Carob, pulot at pulbos ng gatas

Sa pangkalahatan, bumili ako ng cocoa butter sa isang sabon shop sa mga seksyon para sa tsokolate, doon ito ay may mahusay na kalidad at ito ay naging mas mura kaysa sa pagbili nito sa mga tindahan ng hilaw na pagkain.

Maaari ka bang sumulat ng mga tukoy na site?

Ang website ng Pangarap ng Sabon ng Tagagawa at ang tindahan ng Glitter sa Yekaterinburg, ngunit ngayon bihirang magkaroon ng malalaking pakete, matagal na akong hindi nag-order doon.

[Tumanchik]

Tumanchik, at saan ka nakakita ng isang carob sa Minsk ?? Hindi pa ako nakakilala kahit saan

[Tumanchik]

Tumanchik, at saan ka nakakita ng isang carob sa Minsk ?? Hindi pa ako nakakilala kahit saan

Tindahan ng Bread House - Ika-1 palapag ng Komarovsky market (sa kanan mula sa pangunahing pasukan).

[Tumanchik]

Tumanchik, salamat

[Tumanchik]

Tumanchik, salamat

ang isa, wala

Tsokolate
120 g cocoa butter
240 gadgad na kakaw
250 cream (gatas) (maaari kang magdagdag ng mas kaunting gatas, hindi ka maaaring magdagdag, ngunit ang tsokolate ay magiging napakabigat para sa tiyan)
4-6 tbsp asukal (Gustung-gusto ko ang unsweetened na tsokolate, kaya subukan ito sa kahabaan ng paraan, alamin sa pamamagitan ng iyong sarili kung gaano karaming asukal ang kailangan mong tikman)
1-2 tablespoons ng instant na kape (maaari mong gawin nang wala ito, hindi ito para sa lahat)
isang kurot ng vanillin (may nagmamahal sa tsokolate na may kanela o iba pang pampalasa - maaari mong subukang idagdag ang lahat ng ito). Walang silbi ang magdagdag ng vanilla, ang fusion fusion ng cocoa butter ay mananalo pa rin sa amoy.
humigit-kumulang 30 g ng carob (marahil medyo mas kaunti o higit pa, ngunit sa huling pagkakataon na espesyal kong timbangin ang carob, ito ay naging marami)
Hindi ko pinapainit ang cocoa butter sa microwave hanggang sa katapusan, naiwan ang maliliit na piraso.
Pagkatapos ay pinainit ko ang cream na may asukal din sa microwave, habang hinalo ang mantikilya at kakaw. Pagkatapos ng pag-init, natutunaw ko ang kape sa cream.
Pinagsasama ko ang kakaw - mantikilya at gadgad, at cream. Ang pinaghalong ay hindi emulsify - ngunit okay lang iyon). Pinupukaw ko at unti-unting ipinakilala ang carob, lubusan na masahin ang masa. Nagdaragdag ako ng vanillin sa carob nang sabay. Si Carob ay nagsisilbing isang emulsifier dito.
Ang tsokolate ay dapat na seda, makintab sa hitsura, ang pangunahing bagay dito ay hindi makagambala nang masyadong mahaba. Bagaman nakasalalay ito sa gadgad na kakaw, dati, hindi bababa sa paghalo nito, ang kalidad ay pareho, ngunit ang huli, na may labis na pagpapakilos, muling de-emulsify, sa kasamaang palad. Kaya pinakamahusay na sundin. Kahit na ito ay darating tungkol sa empirically.
Inilagay namin ito sa ref para sa isang pares ng mga oras at ang tsokolate ay handa na.
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga mani - Sinulat ko na na ang mga walnuts at pine nut ay mas mahusay, ang mga almond at hazelnut ay nawawala lamang upang tikman ito, magbabad. At madalas akong nagdaragdag ng mga pasas, karaniwang itim. Maaari kang parehong mga mani at pasas - Kumuha ako ng 200 g ng pareho para sa timbang na ito. Ang mga mani lamang ang DAPAT iprito - kung hindi man ay agad itong magiging amag.
Sa una, inilagay ko ito sa mga hulma, at sinubukang ibigay ang hugis, at pagkatapos ay nagsimula lang akong kunin ang mga piraso ng tsokolate na may isang kutsara at sa mga selyadong lalagyan. Uulitin ko ulit - kung hindi man ang lahat sa ref ay amoy tsokolate.
Kahit papaano ay agad kong binuo ang mga gramo na ito - 120, 240 - ito ay naging unang pagkakataon, nagustuhan ko at naalala ang ratio.
Mas mainam na gawin itong maliit, subukan mo lang, kung gusto mo o hindi. Bagaman wala pang nagsasalita ng masama)
Oo! Ang mga walang pagkakataong magdagdag ng carob ay maaaring palitan ito ng ordinaryong cocoa powder, tulad ng lahat ng gadgad na tsokolate - ngunit narito kinakailangan na matunaw ang cocoa butter, magdagdag ng cream na may asukal, at pagkatapos ay magdagdag ng cocoa powder. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang tsokolate ay magiging mas masahol, ngunit sa anumang kaso, ito ay magiging mas mahusay kaysa sa binili.
Siyanga pala, narito ako nanonood ng isang pelikula at doon isang kaibigan ay kumagat ng tsokolate at malakas na crunched ... Ano ang dapat idagdag doon upang ang mga crunches ng tsokolate ...
At ang isang ito, ang resipe kung saan ko inilatag, ay matutunaw lamang sa mga kamay at sa bibig - ito ay isang kasiyahan kapag kinagat mo ito, at natutunaw ito - tulad ng sa pagkabata, kapag ang tsokolate ay may mataas na kalidad )
Siyempre, hindi ito tsokolate para sa pagba-tempering at hindi ito aabutin nang maayos sa amag - maliban sa paglilok ng mga sweets, ngunit ito ay masarap at mas mahusay kaysa sa binili.

[Oksana]

Oksana, at gadgad na kakaw ay iyon?

Ito ay isang intermediate na produkto mula sa pagproseso ng cocoa beans sa cocoa butter. Ito ay itinuturing na may mas mahusay na kalidad kaysa sa cocoa powder. Ibinebenta nila ito sa mga eco-food o sabon shop. Pumupunta ito sa malalaking piraso, o mga tile.
Ngunit magagawa mo rin ito mula sa cocoa powder, nagsimula akong muli.

Irishka, at mayroon akong ilang uri ng pinindot na bar na 100% na kakaw, pagkatapos ay mayroong solidong cocoa butter, sa kanila mayroon pa ring ilang uri ng naka-istilong syrup na hindi ko natatandaan
Bumili ako ng tanga, hindi ko alam kung anong gagawin ko ngayon
maaari mo ba akong ipadala sa isang lugar upang makakuha ng ilang mga matamis?
At sa pangkalahatan, maaari ka bang gumawa ng kendi mula sa set na ito?

Bumili ako ng tanga, hindi ko alam kung anong gagawin ko ngayon
maaari mo ba akong ipadala sa isang lugar upang makakuha ng ilang mga matamis?
At sa pangkalahatan, maaari ka bang gumawa ng kendi mula sa set na ito?

ito ay isang katanungan para sa aming Oksana. ayaw niyang maglatag ng isang hiwalay na resipe.
Oksanochka, ano ang sasabihin mo kay Tanya?
ang cocoa butter ay isang nakakatawang produkto, bukod dito, ito rin ay isang mahusay na lunas sa ubo. Inilagay ko ito sa maliliit na piraso sa cream, matamis na sarsa, kakaw .. sa pangkalahatan, saanman.

Irin, hindi ako espesyal para sa mga panghimagas, wala akong mailagay na lugar
huwag mo akong inumin ang aking kakaw
espesyal na salamat sa iyo para sa payo sa pag-ubo, araw)))

Oksanochka, maging napakabait, sabihin mo sa akin)))))

espesyal na salamat sa iyo para sa payo sa pag-ubo, araw)))

isang maliit na piraso sa isang baso ng maligamgam na gatas.
well casseroles? cheesecakes? pancake? tatlo sa isang pinong kudkuran ng kaunti sa kuwarta.

Kasalukuyan akong mga pancake))))
kung ang minahan ay humihingi ng pancake, pagkatapos ay ipapasa ko ito sa aking ina, bibigyan siya ng Diyos ng kalusugan at mahabang taon))))

Kasalukuyan akong mga pancake))))
kung ang minahan ay humihingi ng pancake, pagkatapos ay ipapasa ko ito sa aking ina, bibigyan siya ng Diyos ng kalusugan at mahabang taon))))

bakit hindi ka man nagluto ng matamis at panghimagas?

Kaya maaari mong subukang gumawa ng isang maliit na tsokolate - may mga pangunahing sangkap, kakaw ng pulbos din, marahil)
Oo, maaari kang gumawa ng malutong.

[Tumanchik]

Tumanchik, hindi, sa wakas, iyon ay ganap

Oksana, mayroong pulbos ng kakaw, kailangan ko ng isang master class)))) walang mga mani para sa mga inihaw na mani, susubukan ko lang ang isang tile
kung hindi man ang lahat ng mga sangkap ay mabulok nafik))))

ehhh, Tumanchik, maaari ba kitang padalhan ng isang parsela sa NG? darating ba kaya gagawa ka ng matamis))))

may cocoa powder, kailangan ko ng master class)))) walang mga mani para sa mga inihaw na mani, susubukan ko lang ang isang tile
kung hindi man ang lahat ng mga sangkap ay mabulok nafik))))

bakit ka bumili
may gusto ka ba o iba pa?

ehhh, Tumanchik, maaari ba kitang padalhan ng isang parsela sa NG? darating ba kaya gagawa ka ng matamis))))

Irish, hindi ka maniniwala, binili ko ang entot na Carob. Sa parehong pulang kahon tulad ng sa iyo .... may mantikilya. Ayun, on the way?

Ir, mahal na mahal ko ang tsokolate, nahulog ako sa kwento dahil simpleng masarap ito)))) mabuti, sa palagay ko, schA, kung paano ako nagsuot
oo, hindi ko alam kung aling panig ang lalapit sa kanya

Ir, ang buong hanay na ito ay may buhay na istante ng hanggang sa 20.01.2016 ((((
200g bawat isa
kung nagreklamo ka, isulat ang address sa isang personal, ipapadala ko ito))))

Mga batang babae, ano ang kinakatakutan mo)) Kumuha kami ng 50 gramo ng cocoa butter, 100 gadgad o isang pakete ng pulbos ng kakaw, isang bagay na pagawaan ng gatas, asukal, vanillin - at umalis ka na]
Ito ay talagang napakasimple, huwag lang maraming gawin sa unang pagkakataon - mabuti, bigla mong hindi mo gusto ito. Imposibleng masira ang isang bagay doon, dahil dadalhin mo ang lahat sa nais na pagkakapare-pareho sa cocoa powder o carob. Tandaan lamang na ang carob ay namamaga nang malaki, kailangan mong pukawin ito nang kaunti upang mamaga ito - kung hindi man ay magiging siksik ang tsokolate. Kaya't hindi mahalaga - masarap pa rin. Ngayon mas gusto ko ang malambot na tsokolate, ngunit sa una ay ginawa ko ito na tinusok ng kutsilyo)
Halos lahat kayo ng kalamangan dito, subukan ito)
Kahit na hindi ito naaangkop sa panlasa, maaari kang laging gumawa ng mga lutong kalakal kasama nito, o i-roll ang isang matamis na sausage sa parehong sausage)
Sa pamamagitan ng paraan, hihilingin namin kay Ira na i-post ang master class sa paglaon kung gusto niya ito)

Ayun, on the way?

pasulong mahal! may kanta! Naniniwala ako sa iyo! naghihintay para sa resulta!

Ir, mahal na mahal ko ang tsokolate, nahulog ako sa kwento dahil simpleng masarap ito)))) mabuti, sa palagay ko, schA, kung paano ako nagsuot
oo, hindi ko alam kung aling panig ang lalapit sa kanya

huwag magpaanod ... repolyo, din, nang magsimula silang mag-ferment ..
Magsimula! nakasulat na ang lahat!

ang buong hanay na ito ay may petsa ng pag-expire ng hanggang sa 20,01,2016 ((((

mahal ko, ang gastos sa kargamento na ito ay mas malaki kaysa sa pagbili nito muli!

itigil mo ito, ito ay panatag. lutuin at huwag tingnan ang mga deadline.

kung nagreklamo ka, isulat ang address sa isang personal, ipapadala ko ito))))

Mga batang babae, ano ang kinakatakutan ninyo))

kaya sinasabi ko .. nakakatakot sa una, at saka kahit na gusto ito!

Sa pamamagitan ng paraan, hihilingin namin kay Ira na i-post ang master class sa paglaon kung gusto niya ito)

eto ang isang pandaraya .. nakalabas. Hindi ko pa kaya. Mayroon akong isang pangunahing pag-overhaul ng nangyayari sa bahay. baka mamaya. ngunit hindi ko pa nakikita ang alak ng kakaw at hindi ko alam kung magkano ang gastos. at higit pa, nais kong makita ang iyong mga larawan. sayang ang mga produkto, kung may mali. Naiintindihan ko na hindi ito mawawala, ngunit sa annex naaawa ako sa mga mamahaling produkto. Ipakita ko sana ito.

ngunit wala akong carob))) dito
Irk, mangyaring bigyan ako ng address

ngunit wala akong carob))) dito

.. gnya, palitan ito ng kakaw!

hindi, tumingin sa kanya, at nais akong kumuha ng matamis !!!
Oo, hindi ako sumusuko, tinatapos namin ang repolyo, mayroon akong bagong pag-aalala, bibili din ako ng mga kabute, nadaaaa

hindi, tumingin sa kanya, at nais akong kumuha ng matamis !!!

syempre pinupukaw ko! Hindi rin ako nagluto ng tinapay! Sigurado akong kakayanin mo ito. tuturuan mo din ako.

Palitan ang carob ng cocoa powder, masarap din pala ito)
Ir, hindi pa ako makakapag-litrato - Kukuha ako ng litrato habang gagawa ako ng tsokolate.

habang gagawa ako ng tsokolate, magpapicture ako.

Naghihintay ako, alam mo!

Umaasa ako para sa isang regalo para sa Bagong Taon. mot sumulat ng isang liham kay Santa Claus?
Mabait na Santa Claus
Cotton beard ....
Huwag akong bigyan ng regalo bilang eyeshadow at lipstick
Tanungin kita mahal na lolo mula sa Siberia Ksyusha-flete
Mag-post ng isang resipe para sa mga tsokolate!
Bigyan mo siya ng cocoa butter mula sa akin para dito,
Upang ang lahat ng kanyang mga kamag-anak ay kumakain ng kendi sa loob ng isang taon!

Ira))))))) otpad lang!))))))) Kailangan nating gumawa ng tsokolate, huwag maging tamad))))

Ira))))))) otpad lang!))))))) Kailangan nating gumawa ng tsokolate, huwag maging tamad))))

nagtrabaho!
maaari ba akong maging kapani-paniwala? ngayon nahihiya kang pahirapan ako sa inaasahan

Hindi, hindi ako nahihiya)) Ako ay isang psychologist, hindi mo maaaring manipulahin, ang panginoon mismo)))
Ngunit kukuha ako ng litrato)) Bilang pasasalamat sa iyong kamangha-manghang mga recipe)

Salamat sa iyong kamangha-manghang mga recipe)

at tula?

Ako ay isang psychologist, hindi mo maaaring manipulahin, ang master mismo)))

oh, nakikita ko. Kilala ko ang kapatid mo .. sisihin pa rin ako

Ang mga tula ay higit pa sa kumpetisyon - Natatawa pa rin ako at balangkas))
Sigurado iyon)) ang pakiramdam ng pagkakasala ay ang pinaka-maginhawa para sa trabaho)) ang isang tao ay maaaring gumawa ng maraming, pakiramdam ito))))))

ang pakiramdam ng pagkakasala ay ang pinaka-maginhawa para sa trabaho)) ang isang tao ay maaaring gumawa ng maraming, pakiramdam ito))))))

saktong May kilala akong psychologist

Shhhh) huwag ibunyag ang mga lihim)))

huwag ibunyag ang mga lihim)))

Nakita ko at narinig ang FSE

Nakita ko at narinig ang FSE

Tanya, psychologist ka din ba?

Irish, eksklusibo sa shower

Irish, eksklusibo sa shower

ate

Ira, hello) Linisin ang mukha, mangyaring, - Dumating ako sa tsokolate, kailangan kong magpadala sa iyo ng isang larawan, ngunit walang posibilidad. O ilagay ang aking email address sa isang personal, ang bigat ng timbang ng aking mga larawan.

Ira, hello) Linisin ang mukha, mangyaring, - Dumating ako sa tsokolate, kailangan kong magpadala sa iyo ng isang larawan, ngunit walang posibilidad. O ilagay ang aking email address sa isang personal, ang bigat ng timbang ng aking mga larawan.

Dumating si Ksyushenka Toka. I-download ito dito. Ngunit magiging mas mahusay, syempre, sa aking resipe.

)) Diretso sa paksa ?? Hindi, at alin sa atin ang isang manipulator?))
Ngunit hindi ko alam kung paano pumunta dito ...) Kaya i-mail sa isang personal))

)) Diretso sa paksa ?? Hindi, at alin sa atin ang isang manipulator?))
Ngunit hindi ko alam kung paano pumunta dito ...) Kaya i-mail sa isang personal))

sakim ... sasabihin ko sa mga babae ang lahat!

Takutin, takutin ... At piging ako sa tsokolate)) naging masarap ito - hindi ito stratify. Oo ... mapanganib ang pagkuha ng maraming gadgad na kakaw, lumalabas ... ngunit ang pagkuha ng kaunti ay muling nakakagambala, nagbabayad sa bawat oras para sa paghahatid ... Mga Fork, gayunpaman.

Takutin, takutin ... At piging ako sa tsokolate)) naging masarap ito - hindi ito stratify. Oo ... mapanganib ang pagkuha ng maraming gadgad na kakaw, lumalabas ... ngunit ang pagkuha ng kaunti ay muling nakakagambala, nagbabayad sa bawat oras para sa paghahatid ... Mga Fork, gayunpaman.

natanggap ang larawan. maraming salamat. Naiisip ko kung magkano ang iyong na-load ... ngunit sa pag-iisip ng sa akin

)) Kaya't bakit ito binigyan ng timbang - Nagtapon ako ng larawan at umalis sa negosyo habang ito ay naglo-load)) Ngunit sa pag-iisip ng sa iyo))
Ang iyong PM ay barado muli, huwag sagutin) kaya kinopya ko ito rito.
Sana gumana ito) Ang Carob ay madaling mapalitan ng cocoa powder, ngunit pagkatapos ay medyo mas maraming asukal, dahil ang carob ay matamis. At sa gayon ang lahat ay pareho.
At maaari mo itong gawin sa pulbos ng kakaw nang walang gadgad na kakaw - pagkatapos ay matunaw ka ng mantikilya, magdagdag ng gatas na may asukal at pagkatapos ay palaputin ito ng pulbos. Simple lang ang lahat doon.
Halika, masayang paggawa ng tsokolate))

Sana gumana ito) Ang Carob ay madaling mapalitan ng cocoa powder, ngunit pagkatapos ay medyo mas maraming asukal, dahil ang carob ay matamis. At sa gayon ang lahat ay pareho.
At maaari mo itong gawin sa pulbos ng kakaw nang walang gadgad na kakaw - pagkatapos ay matunaw ka ng mantikilya, magdagdag ng gatas na may asukal at pagkatapos ay palaputin ito ng pulbos. Simple lang ang lahat doon.

Susubukan kong huwag lokohin ang sarili ko!