Cake na "Fairy Tale" alinsunod sa GOST

[AlenKa]

AlenKa, oo, sa isang kahon ng tape.

[Merri]

M @ rtochka, halika sa klase namin, Dance, Tanyusha ang magtuturo sa iyo ng lahat!

Merri, pwede ba akong sumali sa klase mo? Gusto kong malaman ang lahat.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, syempre! Mayroon kaming mga kamakailan lamang na sumali, nagsasagawa ng mga takdang-aralin kasama namin at sa parehong oras ay nakakakuha.

[Si Irina]

Si Irina, mabuti yan, natutuwa ako. Ang paksa lamang ang hindi pa natatapos magbasa hanggang sa katapusan.

Naidagdag noong Biyernes 11 Mar 2016 10:51 AM

Si Irina kunin ang ulat.

Tila sa akin na maraming pagpapabunga ay naging at hindi ko ginamit ang lahat, at naging tuyo na. Kailangan kong gamitin ang lahat.
Naglagay din ako ng 170g ng mantikilya sa cream. Hatiin upang mayroong higit na puting cream.
Labis kong nagustuhan ang kwento. Salamat sa resipe.

Sa gayon, anong tuso ka, inilagay mo ang iyong mga cake sa Temko! at ilalantad ko. Irina, salamat sa resipe ay masarap, maling salita nagluto ng cake o biskwit, at agad itong isulat sa isang kuwaderno

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlanchik, ikaw ay matalino, ginagawa mo ang lahat ng tama! Mula sa unang araw na hindi ko nakita ang oras upang kumuha ng mga tala, at ngayon, marahil, hindi ako makakahabol, ngunit dapat ko.

Ang cake ay kahanga-hanga!

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlanchik, ikaw ay matalino, ginagawa mo ang lahat ng tama! Mula sa unang araw na hindi ko nakita ang oras upang kumuha ng mga tala, at ngayon, marahil, hindi ako makakahabol, ngunit dapat ko.

Ang cake ay kahanga-hanga! : bravo: Salamat, Irina!

[svetlana]

svetlana, ang Fairy Tale ay mabuti!

Svetlana, ang Fairy Tale ay mabuti!

Salamat Natasha!

Irina, salamat sa resipe! Bilang bahagi ng pagsasanay sa isang pastry class, nagluto siya ng cake. Lahat ayon sa resipe - lahat ay nagtrabaho, at ang biskwit, at ang syrup (ginamit ko ito sa unang pagkakataon sa aking cake), isang kahanga-hangang cream, masunurin at paulit-ulit, ang kabuuang bigat ng cake ay 946 g, isang ilang higit pang mga ekstrang bahagi (mga mumo at cream ay nanatili sa mga bag - 70g).

At narito ang isang hiwa at isang piraso.

Napakasarap. Hindi ako nagluto ng isang sponge cake sa loob ng isang daang taon, at kahit na may mantikilya. Nakalimutang lasa ng pagkabata.

[tsssssa]

tsssssa, Svetlana, ang iyong cake ay naging maganda, ang biskwit ay marangyang! Kailangan lamang na ipasok ang mga larawan.

Kaya, ayon sa resipe na "Fairy Tales", isang cake ng dalawang biskwit, bawat isa para sa 6 na itlog, hugis 28 , Nais kong ulitin ang disenyo ng cake ni Lyudmila Husky, hindi ito gumana. Ang cake na ito ay ginawa upang mag-order, hindi ako gumawa ng maraming cream na may kulay, pagkatapos sinabi ng kapitbahay ng pastry chef na ang cocoa ay dapat lutuin sa cream, at ibinuhos ko ang tuyo

[svetlana)))]

svetlana))), Sveta, ang cake ay isang kasiyahan lamang! Ang palamuti ay moderno, syempre, ngunit napaka-elegante! Hindi ko maintindihan kung bakit dapat lutuin ang cocoa sa cream? Sa lahat ng mga recipe, tuyo ay idinagdag!

Hindi ko maintindihan kung bakit dapat lutuin ang cocoa sa cream? Sa lahat ng mga recipe, tuyo ay idinagdag!

Sinabi sa akin ng chef ng pastry na lutuin nila ang kakaw sa cream upang gawing mayaman ang kulay. Bukas lutuin ko at tingnan kung ano ang kulay nito, nagustuhan ko ang disenyo ni Luda Husky, nais kong palamutihan ang aking kaibigan ng ganyan bukas, hindi rin siya bata, magugustuhan niya si Sakh. Sinablig ko ito ng pulbos upang ang mga mantsa ay hindi nakikita sa cream

[svetlana]

svetlana, napakagandang disenyo!

wetlana, napakagandang disenyo!

Salamat Natalia! Kinuha ko ang ideya mula kay Lyudmila Husky

[svetlana)))]

svetlana))), sayang, syempre, na ang mga pamutol ay hindi nakikita, ngunit naramdaman na na ito (ang hiwa) ay mabuti!.

Nais ko na ang "Fairy Tales"!

svetlana))), sayang, syempre, na ang mga pamutol ay hindi nakikita, ngunit naramdaman na siya (ang hiwa) ay mabuti!.

Alena, sa cake na ito, pinutol ko ang dalawang biskwit sa kalahati, ngunit ang biskwit mismo ay napakalambing!
At narito ang isa pang maliit, tulad nito, isang regalo mula sa isang kaibigan dito ako nagbuhos ng mga candied fruit ng homemade.

[svetlana)))]

svetlana))), oo ikaw ay isang salamangkero!

[svetlana)))]

svetlana))), well, hindi ko nga alam kung alin ang mas maganda!

Oh BABAE! Sinusubukan kong malaman ang lahat nang mabilis hangga't maaari, kaya't nagluto ako ng mga candied na prutas, tiyak na masarap ang mga ito, ngunit kapag nagluluto ng mga limon ay naglagay ako ng kaunti at sila (mga candied na prutas) ay candied

Oh BABAE! Sinusubukan kong malaman ang lahat nang mabilis hangga't maaari, kaya't nagluto ako ng mga candied na prutas, tiyak na masarap ang mga ito, ngunit kapag nagluluto ng mga limon ay naglagay ako ng kaunti at sila (mga candied fruit) ay nilagyan ng kandila

Dehado ba ito para sa mga candied fruit?

Irina, hindi ko alam kung kailangan namin ng isa pang larawan ng cake. Fairy tale, kumuha ng dalawang pag-ikot

[svetlana]

svetlana, syempre!

Kaya, narito ang aking Kuwento. Pinalamutian nang unang cake.pinalamutian din ng Charlotte, nagdagdag lang ng langis upang mapanatili ito. Medyo nakakahiya: girl_red: para sa dekorasyon. Irochka salamat sa pagbabahagi ng resipe at ang iyong pinakamahusay na kasanayan 🌹 🌹

[shurpanita]

shurpanita, Marina, hindi ko sasabihin na ito ang unang cake! Napakaganda at maayos ng lahat!

[Marina]

Marinaang ganda ng cake! Gusto ko din ng isa.

[shurpanita]

shurpanita, Marina, hindi ko sasabihin na ito ang unang cake! Napakaganda at maayos ng lahat!

Totoo, totoo, ang una sa format na ito, napakahabang oras upang maghanda - marami akong nabasa sa aming forum tungkol sa mga biskwit at cream. Nais ko ring malaman kung paano gumana sa mga kalakip.

Idinagdag Sabado 21 Mayo 2016 03:26 PM

Maria, kailangang subukan

[Marina]

Marina, halika sa paghahanda na klase, mayroong isang mabuting tagapagturo, tuturuan niya ang lahat!

[Si Irina]

Si Irina, Pumunta ako roon at gumawa ng mga basket, ngayon gumagawa ako ng mga pagkakamali

[shurpanita]

shurpanita, kaya isumite ang iyong mga ulat!

Narito ako kasama ang isang ulat) Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, inihurno ko lamang ito sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay pinutol ko ito. Sa syrup, pinalitan ko ang asukal ng pulot, naubos ang asukal: lol: Hindi ko naidagdag ang konyak, mabuti, walang pininturahan ang cream, kaya ganito ang nangyari


Para sa akin, ang cream ay naging medyo mataba. Sa susunod ay magdaragdag ako ng mas kaunting langis, o magluluto ako ng dobleng bahagi ng syrup. At doon, sa pangkalahatan, ito ay naging masarap, hindi ka kakain ng marami) Salamat sa resipe
Nakakuha ako ng isang mumo na mumo. kaya dapat, parang hindi ko na naaalala ito sa isang engkanto .. Sinablig ko ito at nagsimula kaming agad kumain, marahil kinakailangan na tumayo ang cake at bahagyang hinigop ng crumb ang cream? sabihin mo sa akin sa sandaling ito
At gayon pa man, kapag nagluto ka ng syrup, ano ang dapat na pagkakapare-pareho nito, makapal o bahagyang makapal? Nagluto ako sa isang paliguan ng tubig nang halos 20 minuto, ang pare-pareho ay tulad ng makapal na condensong gatas. paano ito tama?

[olechka99]

olechka99, salamat sa ulat!
Sayang, hindi ko ginawa ang mga bulaklak, maaari kang makulay sa natural na mga tina, dahil kahit ang dekorasyon ay mahalaga sa GOST. Ang mumo ay magiging malambot kinabukasan.
Mayroon ka bang impregnation syrup? Hindi ito kailangang pinakuluan, pakuluan ng 1-2 minuto, hanggang sa matunaw ang asukal.

[Merri]

Merri, Nais kong gumawa ng natural na mga tina, ngunit, sa kasamaang palad, walang natitirang oras para doon. Sa susunod ay siguradong palamutihan ko ito ayon sa dapat)
Sinadya ko ang milk syrup para sa cream, ano ang dapat na pagkakapare-pareho nito?

[Olga]

Olga, ang base ng tagapag-alaga para sa cream ay walang katuturan na magluto nang napakahabang panahon, hindi ito nagiging makapal mula rito. Nagluluto ako ng hindi hihigit sa 5 minuto mula sa sandali ng kumukulo, kahit na mas mababa, ito ay lumalapot at kumukulo ng 1-2 minuto, ang pangunahing bagay ay patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.

[Merri]

Merri, Nagluto ako sa isang paliguan ng tubig nang halos 20 minuto, naging makapal ito sa akin, marahil dahil dito naging mataba ang cream? Ang brewed na bahagi ay naging 200 g. Nais kong linawin ang puntong ito)

[Olga]

Olga, Hindi ko pa nasusukat kung magkano ang nakuha sa tagapag-alaga at palaging ihalo ito sa lahat ng mantikilya (butter cream), ngunit alam ko na marami, sa partikular, si Luda Huska, ay gumagamit ng mas kaunting mga langis kaysa sa resipe at masaya sa resulta.

[Merri]

Merri, Salamat sa paglinaw)

[Merri]

Merri- Si Irina, maraming salamat sa resipe!
Ang aking galit na galit sa cake na ito!


ang lihis lamang mula sa resipe ay ang pagbuhos nito ng tsokolate na icing. dahil si Charlotte ay palaging hindi sapat para sa akin))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinochka, napakaganda! Ang cake na ito ay ang lasa ng pagkabata!)

Ang ganda pala ng cake

Mahal ko rin si Chadeeva I. Marami akong natutunan sa kanyang libro at blog

Idinagdag Linggo 08 Ene 2017 14:54

Tungkol sa "Gabi". Ito ay isang maliit na cake.Ilang beses ko siyang nilapitan, walang dumating. Ang pangunahing bagay ay kung saan kolektahin ang mga scrap ng cake, pastry at muffin. Sinubukan kong gumawa ng isang biskwit at isang cake at maghurno ng isang semi-tapos na produkto mula sa kanila, ngunit sa huli ay sumuko ako.

Sa pamamagitan ng paraan, ang Dobryninsky's Night ay napaka-karapat-dapat. Hindi malinaw kung bakit ako ay sawi sa isang tukoy na huwaran

[Zmeika]

Zmeika, Larissa, hindi ko pa naabot ang Gabi. Tungkol sa mga scrap, naisip ko rin kung saan kukunin ang mga ito hanggang sa napagpasyahan kong maraming mga scrap lamang sa paggawa, at sa bahay kailangan mong maghurno ng isang biskwit at ilagay ito sa mumo para sa maliliit na cake.

[Merri]

Merri, Hindi ako nagtagumpay sa isang biskwit. Sa produksyon, ang lahat ay napupunta sa mga mumo: cake na may cream, na may jam, lipstick, muffins, mga buntot ng mouse, mga biskwit, atbp., atbp. Nakita ko kung saan sa mga blog, isang babaeng inilatag si Nochka, ngunit nang magsimula akong magtanong, kinakabahan siyang gumanti.

Marahil ang ilan sa mga lokal na propesyonal ay magsasabi sa iyo kung ano ang sikreto.

[Zmeika]

Zmeika, Patatas lang ang ginawa ko mula sa mumo. Hindi ko alam kung ano ang mas madali! Tinadtad at halo-halong may cream.

[Merri]

Merri, Ibinabahagi ko ang aking karanasan. Gumawa ako ng patatas. Ngunit ang patatas ay hindi eksakto kung ano ang gawa sa Nochka. Para sa isang cake, ang kuwarta ay ginawa mula sa mga durog na natira (iyon ay, ang mga mumo ay ginagamit para sa biskwit sa halip na harina) at inihurnong, at ang mga cake ay ginawa na mula sa inihurnong cake. Sa Patatas - ang mga mumo ay halo-halong may cream at iyon na.

[Merri]

Merri, Si Irina, narito ang aking mapagpakumbabang "Fairy Tale" sa iyong "fairy tale" gallery:

Simple, klasiko, Soviet cake. Bilang isang bata, tila masyadong simple, primitive. Tulad ng isinulat ni Irina Chadeeva sa kanyang libro: ang pinaka masarap dito ay candied fruit) Ngunit ang aking mga anak, laban sa background ng kasalukuyang "plastik na kasiyahan", ay talagang nagustuhan ito. Sinabi nila, "maghurno pa." At natutuwa ako: mayroong isang bagay na dapat mapabuti) nangangarap pa rin akong bumili ng mga kalakip para sa mga bulaklak.

[Inna]

Inna, kamangha-manghang cake! Ang mga bata ay mga bata! Sa pagkabata, nagustuhan din namin ang Fairy Tale!))

Gustung-gusto namin ang "Fairy Tale"

[Inna]

Inna, ang kagandahan! Kahit na may mga candied fruit !!!