Curd cake sa isang Panasonic multicooker

[Natusichka,]

Natusichka, masarap pala superfood!
ngunit si Celestine pa rin ang tama - mas malapit sa soufflé. Ang cake na ito ay magaganap kapag sinusunod mo ang mga patakaran para sa paghahalo ng mga whipped protein - ang diskarte ay kapareho ng para sa isang biskwit - dahan-dahang ihalo, sinusubukan na huwag sirain ang istraktura ng hangin.

[Ira!]

Ira! Naintindihan ko ang lahat, susubukan ko!

Mga batang babae, sabihin sa akin, ang curd mass ay angkop para sa cake na ito? Ang keso sa kubo, na "curd" sa tindahan ay butil, ngunit nais mo ang isang maselan na istraktura, walang mga butil ...

Mga batang babae, sabihin sa akin, ang curd mass ay angkop para sa cake na ito? Ang keso sa kubo, na "curd" sa tindahan ay butil, ngunit nais mo ang isang maselan na istraktura, walang mga butil ...

Sinasabi ng resipe na "malambot na curd". Malamang na ito ang curd mass.

[Oksyusha]

Sinasabi ng resipe na "malambot na curd". Malamang na ito ang curd mass.

Ang "Soft curd" ay isang pasty curd, na nakabalot alinman sa isang "gat" o sa plastik na "trays":





Maaari mong ihalo ang ordinaryong merkado ng keso sa kubo (o keso sa kubo na ipinagbibili sa mga pakete) na hinilamos sa pamamagitan ng isang salaan na may kulay-gatas sa isang pasty na pagkakapare-pareho, ginagawa ko lamang iyon kapag sa tamang oras, walang malambot na keso sa maliit na bahay.

Mga batang babae, sabihin sa akin, ang curd mass ay angkop para sa cake na ito?

Oksyusha
Ito ay nakasalalay sa anong uri ng curd mass na nais mong sabihin. Ito, tulad ng keso sa maliit na bahay, ay ginawa sa dalawang bersyon: pasty / soft (nakabalot sa plastik na "trays" at grainy (kadalasang matatagpuan sa pagbebenta sa mga pack). Alin sa mayroon ka?

O bumili ng isang litro ng kefir at timbangin ito sa gasa, nakukuha mo ang kailangan mo-
at hindi mahal.

[natamylove]

natamylove
At tama yan! Maaari mo ring timbangin ang yogurt, nakakakuha ka ng isang masarap na curd ng pagkakapare-pareho na kailangan namin! "Nagtimbang" lang ako (sa payo Alexandra) sa mga twalya ng papel, sobrang komportable !!!

Maraming salamat sa mga kagyat na sagot ay susubukan ko sa mayroon ako (vanilla curd mass), dahil wala kaming malambot na curd sa aming lungsod, at tinatamad itong mag-abala sa kefir

[Oksyusha]

Oksyusha, kung hindi ako nagkakamali, sa mabuting pagluluto (kung saan ang kamangha-manghang recipe na ito ay talagang dumating sa amin) hindi ito inihurno ng mga batang babae mula sa anupaman, kabilang ang keso sa kubo at matamis na curd mass. Isaalang-alang lamang ang dami ng asukal, at iyon na. Good luck sa iyong pagkamalikhain

[rinishek]

Kung hindi ako nagkakamali, sa mabuting pagluluto (mula sa kung saan dumating sa amin ang kamangha-manghang resipe na ito) hindi ito inihurno ng mga batang babae mula sa anupaman, kabilang ang keso sa kubo at matamis na curd mass.

rinishek
Mabuting babae! Hindi ka nagkakamali, tama yan! Kahit na isang unsweetened na bersyon ng cake na ito ay lutong (na may adobo na ogrurchiks, tila), at naaalala ko ang kaso mula sa keso ng Gouda ...

Nag-luto ako mula sa merkado ng maluwag na keso sa kubo, matapos itong punasan sa isang salaan, isang kahanga-hangang cake ang lumabas, maliban na ang mumo ay mas siksik, ngunit hindi ito ang pinakamahalagang bagay ...

Natukso ako ng cake na ito, at ang keso sa kubo ay naroroon na, kaya nais kong hulaan ang oras ng pagluluto sa isang malaking MV sa unang pagkakataon. Maaari bang sabihin sa akin ng isang tao ... mula sa mga kundisyon ng problema - isang cake biskwit para sa 6 na itlog ang inihurnong hanggang ginintuang kayumanggi (sa gabi kasama ang aming pag-igting) sa loob ng 65 + 30 minuto. Siguro may nag-bak na pareho?

Mga batang babae, hindi ko nabasa ang buong Temka, baka maulit ko ang sarili ko. Ngunit paano kung ang lahat ng ito ay halo-halong at ilagay sa mga lutong kalakal sa isang tagagawa ng tinapay? Ano sa palagay mo - gagana ba ito o hindi?

Mga batang babae, hindi ko nabasa ang buong Temko, baka maulit ko ang sarili ko. Ngunit paano kung ang lahat ng ito ay halo-halong at ilagay sa mga lutong kalakal sa isang tagagawa ng tinapay? Ano sa palagay mo - gagana ba ito o hindi?

Sa HP hindi ito magiging napakahangin.

Ginawa ko ang lahat tulad ng sa orihinal na resipe.Ito ay naging sooo malambot at mahangin. Sa palagay ko, masyadong mahangin ito. Pakiramdam ng mga bula na pumutok sa dila. Ito ay isang kagiliw-giliw na, ngunit nais kong subukan sa susunod sa halip na lima, apat na itlog upang gawin itong medyo mas siksik.

Walang malambot na keso sa maliit na kubo, kaya ginawa ko ito mula sa nakasanayan - naging masarap ito, tanging ang keso sa kubo ang puno ng tubig, kaya't ang cake ay hindi masyadong mahangin. para sa susunod na sadyang pupunta ako para sa "tamang" curd salamat sa resipe

Nahuli sa apoy na ito
Sinuman sa Lakuchin-47 pitch? Aling setting ang pagluluto sa hurno o crusting? At anong oras na?

Inihurno ko rin ang cake na ito - malambing, mahangin at masarap. Sa halip na almirol, gumamit ako ng isang halo ng "Curd", naglalaman din ito ng almirol at banilya, bigat 60 g

Mga batang babae! Nagbe-bake ang cake, ngunit ngayon ko lang nakita na nakalimutan kong ilagay ang sour cream! Kaya't nais ng aking asawa na gumawa ng isang bagay na maganda! Hindi bababa sa ngayon isang nakakain ang magaganap? Natatakot akong buksan ang takip nang maaga. Nagalit!

Maraming salamat Lola para sa resipe! Gumawa ng cake sa unang pagkakataon. Ang oven ay tumagal ng mas matagal, halos 1.5 oras. Sa pagbe-bake sa MV, "vy" pa rin ako, ngunit ang cake na ito ay naging napakasarap! Kahit na ang aking anak na lalaki (na hindi gusto ang keso sa maliit na bahay at kung sino, nang malaman na magkakaroon ng cake ng keso sa kubo, ay gumawa ng isang "maasim" na mukha at sinabi na hindi niya kakainin ITO) na nakatago sa magkabilang pisngi at pinutol ang kanyang mga additives

Ginawa ba ito kahapon)))))))))) idinagdag Toropysh) natagpuan ang isa sa amin) ito ay naging sooooo masarap))))

kahit na isang maliit na asno pagkatapos ng lahat) ngunit pipi pa rin))))
salamat sa resipe)

Nag-eksperimento ako ... Ang lahat ay nabagsak at ilang likido din ang tumulo ... Ang lasa, syempre, masarap pa rin.

Wow, anong exam ang naghihintay sa ika-56 !!! Pinipigilan ko ang aking mga kamao !!! At nais ko ang tagumpay mo !!! Masarap ang keso ngunit kapritsoso !!! Muli, good luck! Hintayin natin ang balita.
Nagulat ako nang makahanap ng isang resipe para sa isang microwave oven cottage cheese casserole na may prutas. Sinipi ko: "Ang resipe, ayon sa lahat na sumubok nito, ay matagumpay - banayad, malapit sa cheesecake." Plano kong subukan ito, dahil gumagamit ako ng mga alon sa praktikal para lamang sa pag-init. Ngunit ang karanasan ng tsokolate na muffin na may mga buto ng poppy ay inspirasyon.

Magandang umaga mga tao !!!
Alenka, salamat sa iyong suporta ... tingnan natin kung ano ang lumalabas sa aking ideya ...
Sa larawan ng orihinal na mapagkukunan, ito ay isang obra maestra sa pagluluto! Isang bagay ang nakalilito sa akin. Doon, pagkatapos ng lahat ng mga aktibidad na nagawa, mabuti, iyon ay, pagkatapos ng pagtatapos ng oras na pinlano para sa pagluluto sa hurno, kailangan mong iwanan ang cheesecake sa multitool hanggang sa ganap itong lumamig na sarado ang takip. Ito ay halos isang oras at kalahati ... kaya't nalilito ako sa tanong ng naipon na condensate ... hindi magbubuhos ng tubig sa aking keso sa oras na ito at kalahati. Nag-eksperimento ako ng kaunti sa charlotte kahapon. Matapos lumabas ang inilaang oras, hindi ko binuksan ang takip sa loob ng 15 minuto (sa aking sariling panganib at peligro). Bilang isang resulta, isinulat ko na nakakuha ako ng isang malambot at mas matangkad na charlotte, hindi ko alam kung ito ay dahil sa saradong takip o hindi ... ngunit ang totoo! At ang paghalay ay hindi tumagas sa loob ng 15 minuto na ito! At nagsimula siyang mag-ipon pagkatapos tumayo nang matagal ang bukas na cartoon. Ngayon, kung isinara ko muli ang talukap ng mata noon, marahil ay tumagas ito sa charlotte.
Dito ... maaari bang magkaroon ang sinuman ng positibo o negatibong karanasan sa pagluluto sa hurno matapos ang panghuling sipol na may takip na takip?

Sa larawan ng orihinal na mapagkukunan, ito ay isang obra maestra sa pagluluto! Isang bagay ang nakalilito sa akin. Doon, pagkatapos ng lahat ng mga aktibidad na nagawa, mabuti, iyon ay, pagkatapos ng pagtatapos ng oras na pinlano para sa pagluluto sa hurno, kailangan mong iwanan ang cheesecake sa multitool hanggang sa ganap itong lumamig na sarado ang takip. Mga isang oras't kalahati ...

Hindi ito cheesecake ni Lola na Pennsylvania? Ang gwapo imposible !!! At masarap !!! .......... (iginagalang ko ang mga produktong naglalaman ng curd at, marahil, medyo hindi layunin, ngunit TASTY !!!) Iniwan ko ang keso ni Lola nang hindi nag-init sa ilalim ng talukap ng halos 10 minuto (mayroong isang eksperimento upang iwanan ito hanggang sa ganap itong cool - ito ay naging basa mula sa condensate na partikular!), at pagkatapos ay binuksan ko ang takip, ang tubig ay dumaloy sa drip tray, at hindi papunta sa mga inihurnong kalakal. Hindi ko kinuha ang mangkok ng MV mula sa aparato, ang keso ay nasa loob at pinalamig.At narito ako, tumatalon pataas at pababa nang walang pasensya
Good luck kay Perfezka !!!

Hindi ito cheesecake ni Lola na Pennsylvania? Ang gwapo imposible !!! At masarap !!! .......... (iginagalang ko ang mga produktong naglalaman ng curd at, marahil, medyo hindi layunin, ngunit TASTY !!!) Iniwan ko ang keso ni Lola nang hindi nag-init sa ilalim ng talukap ng halos 10 minuto (mayroong isang karanasan upang iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig - ito ay namasa mula sa condensate na partikular!), at pagkatapos ay binuksan ko ang takip, dumaloy ang tubig sa drip tray, at hindi papunta sa pagluluto sa hurno. Hindi ko kinuha ang mangkok ng MV mula sa aparato, ang keso ay nasa loob at pinalamig.

Oo, Alenka, ito ay eksaktong kapareho ng keso mula kay Lola ...
salamat sa mahalagang rekomendasyon, kaya iniisip ko na kung ang condensate ay hindi tumulo sa aking charlotte sa loob ng 10-15 minuto, kung gayon tiyak na dumadaloy ito sa keso sa isang oras, susundin ko ang iyong payo ...

Oo, Alenka, ito ay eksaktong kapareho ng keso mula kay Lola ...
salamat sa mahalagang rekomendasyon, kaya iniisip ko na kung ang condensate ay hindi tumulo sa aking charlotte sa loob ng 10-15 minuto, kung gayon tiyak na dumadaloy ito sa keso sa isang oras, susundin ko ang iyong payo ...

Upang maging matapat - ang mataas na keso kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ng paglamig ay naging mas mababa pa rin, gayunpaman, lahat magkapareho - nanatili itong napakalambing.
Maaari bang itabi ang isang napkin na tela sa ilalim ng takip sa panahon ng paglamig?

Upang maging matapat - ang mataas na keso kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ng paglamig ay naging mas mababa pa rin, gayunpaman, lahat magkapareho - nanatili itong napakalambing.
Maaari bang itabi ang isang napkin na tela sa ilalim ng takip sa panahon ng paglamig?

Anumang bagay mula sa curd ay mahuhulog pa rin, kahit na lumalamig ito sa lugar kung saan ito lutong.
Sa sandaling nagtrabaho siya sa isang d / hardin, at doon ang curd casseroles ay masarap at madalas na lutong. Tanong ko sa mga nagluluto. Kaya sinabi nila na kung ano ang kapal ng cottage cheese na inilagay mo, pagkatapos ay makakakuha ka ng tulad taas, na parang ito (casserole) ay hindi tumaas. Ayon sa kanilang mga salita, naintindihan ko na ito ay isang axiom.

Anumang bagay mula sa curd ay mahuhulog pa rin, kahit na lumalamig ito sa lugar kung saan ito lutong.
.... kung ano ang kapal ng cottage cheese na inilagay mo, pagkatapos ay makakakuha ka ng tulad taas, na parang ito (casserole) ay hindi tumaas, ito ay isang axiom.

Ito ay lumabas na ang lahat ng mga produktong keso sa cottage ay hindi tumaas sa lahat, lumalabas na sila ay simpleng inihurnong at iyon na ?!
Hindi bababa sa buksan ito, hindi bababa sa hawakan ito para sa isang oras na sarado ang takip, hindi bababa sa dalhin ito agad mula sa multi pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hindi pa rin nakakaapekto sa taas ng produkto?
Ngunit sa cartoon, kapag nagbe-bake, tumataas ito ... o ano?
Teka, susubukan ko pa rin ... matigas ang ulo ko ...

[orian]

Anumang bagay mula sa curd ay mahuhulog pa rin, kahit na lumalamig ito sa lugar kung saan ito lutong.
Sa sandaling nagtrabaho siya sa isang d / hardin, at doon ang curd casseroles ay masarap at madalas na lutong. Tanong ko sa mga nagluluto. Kaya sinabi nila na kung ano ang kapal ng cottage cheese na inilagay mo, pagkatapos ay makakakuha ka ng tulad taas, na parang ito (casserole) ay hindi tumaas. Ayon sa kanilang mga salita, naintindihan ko na ito ay isang axiom.

Nakakatuwa! Salamat sa impormasyon !!! Straight tulad ng isang kurso sa rehabilitasyon
orian, gayunpaman, ang isang maliit na curd pastry ay tumataas (hindi tulad ng isang biscuit, syempre). Tila sa akin ang isang pagkakatulad ay naaangkop - tulad ng sa isang torta: sa panahon ng pagluluto sa hurno ito ay tumataas nang labis, habang pinapalamig ito ay umayos, ngunit pinapanatili ang kanyang karangyaan.

Sinimulan ko ang aking cheesecake ... ang simula ay hindi masyadong matagumpay, ang protina ay hindi whipped sa lahat, ako halo-halong tubig protina sa curd mass, hindi lamang isang maliit na whipped, ngunit hindi whipped sa lahat. Hindi ko nga alam kung ano ang makukuha ko bilang isang resulta ...

Magkakaroon ng isang masarap na curd casserole. Ito ay lamang na ang "kawalang timbang" ng mga whipped protein ay mananatili sa likod ng mga eksena. Siguro (kung sa starch, at hindi sa self-pagtaas ng harina) magdagdag ng isang maliit na baking pulbos?

[Pagluluto sa isang multicooker Perfezza PR-56 (walang baking mode)]

Pagluluto sa isang multicooker Perfezza PR-56 (walang baking mode)

1st shutdown bago countdown - 10 minuto;
Ika-2 pag-shutdown bago mag-countdown - 7 minuto ....
dito at maunawaan ang kuwarta na ito ... sa pamamagitan ng paraan, kahapon ito ay pareho sa charlotte, ngunit sa pangalawang pagkakataon hindi ko binigyang pansin kung ano ang naka-off nang maaga, ngunit simpleng sinabi ko sa sarili ko na napakabilis itong gumana.
Kaya, sa palagay ko tila ... ngunit hindi! Parang hindi!

Magkakaroon ng isang masarap na curd casserole. Ito ay lamang na ang "kawalang timbang" ng mga whipped protein ay mananatili sa likod ng mga eksena.Siguro (kung sa starch, at hindi sa self-pagtaas ng harina) magdagdag ng isang maliit na baking pulbos?

Alenka, hindi ko alam, sa hiya ko kung anong uri ng self-ascending na harina ito, nagdagdag lang ako ng grit at iyon na. Hindi ako nagdagdag ng baking pulbos ... huli na, lahat ay nasa cartoon.

Iuulat ko: Ina-attach ko ang keso !!!!
Isa pang mabagal na kusinilya hanggang sa iling ko ito. Ito ay inihurnong para sa eksaktong 60 minuto, na may dalawang pagsasara. Ang una ay 10 minuto, ang pangalawa ay 7 minuto. Matapos ang pangwakas na "pee-pee-pee" ay hindi binuksan ang takip (nakaupo na nanginginig) para sa isa pang 15 minuto. Binuksan ...........

Sa kabila ng masinsinang programa sa pagprito na ibinigay sa huling 20 minuto, sa palagay ko ay nakapasa na ang aking Keso sa pagsubok. Kukuhanan pa rin ako ng litrato kapag nailabas ko ito sa multi, siguro ayos pa rin ang lahat?
Umakyat ito sa talukap ng mata, ang mga bakas ay nakikita sa panloob na ibabaw ng talukap ng mata, ngunit walang gumapang palabas ng mga hangganan, tila sa akin ito sa takot. Sa halip, mayroong isang maliit na pinatuyong kuwarta malapit sa takip, makikita itong tumutulo kapag ang kuwarta ay ibinuhos sa isang kasirola, ngunit pagkatapos ay hindi ko binigyang pansin at kalaunan ay natakot ako at ako ...
Sa pangkalahatan, kung ibubuod natin ang lahat, maaari nating sabihin na sa kauna-unahang pagkakataon, ang Keso sa isang kapritso-56 ay isang tagumpay. Ang kanyang taas ay nasa isang lugar sa rehiyon ng 7.5 cm, mapula sa ilalim at mga gilid, sa loob ng dilaw, hindi mapula.

Kung isasaalang-alang mo na ang aking mga protina ay hindi pumalo kahit kailan sa pagluluto at naghalo ako sa tubig na protina, kung gayon ang taas na ito ay hindi dapat isaalang-alang ang maximum, marahil sa susunod, kung matalo ko ng mabuti ang protina, makakakuha ako ng isang mataas na Cheesecake . Ngayon ay hinugot ko ito mula sa kasirola. Ang ilalim ay napaka-mapula, ngunit ang setting ng Crispy Rice ay hindi Paghurno. At sa oras, sa palagay ko na sa Perfezza hindi posible na maghurno ng isang oras, sapat na para sa kanya ang 45-50 minuto ... Pinatuyo ko nang kaunti ang ilalim.
Ang pangwakas, hiniwang resulta. Tinakpan ko ang hindi magandang tuktok na may glaze:


Ang resipe ay kinuha mula dito:
🔗

P.S. Ang tanging bagay ay, bawasan ang oras ng pagluluto sa hurno at ilabas ito pagkatapos na ito ay ganap na lumamig, medyo pinahid ko ang mga gilid.

Alenka, hindi ko alam, sa hiya ko kung anong uri ng self-ascending na harina ito, nagdagdag lang ako ng grit at iyon na. Hindi ako nagdagdag ng baking pulbos ... huli na, lahat ay nasa cartoon.

Umakyat sa sarili, ito rin ay pancake - na may baking pulbos, gatas pulbos, atbp. sa komposisyon. Parang ganoon.
Ginawa ko rin ito sa starch. At nais kong bumili ng isang umakyat sa sarili para sa negosyong ito.

Gumagana ang mga cool na electronics sa "crispy rice".

orian, paano mo tikman ang isang la keso? Tulad ng isang mag-atas na pare-pareho sa larawan, dinilaan ko lang ang aking mga labi!
At nais ko ring linawin - at kung hindi maghurno sa 56 hanggang sa huling squeak, kung kailan ang pinaka "shkvarit". Napipilitang i-restart muli ang mode at tapusin ang pagbe-bake sa temperatura ng gitna ng siklo?
WOW !!! Ang cool na ulam !!!!!!!!!!!!! Ang pantasya ay puspusan na !!!!!!!!!! SUPER !!!!!!!!! Talagang itatayo ko ito !!!!!!!!!!!!! Salamat sa ideya !!!

Alenka, ang lasa ay kasindak-sindak, mag-atas curd cream. Ngunit partikular kong pinatuyo ito (sa ilalim).
Kailangan kong gawin tulad ng lagi kong ginagawa, patayin ang dalawampung minuto bago ang pangwakas at panatilihing sarado ito para sa mas mahabang oras ... o marahil ay tama ka tungkol sa isa pang sapilitang pagsisimula sa katamtamang temperatura ......... ..
napakahirap pa rin dito sa mga lutong paninda. Talagang kailangan mong masanay sa lahat ...

[Lola]

Lola, Salamat!

Sa unang pagkakataon na nagluto ako ng curd casserole sa isang mult, umatras ako ng kaunti sa halip: sa halip na sour cream ay kumuha ako ng 20% ​​cream (200 g) at "Tvoropysh" sa halip na almirol.
Isang napakalambing at masarap na kaserol ay nakabukas.

PS Hindi ko ilalantad ang isang larawan. Nagmamadali ako ng kaunti, hindi pinapayagan ang cool na casserole, kaya't medyo naghirap ito kapag inaalis ito mula sa kasirola.
Ngunit may magandang dahilan ako - nais akong gamutin ng aking biyenan.

Nag-eksperimento ako ... Ang lahat ay nabagsak at ilang likido din ang tumulo ... Ang lasa, syempre, masarap pa rin.

Parehas, ang matamis na likido ay dumaloy pa rin.
Whipped squirrels Pts. well
At naghanda din siya para sa akin ng 65 + 40 + 20 + 40 minuto.
Dahil pagkatapos ng ika-1 na pagbubukas ay ganap itong hilaw. Ano ang nagawa kong mali?

Parehas, ang matamis na likido ay dumaloy pa rin.
Whipped squirrels Pts. well
At naghanda din siya para sa akin ng 65 + 40 + 20 + 40 minuto.
T. hanggangpagkatapos ng 1 pagbubukas ito ay ganap na hilaw. Ano ang nagawa kong mali?

Wow Palagi ko itong niluluto sa loob ng 65 minuto, hindi ko ito nasubukan muli ... baka may mali sa pag-igting?

narito ang aking cottage cheese cake! sobrang lambing at masarap ,,,,,, yum! salamat sa resipe! ngayon lamang ako hindi nagluto ng 65, ngunit 50 minuto.

At akin ito. Gumamit ako ng gawang bahay na keso. Pagbe-bake 60min + 65.

Mga batang babae, ilagay ang cake sa mabagal na kusinilya. Ang lahat ay tila pinalo ng mabuti, tingnan natin kung ano ang mangyayari. Mangyaring sabihin sa akin kung gaano katagal bago palamig ito pagkatapos magluto nang hindi binubuksan ang multicooker? Ang pag-usisa ay magpapahirap

Nagluto ako ng cake ngayon. Ang asukal lamang ang bahagyang naghalo ng dosis ng isang patak lamang, sa halip na 1.5 kutsara. maglagay ng 3 kutsara. cartoonish. Totoo, ang cottage cheese ay 1 kg, ngunit dahil nasa akin ang lahat ng matamis na ngipin, sinabi nila na tama lang ang asukal. Siyempre, ang opal cake ay mahusay, ngunit muli, kung ano ang isang paglamig para sa 3 oras, magmadali tayo, matagal na kaming naghihintay. Sa susunod ay gagawin ko ito kapag walang tao sa bahay. Sa pangkalahatan, nagustuhan ng lahat ang cake.

Nag-eksperimento ako ... Ang lahat ay nabagsak at ilang likido din ang tumulo ... Ang lasa, syempre, masarap pa rin.

Palaging mukhang nagbabanta ang aking mga squirrels
Tanging ito ay may isang sagabal: ang mga dumadaan ay madaling kunin ang mga protina gamit ang kanilang mga daliri.



At ngayon ito ay naging pinakahusay na curd cake ng lahat ng isang daan at limampung curd cake bago ... pagkatapos magdagdag ng mga protina, 8 walong gamit ang isang kutsara at
Mabuhay ang keso sa maliit na bahay mula sa mga pack !!

Lola, pagpalain ka ng Diyos !!!

Isang bagay na tulad nito, hindi ito gumana nang maayos para sa akin (((marahil kung saan ko ito nagawa, ngunit ang pagpuno lahat ay nakalabas - sa pangkalahatan, ito ay katatakutan, ngunit masarap pa rin !!!

Magandang hapon sa lahat! Bago ako sa pagluluto ng multicooker. Sa ilang kadahilanan, kamakailan lamang nalaman ko ang tungkol sa himalang ito, ngunit ang mga tao, lumiliko, ay nasisiyahan sa kanilang sarili nang higit sa isang taon ...

Mga batang babae, naiintindihan ko na ang resipe na ito ay napag-usapan at napag-usapan mula sa lahat ng panig, ngunit pa rin ... Paano hindi masiksik na mga lutong gilid ng cake, ngunit kasing magaan hangga't maaari, tulad ng, halimbawa, sa post ni Lola sa pinaka simula ng paksa (kung saan natubig ang tsokolate)? Maaari ka bang magbahagi ng ilang mga tip?

Inihurno sa oven. Habang mainit, nasa isang soufflé ito. Ang temperatura ay itinakda sa 180, sa loob ng 30 minuto at pinalamig sa patay na oven. Ang asno ay nasa gilid lamang. Hindi karaniwan, ngunit masarap.

Nagluto ako ng cake - napaka lambing at napakasarap! Gumawa ako ng keso sa kubo at 3 itlog para sa 500 gramo, ang natitira ayon sa resipe, na bahagyang binabawasan ang bilang ng iba pang mga sangkap. Mayroon akong isang maliit na MV, natatakot ako na ang cake ay hindi lutong at ilagay ito sa loob ng 65 + 20 minuto, nang buksan ko ang MV, ang buong takip ay nasa kuwarta, na nangangahulugang sa una ito napataas ng mataas, ngunit sa natapos na form ito ay napaka opal, mukhang isang klasikong cheesecake, lutong ganap, masarap na hindi mailalarawan! Pinong soufflé. Sa pagkakataong ito ay ginawa ko ito para sa pagsubok nang walang mas mababang layer ng biscuit, at ngayon ay siguradong uulitin ko ang buong bahagi at may backing ng biskwit. Maraming salamat sa resipe.

Si Lola ay isang banal na cake. Ito ay isang pagkadiyos.

Masasabi ko na kahit dahil lamang sa casserole na ito, sulit ang pagbili ng isang multicooker.

Ang aking pagbe-bake ay napakahusay sa isang oven ng gas, ngunit hindi ako maglakas-loob na magluto ng cheesecake, kahit na hindi ito ang pinaka tamang (sa katunayan, hindi ko alam ang eksaktong lasa nito), at ayaw kong mag-abala kasama ang mga paliligo na ito

Kamusta po kayo lahat! At sa darating na bakasyon !!!
Tinalakay na ang resipe mula sa lahat ng panig at sa lahat ng mga detalye.
Maraming salamat sa May-akda!
2 beses na lang ako nakapagluto sa ngayon. Sa isang maliit na cartoon. Ang unang pagkakataon ay isang tagumpay - gayunpaman, sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang cake ay tumaas nang labis at naitatak sa takip, ngunit ito ay walang kapararakan. Ito ay masarap!
At sa pangalawang pagkakataon ay hindi nagtrabaho ...
Narito kung ano ang nag-abala sa akin: ang huling yugto - kapag ang mga whipped protein ay makagambala sa natapos na curd mass - dapat ba silang magkahalong pantay? Ang aking mga protina sa masa ng curd ay hindi nakakalat, nanatili silang mga bugal ... Inilagay ko ito sa ganoong paraan, kahit na natukso akong talunin ang lahat ng ito sa isang panghalo muli.
Ang unang pagkakataon nang hindi binigyang pansin ng init ang detalyeng ito, ngunit tila pare-pareho ang lahat ...
Dapat ay? At ano ang maaaring maging dahilan para sa katotohanan na ang mga protina sa kuwarta ay hindi magkakaiba?
Mayroon bang mali sa mga protina? O pinalo ko sila kahit papaano mali?

Kung ang mga puti ay hiwalay na hinagupit, pagkatapos ay hindi nila kailangang ihalo sa bulto sa isang panghalo sa pangalawang pagkakataon.
Ang mga whipped whites ay maingat at banayad na halo sa pangunahing kuwarta na may SHOVEL, sa isang pabilog na paggalaw, upang hindi makapinsala sa istraktura ng mga naka-puff na protina.
Upang magawa ito, hiwain ng hiwalay ang mga puti upang bigyan ang kuwarta ng kaunting airiness.

Ang masa ay dapat na homogenous, walang mga bugal - ngunit may spatula lamang!

Salamat, Admin. Sa pangalawang pagkakataon ay dahan-dahang hinalo ko ang mga squirrels sa isang silicone spatula, ngunit ayaw nilang makagambala. Bilang isang resulta, inilagay ko ito sa cartoon, tulad nito, at ang cake ay naging isang ordinaryong kaserol - masarap, syempre, ngunit hindi sa lahat katulad ng sa unang pagkakataon.
At malamang na natalo ko ang mga squirrels (pinalo ang mga ito sa isang taong magaling makisama hanggang sa sila ay matitigas na mga taluktok, tulad ng sa isang meringue), dahil hindi nila nais na ihalo tulad ng nararapat, ngunit nanatili - sa mga bugal. Susundan ko pa ng mas malapit sa susunod.
Sa pangkalahatan, nakakagulat na ang unang pagkakataon na ang cake ay naging tulad ng dapat. At umakyat ng 10 cm ...
Tila, nawala ang bantay ko sa pangalawang pagkakataon
Narito ang isa pang bagay na naisip ko: ano sa palagay mo, para sa 3 squirrels 2 tbsp. tablespoons ng asukal - hindi sapat?
Tila na ang isang baso ng asukal ay itinuturing na pamantayan para sa 4 na mga protina ...

[Si Lida]

Si Lida, Ako at maraming iba pa mula sa forum ay inihurnong ang cake na ito at tulad ng isang kaserol - walang mga reklamo, palagi itong naging matagumpay at masarap. At ang asukal ay ang indibidwal na panlasa ng bawat isa, sapat na para sa akin

Tatiana, sa totoo lang hindi ako nagreklamo. Sayang kung naintindihan mo ako.
Sa kabaligtaran, sinabi ko na "salamat" sa may-akda ng resipe, ang cake ay naging mabuti sa unang pagkakataon.
Nabasa mo muna ang mensahe ko sa isang dayagonal, tama ba? Maligayang bagong Taon!!

At lahat ng tao ay may mga pagkabigo sa bagay na ito, kasama ang paksang ito - hindi lahat at hindi lahat ay nagtagumpay kaagad - Nabasa ko ang lahat ng mga pahina, oo)).

KAIBIGAN ANG MUNDO! At sa aking mga saloobin ay walang nakakasakit at nasaktan Ang recipe ay luma, kaya ang mga paliwanag ng ganitong uri ay lumitaw