Kvass Derevensky (sa isang mahabang kuwarta-pribelka)

Kategorya: Ang mga inumin
Kvass Derevensky (sa isang mahabang kuwarta-pribelka)

Mga sangkap

Sumugod si Rye ang ilan
tubig 3 litro
asukal 100-115 gr.
mahabang kuwarta (paglilinis) 1 multi-baso

Paraan ng pagluluto

  • 1. Pakuluan ang tubig, ilagay ang mga rye rusks. (Fry rye rusks hanggang sa maging kayumanggi). Hayaang pakuluan at pakuluan ito ng 3-5 minuto, mas mahaba mo ito. Isawsaw sa ilalim ng talukap ng loob ng isang oras. Cool sa isang mainit na estado. Kumuha ng tubig ng kaunti mas mababa sa 3 litro.
  • Ibuhos ang tubig na may mga rai ng tinapay sa isang 3 litro na garapon.
  • 2. Maghanda ng isang mahabang kuwarta (paglilinis). Hayaang tumayo sa mesa ng 20 minuto. Ibuhos ang 1 multi-baso (160 g). Mahabang kuwarta -pribelka ay ginagamit pagkatapos gumawa ng tinapay na Rustik (sa isang mahabang kuwarta) ayon sa resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408419.0
  • 3. Ibuhos sa asukal 100-115 gr.
  • Isinasara namin ito sa isang takip na plastik at inilalagay ito sa isang mainit na lugar (sa aking kusina sa bintana).
  • Ang oras ng pagluluto ay halos 2 araw.
  • Inaalis namin ang masiglang kvass at inilalagay ito sa ref.
  • Sa natitirang wort, magdagdag ng asukal at pinakuluang tubig na may tuyong kvass 2 tbsp (wala akong dry kvass) sa isang 3 litro na garapon.
  • Maaari mong gamitin ang kvass wort 1 pang oras.
  • Pagkatapos lutuin muli ang kvass.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 litro.

Oras para sa paghahanda:

Halos 2 araw.

Tandaan

Magandang masigla kvass. Nagustuhan ng lahat ang uminom ngayon.
Para sa pagsukat gumamit ako ng isang multitaskan (160gr.) Nakalimutan kong timbangin.
Hindi ko alam kung ilang beses mo magagamit ang wort. Ang nasabing kvass ay ginawa nang sabay-sabay sa maraming isang timba o 2.
Tinanong ko kahapon ipinapayong magluto ng kvass tuwing. Maaari mong ibuhos ang wort nang isang beses, ngunit ang lasa ay hindi pareho.
Sundin, alisan ng tubig ang kvass alinsunod sa kahulugan ng lakas. Peroxide, iba ang lasa - maasim.
Inubos ko ang kvass, inilagay sa ref. Ibuhos ko ang wort ng tubig at mga breadcrumb at nagdagdag ng asukal (hindi ako makabili ng dry kvass). Nanonood ako!

lappl1
Tonya, salamat sa resipe. Ang Kvass ay may magandang kulay! Magaling!
Anatolyevna
lappl1, Lyudochka, salamat sa iyong pansin sa resipe. Maganda at masarap kvass!
Natusichka
Tonya, Ito ba ay isang bagay na kailangang gawin, tulad ng point 1 sa link sa tinapay na "Village"? Hindi na kailangan ang point 2 di ba?
Anatolyevna
Natusichka, Ilabas lamang ito sa ref (lutuin) at hayaang magpainit ng 20 minuto. Pukawin at ibuhos o isantabi, upang ilagay ito nang tama.
Magluto ka ng tinapay, isasantabi mo (ang kuwarta-whitewash) sa susunod na lutuin mo ang tinapay. Dito natin ito gagamitin. Ang Opara-pribelka ay tumayo sa aking ref ng 2 araw.
Tumanchik
Nalulugod si Tonya! Oras na para sa kvask! Salamat sa resipe ng hostess!
Loksa
Tonya, salamat sa resipe! kung gaano kainit ang pagdating sa amin, magluluto ako. Habang cool, umiinom ako ng tsaa-mainit!
Anatolyevna
Tumanchik, Ang Irochka kvass ay masarap, kapansin-pansin. Tulad nito, madaling maghanda.
LoksaSalamat sa iyong pansin sa resipe!
Quote: Loksa
kung gaano kainit ang darating sa amin, magluluto ako
... Nahuli ko ang salita.
paramed1
Ano ang masasabi ko, Antonina - salamat! Bukas hinahanap ko ang iyong tinapay, bahagi para sa pagluluto sa hurno, bahagi para sa kvass. Nagdala lang ako ng isang kawali para sa tinapay sa oven at malalaking lata, 3-litro!
Anatolyevna
paramed1, Veronica Zavodi kvass-like it. Walang kumplikado, ngunit maraming mga benepisyo at ang tinapay ay hindi mabagal sa mahabang panahon. Upang ipagdiwang, gumawa na ako ng 4 na lata ng 3 litro.
Isang kaibigan ang dumating sa kanyang anak kahapon at pinuri siya. At tuwang tuwa ako!
lettohka ttt
Mahal na kvassik !!!! Salamat Antonina para sa recipe, Ginagawa ko ito alinsunod sa ibang recipe, Ngayon susubukan ko ito alinsunod sa iyo!
Anatolyevna
lettohka ttt, Subukan Natasha! Nakalimutang lumang resipe. Isang kapaki-pakinabang at simpleng resipe!
Natusichka
Tonya, Nais kong gumawa ng kvass kahapon, ngunit may mga katanungan pa rin:

Quote: Anatolyevna
2. Maghanda ng isang mahabang kuwarta (paglilinis). Hayaang tumayo sa mesa ng 20 minuto. Ibuhos ang 1 multi-baso (160 g).
- Ibuhos ang 1 multi-baso ng whitewash sa isang bote na may tubig at mga breadcrumb?
Quote: Anatolyevna
Isinasara namin ito sa isang takip na plastik at inilalagay ito sa isang mainit na lugar.
Magala-gala ito, hindi ba nito pupunitin ang takip?
Quote: Anatolyevna
Sa natitirang wort, magdagdag ng asukal at pinakuluang tubig na may tuyong kvass 2 tbsp (wala akong dry kvass) sa isang 3 litro na garapon.
- Ang natitirang wort, ito ba ang nanatili sa ilalim ng bote pagkatapos malamnam ang kvass? At ang mga crackers na niluto ng tubig ay narito o dapat ko bang itapon pagkatapos gumawa ng kvass (ang mga nasa larawan mo ay nakalutang sa itaas sa isang bote)?
Kung wala akong dry kvass, kailangan mo bang idagdag ang mga toasted crouton sa halip na ito sa kasunod na paghahanda ng kvass?

At sa cleanroom, "start" lang namin ang kvass sa kauna-unahang pagkakataon at iyon lang?

Tonya, alang-alang sa Diyos, patawarin mo ako sa pagtatanong ng maraming mga katanungan. Hindi pa ako nakagawa ng ganoong kvass ... Nais kong gumana ang lahat sa unang pagkakataon!
Anatolyevna
Natusichka,
Quote: Natusichka
- Ibuhos ang 1 multi-baso ng whitewash sa isang bote na may tubig at mga breadcrumb
Lahat ay tama. Ang talukap ng mata ay hindi napunit, ngunit bumula ito ng maayos!
Quote: Natusichka
At ang mga crackers na niluto ng tubig ay narito din
Ang mas maraming mga inihaw na rusks, mas mahusay ang kulay at lasa ng kvass.
Sinimulan namin ang kvass sa kauna-unahang pagkakataon sa kamalig. Ilang beses ko maidaragdag ang kvass sa aking ina ngayong gabi. (Naibalik ang resipe).
Maraming mga naturang kvass ay serbesa nang sabay-sabay. Iniwan ko ang 2 3x lit. mga lata, ang mga atomo ay mabilis na peroxide. (kasama ang aking asawa na nag-iisa sa bahay)
Una, ilagay ang kuwarta sa tinapay, pagkatapos ay mag-iwan ng mahabang paglilinis ng kuwarta. Pagkatapos ilagay lamang sa kvass.
Gusto ko ang tinapay. Ang Kvass ay magiging mas mahusay kung gumamit ka ng isang kuwarta mula sa resipe ng tinapay na ito. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0
Gusto ko lang ng kvass ng masama
Narito ang mga sagot sa mga katanungan.
Rada-dms
Tonya, interesado ako sa resipe na ito! Nasa iyong kuwarta-kuwarta! Tiyak na gagawin ko ito, nararamdaman kong okroshka!
Anatolyevna
Rada-dmsOkroshka ay kamangha-manghang, ang tamang bagay lamang. Dalhin kvass, magugustuhan mo ito!
Habang ginagawa mo ang kvass-relo, huwag palampasin ang sandali ng masiglang kvass.
Rada-dms
Quote: Anatolyevna

Rada-dmsOkroshka ay kamangha-manghang, ang tamang bagay lamang. Dalhin kvass, magugustuhan mo ito!
Habang ginagawa mo ang kvass-relo, huwag palampasin ang sandali ng masiglang kvass.
Huwag mag-alala tungkol sa na! Hindi ko sasamain ang resipe. Sa gayon, lumaki ako sa kvass ng aking lola, at ang isa ay mula sa rehiyon ng Voronezh, nanirahan din siya sa hagdan ng maraming taon, kaya't mayroon akong karanasan at pinagtibay ito.
Natusichka
Tonya,salamat!
Valyushka
Noble brew! Kailangan nating ilagay ito!
Anatolyevna
Valyushka, Magdala ng kvass! Masigla, masarap kvass, at okroshka ay kahanga-hanga! Magugustuhan mo!
kubanochka
Tonya, Susubukan ko ngayon na maglagay ng kvass alinsunod sa iyong resipe. Hindi pa ako nagluluto ng tubig para sa kvass dati. Ngunit mayroon din kaming di-klorinado, artesian. Ngayon ay susubukan kong pakuluan ito ng mga crackers. Salamat, Rodnulya, para sa resipe.
Anatolyevna
kubanochka, Helen, subukan at magustuhan ito! Napakasigla! Para sa isang mainit na tag-init, ang karamihan nito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay