Mainit na usok na tench

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Mainit na usok na tench

Mga sangkap

Mahuli
Adyghe asin

Paraan ng pagluluto

  • Ang gusto ko para sa tench ay hindi mo kailangang gumawa ng anumang bagay dito bago manigarilyo, mahuli lamang, gupitin at asin ang halos isang oras o dalawa bago manigarilyo.
  • Kaya ipinapadala namin ang taga-buhay sa isang pangingisda, na patuloy na humilik sa matamis na kama hanggang sa bumalik ang "tagapangalaga". Susunod, kinukuha namin ang tench nang hindi nililinis ito (ni kaliskis o sulok), gumawa ng pahilig-patayong pagbawas mula sa parehong mga barrels upang ang mga buto ay maaaring hindi pansinin (mawala sila sa isang lugar), ilagay ang mga ito sa smokehouse, magdagdag ng tubig, chips sa tasa at i-on ang mainit na mode ng paninigarilyo sa loob ng 15 - 20 minuto, wala na. Ang oras ay nakasalalay sa laki ng isda. Ang mga nasa larawan ng 500 g ay pinausukan sila sa loob ng 20 minuto. Matapos ang oras ng paninigarilyo, patayin ang kahon ng usok at hayaang lumamig ang isda doon. Kami ay naglalabas, nagbubuhos at nag-iinit ng gana

Oras para sa paghahanda:

15 - 20 minuto

Programa sa pagluluto:

mainit na paninigarilyo

Tandaan

Sa dacha, naninigarilyo kami ng tench sa isang apoy, para sa parehong 20 minuto, ang pangunahing bagay ay huwag mag-overexpose at gumawa ng isang hindi masyadong malakas na apoy.

Upang linisin ang tench ay isang pag-aaksaya ng oras, ang mga kaliskis ay napakaliit at napakapal na ang mga ito ay natanggal mula mismo sa balat. Kailangan mo ba ito? Ang taba ay nasa balat. Pagkatapos ng paninigarilyo, ang balat ay kinakain nang tama sa mga kaliskis, hindi ito nararamdaman ng ganap, tulad ng mga buto. Masikip, tulad ng anumang mga isda sa ilog, bony, ngunit ang mga hiwa ay pinapayagan ang mga buto na ito na "lumambot" o kung ano ...

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian
Naglalaman ang karne ng masarap na bitamina na napakahalaga para sa katawan ng tao, lalo na, A, E, C, PP, pati na rin mga bitamina ng pangkat B. Ang isda na ito ay naglalaman ng maraming mga macroelement - sodium, magnesium, potassium, calcium, phosphorus. Kabilang sa mga elemento ng bakas, nakikilala ang yodo, iron, tanso, zinc, mangganeso, chromium, fluorine at iba pa.
Ang Lin ay isang mahusay na mapagkukunan ng madaling natutunaw na mga protina, na naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na isama ang isda na ito sa iyong diyeta kung sakaling hindi maganda ang paggana ng tiyan o teroydeo.

Nilalaman ng calorie
Ang calorie na nilalaman ng isda na ito ay 40 kcal lamang bawat 100 gramo, na ginagawang mahusay na produktong pandiyeta ang isda na ito.

Tancha
At saan matatagpuan ang mga linya?
Tancha
At anong uri ng jellied tench ...
SchuMakher
Quote: Tancha
At saan matatagpuan ang mga linya?

15 kilometro mula sa iyo, sa Novo-Kharitonovo
Loksa
Ngunit hindi ko naintindihan ang iba pa: "maglabas, ibuhos at tangkilikin ..."
Salamat kay Lin !!
SchuMakher
Loksa, at kung sino ang nagmamahal ng chivo, ngunit sa ilalim ng isang tench ito ay mas mahusay kaysa sa isang puting sukhinky

🔗
Ikra
Eh, Tao ... gagamitin ko ang parehong tuyo at basa ... Nakakuha ka ng magandang isda.

Gee ... ang larawan na nakatali sa bote ay kuha sa tindahan. Ang pinakamagandang regalo ay para sa mga gumagalang sa lahat ng tulad nito.
SchuMakher
Irk, paghusga sa mukha, nakatali ang fathead
Elena Tim
Quote: ShuMakher
ang balat ay kinakain nang tama sa mga kaliskis, hindi ito nararamdamang ganap, pati na rin ang mga buto.
Palagi kong sinabi na ikaw ay isang mapanganib na babae. Kukunin mo ito ng mga buto at hindi ka hihilingin para sa khfamiliye.
At ako, tulad ng isang loshara, ay magluluto ng pie kasama ang isang pabo ...
Maaari mo bang itapon ang mga buto na iyon? Oo, anong mga balat ... Magiging mas nakagawian ...
Maaari ko ring iwisik ito ng gopher wool ... tulad ng isang "touch ng designer" mula sa chef.
Oh, at ano ang kaya kong gawin para lamang sa iyong kapakanan ...
SchuMakher
Ang pangalawa ay sa iyo, nga palaElena Tim,

At sho mo, tinatapon mo ang balat mula sa pabo?
Elena Tim
Quote: ShuMakher
Ang pangalawa ay sa iyo, nga pala
Uhtyzh! Talaga, mga tunnels ?!
Tada, mas mabuti akong manahimik para sa kasalukuyan ...
Hahatiin ko si Lin, at pagkatapos ay magsisimulang lumitaw, sinabi nila, "bigyan mo ako ng isang sumbrero at isang amerikana ... Ipapanood ko ang araw ng iyong pangalan ..."
Quote: ShuMakher
At sho mo, tinatapon mo ang balat mula sa pabo?
Oo, schaz! Kaya lang sa pagkakataong ito mayroon akong "boneless hip" at walang balat.
SchuMakher
Quote: Elena Tim

Kaya lang sa pagkakataong ito mayroon akong "boneless hip" at walang balat.

oo, "ikaw mismo ay hindi taos puso at ang iyong samovar ay elektrisidad" (M. Zhvanetsky)
Tumanchik
At inaanyayahan ko ang mamamayan na ito sa Belarus noong Pebrero. Makipagtagpo tayo sa tinapay at asin, pati na rin isang baso. Dahil masarap ang pagkain nito ng tinapay, asin at bodka!
SchuMakher
hindi ito kalawang
Tumanchik
Quote: ShuMakher

hindi ito kalawang
SchuMakher
Iiwan ko ang isa sa freezer oo Marso ay mag-zakopcha ako ng alagang hayop para sa iyo
Tumanchik
Quote: ShuMakher

Iiwan ko ang isa sa freezer oo Marso ay mag-zakopcha ako ng alagang hayop para sa iyo
SchuMakher
Narito ako napakahusay na engkanto! Hindi mo mapapansin ang nafeyachu! Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan
Tumanchik
Quote: ShuMakher
Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan
Paalalahanan kita, huwag kang magalala

SchuMakher
Ipapaalala ko sa mga iyon na ipapaalala mo sa akin
lettohka ttt
Oh, wala kaming gayong ribcage, ngunit nais namin: batang babae-oo: Si Mashun ay isang marangal na piraso, mukhang napaka-pampagana, salamat sa resipe ,: a-kiss: magsasanay kami sa ibang isda
SchuMakher
lettohka ttt, oo, para sa anumang maaari mo, ngunit ang tench safsem ay may sariling panlasa

Sa isang site nabasa ko na ito ay perpektong nalinis, gyyyyyyyyyyy! Mukhang hindi pa niya ito nakikita sa mga mata
Scarlett
Quote: ShuMakher
Sa isang site nabasa ko na ito ay perpektong nalinis, gyyyyyyyyyyy!
Lumipat, parzhom magkasama Sa aming Ukraine sinabi nila na ang karne ay pipi kaysa sa baboy, at ang isda ay mas mahusay kaysa sa lignin, ngunit hindi ko gusto ito - kapwa para sa pagbabasa at para sa pagiging bony. Ngunit pinausukan ko rin ito - nahuli ito ng aking ama. Hindi ko ito nasubukan mismo (sa pangkalahatan ay hindi ako masyadong malasa, lalo na ang tubig-tabang), ngunit sa trabaho ng aking asawa ang mga kalalakihan at ang bag ay dumila
SchuMakher
Scarlett, ito ay hindi makatotohanang masarap, iyon ang sigurado, ngunit hindi ito malinis, kaya't nagdududa ako tungkol sa mga resipe kung saan ito pinirito, hindi masyadong masarap kainin ang balat nang walang kalokohan, ngunit sayang na itapon ang ganoong malasang pagkain. Sa wakas ay mayroon siyang isang nakawiwiling balat, makapal na may mga deposito ng taba sa buong balat. Ang iba pang mga carp ay may isang manipis na balat, ngunit ang isang ito ay may 3 millimeter, hindi mas mababa, ito ay nasa loob nito tulad ng nakasuot. Gayunpaman, saan napupunta ang kalokohan kapag naninigarilyo, hindi ko maintindihan ...
Scarlett
Masha, Nabasa ko din na ito ay pinirito nang walang paglilinis, ngunit nagdududa rin ako kung paano kainin ito... Kahit papaano isang kumpanya ang dumating sa aking biyenan sa sauna at inabot nang maaga ang isda (4 na kilo) upang malinis at pritong ... sa kanyang buhay ay nilinis niya ang kanyang sarili isang daang taon nang maaga, ngunit matapat siyang binalaan - napakahirap linisin ang basurang ito. Ang biyenan ay pumutok - oo, ano ang malilinis ... Yeah ... Tumayo si Mat sa nayon, ang isang makapal na Bugang Anak ay dapat sundin
Tao, at ang taba mula sa balat ay natutunaw lamang kapag naninigarilyo at nagbabad ng isda - mainit ang paninigarilyo ... Kapag malamig, ang balat ay mananatiling makapal at hindi nakakain
Tumanchik
: girl_cray1: Ang paksang ito ay kailangang sarado nang mapilit. Mapanganib siya.
Dalawang beses na akong laway na nagpatuloy sa panganib na simpleng mabulunan. Beckoning ... Seryoso kong sinasabi .. nang walang linya sa Minsk ito ay ganap na masikip, walang mga tren na tatanggapin, walang transportasyon, kahit na mga eroplano .. ang mga cart na iginuhit ng kabayo ay ipinakalat.
Mayroon kaming isang pagkawala ng order. Kaya maghanda ka ...

DALAWA!

SchuMakher
Irk, ang mga Tench o bream na? Nagpasya ka na

Quote: Scarlett
Tao, at ang taba mula sa balat ay natutunaw lamang kapag pinausok at ibabad ang isda

oo na ang dahilan kung bakit napakapaniwalang masarap
Scarlett
SchuMakher, Kamakailan ay pinausukan ko ang mga ridges mula sa pulang isda - amoy kamangha-mangha, ang amoy ay mas masarap kaysa sa anumang iba pa, at kahit na ang taba sa kanila - siya ay isang tuwid na abaldela. Dalawang mabibigat na bagay ang kumain ng ilang namesakes kasama ang lahat ng Caudle - Wala akong oras upang kumurap Kaya nagising kami upang kalasag, ang sho lin ay isang pulang isda din.
Tumanchik may gutom na halo ang isda Kunin mo lamang siyang dalawa
SchuMakher
Scarlett, Tan, ang mga tagaytay ay sa atin lang Abazhayu ... naninigarilyo din ako
Tumanchik
Quote: Scarlett
Fog na may gutom nalito ang isda Dalhin mo lamang siyang dalawa
mula sa matalino ka babaeng Tanyusha !!!!!!!!!! at parang tuluyan na akong nagutom! baliw dito sa mga ganyang litrato
Scarlett
Quote: ShuMakher
Scarlett, Tan, ang mga tagaytay ay sa atin lahat Abazhay ... naninigarilyo din ako
At naisip ko, sa kasalukuyang wala na akong pera na kailangan ko upang punan ang pangalawang palapag ng smokehouse - bumili ako ng isang bagay na mas mura - at napunta sa nangungunang sampung
Tumanchik, Mahal kita lahat, at nagugutom din!
SchuMakher
Scarlett, Tan, at kung ano ang kasama niya, na may pinausukang khrept, isda hodgepodge
Scarlett
SchuMakher, Hindi ko ito nasubukan! Ngunit naisip ko na kung ito ay magiging walang lasa, saan ko tatukoyin ... nabigo
Gumagamit ako ng mga pinausukang buto-buto at mga bahagi ng manok para sa sopas na gisantes - ito ay isang milyong mas masarap kaysa sa mga binili sa tindahan - hindi ako papayagang magsinungaling ng aking asawa, ngunit hindi ko ito gagawin mismo tungkol sa hodgepodge, dahil hindi ko ito kinain kahit minsan
SchuMakher
kulay-balat, hindi kumain ng isda hodgepodge nikada ?? tumingin dito heto na siya !!!!
Scarlett
Sa susunod manigarilyo ako kasama ang isang dalubhasa para sa masarap na ito! Salamat, Mash, ikaw ay isang tunay na doktor-nutrisyonista!
SchuMakher
kulay-balat, inilagay mo ang bahagi ng hilaw na isda, at ang bahagi, pinausok, kumain ng isang kasirola, kaya lutuin sa isa na hindi mo iniisip!
Scarlett
Quote: ShuMakher
kumain na may kasirola, kaya lutuin ang isa na wala sa isip mo!
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAH
Maghihintay ako nang kaunti - Naninigarilyo ako ng ilang araw hanggang sa bigote Babagsak ako, at mag-order, at isinara ko ang mga sprat para sa aking sarili, at iba pa upang kumain ... kailangan kong magpalamig ng kaunti
Tumanchik
Quote: Scarlett
Tumanchik, mahal ko ang lahat sa iyo, at nagugutom din ako!

Tao, napagpasyahan nating lahat na (sa council ng pamilya, nang ipakita ko sa kanila ang iyong mga larawan) na dapat mong dalhin sa amin ang mga pinausukang isda para sa lahat!
Scarlett
Tumanchik, tama yan, bakit nasayang ang oras sa mga walang kabuluhan! Una mong bigyan siya - ang iyong pirma ng kupustka muna (singhot ang kasalukuyang nasa pintuan - dapat mong hilahin ang capchony mula sa mga chumadans), at kapag nagsimula siyang makuha ang isda - maingat na bilangin ang halaga. At kung tumutugma ito, maaari ka na ring mag-fork out para sa bacon
SchuMakher
Quote: Scarlett
At kung tumutugma ito, maaari ka na ring mag-fork out para sa bacon

Pagkatapos ibubuhos din ng mga pridet ang matzo sa iyo o maghintay sa bahay. Ano ang taba nang walang matzo! Mainit na usok na tench
Scarlett
Kaya, kunin mo ang tada - paano ka makakapunta sa bahay na may mantika? Ang laway ay nahuhulog ngunit huwag kalimutan ang mga isda - susingin ka niya sa paliparan

Oh, may amoy ako sa isang lugar, sho schA magsasama silang dalawa - at itambak sa puso, mas mabuti pang pumunta ako sa tindahan mula sa kasalanan.

SchuMakher
Quote: Scarlett
Ngunit huwag kalimutan ang mga isda - susingin ka niya sa paliparan

nasa tren na kami
Tumanchik
Quote: ShuMakher

nasa tren na kami
mas mapanganib - huwag mong singhotin ang eroplano, ngunit ang tren

kung paano ito gawin ...

Scarlett
Isang mabuting kapwa ako - at mantika na may repolyo, at nahahati nang tama ang isda, at masaya ang lahat, at lahat may ibang tao hindi kanyang sarili, at hindi nasira (pa) ay nanatiling Sumpain, hohlyatsky mga ugat
Tumanchik
Quote: Scarlett
Sumpain, hohlyatsky Roots
well, kailan ka pupunta sa amin?
Scarlett
Oo, sa anumang sandali - sipol kasalukuyang gusto itakda ang mesa ang lahat ay magiging handa hindi ako darating na walang laman ang mga kamay, halimbawa, magdadala ako ng mga sprat, halimbawa, ang mga Krajinsk na ginawa ng sarili, mayroong isang capcha, gagawa ako ng cake - sa madaling sabi, magiging kapaki-pakinabang ako sa iyo kahit papaano
Tumanchik
Quote: Scarlett
Hindi rin ako pupunta ng walang laman na mga kamay, sprat, halimbawa, dadalhin ko ang Krajinsk na mga sprat na ginawa ng sarili, may isang bihag na asing-gamot, gagawa ako ng cake - sa madaling sabi, magiging kapaki-pakinabang ako sa iyo
Lumabas na si Duc ... o kung hindi man Manu habang umuulan ... At magsasanay kami sa iyo
Scarlett
Nooooo, kung hindi mo siya akitin, tiyak na mananatili kaming walang linya. Kita mo - Nagtakda ako ng mga traps sa anyo ng lahat ng uri ng mga goodies
Tumanchik
Quote: Scarlett

Nooooo, kung hindi natin siya akitin, tiyak na mananatili tayong walang linya. Kita mo - Nagtakda ako ng mga traps sa anyo ng lahat ng uri ng mga goodies
lalabas. kung paano magbayad para sa voucher - siguradong makakalabas!
SchuMakher
Lalabas ako, makalabas ako, ang pangunahing bagay, makaipon ng taba at asin, at pagkatapos ay kukunin ko ang aking sarili

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay