Ang gumagawa ng tinapay na si Redmond RBM-1908

Kumusta kayong lahat! Binili ko ang kalan na ito kahapon, hindi makatiis, at pagtingin sa gabi ay nagpasyang subukan na magluto ng tinapay dito. Binasa kong maingat ang lahat ng mga rekomendasyon at tip, kinuha ang unang resipe mula sa nakalakip na libro ng resipe.
Kapag nagmamasa, malinaw na walang sapat na harina, kaya't idinagdag ko nang literal ang isang kutsara. kutsara para sa ikalawang batch. Inilagay ko ang crust sa isang madilim, tinakpan ang tuwalya ng tinapay kapag nagbe-bake. At ito ang nangyari




Sa totoo lang, nasiyahan ako sa mga resulta, lalo na't ito ang aking unang tinapay. Bagaman sa hiwa, kung titingnan mo nang mabuti, maaari mong makita na idinagdag ang harina, at ang crust ay tila medyo malupit sa akin. Gayunpaman, ang tinapay ay naging masarap, malambot at inihurnong sa loob.

Oh super! At ang aking tuktok ay hindi kailanman nagiging pula tulad nito, kahit na nagdaragdag ako ng oras at tinatakpan ito ng isang tuwalya ... Nga pala, nag-bake ka ba sa karaniwang programa (3 oras) o nagdagdag ka ba ng mas maraming oras sa paglaon?

Hindi nagdagdag ng oras, karaniwang programa 1 - Regular na tinapay. Ang nagawa ko lang ay takpan ito ng isang terry twalya sa maraming mga layer

At hindi rin ako nakuhanan ng litrato ng aking unang maputlang grebe, Bagaman sa loob ay praktikal akong inihurnong

Kamusta po sa lahat Hindi ako makapasa sa aksyon ngayon para sa sanggol na ito, ngayon mayroon din ako, tulad ng kaunting kagandahan. Inihurno niya sa akin ang ganitong uri ng tinapay

Tanggapin ang aking pagbati! Ang tinapay ay isang himala, gaano kabuti!

[Galina]

Galina, salamat

Magandang araw! Binili ko ang kalan na ito para sa isang promosyon at medyo nabagabag. Ginawa ko ang unang tinapay mula sa nakahandang timpla, inilalagay ito sa isang madilim na tinapay. Ang natapos na tinapay ay nagbigay ng isang banal na amoy, ngunit ang tuktok ng opal, ang mumo ay gumuho, at ang tinapay ay mapula at makapal. Pinagsisisihan niya ang paglalagay nito sa isang madilim na tinapay. Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag ayon sa resipe sa halo. Hindi ko naintindihan ang pagkakamali ko. Pagkatapos nito ay nagpasya akong magluto ng cake ayon sa resipe na nakakabit sa oven. Itinapon ko ito sa umaga. Magpayo kung paano makipagkaibigan sa kanya. Naiintindihan ko na hindi ka maaaring gabayan ng mga recipe mula sa libro ...

[Natalia]

Natalia

ngunit ang dulo ng opal

Ang mga sangkap ay wala sa proporsyon o hindi magandang harina. Tinalakay ito ng maraming beses sa forum.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Ang tinapay ay gumuho
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

Manu-manong PARA SA PAGBINGRES NG BREAD SA ISANG BREADMAKER (MANUAL NG BEGINNER'S)
#

Tulong, walang nangyayari sa tinapay !!! (Ambulansya)
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Maraming salamat sa mga link, mag-aaral ako! Hindi ko naisip na ito ay isang kumplikadong proseso, kahit na sa kaso ng paggamit ng isang handa nang halo. Maaari bang magmungkahi ang isang win-win at sinubukan at tunay na cake na resipe para sa modelong ito? At pagkatapos ay tuluyan akong nalungkot ... at sayang na itapon ang mga produkto para sa mga eksperimento ...

[isang win-win at sinubukan-at-totoong resipe ng Kulich]

isang win-win at sinubukan-at-totoong resipe ng Kulich

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Sa larawan - sa isang itlog.
Para kay Kulich - kumuha ng 3 yolks tulad ng ipinahiwatig sa resipe. Sa halagang 900g.
Program - Pagbe-bake, para sa iyong machine machine ng tinapay.
Mga pasas at mga minatamis na prutas - idagdag pagkalipas ng 1 oras 10 minuto, "humirit."
Mag-ambon gamit ang glas.

Salamat! : a-kiss: Ngunit mayroon kaming maximum na 750 g. Kailangan bang bilangin?

Kalkulahin muli! Kung hindi man, "lalabas" ito!

Sige salamat! Isusulat ko mamaya ang nangyari!

Magandang araw! Gumawa ako ng cake ng Easter alinsunod sa inirekumendang recipe:

Butter cake (napakaliit)
Lebadura 1.5 tsp
Flour 300 gr
Sugar 60 gr.
Vanilla sugar - 1 sachet
Asin 0.25 tsp
Mantikilya 40 gr. (gupitin)
Egg 1 pc. (Mga 40 gr) o 2 yolks (mga 40 gr)
Gatas na 150 ML. (magpainit hanggang sa 40g.)
Turmeric - sa dulo ng kutsilyo (para sa kulay)
Mga pasas - marami sa isang dispenser o sa isang senyas

Ang mga pasas at mga candied fruit ay idinagdag sa isang senyas. Ito ay naging medyo maganda (ang bariles ay pinaputok nang kaunti) at masarap. Masaya ako! Sayang hindi maipasok ang larawan.

Ngayon nais kong makahanap ng magagandang mga resipe para sa rye at butil na tinapay. At pagkatapos mula sa mga nakahandang paghahalo, ang tinapay na may isang napaka-magaspang na tinapay ay nakuha. Kahit na pumusta ako sa isang light crust ((hindi ko maintindihan kung bakit, kung tutuusin, sa kabaligtaran, nagreklamo sila tungkol sa isang napakagaan na crust. Maaari bang payuhan ng isang tao ang isang bagay?

[nkuz22]

nkuz22, Rye https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
wholegrain https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Ngayon nais kong makahanap ng magagandang mga resipe para sa rye at butil na tinapay.

Walang problema! Pumunta kami sa seksyon YEAST BREAD, maraming mga recipe! https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Mabuti sa lahat !! nakuha ang himalang ito! trigo na may isang putok !! alinsunod sa resipe mula sa gumagawa ng tinapay na ibinigay kasama ng gumagawa ng tinapay Ang tinapay mula sa tatlong pagkakaiba-iba ng harina ay isang kumpletong pagkabigo, ang kuwarta ay ibinuhos mula sa timba, bagaman ang lahat ay tapos na mahigpit ayon sa resipe, m rye 250 m millet 170 m oatmeal 35g, asukal 2 asin 1 tsp, lebadura 1.5 tsp, mantikilya 1 talahanayan, tubig 350. basahin na maaari silang magsulat ng mga resipe mula sa bulldozer sa nakakabit na brochure! ano ang mali mong nilagay? kahit sino ay maaaring maghurno, mag-ehersisyo ang teknolohiya at ibahagi !! salamat !!

[Nikolay]

Nikolay
Mga proporsyon batay sa 1 kg ng tinapay:
■■ Rye harina - 350 g
■■ Harina ng trigo - 250 g
■■ Oatmeal na harina - 50 g
■■ Sugar - 12 g (1 kutsara)
■■ Asin - 9 g (3 tsp)
■■ Dry yeast - 4.5 g (1.5 tsp)
■■ Langis ng gulay - 12 ML (1 kutsara)
■■ Tubig - 500 ML
Ang resulta ay isang tipikal na tinapay.
Kalkulahin ayon sa iyong timbang, sa ilalim ng dami ng timba ng gumagawa ng tinapay.

Sa iyong kaso, isang bilang ng mga sangkap. Marahil ay mali sa harina kapag naglo-load. Kailangan timbangin, huwag sukatin sa mga kutsara / baso!

SALAMAT! Nag-order ako ng kaliskis, nakikita kong masama ito nang wala sila

[Iskatel-X]

At hindi malinaw kung bakit, ayon sa resipe sa aking brochure, mayroong isang rehimen ng French tinapay, ito ay isang mahabang pagmamasa, ngunit siya, habang binabasa niya, ay hindi kinakailangan para sa rye harina!

Idinagdag noong Martes 24 Mayo 2016 7:09 PM

Iskatel-X, anong baking mode ang itatakda ??? gaano katagal bago maghurno? anong kulay ng crust ang ilalagay?

[Nikolay]

Nikolay

anong baking mode ang itatakda ??? gaano katagal bago maghurno? anong kulay ng crust ang ilalagay?

Ayon sa kalakip na libro ng resipe. Lahat ay tama.
FRANCH BREAD.
Kulay ng crust - "Medium".
Oras - kung magkano ang itatakda bilang default. Hindi napansin.

Hindi ako pinagsisisihan na bilhin ko ang sanggol na ito. Napakadali na maghurno sa loob nito kalahati ng rate ng mga tinapay na hindi pa inihurno. Kung gusto mo ang lasa ng tinapay, iniluluto ko ito nang malaki. Ito ang tinapay na trigo na may tuyong mga sibuyas at dill, lasa para sa buong apartment.

Minamahal na mga gumagamit ng forum, hello! Matagal na akong nakatingin sa panaderya, ngunit hindi naabot ang aking mga kamay. At dito ipinagbibili ng mga kakilala ang bahaging ito sa isang makatwirang presyo. Sabihin mo sa akin, hindi ba magiging napakahirap para sa isang nagsisimula?

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, lahat ng mga machine machine ng tinapay ay pareho, nababagay para sa tatak, ilang mga nuances.
Basahin namin ang manu-manong, piliin ang resipe na gusto mo (mula sa mga nakalakip), itapon kalidad ng mga sangkap, i-click ang mga pindutan: 1, 2 o 3 - alinsunod sa resipe.
Naghihintay kami, sa average na 3 oras +/-.
Naglalabas kami / Kumain.
Masarap / Malusog!

[Anna5311]

Anna5311, Anna, anong uri ng crust ang nakuha mula sa tinapay - hindi magaspang? At pagkatapos ay binili ko si Polaris dahil sa dalawang maliliit na timba, at partikular na nag-overheat siya, pagod na, iniwan ko ito. Naghahanap ulit ako para sa isang maliit na sukat ng tinapay.

[severyanka76]

severyanka76, Masasabi kong mas malambing ang Panasonic. Inihurno ko ang lahat ng tinapay sa isang medium crust, ang tuktok ay hindi puti, ngunit nais kong magkaroon ng isang payat na tinapay.

Kamusta! Nakuha ko ang gumagawa ng tinapay na ito. Nag luto ako ng 2 beses alinsunod sa unang resipe, lahat ay umepekto. Sabihin mo sa akin ngayon, mayroon bang nagluto ng jam dito?

Binili ko ito dalawang araw na ang nakakaraan.
Sinubukan ito ngayon lamang. Milk tinapay mula sa libro ng resipe, ang kuwarta ay lumabas ng kaunti mula sa balde.
Ang natitirang klase, lahat naging masarap.

Mga batang lalaki, mangyaring tulungan. Nais kong bumili ng tulad ng isang kalan para sa aking mga magulang, ang kanilang kusina ay maliit, at walang lugar para sa isang higanteng tulad ng aking Panasonic. Inirerekumenda mo bang bilhin ang sanggol na ito? Ang layunin ay upang maghurno ng aking sariling tinapay, balak kong idagdag ang aking mga magulang sa piniritong tinapay. Maraming salamat po!

[Pauline]

Pauline
Anumang Bread Maker - para sa mabilis na pagluluto, alinsunod sa mga nakalakip na recipe.
Paghihigpit: ang tinapay ay palaging may parehong hugis, sa isang timba ...
Sa isang seryosong diskarte - magkahiwalay na pagmasa ng kuwarta, maghurno sa isang mini-oven o oven. Laki / hugis / pagguhit - ayon sa iyong paghuhusga.

[Pauline]

Pauline, Nagustuhan ko talaga ang maliit, maayos na tagagawa ng tinapay. Siyempre ang tinapay ay medyo naiiba mula sa Panasonic, ngunit ang tinapay ay inihurnong at masarap. Bumili ako ng gayong tagagawa ng tinapay para sa aking anak na lalaki at manugang at ibinigay ito sa akin para sa pagsubok. Ang tinapay ay inihurnong at kayumanggi kahit sa isang medium crust. Nagluto ako ng tinapay mula sa isang basong likido, ang laki ay para lamang sa dalawa. Kung hindi dahil sa aking tatlong gumagawa ng tinapay, bibilhin ko sana ang aking sarili.
Hindi ko binuksan ang libro ng resipe, ang unang tinapay ay mula sa aming forum na "Italyano" mula sa Admin, at ang pangalawa ay ang aking sariling resipe.Ang lahat ay naging kamangha-mangha.

Lahat ng mga katakutan na isinulat nila tungkol sa kalan ay naging kalokohan. Posibleng substandard ang nakatagpo.
Maghurno, maghurno, magandang tinapay. Ngayon sinubukan ko ang resipe ng trigo-rye mula sa neta, na binibilang mula 750 hanggang 500,
Tubig 200
Asukal 20
Rye 100
Trigo 167
Lebadura 5
Asin 5
Langis ng gulay 27
Lahat ay magaling. Sa libro na may mga resipe, kakaunti ang lahat, ngayon naiintindihan ko kung ano ang hindi kinakailangan.
500 ay tama lamang para sa amin ng aking asawa.

Kahapon ay sinubukan ko ang kulay kahel mula sa libro.
Ang lahat ay nagtrabaho, mayroong isang bahagyang amoy at lasa ng mga dalandan, ngunit sa pangkalahatan ito ay nakapapawing pagod, bagaman kung sino ang may gusto ng isang bagay.
Nag-order sa pamamagitan ng walang mga sangkap para sa normal na tinapay (sourdough, improvers, atbp.).
Susubukan ko kung ano ang mangyayari, sa aking pag-unawa mas nakakainteres at nangangako ito.

improvers, atbp.

Baka magtipid lang ng tinapay? Mayroong sapat na tulad ng basura.

[AVK]

AVKDahil may kaunting karanasan sa ngayon, ang lahat ng mga sangkap ay nakuha sa batayan ng mga recipe sa forum.
Susubukan namin. Nakipag-usap ako sa keso at sausage, ginagawa ko ito sa loob ng tatlong taon ngayon, at malalaman natin ito dito.
Tungkol sa gobyerno, mas gusto kong malaman kung ano ang nasa loob ng produkto.

[hag61]

hag61, pulbos na gatas, itlog, pampalasa din ang nagpapabuti sa lasa ng tinapay. Ngunit ito ay natural.
Sa gayon, marami ang nakasalalay sa kalan. Halimbawa, sa parehong mga sangkap hindi ko makakamtan ang parehong lasa ng tinapay na nakuha ko sa Panas.

[AVK]

AVKWala pa namang iba, sasasanay kami sa isang ito, maliit lang yun, hindi ko kailangan ng malaki, dalawa lang kami.

Sinubukan ang tinapay na bakwit ngayon. Recipe mula sa neta. Kapag nagmamasa, nagdagdag ako ng tubig, ang kuwarta ay hindi masyadong maganda, tila lumipas ako ng kaunti, ang mumo ay lumabas na basa (kaunti lamang), ang lasa ay napakahusay, kahit na hindi masyadong buckwheat, tulad ng inaasahan. Sa mga talaang gumawa ako ng tala tungkol sa dami ng tubig, isasaalang-alang namin ito para sa hinaharap.
Buod: sa unang pagtatantya, mayroong napakaliit na pantay, gumagana ang lahat, sa ngayon ay nagdadala ako ng isang bagay upang ihambing, mayroon muna ako.
Good luck at tagumpay sa lahat ng mga may-ari ng parehong modelo.

Idinagdag Miyerkules 14 Sep 2016 5:51 PM

Oo, nais kong linawin ang isang punto. Sa ilang mga gumagawa ng rye tinapay, isang scalloped spatula ang ginagamit:
1. Kung gaano ito nauugnay sa atin.
2. Mayroon bang para sa aming modelo.
3. Sinubukan ba ng sinuman na baguhin ang pangalawang talim.
Ang impormasyon sa forum ay hindi nag-aalala sa amin. Sa huling pagmamasa, malinaw na ang oven ay masyadong mabigat, ang kuwarta ay siksik pa rin.
Ang pangalawang tanong ay tinanggal. Tumingin ako sa listahan ng mga ekstrang bahagi.
Pinalitan ang tanong kung ang iba pang mga sagwan ay tama para sa amin.

Ang pag-ikot ng oven sa mode ng rye tinapay na 500 gr.

Ang paglipat sa pamamagitan ng timer sa kalan 2-55
Paunang ihalo hanggang sa 2-45
Paghaluin hanggang sa 2-25
Karagdagang signal 2-30
Pagpapatunay hanggang sa 1-20
Pagbe-bake hanggang 0-00

Lebadura na mode ng kuwarta
Buksan sa pamamagitan ng timer 1-30
Paunang ihalo hanggang 1-25
1 batch hanggang 1-23
Hatiin hanggang 1-15
2 batch hanggang 1-00
Huminto hanggang 0-50
I-draft ang 15-20 seg
Pagpapatunay hanggang 0-00

Peck ayon sa resipe ni Gasha, Darnitsky lahat ay nagtrabaho para sa kanyang asawa.
Salamat ulit sa kanya.

Buong mode ng butil 500 gr.

Magsimula sa 2-55
Paunang ihalo hanggang sa 2-51
Paghaluin hanggang sa 2-45
Masira hanggang 2-35
Paghaluin hanggang sa 2-15
Pagdaragdag ng mga additives 2-20
Pagpapatunay (napalampas sa ngayon, linilinaw namin sa paglaon)
Pagbe-bake hanggang 0-00

Kailangan namin ng agarang resipe para sa aming oven sa cupcake (dumating ang apo at apo, walang oras upang mag-eksperimento). Salamat nang maaga. Ito ay malinaw tungkol sa libro, hindi nasiyahan, ang mga sangkap ay poppy, banilya, harina, walang exotic.
Ang buong tanong ay nabura.

Tulong! Kapag nagluluto ng tinapay, ang mga pores ay masyadong maliit, kinakailangan upang ang tinapay ay maging mas malambot. Ano ang nakasalalay dito? Baka lebadura? Bumili lang ng gumagawa ng tinapay. Baka may lihim?

kailangan mo pa ng tinapay

Masyadong makapal na tinapay

Kamusta po kayo lahat! Tulad ng pagkaunawa ko dito, sa libro para sa HP, maraming mga recipe sa mga recipe. Bilang isang resulta, luto ko ang unang "dalawang pancake" lumpy, ngunit pagkatapos basahin ang lokal na forum, gumawa ako ng mga pagsasaayos sa dalawang mga recipe at ngayon ang aking mga tinapay ay normal (puting tinapay at Estonian). Tanong: sino pa ang sumubok kung anong mga resipe ng tinapay mula sa librong ito? Ano ang kailangang baguhin, ano ang hindi?

Gumagamit ako ng kalan ng halos tatlong buwan, mas mabuti na kalimutan ang tungkol sa libro, hindi mo ito dapat itapon, ngunit may maliit ding paggamit.
Ang pinaka tamang mga resipe sa site, ginagamit ko ang 500 gr mode. Hindi ko talaga gusto ang tinapay na trigo, nagluluto ako (mariing sinabi) na may harina ng rye.
Mayroong napatunayan na mga recipe sa format na Excel. Maaari ko itong ipadala sa pamamagitan ng koreo.
Hindi ko ito nai-post dito, lahat sila ay mula sa site, muling kinalkula at medyo naitama.
Salamat ulit sa mga may akda.

well, isang maliit na ulat tungkol sa gumagawa ng tinapay na ito.
matagal na kaming magkaibigan sa kanya
walang mga problema sa puting tinapay sa lahat, ang lahat ay lutong, ang tinapay ay mabuti, ginagamit ko ang mga recipe mula sa site, hindi ko rin binuksan ang libro (ayon sa payo).
Ngayon ay nakikipaglaban ako sa itim, ngunit hindi ito ang problema ng tinapay machine na ito, ngunit ang problema ng aking lebadura at oras.
Masaya ako sa kalan, ngayon ang kahinaan:
1) maliit na dami ng timba, sapat lamang para sa 2 tao kung ang mga kumakain ay napaka-aktibo, kung hindi, kung gayon hindi ka mag-alala
2) kahit na mayroong isang rehimen ng rye, hindi ko ito maintindihan, dahil doon ang pagmamasa ay sa simula ng 30 !!!!!! tuloy-tuloy na minuto, ayon sa lahat ng payo mula sa forum - ang pagmamasa ay dapat na 10-15 minuto para sa rye tinapay + walang espesyal na spatula, ang gumagawa ng tinapay ay nangangailangan ng tulong, hindi nito makayanan ang malagkit na rye nang mag-isa, samakatuwid ang timer ay hindi kasama sa mode na ito
3) walang hiwalay na programa para sa pagpapatunay ng kuwarta, na napakalungkot. Sa rye, muli, kailangan mong mag-imbento ng mga sayaw na may tamburin (halimbawa, ilabas ang spatula sa gitna ng pagmamasa)
4) lahat ng mga programa ay medyo maikli, isang maximum na 4 na oras sa mode na Pransya (at sa ilang 6 na oras)

ito pa rin ang mga disadvantages na natuklasan ko para sa aking sarili

buod: Gusto ko talaga ang gumagawa ng tinapay, ito ay badyet, mahusay itong lutong, gumagawa ng masarap na tinapay, ngunit maihahalintulad ito sa isang Panasonic tulad ng isang Zhiguli at isang banyagang kotse, tila lahat ay pareho, at pupunta ka kung saan kailangan mo, ngunit mas kaaya-aya ang umupo sa isang banyagang kotse

na hindi magluluto ng rye (o mayroong maliit na pagluluto sa hurno, o maghurno sa oven, at masahin lamang sa HP) - napakahusay na pagpipilian.

isa pang plus - ito ay napaka-ilaw!

Mayroong napatunayan na mga recipe sa format na Excel. Maaari ko itong ipadala sa pamamagitan ng koreo.
Hindi ko ito nai-post dito, lahat sila ay mula sa site, muling kinalkula at medyo naitama.
Salamat ulit sa mga may akda.

Akala ko ito ay naaangkop sa forum thread na nakatuon sa isang partikular na tagagawa ng tinapay upang mag-post ng mga napatunayan na reseta para dito. Ngunit handa akong tanggapin ito sa pamamagitan ng koreo)) Salamat!

Nga pala ... Ang tinapay sa naantala na pagsisimula biglang hindi tumaas. Ito ay naging isang maliit, mabibigat na tinapay. Bakit? Bago iyon, maayos ang lahat. Mga manggagawa ng lebadura, naka-check. Basa nang maaga? Paano mo maiiwasan ito? At pagkatapos ay inaasahan mong magpakasawa sa sariwang tinapay sa umaga, ngunit hindi ...

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay na may ham at keso ayon sa resipe mula sa nakalakip na libro - ito ay super-pritong, mabango at masarap (tinakpan ko ito ng isang terry twalya sa itaas sa tatlong mga layer). ang aroma ay hindi kapani-paniwala sa buong silid!
payo: kung ang iyong ham ay maalat, bawasan ang asin, maaari kang maglagay ng 1.5 tsp, maaari kang kahit 1 tsp.
Ako, bilang hindi tagahanga ng maalat na pagkain, iniisip na ang tinapay ay naging medyo maalat.
masarap sa mantikilya!

Ang mga tao masaya bagong taon

Minamahal na mga panadero, sabihin sa akin kung gaano karaming oras ang kanyang pagngitngit sa iba't ibang mga mode. Sa mode ng French tinapay, 500 gramo pagkatapos ng 35 minuto. At sa iba pa?
Partikular na interesado sa muffins, muffins at tinapay na may additives)