Chocolate ice cream na may isang layer ng lemon curd

Kategorya: Kendi
Chocolate ice cream na may isang layer ng lemon curd

Mga sangkap

Yolk ng itlog 4 na bagay
Puti ng itlog 2 pcs
Asukal 150-200 gr
Gatas na 3.2% 500 ML
Cream 33% 200 ML
Chocolate (maitim o mapait) 250 g
Para sa lemon Kurd
Mga itlog 2 pcs
Mantikilya 50 g
Asukal 175 g
Lemon 2 pcs

Paraan ng pagluluto

  • Gilingin ang mga yolks at asukal hanggang mabuo ang isang mabula na masa, ilagay sa isang paliguan ng tubig at idagdag ang mga sirang piraso ng tsokolate. Kapag natunaw ang tsokolate, magdagdag ng gatas at cream. Pakuluan, pagpapakilos ng 10 minuto. Alisin mula sa init at cool habang hinalo. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula at pukawin ang pinalamig na masa. Ibuhos ang halo sa isang hulma at ilagay sa freezer, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang mga maligayang may-ari ng mga gumagawa ng sorbetes ay maaaring magluto sa kanila.
  • Madaling lutuin ang Lemon Kurd, maraming mga halimbawa ng paghahanda nito sa site. Ganito ako nagluluto. Hugasan ko ng mabuti ang mga limon gamit ang isang sipilyo at sabon, alisin ang sarap at pigain ang katas. Sa isang paliguan sa tubig, matunaw ang mantikilya at asukal, patuloy na pagpapakilos, pagkatapos ibuhos ang katas at idagdag ang kasiyahan. Pinapayagan kong magpainit ang halo at dahan-dahang ihalo ang mga mahusay na binugok na itlog, lutuin hanggang lumapot. Inalis ko ang apoy at pinalamig ito. Ito ay naging tulad ng cream na ito Chocolate ice cream na may isang layer ng lemon curd
  • Susunod, ilatag ang isang makapal na layer ng tsokolate ice cream sa mga mangkok, dito, isang hindi masyadong makapal na layer ng lemon curd, at iba pa, ang bilang ng mga layer na nais. Ilagay ang mga bowls sa freezer at hayaang mag-freeze ito o kumain kaagad.


Si Ellisa
Masarap !!!
julia007
Si Ellisa, Salamat! Ang sarap talaga.
Irina Dolars
Dahan-dahang! Mabango! Mahusay na panghimagas!
julia007
Irina Dolars, Salamat! Mata ni Bull.
Mga kuwago ng scops
Yul, naiimagine ko kung gaano ito kasarap. Hindi ko natikman ang lemon Kurd, naghahanda ako ng isang orange. Chocolate at sourness, cool na nagre-refresh sigurado
julia007
Mga kuwago ng scopsOo, ito ay naging napakasarap, hindi cloying at napaka-refresh.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay