Apple jam "Mahaba"

Kategorya: Mga Blangko
Apple jam Mahaba

Mga sangkap

Mga mansanas (net weight) 1 kg
Asukal 1 kg
Tubig 200 g

Paraan ng pagluluto

  • I-core ang mga mansanas, gupitin sa maliliit na piraso.
  • Pakuluan ang syrup mula sa asukal at tubig (pakuluan ng 10 minuto.)
  • Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga mansanas, pukawin, takpan at iwanan ng 12 oras.
  • Susunod, ilipat ang mga mansanas na may isang slotted spoon sa isa pang lalagyan. Pakuluan ang natitirang syrup sa kasirola sa loob ng 10 minuto. Alisin ang kasirola mula sa init, ibalik ang mga mansanas dito, pukawin, isara ang takip at iwanan ng 12 oras.
  • Pagkatapos ang pamamaraan sa paglalagay ng mga mansanas at pagpapakulo ng syrup ay maaaring ulitin muli.
  • Iyon ay, lumalabas na pinapakuluan namin ang syrup ng tatlong beses, at sa ika-apat na oras pinapakuluan namin ang mga mansanas at syrup na bukas ang takip sa loob ng 20 minuto.
  • Sa pagkakataong ito ay ginawa ko lang iyon, ngunit kapag ang oras ay tumatakbo, ibubuhos ko ang syrup ng 2 beses, at pakuluan ito sa pangatlong pagkakataon.
  • Susunod, ilagay ang jam sa mga handa na isterilisadong garapon at igulong.
  • Inilagay ko nang mahigpit ang natapos na mga mansanas sa mga garapon, pinindot ang isang kutsara at nagdagdag ng syrup sa gilid. Isinasara ko nang hiwalay ang natitirang syrup sa isang bote, mas maginhawa para sa akin.
  • Ito ang aking paboritong paraan upang makagawa ng jam. Kasama nito, ang prutas ay nananatili sa mga piraso. Kaya't maluluto mo hindi lamang ang mga mansanas, ngunit ang mga mansanas ang pinakamasarap sa aking panlasa.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

nakasalalay sa katas ng mga mansanas, mga 1.2 l

Trishka
Omela, Ksyushik, magandang resipe!
Klasiko, ito rin ay klasiko sa Africa, palaging naniniwala ang aking tiya na jam, masarap !!!
Tumanchik
Ksyusha, hindi naman ako kumakain ng jam. Bukod ... hindi rin ito jam, ngunit ang mga candied na prutas sa syrup. Love !!!! At hindi ka makabangon mula sa larawan.
Omela
Ksyusha, Ira, salamat! Nagluluto ako ng mga mansanas sa dalawang bersyon: at jam, ngunit ito ang aking paborito. Mula pagkabata, ang aking ina ay nagluluto ng ganoon.
Matron
kamangha-mangha, salamat sa resipe tiyak na susubukan ko.
Omela
Matron, salamat, matutuwa ako kung gusto mo ito.
TATbRHA
Nagluto din ako sa ganitong paraan, masarap. At oo, para sa pamamaraang ito kinakailangan na gupitin nang manipis ang mga mansanas, pagkatapos ay "nahuli" nila sa mainit na syrup at hindi nabagsak. At gayon pa man - Hindi ako gumagamit ng tubig, ngunit nagdaragdag ako ng asukal sa mga hiniwang mansanas mula sa gabi (Gumagamit lamang ako ng 750 g) at iniiwan ito sa magdamag, at pagkatapos ay pinakuluan ko ang nagresultang syrup - at pagkatapos ay tulad ng sa recipe. Pagkatapos mayroong mas kaunting syrup, at ito ay mas makapal, kaya malapot ...
Omela
Tatyana, Salamat sa paglinaw. Oo, dapat itong hiwain ng manipis. Tungkol sa tubig, sinubukan ko ring magluto nang wala ito, ngunit empirically nakarating pa rin ako sa syrup na may tubig, dahil ang mga mansanas ay magkakaiba ang katas at hindi palaging sapat na katas na nakuha. Tulad ng, halimbawa, sa kasong ito mayroon akong mga "ligaw" na mansanas, ang mga ito ay maasim at tuyo ayon sa kahulugan.
TATbRHA
Quote: Omela
ang mga mansanas ay magkakaiba ang katas at hindi laging sapat na katas ang nakuha
Oo, siguradong napapansin ito. Nagluluto ako ng mga mansanas mula sa aking hardin.

At gayon pa man, nakalimutan kong magsulat, sa pagtatapos ng huling pagluluto nagdaragdag ako ng vanillin: mahal namin ang amoy na ito!
Omela
Tatyana, wala kaming hardin, pumunta kami at nagmamakaawa.
TATbRHA
Omela, minsan naiinggit ako sayo ...
MariV
Maraming mga mansanas sa taong ito ...... ano ang lutuin para sa iyong sarili?
Omela
Quote: TATbRHA

Omela, minsan naiinggit ako sayo ...
At ano yun ?? saan man pumunta ??

Oo, Ol, nakikita ko rin na maraming mga mansanas sa nayon, ngunit walang nagbabahagi sa taong ito.
TATbRHA
Quote: Omela
At ano yun ?? saan man pumunta ??
Maraming gawain sa hardin na ito na walang oras upang maging tamad. At gusto mo ...
* Anyuta *
Omela, Ksenia ... mockESS Oo
Nasaan ka na ba ?? Natuyo ko na ang napakaraming mansanas - nawala sila sa akin ...
Ngayon ay nananatili itong maghintay para sa isang tao (nagpapahiwatig sa isang manugang) na magtapon ng isang pares ng mga bag ng huli na mga pagkakaiba-iba ...
Omela
Quote: TATbRHA

Maraming trabaho sa hardin na ito na walang oras upang maging tamad. At gusto mo ...
Oo, na nakatira sa kanyang bahay. hindi maging tamad.

Quote: * Annie *

na ang isang tao (nagpapahiwatig sa isang manugang) ay magtapon sa isang pares ng mga bag ng huli na mga pagkakaiba-iba ...
Anh, wala akong manugang, ngunit hindi rin ako nawawalan ng pag-asa.
* Anyuta *
Quote: Omela
Wala akong manugang
mabuti, sa kahulugan ng asawa ng aking kapatid na babae ... iyon ang tawag ko sa kanya sa ilang sandali ...
Quote: Omela
Hindi rin ako nawawalan ng pag-asa
sana sabay tayo ...
Omela
kami ay ...

ang mga tao sa taong ito ay hindi responsable, dati ay hinihila nila ang mga sako sa gate ...

Irina Dolars
Gustung-gusto ang resipe na ito. Nag luto din kami ng ganon (minsan)
Ang unang pagbisita ay sapat para sa akin na hindi labanan at mahuli ang mga hiwa na translucent pa rin
Napakainit at masarap
Omela
Si Irina, At sa oras na ito ang lahat ay nabulok sa mga garapon sa ilalim mismo ng malinis, hindi ko na kinakain.
Podmosvichka
Mga batang babae
Nagluluto din ako sa ganitong paraan, ngunit mula sa matitigas na pagkakaiba-iba, at pakuluan ang mga blackberry berry sa syrup sa loob ng 5-10 minuto.
Pagkatapos ay naglabas ako at nagtatapon ng mga hiwa.
Ang jam ay kulay rosas
Omela
Helenakung ano ang isang kagiliw-giliw na ideya sa chokeberry. Gaano karaming mga berry ang iyong kukuha para sa 1 kg ng asukal?
Podmosvichka
Isang bungkos.
At hindi mo kailangang lutuin ang mga berry nang mahabang panahon, kung hindi man ay madarama ang kapaitan sa natapos na jam.
Omela
Oo, natatakot akong gamitin ang itim na chokeberry, bagaman alam ko na maraming tao ang nagluluto nito kasama ang isang mansanas. Salamat, susubukan ko sa susunod na installment.
Podmosvichka
Subukan ito, mangyaring ang resulta
At huwag itapon ang mga berry, sila ay magiging isang masarap na bonus kapag lumamig sila
MariV
Quote: Omela

Oo, Ol, nakikita ko rin na maraming mga mansanas sa nayon, ngunit walang nagbabahagi sa taong ito.

Matakaw kung ano ang mayroon ka ...
Omela
Hindi, kung hihilingin mo, bibigyan nila.
Albina
Sa mga nakaraang taon nagdala kami ng mga mansanas at kung minsan kinakailangan na digest ito. Ang mga bata ay busog at ayaw. Ngayon hindi ko napansin na maraming mga mansanas, dahil ang mga presyo ay hindi masyadong mura.
Ksyusha, bibigyan ko ng bookmark ang resipe para sa isang biglaang swerte at maaari kang magluto ng iba't. Kahit na walang kumakain ng jam bukod sa akin
Scarlett
Mistletoe, oo ito ay jam, ang resipe kung saan nawala sa akin maraming taon na ang nakalilipas - ibinigay ito ng aking kaibigan sa aking lola, luto ito ng ilang beses at nawala ang bamazhka sa resipe Mayroong isang reserbasyon - mula lamang sa "Antonovka" para sa ilang dahilan Lutuin ko ito pagdila - ililaban ko ang kasalukuyang mga mansanas mula sa aking biyenan (kada pupunta ako sa linggong ito upang putulin ang 20 gansa para sa nilaga) At tungkol sa blackberry - totoo ito! Ang Apple compote (na kung saan ay para sa taglamig) kasama ang pagdaragdag ng berry zhmenka na ito sa garapon - nagbibigay ito ng isang pambihirang masarap na lasa, at huwag sabihin kaagad kung ano ang gawa nito, at ang kulay ay kaibig-ibig. Ang jam mula dito ay luto din, ngunit hindi ito para sa isang amateur, ngunit kapaki-pakinabang ito para sa mga pasyente na hypertensive
fomca
Omela, at kamakailan lamang ay gumawa ako ng peras jam ayon sa resipe, nang walang tubig. Homemade peras, makatas! Napakaraming katas !!!!! At masarap !!!
Omela
Albina, Scarlett, fomca, salamat! Sinasabi ko na ang resipe ay sinaunang at lahat ay lutuin ito ng ganoon. Ngayon, sa gabi, nagtakip din ako ng mga mansanas na may asukal na walang tubig. Ang katas ay inilabas nang normal, itinakda upang pakuluan.

Quote: Scarlett
Ang jam mula dito ay luto din, ngunit hindi ito para sa isang amateur, ngunit kapaki-pakinabang ito para sa mga pasyente na hypertensive
Narito ang pinag-uusapan ko tungkol sa isang bagay na hindi para sa lahat. Sinubukan nila ako, ayoko, lalo na't may mababang presyon ng dugo.
Omela
Quote: Scarlett
Mayroong isang slip ng dila - lamang mula sa Antonovka para sa ilang kadahilanan.
Kulay-balat. Nagluluto ako ng anumang mansanas sa ganoong paraan, ngunit syempre, mas masarap ito mula sa matitigas na mga pagkakaiba-iba.
Scarlett
fomca, Hindi ako nag-ispiya sa iyo ... totoo lang, matapat - ngunit gagawin ko bukas mula sa mga peras din - nagdala ang aking biyenan ng buong mangkok
Scarlett
At ako ... at ako ... ngayon ay nagmamaneho ako patungo sa merkado - at tatapusin ko na ang pear jam
Nana
Lagi din akong nagluluto nang walang tubig. Ngunit dahil din bago matulog ng asukal sa magdamag, pinapanatili ko sila sa loob ng 12 oras sa isang solusyon sa soda. Pagkatapos lamang ng soda ay dapat na hugasan nang maayos.
Scarlett
Kabuuan - mula sa 1200 peras at 1200 asukal, kumuha ako ng 1.5 liters ng jam at kalahating tasa ng syrup upang subukan. Ang mga hiwa ay inilatag maluwag, ito ay naging isang lugar 2/3 peras at ang natitira ay syrup
Ilaw
Omela, mahal! Paano sa oras !!! Hindi nila kinakain ang aking lutong bahay na jam, ngunit ang aking mga puno ng mansanas ay nalugod sa akin sa pag-aani ngayong taon! KAYA ginusto kong lutuin ng aking minamahal ang isang pares ng mga garapon ng apple jam, ngunit upang ang resipe ay masarap! Ang iyong may-akda sa ilalim ng resipe ay halos tulad ng isang marka ng kalidad sa USSR ...
Siguradong susubukan kong lutuin ang naturang jam! Ako ay yumayakap!
Melisa72ru
Omela, Ksenia, kakarating lamang mula sa dacha na may isang sako ng mansanas ...
Tiningnan ko ang forum sa oras at alam ko kung paano ako makaka-jam
Salamat sa resipe!
Omela
Mga batang babae, magluto para sa mabuting kalusugan! Kung ang mga mansanas ay makatas, pagkatapos ay walang tubig. Nag luto lang ako ng batch kahapon, pero nakalimutan ko ang blackfin.Ngayon para sigurado sa susunod.
Ilaw
Nag jam ako !!! ffffkusnoe !!! Ang kulay ay kamangha-manghang transparent!
ngunit sa ilang kadahilanan, ang ilan sa aking mga hiwa ay naging transparent, tulad ng marmalade, at ang ilan ay matigas at mamasa-masa ... kahit na nakagambala ito ... ang mga mansanas ay may dalawang magkakaibang pagkakaiba-iba, marahil ito ang kaso? O darating sila sa mainit na syrup?
Mistletoe, kumusta ka? Ganun ba
Omela
Ilaw, syempre ang tigas depende sa grade. Ngunit hindi sila maaaring maging hilaw. Sasabihin kong nababanat. At sa syrup maaabot pa rin nila, oo.
marina-mm
Ksyusha, salamat sa resipe! Gumawa ako ng masarap na jam sa taong ito. Sa halip na tubig, mayroong katas mula sa parehong mansanas at kumuha ng mas kaunting asukal, isa pang pakurot ng sitriko acid. At sa gayon ang lahat ay ayon sa resipe.
Omela
Marina, natutuwa nagustuhan mo. Nagluluto din ako ng huling mga batch na walang tubig.
Herringbone
Ksyusha, maraming salamat sa resipe !!!! Ginawa ito sa unang pagkakataon, ngunit talagang nagustuhan ito !!!! Patuloy kong gawin ito, kung may sapat na mansanas !!!!
Omela
Helena, natutuwa nagustuhan mo! Maraming mga mansanas sa taong ito !!!
Scarlett
Pumunta ako upang alisan ng balat ang mga mansanas
Omela
At sho ??? At de ???
Oktyabrinka
Omela Ksyusha, salamat sa resipe, napakasarap nito, ginawa ko lamang ang pangatlong bookmark na walang tubig at binawasan ang asukal sa 600 gramo, at niluto ang unang batch para sa 1 kg ng asukal, ngayon sa ika-apat na oras gagawin ko 8 kg ng mga mansanas sa isang kasirola ,: nyam: ngunit hindi ko ito nilinis kaya't napakasarap nito
Irin1
Quote: Omela

At sho ??? At de ???

At dito! Salamat sa resipe! Mukha lamang sa akin na masyado kong pinagsama ang mga mansanas sa garapon, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa.
Apple jam Mahaba

Pupunta ako kukuha ng cookies ngayon.
Omela
Tatyana, natutuwa nagustuhan mo!

Si Irina, napaka pampagana ng garapon !! Mahigpit din akong ram.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay