Karne ng Korea (mula sa kabataan)

Karne ng Korea (mula sa kabataan)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Kusina: korean

Mga sangkap
hilaw na karne (baka)	1 kg
sibuyas - hilaw na singkamas	1 malaki bombilya
asin	1 tsp na may slide
asukal	1 kutsara l.
ground coriander	1 tsp
bawang	3 malaki ngipin
pampalasa para sa mga karot sa Korean	1 pack
lumaki na. mantikilya	300 ML
esensya ng suka	1 kutsara l.
toyo (mayroon akong Kikkoman)	5 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• 1. Hiwain sariwa karne sa mga piraso ng tungkol sa 0.5 cm makapal at 10 cm ang haba.
• Mangyaring tandaan na kakain ka ng frozen na karne sa iyong sariling peligro! Bilang isang huling paraan, maaari kang gumamit ng frozen na karne, ngunit para lamang sa kaginhawaan ng paggupit!
• Kamakailan, bumili lamang ako sa karne ng supermarket na gupitin sa ganitong paraan para sa stroganoff ng baka.
• 2. Ilagay ang karne sa isang mangkok.
• 3. Ibuhos ang 1 tsp dito. asin at 1 kutsara. l. Sahara. Ihalo
• 4. Ibuhos ang esensya ng suka sa iba't ibang panig ng tasa sa tuktok ng karne at mabilis na pukawin ang mga nilalaman ng tasa upang ang esensya ay ibinahagi nang pantay-pantay sa lahat ng karne.
• 5. Ibuhos ang buong halaga ng toyo sa karne at ihalo muli ang karne.
• Takpan ang karne ng isang plato at pindutin ito ng mahigpit laban sa karne hanggang sa makatas sa mga gilid ng plato.
• 6. Maglagay ng 2 litro na garapon ng tubig sa isang plato at ilagay ang buong istraktura sa ref sa loob ng 24 na oras.
• Lahat Ang unang yugto ng paghahanda ay kumpleto na.
• Pagkatapos ng isang araw, naglabas kami ng isang tasa ng karne mula sa ref.
• 1. Naglalagay kami ng isang sandok sa isang mainit na kalan. Ibuhos ang 300 ML dito. langis ng gulay at maghintay para sa matinding usok mula sa langis.
• At, pansamantala:
• 1. Patuyuin nang lubusan hangga't maaari ang katas na nabuo sa pamamagitan ng pag-steep ng karne sa lamig. Hindi na namin ito kakailanganin. Gayunpaman, hindi namin pinipiga ang karne!
• 2. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ikalat ito sa karne.
• 3. Ibuhos ang 1 tsp sa parehong lugar. ground coriander at ang buong pakete ng pampalasa ng karot sa Korea.
• 4. Pigilan ang lahat ng bawang sa pamamagitan ng press ng bawang.
• Samantala, ang aming langis ay umusok nang maayos at agaran naming ibubuhos ito sa karne nang direkta sa mga pampalasa, mabilis na hinalo ang buong nilalaman ng tasa kasabay ng pagbuhos ng langis.
• 5. Magpatuloy sa pagpapakilos nang ilang sandali, subukang ipamahagi ang sibuyas at pampalasa sa karne nang pantay-pantay hangga't maaari.
• 6. Inaalis namin ang karne, tinatakpan ito ng takip ng magdamag sa ref para sa pagbubuhos.
• Handa na ang aming karne sa Korea!
• Tulungan mo ang iyong sarili, aking mga minamahal. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg

Tandaan

Ang karne na ito ay niluto noong matandang taon ng aking kasama sa kolehiyo sa kolehiyo mula sa Kazakhstan. Sa mga taon, nagdala siya ng mga pampalasa mula sa kanyang mga magulang at kung ano ang nasa kanyang mga bag, wala akong ideya.
Lumipas ang taon. At, pagkatapos ay isang araw, ang aking kaibigan, (orihinal na mula sa Kyrgyzstan), ay binanggit ang karne na ito sa isang pag-uusap. Napagpasyahan nila at namin na likhain muli ang kanyang resipe at ang aking mga alaala ng resipe sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito. At nakakuha sila ng isang resipe, na ipinakita ko sa iyong korte.

Maipapayo na gawin ang unang yugto ng pagluluto sa gabi upang ang karne ay tatayo sa ref hanggang sa susunod na gabi.
Pagkatapos ay makukumpleto mo rin ang pangalawang yugto sa gabi. At, na tinanggal ang halos handa nang karne para sa gabi sa malamig, sa umaga ay masisiyahan ka sa pambihirang lasa nito.
Sapagkat kung isasagawa mo ang pangalawang yugto sa hapon o sa umaga; ikaw ay iginuhit upang tikman ang karne sa lahat ng oras. At, wala pa itong kumpletong panlasa na magkakaroon ito pagkatapos ng pag-ripening ng gabi sa ref at binabad ito ng lahat ng mga pampalasa at aroma na nakabalot namin dito.
Inaasahan kong mayroon kang pasensya at maaari mong gantimpalaan ang iyong sarili ng tunay na masarap na ulam!
Ang karne sa Korea ay ginagamit bilang isang pampagana. Ngunit, sa aking pamilya, ito ay isang kumpletong ulam na hinahain ng lahat ng uri ng magaan na gulay.
Nais kong kumain ka!

[Si Irina]

Si Irina, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe! Ano ang lasa ng karne na ito? At ano ang pagkakapare-pareho nito?

: wow: eto ikaw, Irishka, nalumay. Mukhang hindi heh, ngunit may higit pang kakanyahan.
magaling
: girl_manikur: maaari kang magdagdag sa iyong karne, karot: -X para sa kulay at dami

ano ang pagkakapare-pareho nito?

Julia! Ako, narito, kaunti, sa ngayon, ay hindi naintindihan ang tanong! Ito ay tulad ng karne. Humihingi ako ng paumanhin, ngunit hindi ko alam kung paano masasagot nang mas matalinong ang iyong katanungan!
Ang recipe ay talagang kawili-wili! Ang lasa ng karne ay ganap na pambihirang, sapagkat ang karne sa kalaunan ay ganap na naluto, ngunit hindi pinakuluan o pinirito, tulad ng nakasanayan natin. At nakakakuha siya ng iba pang anyo ng kahandaan, na hindi ko naintindihan kung ano ang tatawagin!
Salamat sa pagtingin sa aking paksa!

[Natashul!]

Parang heh,

Oh Natashul! Sa mga taon ay wala akong alam kahit isang salita. Ang batang babae mula sa institute ay tinawag siyang "karne sa Koreano".

mayroong higit pang kakanyahan

Sa tingin ko! Ngunit, napili na namin ng aking kaibigan ang mga sangkap sa aming panlasa ayon sa dami.

maaari ba kang magdagdag ng mga karot sa iyong karne

At, ano ang imposible - kung gayon? Kakailanganin para magamit ko ang iyong ideya sa susunod! Salamat sa tip!
At salamat sa pagbibigay pansin sa resipe na ito, mahal na kaibigan! Alam mo KUNG PAANO ang iyong opinyon ay mahalaga at kawili-wili sa akin!

[Si Irina]

Si IrinaNoong nagsusulat ako, naisip ko mismo kung ang salitang "pagkakapare-pareho" ay angkop dito. Sakto ako ang anyo ng kahandaan at nasa isip. Kailangan nating magtipon ng lakas ng loob at magluto.

[Si Irina]

Si Irina, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe! Ano ang lasa ng karne na ito? At ano ang pagkakapare-pareho nito?

: girl-th: ang lasa ay dapat maanghang at mayaman. Ang karne ay hindi ginagamot sa init, ngunit dahil sa suka ng suka hindi ito magiging hilaw. Alang-alang sa pagkakumpleto, ang "pagdidisimpekta" ay sili, ngunit nakikita ni Irina na * JOKINGLY * hindi chillimagnac.
Mihasik

Kailangan nating magtipon ng lakas ng loob at magluto.

Oo, walang lutuin doon! Dalawang beses sa kalahating oras. Ang paghihintay ay mas mahirap. Subukan mo, syempre! Ito ay sooo masarap!

[Natus!]

Si Irina ay hindi chillimagnac.

Natus! Sa handa na itong panimpla ng carrot na Koreano, may mga sooooooooo sili na minsan ang iyong mga mata ay umakyat sa iyong noo! Samakatuwid, nitong mga nagdaang araw, ibinubuhos ko muna ang tungkol sa 2/3 ng bag. At pagkatapos lamang, pagkatapos ibuhos ang langis at ihalo ang karne sa mga pampalasa, nagpasya ako kung idaragdag ang mga labi.

[Mikhaska]

Mikhaska, kumuha tayo ng larawan ng pampalasa sa studio; -D ito ay nakaliligaw na mga tao

Lanna, magpapicture ako ngayon!

Eto na siya. Ang Fotik ay pinalabas, halos hindi sapat ang mga labi para sa isang larawan. Kaya paumanhin para sa kalidad.




Ang pangalawang larawan, gayunpaman, ay hindi maganda, ngunit maaari mong makita ang komposisyon.

Haaaaachu ganyang karne! : girl_cray: At pagkatapos ng post ay gagawin ko ito! habang nasa bookmark ay hinila!

[MariV, Olenka!]

MariV, Olenka!Tuwang-tuwa ako sa iyo! Maghanda para sa iyong mabuting kalusugan! Salamat sa pagpunta!

Duc, kung gusto ko ito, nagsusulat ako tungkol dito blahkhorodno at chessno!

[Mikhaska]

Mikhaska, Iraaaa, isang masarap na inilatag mo muli!
Urgently sa mga bins!
Tiyak na gagawin ko ito.

Dito nagkaroon ako ng isang marinator - ngunit pagkatapos na hugasan ito sa makinang panghugas, basag ang prasko. Dito sa bagay na ito, mabilis na na-marino ang karne.

[Irisha]

Irisha, gaano kagiliw-giliw ... Hindi ko pa nasubukan, hindi nakita at hindi ko alam ang tungkol sa pamamaraang ito ng pagluluto ng karne. At hindi man ako nahiyang aminin kung anong uri ako ng tundra.
Maraming salamat sa resipe!

Mayroon akong isang marinator

Ako rin, nagkaroon ng ... At nagkagulo din ako! kaya, marino ngayon sa makalumang paraan, sa ref.

[Irinkin]

Sa gayon, iyon ang dahilan kung bakit nakaupo ako ngayon at nasasakal sa aking laway na nakakadiri, nagbabasa at muling binabasa ang iyong resipe, Irinkin?

Kalahating araw ay gumagala ako sa paligid ng Moscow tulad ng isang asong walang gutom, at narito ka! iwan ka ...

[Trishka, Ksyushenka!]

Trishka, Ksyushenka! Salamat sa papuri sa resipe at ... tiyaking gawin ito! Sobrang astig, laman! At, bilang isang meryenda, sa aming kumpanya lumilipad ito sa mga lata! Sa!

[Irin]

Dachshund, sa mukha ng isang alon ng mga kahanga-hangang mga recipe ng Korea.
Irin, salamat! : bulaklak: Well, napaka-pampagana!

[gala10, Checkmark!]

gala10, Checkmark! Ang gusto ko tungkol sa resipe na ito ay hindi mo kailangang tumalon sa paligid ng mga kaldero tulad ng isang epileptic buong araw! Isang mag-asawa - tatlong paggalaw at - iyon lang! Kinaumagahan, masarap na pagkain ang nasa mesa!
Salamat sa iyong mabubuting salita!

Kalahating araw ay gumagala ako sa paligid ng Moscow tulad ng isang asong walang gutom, at narito ka! iwan ka ...

Umalis ka na, Ol! Straight, so go, habang naglalakad ka sa Moscow, dumiretso ka lang sa Siberian tract ... Ah, andiyan na ako - narito siya naghihintay sa iyo!

[Tricia, Nastya!]

Tricia, Nastya! Aha! Talagang nirerespeto namin ang lutuing Koreano! Salamat sa iyong pansin sa resipe!

Matalino, ikaw ay isang babae, Mikhaska. Gusto kong: -Xdurynda, Toko sa isang gilid ng larawan: lol: at uupo: girl_manikur: napakahalaga

Sa gayon, alam ko na tataboy mo ulit ako sa gulong upang kumuha ng larawan ng kabilang panig! So, hindi ako matalino. Mabilis ako!

ohyyyyyyyyyy !!!! anong masarap na recipe, Irisha! : kiss3: At maliwanagan ang tundra - saan nabibenta ngayon ang kakanyahan? Hindi ko ito ginamit

[Natasha!]

Natasha! Natutuwa nagustuhan mo ang resipe! Salamat sa pagdating! Napaka bihirang panauhin mo!
Ang kakanyahan ay ibinebenta kahit saan sa mga seksyon ng sarsa at pampalasa. Kaya nakasulat ito sa bote na "suka ng suka".

Naku! naiintindihan! Salamat, Irochka! Ipapadala ko ang aking asawa, siya ang aking dalubhasa sa pagbili ng mga produkto ... ngunit pinaligaw niya ako, sabi nila, hindi pa niya nakikita ang kakanyahan

**** at hindi ako isang bihirang panauhin ... sadyang ang Chukchi ay hindi isang manunulat ... ang Chukchi reader

Gustung-gusto ko ang iba't ibang Chukchi! Lalo na sa iyo!
Mayroong - mayroong kahit saan - ang diwa na iyon ay saanman! Siguraduhin!

[Mikhaska]

Mikhaska, Siguradong susubukan ni Irisha sa susunod na linggo! Ako, tulad ng dati, sa dacha ... at tulad ng dati ay nahanap ko ang resipe nang ang kalahati ng tindahan ay nasa gilid

[Natashul!]

Natashul! Masisiyahan ako kung lutuin mo ito! Inaasahan kong ikaw at ang iyong pamilya ay masiyahan sa karne na ito!

[Mikhaska]

Mikhaska, ha, ako ay nasa Lake Baikal minsan at lumipad sa Irkutsk sa kalahating araw. Nagustuhan ko talaga ang tubig at ang isda - omul - kinuha ang kalahati ng eroplano kasama ako sa Moscow, aba!

[Ol!]

Ol! Oo, ano ka ba ?? !! Omul, ito, syempre, ay kapangyarihan-ah-ah-ah! Doon, pagkatapos ng iyong paglipad, malamang na napilitan ang eroplano na muling aromatized! Mabango pa nga siya! Vkuuusno, totoo, ngunit helluva masyadong kinakaing kinakaing unti-unti!

[Mikhaska]

Mikhaska, well, Ira, may pose ka na diyan ... well! Omul! Bango! Masarap! At sa Irkutsk, ang iyong mga bato ay maganda at mga lumang kahoy na bahay - kung hindi pa ito nawasak, hindi? At sa palengke - maraming mga prutas na Tsino, at honeysuckle - maloko kong kinain ito ng sobra!

Nah! Ang mga bahay ay tulad ng dati! At ang lungsod ay naging mas maganda! Kahit sa isang bloke, ang ilang mga bahay ay kinaladkad at naibalik, tulad ng ginawa nilang kalye sa dating istilo.
At ang tubig sa Baikal at sa Angara ay kasing asul at kasing masarap! Uminom kami mula sa gripo.

Makabuluhang nandiyan ka na ...

Merong kaunti. Kami, na lokal, ay pinagtatawanan ang Baikal whitefish. Pamilyar sa atin si Omul. Mas mahirap bilhin ang Whitefish. At tambak na prutas, Ol! At ang honeysuckle ay sobrang pagod na tayong makolekta sa dacha, na sa huli ay iniiwan natin ito sa mga ibon para sa taglamig! Mayroon pa akong isang buong istante ng freezer na sinakop ng mga bag ng frozen na honeysuckle.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, at ang karne ay karne ng baka o baboy o fillet ng manok?

[Tancha]

Tancha, syempre kaya mo! Anumang uri ng karne ay gagaling! Bumili lang ako ng baka noong isang araw kahapon, kaya't sinulat ko ito bilang ito.

Kaya salamat, napasaya kita! At pagkatapos ay wala nang stock ang baka.

Gawin itong matapang, Tanya! Nagluluto kami mula sa lahat!

Ooaaaaaaa! Hindi sila kumakain ng honeysuckle, ang omul ay hindi isang isda, bigyan sila ng whitefish, ngunit igos? : - \ Kailangan nating lumipat sa Siberia, sa Baikal. Yun nga lang, pupunta ako at kukunin ang mga gamit ko.

Irishechka, anong sarap mo dito! Isang mahusay na resipe. Hindi ko talaga kinukulit ang oriental na lutuin, ngunit ang gayong ulam ay magiging kasiyahan sa akin kapwa ang aking asawa at panganay na anak na sigurado! Maraming salamat! Kung gagawin ko ito nang eksakto alinsunod sa resipe, upang gayahin ang isang oriental na babae, ano ang inirerekumenda mong isang ulam? Sa gayon, ang pangunahing tanong: kung nagluluto ako sa aming tradisyonal na Biyernes kasama ang aking asawa, kung gayon anong uri ng alkohol ang ginagamit nila para sa ulam na ito?

[Olya!]

Olya! Gaano katagal ang nakalipas! Paano tayo mag-twirl-ah-ah-ah! Hanggang sa tumingin ka sa omul nang walang pagduwal, hindi ko ito aalisin mula sa Lake Baikal, siguraduhin mo lang!

[Irus!]

Irus! Paano cool na nagustuhan mo ito! Salamat!

ano ang irekomenda mong bahagi ng pinggan?

Bilang isang ulam, karaniwang hinahanda ko ang pinaka-prosaic na niligis na patatas para sa aking mga magsasaka. Sa maraming pritong sibuyas lamang.
Kami, sa Damoff, ay may higit na magkakaibang mga pagpipilian. Paghahanda ng pritong berdeng beans. Rice, pinakuluang may karot at mga sibuyas. Pritong puting repolyo, muli ... Oo, maraming lahat!

anong alkohol ang ginagamit nila para sa ulam na ito?

Dito, sa ilalim ng maliit na maputi, Irishka, ang pinaka magaganap! Soooo taimtim na umupo!

[Irinka]

Irinka!
At kinuha ko ang laman mo !!!
Iginagalang ko talaga ang lahat ng bagay sa Korea! At hindi lang ako! Pareho ng aking mga prinsesa ... Mahal din nila ang lahat ng napakasarap na pagkain !!! ...
Kaya't ang iyong resipe ay magiging in demand !!!!
Salamat !!!

Ira! Ito ay isang tunay na hit!
I-bookmark ito nang walang kondisyon !! Hindi ko pa mabubuo, ngunit babalik ako !!

[Si Irina]

Si Irina, at ang karne ay hindi matigas? 0.5cm pa rin. makapal Hindi naman
Lamang na ako ay mula sa Kazakhstan, niluluto nila ang ulam na ito sa lahat ng mga piyesta opisyal. Ang lahat ay tulad ng sa iyo, ngunit ang karne ay napaka-freeze, pinutol lang namin ito ng isang kutsilyo, kasing payat hangga't maaari. Ito ay naging, tulad ng manipis at mahabang piraso ng karne. Ginawa mula sa baka at baboy. Lumalabas itong mas malambot mula sa baboy. Napakasarap

[Pitong taong gulang, Svetlanka!]

Pitong taong gulang, Svetlanka! Salamat sa papuri ng resipe! Kunin ito at gamitin ito para sa kalusugan sa lahat ng iyong mga maluwalhating sambahayan at sa iyo! Masisiyahan akong malaman na ang resipe na ito ay nakatira sa iyong bahay!

[Rada-dms, Olenka!]

Rada-dms, Olenka! Salamat sa iyong mapagbigay na puso! Lagi kitang hinihintay!