Char sa isang unan ng basil at caramelized berries na may berdeng creamy sauce

[Nag-aatsara na isda:]

Char sa isang unan ng basil at caramelized berries na may berdeng creamy sauce

Kategorya: Mga pinggan ng isda

Mga sangkap
Char fish
Para sa berry pillow:
Kayumanggi asukal	1 kutsara l.
Sariwa o frozen na berry (Mayroon akong mga seresa at gooseberry)	100 g
Para sa kulay-gatas na kulay berdeng sarsa:
Mantikilya	1 kutsara l.
Langis ng oliba	1 kutsara l.
Harina	1 kutsara l. na may slide
Fat sour cream (ang aking cream na may taba na nilalaman na 32% ay bahagyang maasim)	3 kutsara l.
Gatas	upang dalhin ang sarsa sa nais na estado
Nag-iiwan ng bata si Basil
Nag-iiwan ng spinach bata
Para sa pag-atsara ng isda:
Langis ng oliba
Magaspang na asin sa dagat
Sariwang tim (pinatuyo ko ang iyo)
Nag-iiwan ng bata si Basil
Magaspang na asin sa dagat
puting paminta
Lemon juice

Paraan ng pagluluto

• Nag-aatsara na isda:
• Defrost ang isda, hugasan nang mabuti ang balat.
• 
• Gilingan.
• Kuskusin sa tim, basil, sariwang puting paminta. Budburan ng lemon juice at sobrang birhen na langis ng oliba. Umalis upang mag-marinate ng 30 minuto.
• 
• Paghahanda ng sarsa:
• Pinong gupitin ang mga gulay. Ilagay ang mantikilya sa kawali: mantikilya at oliba. Natunaw sa katamtamang init. Ibuhos ang harina at gilingin ng mabuti ng mantikilya. Ito ay naging isang medyo makapal na bukol. Patuloy na paggiling ito, iprito ito. Pagkatapos ay binawasan namin ang init at ibubuhos ang kulay-gatas pagkatapos ng kalahating minuto. Pound ng mabuti ang lahat hanggang makinis at malasutla. Haluin nang kaunti ang gatas hanggang sa makapal na kulay-gatas. Magdagdag tayo ng ilang mga halaman. Taasan ang init sa katamtaman at, paminsan-minsang pagpapakilos, pakuluan ng kaunti. Tikman natin ng asin. Takpan at patayin. Handa na ang sarsa.
• Inihaw na isda:
• Painitin ang oven sa 200 degree. Asin ang isda at ilagay sa grill pan. Maghurno ng halos 12 minuto. Mainam na simpleng pag-ihaw.
• 
• Paghahanda ng berry pillow:
• Hugasan ang mga sariwang berry at alisan ng balat ang mga ito. O defrost frozen na berry. Ilagay sa isang salaan upang matuyo at iwanan ang labis na katas. mabangong seresa at gooseberry na may kaunting asim ay kumilos nang maganda sa ulam na ito, na lampas sa lahat ng papuri. Pagkatapos matunaw ang asukal sa isang tuyong kawali. Mabilis na itapon ang mga berry. Naghahalo kami. Tapos na.
• Pagpaparehistro at pagsusumite:
• Palamutihan ang ulam ng mga sariwang dahon ng basil.
• 
• Ikinalat namin ang berry pillow. Sa tuktok ng aming isda. Idagdag ang sarsa.

Programa sa pagluluto:

grill

Tandaan

At dinala ako nito sa tindahan ngayon. Para sa gatas - para lamang sa gatas. Bahagya kong dinala ang bag. At para sa akin - isang magandang isda para sa aksyon, sambahin ako - char.
Dagdag pa tungkol dito. Ang red char ay isang kamag-anak ng species ng salmon. Ang lahat ng mga isda ng pangkat na ito ay may iisang kalidad na pareho - wala silang kaliskis. Iyon ang dahilan kung bakit pagkatapos ng pagluluto (sa partikular, pagluluto sa hurno o Pagprito), ang balat ng isda ng char ay palaging magiging masarap at lalo na malutong. Bilang isang patakaran, nagbebenta ang maliit na char fish, na itinuturing na napaka maginhawa para magamit: halimbawa, maaari kang bumili ng isda sa rate ng isa o dalawang piraso bawat isang average na kumakain. ANG PINAKA IMPORTANTENG BAGAY!!!! Sa parehong oras, ang char fish ay hindi tuyo, gayunpaman, at hindi malangis tulad ng, halimbawa, salmon, at samakatuwid napakahalaga na huwag labis na ipamalas sa oven, iyon ay, hindi upang matuyo ito. At ito ay maraming beses na mas mura !!!
Nagsasalita tungkol sa produktong pagkain na ito mula sa isang pananaw sa pagluluto, napapansin na pagkatapos ng pagpoproseso ng temperatura, ang char fish ay halos hindi bumababa sa laki, habang ang lahat ng mga katangian ng nutrisyon, kasama ang isang kaakit-akit na hitsura, ay mahusay na napanatili. Sa pamamagitan ng paraan, para sa paghahanda ng mga pinggan, ang mga chef ay madalas na gumagamit hindi lamang ng buong mga bangkay ng char fish, kundi pati na rin ang mga fillet at steak.Bilang panuntunan, ang char fish ay karaniwang pinirito o inihurnong sa oven. Ang bahagyang inasnan at pinausukang char ay karaniwang kinikilala bilang isang tunay na napakasarap na pagkain. Ang karne ng isda ng char ay nakikilala sa pamamagitan ng lambing nito at isang magandang iskarlata o kulay kahel na kulay. Masaya silang ginagamit ito upang makagawa ng pampagana at nakabubusog na sabaw ng isda o gawing ito pagpuno para sa mga pie.
Ang hindi mapag-aalinlanganang pakinabang ng char fish para sa kalusugan ng tao ay nakasalalay sa katotohanan na ang karne nito ay mayaman sa omega-3 (fatty acid), salamat kung saan ang ating katawan ay nagkakaroon ng proteksiyon na pag-andar sa paglaban sa mga nagpapaalab na proseso. Bilang karagdagan, pinipigilan ng mga sangkap na ito ang pagbuo ng mga pamumuo ng dugo at pamumuo ng dugo, na kung saan, ay maaaring maging pangunahing sanhi ng atake sa puso.
Ito ay napatunayan sa agham at napatunayan na ang isang daang gramo ng isda na ito ay naglalaman ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina E na may kalahati ng mga bitamina B6 at B12 na kinakailangan para sa katawan ng tao, pati na rin ang magnesiyo, iron at niacin. Ang mga benepisyo ng char fish ay halata kahit sa pinausukang o inasnan na form, dahil naglalaman ito ng isang nadagdagan na halaga ng isang sangkap tulad ng calcium.
Hinati niya kaagad ang isda: bahagi para sa pag-aasin, bahagi para sa sopas para sa mga bata, mabuti, ang pinakamagandang mga file .... sige, aking pantasya !!!!! Puntahan mo ito at huwag tumigil !!!!

Sa anumang panahon, hindi mo maaaring akitin ang mga kalalakihan na may mga dessert lamang! Kailangan nilang magtrabaho. Ang isang nababagay na diyeta ay makakatulong sa iyo na makayanan ang init. Mahusay na kumain ng isda, karne (sandalan) at, syempre, mga prutas at gulay sa init. Ang kumbinasyon ng lasa ng inihurnong mabangong isda na fillet, ang pinaka maselan na sarsa at matamis na maasim na mga caramelized na berry na namangha at nabihag. Naaalala ko at gusto ko pa rin. Hindi hindi ...

Naglaway ako, kung paano ko mahal ang isda. Hindi ako kumuha ng char, kahit na mayroon kang isang malaking isda, at nagbebenta kami ng maliliit na isda sa ilalim ng pangalang ito, na kasing laki ng trout ng ilog. Kakailanganing magbayad ng pansin. Salamat.

Anong ulam! Mahal na mahal ko ang isda, ito lang ang tanging marinig kong pangalan sa unang pagkakataon. Irina, aminin kung saan makakakuha ng gayong kagandahan!

[Irish]

Mahal na mahal ko at matapat! Oo ikaw, Irish, alam mo na ang tungkol dito. At naghanda ako ng isang cool na sarsa para dito! Ito ay naging mahusay! Masarap!

Hindi ako kumuha ng char, kahit na mayroon kang isang malaking isda, at nagbebenta kami ng maliliit na isda sa ilalim ng pangalang ito, na kasing laki ng trout ng ilog.

Olga salamat sa iyong pansin sa resipe. Ang isda ay tila malaki sa larawan, ngunit talagang malaki ito para sa char. Kinapa ko ang buong showcase. Ngunit sa kabilang banda, sa appendage (nakabalot ng nakaraan), mayroong isang maliit na loach. Ang natitirang mga isda ay hindi malaki. Ngunit naghukay ako ng malakas.

Anong ulam! Mahal na mahal ko ang isda, ito lang ang tanging marinig kong pangalan sa unang pagkakataon. Irina, aminin kung saan makakakuha ng gayong kagandahan!

Countrywoman !!! Hooray !!! Tuwang tuwa! Sa Rublevskoye ngayon ang aksyon ay nasa 49,900. Nakatira ako malapit sa Globo ... nagpunta ako ... para sa gatas ... Mayroon ding mga set para sa sopas ng salmon fish ngayon na 25,000. Maganda. Wala akong sapat na pera, nakakahiya. Bagaman - tinutunaw mo ito at hindi mo alam kung ano ang makukuha mo. At ang isda ay maganda - sariwa (na mahirap asahan mula sa Rublevsky. Palagi kaming kumukuha ng Vitalyur). Ang tubig ay hindi natutunaw. Ang amoy ay eksaktong char. Siguro maswerte ako, syempre. Irekomenda Sa halip, ang suweldo ng aking asawa - Kukunin ko ito.

Mahal na mahal at taos ang pag-ibig ko! Oo, ikaw, Irish, alam mo na ang tungkol dito.

Oh, dahil mahal mo ang isda, ang aking kitty, walang nagmamahal - sigurado

At naghanda ako ng isang cool na sarsa para dito! Ito ay naging mahusay! Masarap!

Hindi karaniwang masarap! Kamangha-mangha Isda at berry na ngayon ang aking mahal. Ni hindi ako mag-caramelize. Sama-sama ko lang itong kakainin!

na mahirap asahan mula sa Rublevsky. palagi kaming kinukuha sa Vitalure)

Ganun din Agad akong pupunta sa Rublevsky ngayon, kahit na mas maginhawa para sa akin na bisitahin ang Uruchye.

Agad akong pupunta sa Rublevsky ngayon, kahit na mas maginhawa para sa akin na bisitahin ang Uruchye.

kaya sa palagay ko ang buong network ay magiging. Pinadala ko ang aking ina sa Molodechno sa Rublevsky para kumuha ng isda. Pupunta ito ngayon.

[Tumanchik]

Tumanchiksalamat sa pahiwatig

[Tumanchik]

Tumanchiksalamat sa pahiwatig

Hindi ko pa natitikman ang loach, ngayon, salamat sa iyo, Irish, malapit akong maghanap ng isang recipe para dito! : babae-oo

Tumakbo ako upang mag-ulat: Binili ko ang char sa parehong araw at mabuti na nagpunta ako, dahil kinuha ng mga tao ang isda, baka wala akong sapat. Ang loach ay hindi giniling, sapagkat ang isda ay hindi malaki, isang piraso bawat paghahatid, kaya't ito ay inihurnong may isang buong bangkay. Ito ay naging napakasarap, ang sarsa ay naging napaka-angkop, nagdagdag ako ng kaunting turmerik dito para sa kulay, ngunit wala akong sapat para sa mga berry, ang mga bahay na agarang humiling ng hapunan, hindi nila ako hinayaan na kumuha. Litrato. Ang isda ay nananatili pa rin, sa susunod ay tiyak na magdagdag ako ng isang photoset. Salamat sa resipe

Hindi ko pa nasubukan ang loach

Matindi ang payo ni Olga. Palagi akong nagmamahal ng isda, ngunit pagkatapos ng loach natanto ko na sambahin ko ito!

dahil kinuha ng mga tao ang mga isda, baka wala akong sapat.

Svetochka, isang mabuting kapwa ka! Sa luha, nag-alala ako kung magkakaroon kami ng oras upang makakuha ng suweldo bago matapos ang aksyon. 20 huling araw ng aksyon - Nagawa ko ito !!!!! ngunit walang ganoong kalaki. Bumili ako ng dalawang daluyan (maliit sa karga - sawi ang Sovdep). at ngayon, para sa Family Friday Party, nagluto ako ng isang buong isda sa isang berry pillow. Hindi ko inihanda ang sarsa para sa mga kadahilanang nilalaman ng calorie. At narito ang isang dobleng bahagi ng mga berry!
Humiling din ang asawa ng bigas na may Provencal herbs at black beans. Ganito naging holiday

Napakasarap nito. Isang pambihirang isda.
Hindi kasing taba ng salmon, ngunit mas makatas kaysa sa pink salmon.
At nahampas din ako sa kasariwaan. Mula sa Rublevsky - isang kaaya-aya na bihirang sorpresa.

[Tumanchik]

Maraming salamat sa nakakainteres na recipe!
Tungkol sa isang napakahusay na isda, isang siksik na babae na hindi ko pa naririnig bago. Igalang at gustung-gusto ko ang salmon at trout nang tapat, ngunit ang kagandahang ito ay lumulutang pa rin. Kailangan nating mapunan ang mga puwang, kung mahahanap ko ...
Napakaganda, kaya gusto ko ng isang isda ngayon ..
3:00 ng umaga, dumidilim na

Z. S Tumanchik, Hinahangaan ko (pinatulo ko) ang huling larawan, ang mata ay nahuli sa likuran.
Ano ang nasa isang pinggan, isang kamatis na may ilang uri ng pasta at kabute? Mukha itong napaka solid, hindi ko mawari kung anong uri ng hayop.
At sa isang pinggan - aspic?
Maganda, gusto kong malaman ang lahat :-)

Z. S Tumanchik, hinahangaan ko (pinatulo ko) ang huling larawan, ang aking mata ay nahuli sa likuran.
Ano ang nasa isang pinggan, isang kamatis na may ilang uri ng pasta at kabute? Mukha itong napaka solid, hindi ko mawari kung anong uri ng hayop.
At sa isang pinggan - aspic?
Maganda, gusto kong malaman ang lahat :-)

Salamat Natasha para sa iyong puna! Napakasarap! At iba pang mga pinggan: Mga kamatis na may mga kabute na mulberry

Jellied kamatis (Tumanchik)


Ngunit aspic

Mga Jellied na gulay sa isang keso-bawang na unan (Tumanchik)

Salamat sa ikalabing-isang pagkakataon, nag-drag ako upang mag-aral at sa mga bookmark.
Napakulay at sariwa, gusto ko ang mga estetika na ito sa mga pampagana. Isang plato sa mesa at inilagay mo rin ang mga panauhin - Wah, wah, anong asawa mo!
Pinaghihinalaan ko na mayroong isang pinalamutian na isa sa mga recipe, ngunit alas-3 ng umaga mula sa tablet - natutuwa lamang, at upang mapahamak ang mabubuting tao na may mga katanungan
Magandang araw sa iyo at sa iyong pamilya!

Napakulay at sariwa, gusto ko ang mga estetika na ito sa mga pampagana. Isang plato sa mesa at inilagay mo rin ang mga panauhin - Wah, wah, anong asawa mo!

pinakita ang asawa niya

Masarap, kumuha ako ng mga bookmark !!!!

Masarap, kumuha ako ng mga bookmark !!!!

oh, gusto ko talaga magluto ng isda ng ganyan! sayang na wala na sa stock ang char. ngunit perpekto din nitong pinapalitan ang coho salmon. ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na magluto. eksaktong 12 minuto sa isang preheated oven!

oh, gusto ko talaga magluto ng isda ng ganyan! sayang na wala na sa stock ang char. ngunit perpekto din nitong pinapalitan ang coho salmon. ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na magluto. eksaktong 12 minuto sa isang preheated oven!

Salamat sa pahiwatig

[Tumanchik]

Tumanchik, napakaswerte sa akin ngayon ay naghahanap ako sa forum kung ano ang lutuin mula sa char. At ang unang resipe ay iyo. Magluluto na ako para sa hapunan.
Sa mga berry zamorochka. Walang ganoong. Siguro para sa mga cranberry? Mga pulang kurant?
Sa gayon, o walang mga berry, ngunit ito ay isang iba't ibang lasa sa plato, syempre.
Salamat