isang gilingan	1/4 tsp
Vegeta (o asin plus 1 kutsarita safron)	2 kutsara l.
Flour o starch	3 kutsara l.
Mantikilya	2 kutsara l.
Langis ng oliba	2 kutsara l.
Maligamgam na tubig	1 L

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang mga suso sa 5 cm cubes.
• Tumaga ng 2 sibuyas at ilang mga sibuyas ng bawang na may isang kutsilyo.
• Sa ilalim ng mangkok ng multicooker - oliba at mantikilya, sibuyas, bawang, manok sa itaas. Lutuin
• Gilingin ang lahat ng natitirang mga sibuyas, bawang at cilantro na may blender hanggang malabo.
• Gilingin ang mga mani gamit ang isang blender, magdagdag ng pampalasa, harina at adjika. Haluin ng maligamgam na tubig, unti-unting pagdaragdag upang walang mga bugal. magdagdag ng sibuyas na may herbs at pukawin.
• Sa pagtatapos ng baking mode, idagdag ang lutong sarsa at i-on ang simmering mode sa loob ng 1 oras.
• Kapag natapos, cool sa temperatura ng kuwarto at palamigin sa loob ng 12 oras. Paghatid ng malamig.

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Programa sa pagluluto:

Sa baking mode

Tandaan

Hindi ko ito ginawa alinsunod sa resipe na ibinigay sa mga tagubilin para sa multicooker, ngunit bilang isang kapitbahay na taga-Georgia na dating nagturo, ngunit inangkop ko ito sa multicooker.

Katulad na mga resipe

Turkey Satsivi sa isang multicooker Brand 701 (MariS)

Satsivi (Romashkina)

Satsivi ng manok (Elenka)

[Alexandra]

Mahal Alexandra... Ilang araw ang nakalipas sa iyong pahina, ngayon ay may salitang SATSIVI, ganap na magkakaibang mga samahan. Sa gayon hindi ko nahahalata ITO AY parang ulam. Sa palagay ko ikaw bilang isang may-akda ay dapat na ma-flatter na ang aking mga saloobin ay nasa ibang direksyon ngayon. Hindi ko alam kung paano ipahayag ang aking opinyon tungkol sa binabasa ko, pagkatapos lamang ay may isang pagkakataon. Habang tumigil ako sa ika-9 na bahagi, ano ang susunod na mangyayari sa SATSIVI na nagpapukaw ng aking masigasig na interes.
At wala pa akong masasabi tungkol sa resipe, ngunit nais kong subukan ito.

Mahal na Dentista, aba, marahil na naiintindihan mo na mayroon ako ng mga asosasyong ito sa lahat ng oras.

Mahusay na nagsulat ka dito - walang kahit saan para sa mga hindi rehistradong tao na magsulat sa Prose.
Kahit na dati ay mayroong aking mail doon at nakatanggap ng maraming mga sulat mula sa "hindi kilalang mga mambabasa". Kung master mo ito hanggang sa wakas, isulat kung gaano ang pangkalahatang impression!

At ang ulam ay naka-on kung nasaan man ito. Ipagmamalaki ako ni Manana. Isa-sa-isang panlasa.
Narito ang mga pampalasa lamang, itinuro ko ang aming panlasa sa Gitnang Ruso ... una siyang nag-pepper at nagwiwisik ng mga pampalasa, marahil ay ikasampu ng karaniwang, na itinabi para sa amin para sa isang paggamot - at pagkatapos ay muling pinunan ang buong ...

Mga batang babae, una sa lahat, anong uri ng pahina ang pinag-uusapan natin sa mga nakaraang post? Gusto rin naming magbiro doon.

Pangalawa, mukhang tama ang resipe. Labis akong humanga sa kawastuhan na ito: anong mga pampalasa, ano at paano. Sa madaling sabi, "Dap hang gramo? ..." Mukhang ang satsivi ay eksaktong magiging dapat. At pagkatapos ay ang Japanese recipe para sa satsivi ay labis akong nagulat. Lalo na kahanga-hanga ang mungkahi na ilibing ang buong mga mani.

Sa pangkalahatan, sa lalong madaling gawin ko, susulat ako kaagad.

Alexandra, maraming salamat sa iyong mga recipe at post!

[Si Luke]

Si Luke,

Sa iyong kalusugan!

Sana ang resipe ay hindi mabigo.

Totoo, pamilyar ako sa mismong site, tungkol sa aking pahina kung saan tinalakay sa itaas (ito ay sa aking profile na kailangan mong mag-click sa www (aking site) - isang dating Tbilisi, at ngayon ay residente ng Greece - pinuna iyon Nagdagdag ako ng mga sariwang gulay: sa Tbilisi, tulad ng naalala niya, ang mga hostesses ay espesyal na naglalagay lamang ng mga tuyong pampalasa, samakatuwid ang dilaw na kulay nang walang safron, dahil ang mga sariwang gulay ay nagbibigay ng isang berdeng kulay.

Sa gayon, ipagpalagay nating sinusubukan namin ang isang recipe para sa Georgian satsivi mula sa Abkhazia. Dito nagmula ang dati kong kapitbahay na refugee na si Manana.

[Alexandra]

AlexandraSalamat sa mahusay na detalyadong resipe. Inulit ko ito nang tumpak hangga't makakaya ko, pinapalitan lamang ang ilan sa mga nawawalang sangkap: ang adjika ay tuyo at ang kulantro ay hindi natagpuan sa tindahan - kumuha ako ng perehil. Ito ay naging napakasarap! Para sa akin, syempre, hindi ito isang ulam para sa bawat araw (maanghang), ngunit ang aking asawa ay nalulugod! sabi ng halos totoong satsivi kung paano ang kakilala niyang si Georgian - pinagtrato siya ng chef!

Link, sa iyong kalusugan!
Sa katunayan, ang lasa ay katulad ng totoo. At sa cilantro - isa hanggang isa

Ang resipe ay mabuti, ngunit medyo pino. Nanirahan ako sa Tbilisi ng 18 taon at alam kung paano niluluto ang satsivi hindi sa pamamagitan ng hearsay. Samakatuwid, nais kong gumawa ng maliliit na karagdagan sa iyong resipe, Alexandra. Ang klasikong resipe para sa satsivi ay karaniwang ginawa mula sa pabo, ngunit kahit sa Georgia bihira itong maghanda mula rito. At sa karamihan ng manok, ngunit buo (mas mabuti ang lutong bahay) Ang buong punto ng ulam na ito ay nasa isang mahusay na sabaw ng NAVARIST, na, pagkatapos ng paglamig, ay naging gelatinous. Karaniwan, ang manok ay pinakuluan at gupitin sa mga bahagi na piraso, o ang karne ay pinaghiwalay mula sa mga buto at inilagay sa sarsa. Mas mas masarap (sa orihinal na resipe din) makinis na tinadtad na mga sibuyas (3-4 malalaking sibuyas) igisa sa mantikilya at siguraduhing magtimpla ng 2-3 kutsara ng satsivi sa pagtatapos ng pagluluto. l. ubas ng ubas. (sa kawalan nito, tinimplahan ko ng suka na isinalin ng mga maanghang na halaman) Ang suka ay nagbibigay sa satsivi piquancy at pagkakasundo. Oo, at bawang, marahil medyo sobra, tulad ng isang halaga (1 ulo) nakakagambala sa lahat ng iba pang mga kagustuhan at aroma. Malamang yun lang.
Umaasa ako na ang aking payo ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao.

[Elenka69]

Elenka69

Sa palagay ko, maraming pamilya, maraming mga recipe, lalo na ang pambansang lutuin. Nagamot ako at tinuruan ng isang kapitbahay na taga-Georgia mula sa Sukhumi, hindi mula sa Tbilisi, marahil iyon ang dahilan kung bakit iba ang resipe. Bilang karagdagan, napakahalagang tandaan na ito ay hindi isang tunay na resipe, ngunit isang ADAPTATION para sa MULTI COOKER.

Siyempre, nais ng bawat isa na ulitin ang "pareho" na resipe, at tiyak na may isang makakahanap ng iyong mga paglilinaw na lubhang kapaki-pakinabang

Salamat, Alexandra, sana ganun din! Palagi mong nais na lutuin ang isang bagay na malapit sa "orihinal na mapagkukunan". Kinuha ko ang mga susog sa iyong resipe mula sa cookbook noong dekada 80 na inilathala ng Tbilisi. Kung hindi man ay hindi ako magsusulat nang hindi nagre-refresh ng aking memorya, upang hindi linlangin ang mga tao. Napagtanto ko na ang recipe ay inangkop, kaya hindi ko iminumungkahi na "nakakaabala" sa mga yolks.
Sana swertihin ang lahat!

[Alexandra]

Alexandra, salamat sa resipe! Matagal ko na siyang tinitingnan - at narito - tulad ng y - tumagal ito at hinog! Well, ang sarap lang! Sinubukan kong hindi lumihis mula sa resipe, ngunit wala akong cilantro, ginawa kong wala ito, at hindi ko ito ginawang mainit - ngunit ang sarsa mismo ay kamangha-mangha lamang!

[rinishek]

rinishek , mabuting kalusugan

Ilalagay ko sa aking 5 kopecks Satsivi, ito ay isang sarsa, kaya't hindi mahalaga kung ano ang ibuhos mo (manok, isda, karne, tupa, gulay). Mayroong satsivi, at mayroong baji .... ang pagkakaiba lamang ay sa baji manok (...) ay hinaluan ng mga hilaw na sibuyas, at ang sarsa ay ginawang mas likido. Ang suka, bilang karagdagan sa pagkakatag, ay din ay isang pang-imbak, samakatuwid ito ay naka-imbak na mas mahaba, at binigyan ng pagkakaroon ng mga tuyong pampalasa, naiintindihan mo ... at panghuli, kung gilingin mo ang mga mani sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay pisilin ng kaunti langis mula sa masa na ito, pagkatapos ay maaari nilang ibuhos ang ibabaw ng ulam, mabuti, maganda och. Palagi akong nagdaragdag ng mga binhi ng granada, at ito ay masarap at maganda ... Paumanhin kung may mali ...

Maaari mo bang sabihin sa akin, mas tiyak, payuhan kung ano ang angkop para sa isang ulam na may satsivi? Naglalagay ako ngayon, at kinukulit ang aking ulo, ano ang lutuin?

Sa katunayan, ang satsivi ay hindi nagmumungkahi ng anumang ulam ... na may bagong lutong flatbread, putulin ang mga piraso at isawsaw sa sarsa

At nais kong ipaalala sa iyo - ito ay isang malamig na meryenda, kailangan mong hayaang lumamig ito sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay ilagay ito sa ref nang magdamag !!!

[Alexandra]

Alexandra, well, anong uri ng ref ang maaari nating pag-usapan dito !!! Ang amoy, amoy ng multi-taak ay darating, ang aking gutom na tao ay nagmula sa dacha, at nakuha ko lang ang tinapay na sibuyas, ang aking anak ay pupunta sa barbecue, ngunit hindi ako nagmamadali, naghihintay para sa hapunan ... Narito ako, sa isang simpleng paraan, na may pasta, at may gravy, sa madaling sabi, ikumpisal ko, nagkalat. Ngayon malalaman ko, magluluto ako nang maaga ... At anong uri ng cake ???

[sweeta]

sweeta ,

Ayos lang, manok lang ito sa nut gravy.At ang "satsivi" ay dapat na ipasok at ibabad sa ref.

Sa pangkalahatan, ang lavash, isang malambot na cake ng lebadura, ay ginagamit sa lutuing Georgia.
Nakita ko ang isang pares ng mga recipe sa aming website. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0

At palagi akong nagluluto ng mga bersyon ng diyeta - mula sa buong harina na may bran, at gustung-gusto ng aking pamilya ang ganoong uri ng Central Asian flatbread, na ginagawa ko ayon sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0.

Kahapon ay nagluto ako ng satsivi na may manok sa Vestelekrik multicooker. Kumuha ako ng isang buong manok at niluto ito (sopas mode) sa loob ng 60 minuto na may mga sibuyas at dahon ng bay. Sa oras na ito, naghanda ako ng mga mani, berdeng cilantro, isang ulo ng bawang (by the way, walang maraming mga ulo, tama lang). Hinila niya ang manok upang palamig. Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap na inilarawan sa itaas sa resipe sa sabaw (baking mode 15 minuto), 5 minuto bago matapos, idinagdag ang pinutol na manok. Ito ay naging napakasarap. Gumawa siya ng spaghetti para sa isang ulam.

[Innochka]

Innochka, Natutuwa ang resipe na madaling gamitin