Programmable Sana Smart Bread

[ptisa]

ptisa, sa madaling salita:
1. Pindutin ang buklet (ibabang kaliwang pindutan) - pipili ng isa sa pitong program na maaaring mai-program.
2. Pagkatapos sa kanang itaas na pindutan na may mga arrow - ipinakita ang yugto ng programa - pagkaantala, pagmamasa, pagtaas, pagluluto sa hurno
3. Pagkatapos ang pindutan na may orasan ay nagtatakda ng nais na oras, ang gpalusnik - ang mainip na temperatura.
4. Sa dulo, upang buksan ang kalan, pindutin ang kanang ibabang pindutan gamit ang isang selyo (naka-on / naka-off)
Subukan ito, kung hindi ito gumana, isulat, ipapakita ko sa iyo sa pamamagitan ng camera sa Votsap.

[ptisa]

ptisa, ok, nakita ko ba ang iyong mensahe? Nagdusa ako ng dalawang oras at inorder ang Sana Basic

Sa katunayan, naghahanap ako ng isang bagay (hindi isang oven) para sa baking rye ng mahabang panahon. Sa gayon, at ang sourdough ay mas malapit na makatuon. May sekova ako

Omela, maaari kang magtanong?

Madali bang masanay sa pagluluto sa hurno gamit ang isang "malamig" na makina ng tinapay? Sa oven lang ako nagluto ng mga kumplikadong tinapay. At sa parehong lugar sa mainit na agad na ilagay. Paano ngayon ako hulaan

[Svetlenki]

Svetlenki, ang prinsipyo ng lahat ng gumagawa ng tinapay ay ang pagbe-bake mula sa malamig at wala, nakakakuha ka ng tinapay. At sa oven, madalas din akong maghurno mula sa lamig, makikita mo ito sa aking mga resipe.)

Kagiliw-giliw na kalan, naisip

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, isipin, at sasabihin ko sa iyo ang aking mga impression sa ngayon.

Para sa akin, isang malaking plus ang kakayahan ng kalan na ito na magbigay ng temperatura na 230. Gustung-gusto ko ang mga tinapay na rye, patuloy silang nasa aking mesa, at sa mga presyo ng aming kuryente, na painitin ang oven gamit ang isang bato sa loob ng isang oras - oh , napakamahal. Nagluluto pa rin ako ng trigo-rye at rye. Ang magandang balita ay maaari mong agad na masahin ang kuwarta para sa 600-700 gramo ng harina
Ngayon ang kahinaan

1. Ang pagmamasa ay napaka "pangunahing" - ang mga blades ay gumagana ng hangal sa parehong bilis. Maaari kang pumili ng bilis ng 1, 2 o 3. Ngunit iisa ito, walang pag-pause
2. Ang balde ay napaka manipis na pader. Hindi ko inaasahan na makakuha ng isang hulma mula sa cast aluminyo L-10, ngunit sa gayon, kahit na tulad ng isang Panasonic magiging mahusay ito
3. Sa gayon, pagmamasa ng kuwarta na may harina ng rye, tulad ng pagmamasa, ngunit mahirap para sa kanya. Napagpasyahan kong gagawin ko pa rin ito sa isang mixer ng kuwarta.

Lahat ng pareho, para sa kalidad ng tinapay, kinakailangan upang makontrol at makilahok. Ginagawa ko ang padding at hinuhubog ang aking sarili. Inilabas ko ang kuwarta at sa mesa.

Lahat ng pareho, para sa kalidad ng tinapay, kailangan mong kontrolin at lumahok

Sinusuportahan ko! Para sa akin, ito ang pangunahing kawalan. Ang pagmamasa ng dalawang blades ay napaka kakaiba, mabibigat na pag-akyat ng kuwarta sa mga dingding, kahit na sa isang Teflon na balde, kailangan mong tumulong sa isang spatula. Para sa pagpipilian: Nakalimutan ko at inabandona, hindi ito magkasya.)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, salamat sa detalyadong pagsusuri!
Omela, salamat!

Magandang hapon sa lahat! Mangyaring sabihin sa akin,
aling Gorenje bucket ang angkop para sa SAna?

Rye tinapay 100%
Sa gabi, gumawa kami ng 2 bagay: 1 - inilalagay namin ang kuwarta, 2 - ginagawa namin ang mga dahon ng tsaa.

1) Palay:
10 gr. starter ng rye;
100 g buong harina ng rye ng butil
100 g tubig
Pukawin ng mabuti ang starter sa tubig, idagdag ang harina ng rye, ihalo nang lubusan at takpan ng isang pelikula upang ang ibabaw ng kuwarta ay hindi matuyo. Oras ng pagbuburo 12-18 na oras mainit sa mga 25'C
2) Welding:
Pakuluan ang malt at harina na may kumukulong tubig
50 gr. rye fermented malt;
50 gr. tubig na kumukulo
Paghaluin nang mabuti at iwanan sa isang mainit na lugar magdamag. Inilagay ko sa isang maliit na baso ng termos

Sa umaga
Para sa pagsubok na kailangan mo:
Lahat ng kuwarta
Buong serbesa
200 gr. maligamgam na tubig 40'C
230-250 gr. buong harina ng rye ng butil;
10 gr. asin
30 gr. honey

Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa paghahalo ng mangkok o sa isang malaking mangkok ng salad at masahin ang kuwarta. Ang lahat ng harina ay dapat na moisturized at ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pantay na ibinahagi sa kuwarta.

Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang timba ng gumagawa ng tinapay, na may greased na hindi stick na grasa.Makinis ang ibabaw ng basang mga kamay, pagkatapos ay gumamit ng basang silicone spatula upang makagawa ng hugis ng tinapay.

Kung ninanais, iwisik sa tuktok ang iyong mga paboritong pampalasa (Mayroon akong cumin o coriander). Upang magawa ito, magbasa-basa sa ibabaw ng buto, iwisik ang mga pampalasa at pindutin nang kaunti gamit ang isang silicone spatula)
O ginagawa naming makintab ang tuktok na may isang jelly:
0.5 tsp almirol;
100 ML Tubig.
Paghaluin ang tubig sa almirol at pakuluan para sa isang minuto

Susunod, ilalantad namin ang programa
Pagpapatunay / Bumangon ng 2 oras 30'С
Baking1 / Maghurno 30min 230'min
Pagbe-bake2 / Paghurno 30min 220'С
Baking3 / Bake 30min 180'С
Umasa sa isang mas malaking tinapay
Pasa:
Starter 10 gr.
Tubig 150 gr.
Flour 150 gr.
Welding:
75 gr. rye fermented malt;
75 gr. tubig na kumukulo

Pasa:
Kuwarta
Hinang
270 gr. maligamgam na tubig 40'C
310-330 gr. buong harina ng rye ng butil;
13 gr. asin
40 gr. honey

Pagpapatunay / Bumangon ng 2 oras 30'С
Baking1 / Maghurno 35min 230'min
Pagbe-bake2 / Paghurno 35min 220'С
Baking3 / Bake 35min 180'С

Sa pagtatapos ng programa, iwanan ang tinapay sa isang balde ng 15 minuto. Pagkatapos, sa pagtulong sa isang kahoy na spatula, ilalabas namin ito, ilagay ito sa wire rack at hayaang mahinog ito sa loob ng 6-8 na oras.

Masiyahan sa iyong aroma at gana!

P.S Mayroong isang larawan, ngunit hindi ko maipasok (((

[Mama bocha]

Mama bochaikaw ay isang mabuting kapwa ka! Ang tinapay ay dapat na masarap, paghuhusga sa pamamagitan ng paglalarawan!

Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa paghahalo ng mangkok o sa isang malaking mangkok ng salad at masahin ang kuwarta.

Naiintindihan ko ba nang tama na hindi mo masahin ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay?

May isang larawan, hindi ko maipasok (((

Hindi iyon gagana Nagawa mo bang mag-upload ng larawan sa iyong gallery?

[Mama bocha]

Mama bochaikaw ay isang mabuting kapwa ka! Ang tinapay ay dapat na masarap, paghuhusga sa pamamagitan ng paglalarawan! Nauunawaan ko ba nang tama na hindi mo masahin ang kuwarta sa machine machine?
Oo, hiwalay akong nagmamasa. para lang hindi mahugasan ang timba ng HP (Mayroon akong isang hindi kinakalawang na asero. Natatakot akong hindi ko makuha)). Kahit na maaari mong subukan.

Hindi iyon gagana Nagawa mo bang mag-upload ng larawan sa iyong gallery?
Asan siya Ang gallery na ito? !!!

100% sourdough rye sa Sana Bread Make



Isa pang larawan))) Sori, naiintindihan ko kung paano gumagana dito)))

[Mama bocha]

Mama bocha, ano pangalan mo Napaka, napakagandang tinapay! Spongy, walang luha! Ang kulay ay kahanga-hanga. Sa pangkalahatan, BRAVO!

Nagpunta ako sa iyong gallery, nakita ko ang lahat ng mga larawan. Maaari mo bang ipasok ito? Lumalabas ang parehong uri!

Kaya't hindi ako makakapasok ng isang normal na larawan ((
Mayroon bang tagubilin dito?)))

[Mama bocha]

Mayroon bang tagubilin dito?)))

Mama bocha,

narito

Mga larawan para sa mga recipe

at sa gayon

Paano maglagay ng larawan sa iyong mensahe (dito maaari kang magsanay)

Tingnan, kung hindi mo naiintindihan - isulat kung ano ang hindi malinaw. Maaari kang magtanong doon mismo sa mga paksa.

Maraming salamat)) master ko)
Mukhang kaibigan ko ang pamamaraan)

Gagana ba ang modelong ito kasama ang 110V?

Gagana ba ang modelong ito kasama ang 110V?

Bakit mo kailangan??? Paumanhin sa katigasan ... Mayroon kang Zodzhirushi doon! Mas tiyak, kung saan mayroong 110, ang Zodzhirushi ay nabebenta nang sigurado