Semifredo na may tsokolate, mani at cherry jelly

Semifredo na may tsokolate, mani at cherry jelly

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
itim na tsokolate	50 g
gatas tsokolate	50 g
cream 35%	500 ML
itlog ng manok	4 na bagay.
asukal	150 g
asukal sa vanilla	tikman
Inumin na seresa	100 ML
instant gelatin	1 tsp
lemon acid	kurot
mga kennuts	100 g

Paraan ng pagluluto

• Una sa lahat, gilingin ang mga mani at isang maliit na bahagi ng tsokolate. Takpan ang form ng cling film. Ilagay ang tinadtad na tsokolate at kalahati ng mga mani sa ilalim ng hulma.
• 
• Pira-piraso ang natitirang tsokolate, magdagdag ng kaunting cream at matunaw sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven sa microwave.
• 
• Ibuhos ang instant na gelatin na may isang maliit na halaga ng tubig at hayaang mamaga ito. Dalhin ang cherry juice sa isang pigsa at idagdag ang gulaman, pukawin hanggang sa ganap na matunaw at palamig.
• 
• Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga puti ng 70 g ng asukal at isang pakurot ng sitriko acid hanggang sa matatag na mga taluktok.
• 
• Talunin ang mga yolks ng 40 g ng asukal hanggang sa magsimulang maputi ang masa. Mayroon akong mga itlog na lutong bahay na may isang mayamang dilaw na kulay ng mga yolks, kaya't ang aking masa ay hindi pumuti. Ilagay ang mga whipped yolks sa mga puti at ihalo nang dahan-dahan.
• 
• Whip ang cooled cream na may natitirang asukal hanggang sa may mga paulit-ulit na whisk mark sa cream. Idagdag ang mga whipped whites sa itlog na masa at maingat, na may mga paggalaw mula sa ibaba pataas, na parang natitiklop, ihalo ang dalawang masa.
• 
• Ilagay ang bahagi ng itlog-cream na masa sa mga mani at tsokolate, i-level ito,
• Ibuhos ang tsokolate sa buong ibabaw sa isang manipis na stream mula sa itaas, at pagkatapos ay gumamit ng isang kutsilyo upang makagawa ng mga mantsa.
• 
• 
• Maglatag ng isa pang layer ng creamy mass ng itlog sa itaas, at ang gelatinous cherry juice sa itaas. Ang bahagi nito ay nananatili sa tuktok, at ang bahagi ay nahuhulog sa ilalim.
• 
• Ang isa pang layer ng mag-atas na itlog na itlog, pagkatapos ay ang natitirang mga mani
• At natapos namin sa isang mag-atas na itlog na itlog. Ang Semifredo ay ipinapadala sa freezer sa loob ng 8-10 na oras, at mas mabuti kung gabi.
• 
• Nakakakuha kami ng hindi kapani-paniwalang malambot, masarap at nakakapreskong semifredo.
• 
• Lahat ng kaaya-aya na pag-refresh !!!
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Tandaan

Humihingi ako ng paumanhin para sa bahagyang natunaw na semifredo, ngunit ang pagkuha ng larawan ng isang nakapirming panghimagas sa temperatura na +37 sa lilim ... mabuti, hindi masyadong maganda ....

[Si Ella naman]

At ako ang una para sa napakasarap na panghimagas!
Si Ella naman, napakasarap at kung gaano kasarap ang hitsura ng larawan!

Ang una sa akin, ngunit nahimatay ako matapos kong basahin ito ng limang beses.

Ang magic semifredo ay naka-out! Ang komposisyon ay tama sa aming panlasa! Kinuha ko ito sa mga bookmark, aabangan ko ito!

Napakaganda!

Galing! Nakita ko ang larawan - at natigilan, kung paano ko gusto ito !!!
At, tila, madali itong lutuin. Dadalhin ko ito sa mga bookmark.
(Sayang wala kaming "+37 sa lilim", ngunit 15 degree lamang, sa 19 sa araw! Maghihintay tayo para sa tamang panahon!)
Oo, napakatamis ba ng lasa? Nakikita ko na walang gaanong asukal, ngunit ang mga seresa ay dapat na mag-acidify, tama ba?

[MariS]

MariS, Marina, ang dessert talaga sooo masarap! Maraming salamat sa pagbisita sa akin, Marinochka, at lubos na pinahahalagahan ang panghimagas !!!

[selenа]

selenа, Sana, pinatawa ako Salamat sa pagpunta mo muna rito, Masaya kitang gagamot!

[Rada-dms]

Rada-dmsOh, gaano ako kasaya na ang aking semifredo ay gumawa ng isang impression sa iyo at inaasahan kong lutuin mo ito !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Maraming salamat!!!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, ito ay handa at mabilis at simple, hindi ito lasa ng napakatamis, ang lahat ay nasa katamtaman at ang cherry jelly acidified ang semifredo. Siguraduhing subukan ito, napakasarap nito !!!

[Ellochka]

Ellochka, isang mahusay na dessert - maganda at masarap!

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsek, mahal, napakalaking salamat !!! Natutuwa si Sooo na nagustuhan mo ang dessert!

Ang mga batang babae, napakasarap, niluto ang aking anak sa DR, nagulat ang lahat at napakadaling magluto, ako ay isang kusinera talaga, ngunit ang lahat ay naging kaagad Ella maraming salamat sa napakasarap na "ice cream" (Tinawag ko ito sa Russian semifred)