Ang istilo ng Athos na maasim na sopas na kabute sa OTTO RC 110T rice cooker

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: greek
Ang istilo ng Athos na maasim na sopas na kabute sa OTTO RC 110T rice cooker

Mga sangkap

Mga sariwang champignon 250 g
Sibuyas 1 piraso
Atsara 1 piraso
Ang Apple ay sariwa 1 piraso
Lean oil 2 kutsara l.
Harina 20 g
Mainit na tubig 1 litro
Zeoen dill, tinadtad, sariwa 1 kutsara l
Asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang mga champignon, gupitin ito sa mga cube. Simulan nating iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa programa ng SOOOK (pagluluto). Habang ang mga kabute ay pinirito, malinis, hugasan at makinis na tinadtad ang sibuyas. Idagdag sa mga kabute, iprito ng konti, pagsablig ng harina, pukawin at iprito hanggang ma-brown
  • Ibuhos ang 1 litro ng mainit na tubig sa mga kabute, magdagdag ng kaunting asin at lutuin nang walang takip sa loob ng 15 minuto.
  • Sa oras na ito, gupitin ang adobo na pipino (ayon sa resipe, ang pipino ay maaaring mapalitan ng 1-2 na adobo na mga kamatis) sa kalahati ng haba, at pagkatapos ay sa manipis na hiwa, alisan ng balat ang mansanas at gupitin ang mga binhi at gupitin ito sa maliliit na cube. Pinong tumaga ng sariwang dill.
  • Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang pipino, mansanas at halaman sa sopas at lutuin hanggang malambot. Sakop ko at inilipat sa programa ng WARM sa loob ng 30 minuto

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3-4 servings

Oras para sa paghahanda:

45 minuto

Programa sa pagluluto:

TINGNAN? WARM

Tandaan

Nang nahanap ko ang resipe na ito sa librong "Mga Recipe ng Athonite Monks" ni Y. Bogushevsky, naisip kong ito ay isang sopas na "wala sa wala", wala itong karot. Napagpasyahan kong lutuin ito, naging masarap at mayaman pala. Ang mga monghe ay nagluluto sa apoy, sa isang kasirola, gumamit ako ng isang simpleng rice cooker na may isang pindutan at payo ni V. Pokhlebkin na huwag munang takpan ang isang kasirola na may isang sopas sa pagluluto na may takip.
Ito ay naging isang masarap na manlalaban na sopas.

Gala
Nagtataka sopas ...
brendabaker
Kaya nagsimula na rin akong magluto dahil sa hindi pangkaraniwang pagsasama ng mga produkto. Ito ay naging masarap, ang pipino ay may napakahusay na lasa ng mga kabute.
Crumb
Quote: brendabaker
Payo ni V. Pokhlebkin na huwag munang takpan ang kasirola sa ihinahanda na sopas.

Narito kung paano ...

Hindi ako nagluto ng sopas na may bukas na talukap ...

Salamat sa resipe, Oksana ...

Interesado !!!

Sa palagay ko na kung sa halip na mga champignon, idagdag ang mga kabute sa kagubatan, makikinabang lamang ang sopas dito !!!
brendabaker
Sigurado akong mananalo siya. Hindi pa matagal na ang nakakaraan nabasa ko ang tungkol sa talukap ng mata sa kanyang libro na "My Kitchen", ngayon naiintindihan ko kung bakit "magkakaiba" ang mga sopas sa cartoon. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga monghe sa larawan ay kumukulo din sa apoy nang walang takip. Siguro iyon ang dahilan kung bakit (maliban sa isang positibong pag-uugali) lahat ng mayroon sila ay napakasimple at masarap.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay