"Jam", o pulang caviar mula sa mga egg yolks

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Jam, o pulang caviar mula sa mga egg yolks

Mga sangkap

Mga fresh yolks 4 na bagay.
Asukal 1 baso
Asin 1 baso

Paraan ng pagluluto

  • Pagsamahin at ihalo nang mabuti ang asin at asukal. Matapos ibuhos ang kalahati ng halo sa lalagyan, ikalat ang mga yolks dito (sa kauna-unahang pagkakataon nagpasya akong lutuin ang kalahati ng bahagi).
  • Jam, o pulang caviar mula sa mga egg yolks
  • Ibuhos ang natitirang timpla ng "pag-atsara" sa itaas, takpan ang mga yolks kasama nito.
  • Jam, o pulang caviar mula sa mga egg yolks
  • At kalimutan ang tungkol sa kanila sa loob ng tatlong oras. Pagkatapos ay maingat na "maghukay" ng mga tuyong yolks,
  • Jam, o pulang caviar mula sa mga egg yolks
  • banlawan ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig,
  • Jam, o pulang caviar mula sa mga egg yolks
  • at, pagkalat sa sariwang tinapay, magsaya!
  • Jam, o pulang caviar mula sa mga egg yolks
  • Karamihan sa mga sumubok at pinahahalagahan ang ulam na ito ay sumang-ayon sa akin na ito ay napaka nakapagpapaalala ng pulang caviar. At ito ay nagpatuloy sa akin sa eksperimento. Una, tinusok ko ang mga yolks. Pangalawa, binago ko ang mga proporsyon ng pinaghalong: Kumuha ako ng dalawang bahagi ng asukal sa tatlong bahagi ng asin. Pangatlo, itinatago ko ang mga yolks sa pinaghalong 10 oras. At sa wakas, pagkatapos ng pagpuputol ng mga nakahandang yolks, ihalo sa ilang patak ng langis ng isda! At mas mura, ngunit hindi gaanong masarap pangkaraniwan analogue ng pulang caviar - handa na!
  • Jam, o pulang caviar mula sa mga egg yolks

Tandaan

Nakatagpo ng labis na labis na resipe na ito sa Internet, agad kong nais na ulitin ito at nagulat ako kung gaano ito kasarap!

lungwort
Larissa, isang kamangha-manghang recipe. Hindi ko ito nahulaan. Dapat mahalin ito ng mga mahilig sa itlog. Paano ang lasa nito?
marina-mm
Larissa, kamangha-manghang resipe!
dopleta
Quote: lungwort

Paano ang lasa nito?
Sarap, Natasha! Ang yolk ay nagiging mabilog, sa pagkakapare-pareho (at kahit kaunting tikman) mukhang smeared red caviar!
lungwort
Wow, para lang ito sa mga bookmark at tinapay para sa aking mga kalalakihan.
Natalia K.
Larisa, isang kahanga-hangang recipe. Siguradong uulitin ko ito. Salamat sa kahanga-hangang recipe.
Kokoschka
dopleta, Larissa wow ang pantasya ay gumagana para sa mga tao!
Sa palagay mo ba gagawin ang mga itlog na yolks?
Natalia K.
Quote: Kokoschka
naglabas ng mga yolks
Lilya, ano ang mga yolks na ito?
dopleta
Quote: natalisha_31

Lilya, ano ang mga yolks na ito?
Lily, hindi ko rin alam kung ano ito ...
ang-kay
Larissa, upang sabihin malikhaing ay upang sabihin wala. Hindi ako maglakas-loob na ulitin, ngunit napakahanga. Salamat
Kokoschka
Oh mga batang babae, naghihirap ako sa tablet .....
Paano ko hindi masusuri ang lahat ... ang salita ay nabaligtad ...

Ito ay mga nakapirming yolks.
Ang aking anak na lalaki ay kumakain lamang ng protina, ngunit para sa akin ay nangangolekta siya ng mga yolks sa freezer!
dopleta
Mga batang babae, kaibig-ibig, salamat sa iyong interes!
Ah, mga ice cream, Lilya? Kung gayon bakit hindi ito gumana? Ang mga ito ay frozen na sariwa! At sarado? Iyon ay, hindi tuyo sa freezer? Defrost - at umalis!
gala10
Ang sabihing nagulat ako ay ang sabihin ...
Larissa, salamat !!! Naaalala ko ang pagbabasa ng mga kwentong engkanto na may parehong interes bilang isang bata, tulad ngayon ng iyong mga recipe. Hindi mo hulaan kung anong paglipad ng pantasya ang mayroon ka ngayon.
Gala
Medyo magastos at mausisa!
Larissa, para sa edukasyon
Anna1957
Ang paghahambing sa caviar ay nagulat Ngunit, sa kasamaang palad, hindi para sa akin
dopleta
Quote: Anna1957
Nagulat ako sa paghahambing sa caviar
At ano ang caviar, Anya? Mga itlog ng isda!
gala10, Checkmark, alam mo kung paano purihin! Straight, haplos!
Gala, Angela, Lily, pareho Natasha, Marina, salamat sa pagtigil at pag-check in! Naisip ko rin na may kaunti upang sorpresahin ka at ako, ngunit lumalabas na mayroon pa ring mga "hindi masasagot na paraan". At ito ay mahusay!
Anna1957
Quote: dopleta
Ano ang caviar, Anya? Mga itlog ng isda!
Ito ay malinaw. Ngunit sa pangalan ng isang bagay na "jam", iyon ay, isang matamis na ulam.
dopleta
Nag-atubili ako ng mahabang panahon, na may pangalan. Well - kumakalat ito tulad ng jam. Muli, maraming asukal. Ngunit hindi prutas! Samakatuwid, sinipi ko!
Kokoschka
Quote: dopleta
Mga batang babae, kaibig-ibig, salamat sa iyong interes!
Ah, mga ice cream, Lilya? Kung gayon bakit hindi ito gumana? Ang mga ito ay frozen na sariwa! At sarado? Iyon ay, hindi tuyo sa freezer? Defrost - at umalis!

Anna1957
Quote: dopleta

Nag-atubili ako ng mahabang panahon, na may pangalan. Well - kumakalat ito tulad ng jam. Muli, maraming asukal. Ngunit hindi prutas! Samakatuwid, sinipi ko!
Iniwan ko sana ang bersyong Ingles - mahiwaga ito
selenа
Quote: ang-kay
Hindi ako maglakas-loob na ulitin
Laris, ngunit magpapasiya ako, sasabihin mo lang sa akin, at maaaring magamit muli ang timpla ng asin at asukal, biglang nais kong kainin ito araw-araw
Tancha
Kung ang ibig sabihin ng malikhaing si Larisa. Tunay na kawili-wili at kaalaman. Si Larissa, tulad ng lagi, nasa taas ka ng iyong kasiyahan sa pagluluto.
Cvetaal
Larissa, interesado ako sa jam na ito, talagang lutuin ko ito!
Wildebeest
Isang nakawiwiling resipe, habang ang resipe ay dinala sa mga bookmark.
dopleta
Quote: Anna1957

Iniwan ko sana ang bersyong Ingles - mahiwaga ito
Sa kahulugan ng? Nagaling yolks? Kaya't ang mga hindi nagmamay-ari nito ay umakyat para sa pagsasalin? Sa palagay mo malupit ako sa mga miyembro ng forum?
dopleta
Quote: selenа
basta sabihin mo sakin
Nadia, magaling! Ang halo ay naging isang maliit na mamasa-masa, kaya't tiyak na imposible kaagad. At sa susunod na araw ay matuyo ito. Tanging ito ay kinakailangan upang durugin ito nang bahagya - at sa labanan!
Oh Tanechka, tuwang tuwa! Mga ilaw, at salamat sa iyong pansin sa resipe!
Anna1957
Quote: dopleta
Kaya't ang mga hindi nagmamay-ari nito ay umakyat para sa pagsasalin?
At anong meron diyan? Pendel upang palawakin ang iyong mga patutunguhan
gala10
Quote: dopleta
Kaya't ang mga hindi nagmamay-ari nito ay umakyat para sa pagsasalin?
Mayroon pa kaming site na wikang Ruso. Tinalakay na natin ang isyung ito sa panahon ng kumpetisyon ng Aleman. Kung ang isang pangalan ng pag-import ay ibinigay, pagkatapos ay sa mga braket lamang pagkatapos ng Russian.
Anna1957
Quote: gala10
pagkatapos ay sa mga braket lamang pagkatapos ng Russian

Elena Tim
Ang huling larawan ay isang bomba!
Lorik, ikaw, tulad ng lagi, sa iyong repertoire - tiyak na lilikha ka ng ilang uri ng "hindi nakikitang hayop".
Hindi ako tumigil sa paghanga.
Cvetaal
Lorik, ginusto ko ang ilang caviar, ilagay ang mga yolks, uulat ako pabalik sa 3 oras
Jam, o pulang caviar mula sa mga egg yolks
dopleta
O, Lenk, at hindi ka rin magpapadala para sa isang caliper? Oh, paano ako naiibig sa iyo!
dopleta
Quote: Cvetaal
Magre-report ako pabalik sa loob ng 3 oras
Ikaw ang aking matalino na babae! Ito ay isang reaksyon! Sige! Hihintayin ko ngayon ang hatol na nakatali ang aking mga binti ...
Tulay
Nasunog din ako. Uuwi ako, hindi ko makakalimutan. Gusto ko yan.
Elena Tim
Quote: dopleta
at hindi ka maaaring magpadala ng isang caliper
Makikita mo mismo sa pamamagitan ko!
Iniisip ko ... ngunit hindi ko ito maikabit sa resipe. Nagpasya ako, okay, dahil wala akong maisip na kapaki-pakinabang, papanggapin ko iyon (sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay) Hindi ako interesado sa laki ng mga itlog.
Anna1957
Quote: Elena Tim
Ang huling larawan ay isang bomba!
Isang malaking pulang itlog Ooh, nanginginig
Elena Tim
Anh, ano sa palagay mo, kahit isang maaaa maliit na razik ay hindi matikman? Masarap ngumunguya.
Anna1957
Quote: Elena Tim

Anh, ano sa palagay mo, kahit isang maaaa maliit na razik ay hindi matikman? Masarap ngumunguya.
Kaya, bakit - maaari mo, syempre, ngunit mas mabuti na huwag magsimula, kung hindi man ay hindi ako titigil sa paglaon. Mas gugustuhin kong managinip ng ganito Ngunit nakakainteres: hindi mo maaaring itanim ang sangkap na ito sa pamamagitan ng isang confectionery nozel na may mga gisantes kaya't na caviar-caviar ay? At lokohin ang mga tao
Elena Tim
Yeah, at hanggang sa asno paska ...
Mas mabilis kaysa sa isang tunay na magmaneho upang bumili.
Baywang
Quote: Elena Tim
Masarap ngumunguya.
Lino, nasubukan mo na ba?

Quote: dopleta
Naisip ko rin na may kaunti upang sorpresahin ka at ako, ngunit lumalabas na mayroon pa ring mga "hindi masasagot na paraan". At ito ay mahusay!
Oh Laris, kumusta ka tama - parang wala kang magulat, ngunit narito ang isang Maraming Salamat!
Naglagay din ako ng isang pares ng Giant Caviar, nais ko
Maghintay tayo

PS: Interesado ako sa pangalang "Jam" mula sa mga yolks ". Nabasa ko ito ... Ngunit nais kong subukan ito kapag nabasa ko kung ano ang lasa ng caviar. Susubukan ko. Ang pag-iisip ay kumikislap upang baguhin ang balanse ng asukal at asin para sa isang mas tiyak na epekto. Ang isang maalat, at isang taong matamis ...
Anna1957
Quote: Elena Tim
Mas mabilis kaysa sa isang tunay na magmaneho upang bumili.
Sa gayon hindi ito kawili-wili. Naalala niya kung paano inayos ni Che upang basagin ang template, tinatrato ang kanyang mga kaibigan na kumuha sa kanilang mga dibdib ng mga square egg
Elena Tim
Quote: Baywang
Len, nasubukan mo na ba?
Hindi, ngunit naniniwala ako kay Lorik.
lettohka ttt
Hindi ako tumigil na humanga sa hindi pamantayang pino na mga recipe !!!! Bravo Larochka !!!! Epotazhno !!! Orihinal !!! Shedevrialnooo !!!!! :-) :-) :-)
Sa isang cultural Shock !!! :-) :-) :-) :-)
dopleta
Quote: Anna1957
upang magkaroon ng caviar-caviar?
Hindi, Anya, narito ang pagkakapare-pareho ay hindi pareho - para sa "mga itlog" ng isang bagay na higit na halaya at makatas ay kinakailangan, at ito ay isang makapal lamang, "pinatuyong", masarap na pula ng itlog.
Baywang, Natasha, gawin mo ito, huwag maging tamad, ang iyong opinyon ay nakakainteres din sa akin! Nga pala, hindi sila gaanong sweet. Subukan mo ! At salamat !
Quote: Elena Tim
pero naniwala ako kay Lorik
Nais ni Toka na sumulat: Lenka - nagtitiwala siya ...
lettohka, Natasha, ngunit inaasahan kita! Salamat, mahal ko !
Borisonok
dopleta, Larissa!
Hihintayin ko ang pagpapatuloy ng eksperimento mula sa mga tumakbo sa kusina ... Mayroong kahit mga itlog ng nayon ... kaya "sa lalong madaling panahon"!
Premier
Larissa! Napahanga ako sa iyong resipe ...

na na-google ko ito, kung paano isalin nang tama ang pangalan, at natagpuan ang karagdagang impormasyon. Ang iba't ibang mga mapagkukunan ay nagbibigay ng iba't ibang dami ng oras para sa pag-aasin - mula 70 minuto hanggang sa isang araw. At nakahanap din ako ng isang kakaibang paraan. Doon ang pinaghalong pagpapagaling ay binubuo ng asin at asukal sa isang ratio na 9: 1, at ang proseso ay tumatagal ng 2 linggo. Pagkatapos ang mga yolks ay pinatuyo sa hangin. Sa isang durog na form (tulad ng isang magandang pag-ahit ay nakuha), ginagamit ito bilang pampalasa para sa pasta, mga pinggan ng gulay, atbp. Well, sa anumang kaso, naintindihan ko na mula sa Ingles. Ang aroma, sabi nila, ay kasindak-sindak!


Quote: Kokoschka
Sa palagay mo ba gagawin ang mga itlog na yolks?
Paumanhin na makapasok, ngunit, tulad ng sinasabi nila, hindi ako maaaring manahimik.
Binabago ng mga yolks ang kanilang istraktura sa panahon ng proseso ng pagyeyelo. Ang pag-uugali na ito ay ginagamit nang matagumpay sa pagluluto ng molekula. Ang buong hilaw na itlog ay inilalagay sa freezer sa loob ng isang araw o dalawa, pagkatapos ay inilabas, natunaw, nasira, ginagamit ang protina tulad ng dati (walang ginagawa dito), at ang itlog ay kumakalat lamang sa tinapay ...
At upang maiwasan ang gayong pagbabago sa mga yolks, lubusan silang halo-halong may pagdaragdag ng asin bago magyeyelo.
Marahil, nakasulat ito tungkol dito sa kung saan sa HP, hindi ito maaaring hindi.
dopleta
Premier, Si Olya, Labis akong humanga sa iyong "sa lahat ng bagay na nais kong makuha ang pinakadulo"!
Ang asawa ni Dopletin ay umuwi mula sa trabaho at nasaktan ... Hindi nila siya iniwan upang subukan ang yolk-jam caviar! Ang mga pato para sa hapunan ay hindi sapat para sa kanya!
Wildebeest
dopleta, pato na may pato, at caviar na may caviar. Masasaktan din ako. Kailangan mo, Larissa, magpaturok pa rin.
Dahil sa iyo, nagsimula na ang pangingitlog sa aming HP.
dopleta
Quote: Wildebeest
nagsimula na ang pangingitlog sa aming bukid
Parang hindi naman panahon, di ba?
Wildebeest
dopleta, lagi kaming may panahon.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay