Salad na "Tashkent"

Toka sa halip na isang buntot - isang tirintas mula sa ... dumikit

at, well, I think tyk - butiki !!!!

Kaya, mukhang disente sila, ngunit paano nila ito inilalagay ...

Ang Etta ay isang optikal na epekto, mayroong mga naturang utipup sa labas, ngunit sa loob -!

[suka at paminta.]

Siya rin ay isang turup (sa Uzbek binibigkas ito halos tulad ng isang bangkay, ang unang "u" ay nilamon).

Ang aking paboritong pagpipilian ay ang labanos ay pinutol sa manipis na piraso (sisiw ako sa isang berner para sa mga karot sa Korea), karot, bawang, halaman at ibinuhos ng kefir (yogurt). Gustong mag-fuel ng nanay suka at paminta.

Kaya't pinapatakbo ito ng aking asawa ng ganyan! Samakatuwid, kung mayroon akong oras upang i-drag off ang isang bungkos ng kanya, at may linseed oil o sour cream!

pagkatapos, sa labas, tulad ng utipupsik, ngunit sa loob -

at ang ilan sa kanila ay tulad ng isang ginang sa labas

at ang ilan sa kanila ay tulad ng isang ginang sa labas

pinag uusapan mo si Lenka?

Oo, kami na!

At sa restawran na ito ay nagluto sila at nagbenta ng isang hindi karaniwang masarap na cake ng gatas ng Bird.

Oo, matagal na nilang hindi ito nagagawa, Anh. Hindi bababa sa noong 1993, gumagawa na sila ng mga basura na hindi ko maiparating. Bagaman, marahil sa paglaon nagsimula silang gumawa ulit ng "napakalaking" hindi kapani-paniwalang masarap na cake.
Minsan akong nagtrabaho sa Seksyon ng Daan - tulad ng isang malaki, magandang gusali malapit sa North Station, naalala mo iyan? Kaya't mula doon patungong Zeravshan posible na maglakad sa loob ng 20-25 minuto sa paglalakad, kung sa isang tuwid na linya, syempre. Ang buong departamento at sa paanuman ay napalampas ko ang buong departamento - isinumite namin ang lahat ng mga ulat, binawasan ang mga debit na may mga kredito, sa maikli, tag-init, nakakainip ... Sa tingin namin, pindutin ang kalsada sa oras ng tanghalian sa Zarik para sa isang cake. Sinabi ng isang tao na walang mga pila doon ngayon ... Kaya, nagbaha kami ... at ang kawalan ng mga pila ay hindi nakapagpukaw ng aming mga hinala, ngunit dapat ay mayroon!
Sa pangkalahatan, hindi isang solong tao sa tsaa ang natapos ang kanyang piraso hanggang sa wakas! Ni hindi namin matukoy mula sa kung ano ang kinakailangan upang gawin ang cake na ito upang makakuha ng gayong kasuklam-suklam.
Marahil sa paglaon ay nagbago ang kalidad, dahil ang kawalan ng mga galit na pila na pila mula sa likuran ng Zeravshan ay isang tunay na kahihiyan para sa mga pastry chef nito. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi ko nakita ang "kalidad na inaasahan ng lahat".

At ang aking ama ay madalas na gumawa ng isang salad ng gadgad na labanos at ibinuhos ito ng mga crackling at sibuyas.

Bliiin, ang sarap!

At wala akong pagkakataong tumambay sa basement na ito - nasa bahay ako

Si Vasya, kami din ni Duc!
Nasa Timon lamang ito, nang ako ay naging isang "kagalang-galang na babaeng may asawa", nagsimula akong gumala sa lahat ng mga "hot spot" na ito. At bago iyon ... ngunit tatayin sana ng aking ina ang aking ulo. Hinahayaan pa lang nila akong magpunta sa sinehan nang dalawang beses lamang, at kahit na kasama lamang ang mga "batang lalaki" na personal na kilala ng aking tatay at iniabot ako sa kamay, at pagkatapos ay binawi ako. At kung magtanong ako sa kung saan kasama ang isang klase at guro, mukhang ano ang mas maaasahan, kaya't sasabihin agad ng aking ina: "Hindi na kailangang gumala, wala kang gagawin? Mayroong isang buong pangkat ng namamalantsa ...! "
Sumpa, masarap magpakasal! Kung nais mo - ihanda ang salad, ngunit kung nais mo - ang aking mga sahig, kung gusto mo - pakinisin ito, ngunit kung nais mo - hugasan mo ito!
Ang kagandahan!

Sa madaling salita ... Tumakbo ako para sa labanos!

Ngayon magdagdag ako ng isang salad na may mga sibuyas!

Oh, mga batang babae, halika, sana'y magustuhan ninyo ito!

At gustung-gusto kong gupitin ang labanos sa mga singsing, magdagdag ng asin at iwisik ng langis ng halaman. MMM .................... Ngunit dito mayroon siyang kaunting kakaibang lasa, hindi tulad ng sa Gitnang Asya (Galing ako sa Kyrgyzstan).

Marami itong si Lenka, lalo na ang pangatlong bahagi

Hindi maintindihan, nais mong sabihin na?
At bakit ang pangalan ko mula sa isang maliit na bukafka? Huwag respetuhin ako ni Sapsam, dumura ka!

well, para lang ako sa psisa-phoenix, patuloy na isinisilang muli

Tama iyan! Pagod na akong mabulunan ka, ang sakit ng mga kamay ko!

At gustung-gusto kong gupitin ang labanos sa mga singsing, magdagdag ng asin at iwisik ng langis ng halaman.

Oh yeah! At umakyat sa isang mainit na cake!

Napakahusay talaga ng salad! Sa sandaling sinubukan ko ang isang pagpipilian sa isang kaibigan, sa halip na baka, pinutol niya ang dila ng baka dito. Masarap din! Nakikita ko na marami sa atin dito, dating residente ng Gitnang Asya.

Oh yeah! At umakyat sa isang mainit na cake!

O iwisik ang suka at pumunta sa pilaf ...

At bakit ang pangalan ko mula sa isang maliit na bukafka?

well so vyslaaa nirerespeto kita, sobrang respeto, sho just "ah!"

sa halip na baka, pinutol niya ito ng isang dila ng baka. Masarap din!

O iwisik ang suka at pumunta sa pilaf ...

Aaaaaa! Gusto kong kumain!

[Oh]

sho lang "Oh!"

Sho tama ang sarili niya Oh... pagtanggi sa ganoong paggalang?

[Vasilica]

... taga Tashkent ka rin?

Vasilica, ang aking pamilya ay nanirahan doon ng maraming taon. Ito ay isang mahabang panahon nakaraan, ngunit naalala ko pa rin na may kasiyahan ang ganap na kamangha-manghang lungsod!

Hindi bababa sa 93

Ito ay malinaw, Lenus, mabuti, ang aking mga alaala ng oras 10 taon na ang nakakaraan, pagkatapos ay maaaring ito ay mas masarap, o marahil ay parang ganoon.

Mga batang babae, nasa Tashkent ako 3 taon na ang nakakaraan, hindi nagtagal, mga isang linggo. Hindi ito ang parehong Tashkent ... ilang uri ng komportable o kung ano. Kahit saan may mga gusali na may salamin na baso, ang mga puno ay pinuputol. Ang parisukat ay halos buong walang mga puno. Lahat ay kumislap, ngunit ang lungsod ay tila isang estranghero. Kahit na naiwas ko ang lahat ng nostalgia ...

ang aking mga alaala ng oras 10 taon na ang nakakaraan, pagkatapos ay maaaring ito ay mas masarap, o marahil ay parang ganoon.

Hindi, Anyut, kung kahit na mas maaga, kahit na 10 taon mas maaga, pagkatapos ito ay cake - lahat ng mga cake ay cake! Hindi pa ako nakakain ng ganyang masarap na pagkain sa aking buhay!

Hindi ito pareho sa Tashkent ..

Sa kasamaang palad, ganito talaga.

Mga batang babae, tatakpan nila tayo para sa pagbaha ...

Iyon ang dahilan kung bakit ang aking asawa ay ayaw pumunta sa Tashkent ...

Mga batang babae, nasa Tashkent ako 3 taon na ang nakakaraan, hindi nagtagal, mga isang linggo. Hindi ito ang parehong Tashkent ... ilang uri ng komportable o kung ano. Kahit saan may mga gusali na may salamin na baso, ang mga puno ay pinuputol. Ang parisukat ay halos buong walang mga puno. Lahat ay kumislap, ngunit ang lungsod ay tila isang estranghero. Kahit na naiwas ko ang lahat ng nostalgia ...

Ang parisukat, oo, ang parisukat ang aming sakit, hindi na ito mangyayari muli ... ngunit ang katotohanan na ang Tashkent ay naiiba ...? Mga batang babae, ngunit lahat ng mga lungsod ay nagbabago, at syempre Tashkent din, at halimbawa gusto ko talaga ito, maganda, maliwanag, kawili-wili. O baka mahal ko lang siya, at isang kasiyahan para sa akin na umuwi tuwing.

At ang salad ay talagang masarap at simple sa punto. Ngayon kumakain kami ng labanos araw-araw sa lahat ng uri ng mga pagkakaiba-iba, at habang hindi kami pagod, at sa salad na ito na may isang patag na cake ay kakainin mo para sa isang matamis na kaluluwa, hindi mo na kailangan ng iba pa

Leeyen, isa ka ring batang babae sa riles ng tren? At nagtrabaho sa kagawaran? Sa pamamagitan ng paraan, hindi malayo para sa iyo na maglakad sa Zarik ...

Oh kechirasiz, Olesyapa!
Narito zhezh, at, ilang shpiens, sumpain ito, sa paligid! Hindi nila bibitawan!
Sa gayon, syempre, maya-maya pa ay naisip ko ito - hindi ito gumana nang napakabilis na maglakad papuntang Broadway. Oo, marahil, maraming mga paghinto din sa isang bagay. Maraming taon na ang lumipas mula noon ...
At ito ay masyadong tamad upang muling magsulat, at ano ang pagkakaiba ...
Mas mabuti mo bang sabihin sa akin, ang mga ito ba ang inihurno sa Zeravshan na "pareho" na gatas ng Ibon, o ang parehong kalokohan habang nagmamaneho sila sa 93?

At tinipon ang dating mga residente ng Tashkent

At mga residente rin ng Samarkand !!!!

At ito ay masyadong tamad upang muling magsulat, at ano ang pagkakaiba ...

Yeah, yeah, at pagkatapos ng hatinggabi inilatag ko ang pinakamainam na ruta mula sa departamento patungong Zarik sa loob ng 25 minuto, naging ... kung sa pamamagitan ng pagtakbo at sa pamamagitan ng kontrol ng kalsada sa isang baluktot na daanan

Mas mabuti mo bang sabihin sa akin, ang mga ito ba ang inihurno sa Zeravshan na "pareho" na gatas ng Ibon, o ang parehong kalokohan habang nagmamaneho sila sa 93?

Hindi, walang disente doon, bago ko ginusto ang isang "birdie", ngunit ngayon salamat sa aking minamahal na site at hindi gaanong minamahal na Tortyzhka (by the way, din Tashkent, kung hindi ako nagkakamali), ang cake ay madali at wala ang stress ay ginagawa sa bahay

Mga batang babae, ang ibig kong sabihin ay "Samarkand" at "Tashkent", dahil nandito ka pa rin, ipaalala sa akin, mangyaring, ano ang pangalan ng isang mainit na meryenda na may mga sibuyas? Ngunit hindi nohat-khurak, ngunit ang isa ay nagsilbi ng mga piniritong sibuyas sa anyo ng isang mainit na salad. O ito rin ay isang uri ng nohat khurak?

[Elena Tim]

Elena Tim, Ang alam ko lang sa mga may hilaw na sibuyas at mainit na peppers.

Bukod dito, ito ay isang tipikal na ulam para sa Fergana Valley, doon, sa bawat sulok, tulad ng mga binhi sa mga bag ay ibinebenta. Mga hugasan na sibuyas at iwiwisik ng suka, at pulang paminta na pulbos, kung ninanais, maaari kang maanghang. Eh, pinupukaw ko ang mga alaala, sa bawat paglalakbay sa mga lola, bago pa man maabot ang mga ito, palagi akong kinukuha ng tatay ng isang maliit na bag at kinakain namin ito ng masarap sa daan.

Lenk, alam ko !!! "Salad mula sa mga undercooked na gisantes na may overcooked na mga sibuyas" - "Shozakhahjalyab"

[Elena Tim]

Elena Tim, Ang alam ko lang sa mga may hilaw na sibuyas at mainit na peppers.

Bukod dito, ito ay isang tipikal na ulam para sa Fergana Valley, doon, sa bawat sulok, tulad ng mga binhi sa mga bag ay ibinebenta. Mga hugasan na sibuyas at iwiwisik ng suka, at pulang paminta na pulbos, kung ninanais, maaari kang maanghang. Eh, pinupukaw ko ang mga alaala, sa bawat paglalakbay sa mga lola, bago pa man maabot ang mga ito, palagi akong kinukuha ng tatay ng isang maliit na bag at kinakain namin ito ng masarap sa daan.

Oo, oo, Vasya, ito ang nohat-hurak, kilala ko siya at nagluto din ako. Ang sagabal lamang nito ay dapat itong kainin ngayon, bukas wala na itong lasa, dahil ang hilaw na sibuyas ay nawala sa susunod na araw, o sa halip ay maging maasim.
Ngunit ang pampagana na ito ... inihatid din ito ng serbesa sa "bodega ng alak", may mga sibuyas - isang maliit na pritong at ang mga gisantes mismo ay sobrang basa, mabuti, nakakatamad na hindi iparating! Man, sabihin mo sa akin, nakakainis ba siya? Naubos mo na lahat!
Sa madaling sabi, naintindihan ko na ito rin ay isang uri ng nohat-khurak.
Sa gayon, sumpain ito, nais kong ilatag ang resipe, ngunit naisip ko lang ang tungkol sa pangalan at nagpasyang linawin ito sa paraan ng pinsala, kung hindi man ay hindi lumabas ang pagpuna.
Oo, hindi bababa sa darating si Vasilika-opa at sasabihin: "Nifiga, Lenka, hindi ito ang iyong nohat-hurak, wala akong alam, go rewrite"!

Lenk, alam ko !!! "Salad mula sa mga undercooked na gisantes na may overcooked na mga sibuyas" - "Shozakhahjalyab"

Hindi, mabuti, nakita mo, habang inilalagay niya ito, isang walang kahihiyang babae!
Itinuro ko to!
Iyon ay kung gaano karaming beses siya sinabi sa kanya, sinasabi nila, Manya, huwag manumpa, pag-unawa sa mga tao zhezh sa paligid, hindi komportable, jal .. ikaw ay tulad!

At cho, masamang pangalan ??? Sinasalamin ba nito ang kakanyahan? Oo ... napakahusay

: rose: Sa isang guro na may talento, mula sa isang mabuting mag-aaral! "

Sa madaling sabi, lahat ng tao dito ay nasasabik sa kanilang kaalaman sa mga intricacies ng lutuing Uzbek, at ako ay isang praktikal na tao. At napaka-interesado kong palitan ang karne ng karne ng karne ng manok, (mabuti, walang sneaker, walang sneaker, sabi ko!)
Siyempre, magluluto ako ng Lenuskin salad sa orihinal na form sa paglaon! Napakagaling nito! Ngunit, sa ngayon, mayroon lamang akong manok sa aking bahay. At ang sitwasyong ito ay magpapatuloy sa isa pang linggo. At ang hotzza salad. Kaya, ang tanong ay: masidhi ba masisira ng salad na ito ang manok? O mas mabuti, gayunpaman, maghintay ng isang linggo?
Salamat nang maaga para sa iyong tugon!

Kaya, ang tanong ay: masidhi ba masisira ng salad na ito ang manok?

Huwag kailanman sirain ito, Ir, gawin ito nang buong tapang. Konti lang ... lasa ng manok.
Ngunit hindi ito nangangahulugang hindi ito masarap.

lahat ng tao dito ay nasasabik sa kanilang kaalaman sa mga intricacies ng lutuing Uzbek

IR, dzhal ... - hindi ito kusina, ito ang Manka!

[Tinatamad ako!]

Tinatamad ako! Kung paano mo ako napasaya! Hayaan mo, yugyugin kita ng konti sa aking mga braso at hahalikan kita!
Nagustuhan ko talaga ang iyong salad! At maging ang aking matandang kalalakihan ay inaprubahan ang pagnanasang lutuin ito.

Hayaan mo, yugyugin kita ng konti sa aking mga braso at hahalikan kita!

Sa! Mag-click! Kasalukuyang pasari, hindi nakita ni Schaub Manka ang akin, kung hindi man uuuuu!
Siya ay isang seryosong tao sa entom na negosyo.

Sa gayon, hindi ko siya binibigyan ng jab, kaya't hindi niya ako pinapayagan na kumuskos kahit kanino sa paghihiganti!

Nakikita ko !!! Desdemona! Takot! Sinamantala ko ang aking opisyal na posisyon, ngayon wala akong pakialam!

Sinamantala ko ang aking opisina

Sa gayon, kaluwalhatian sa mga iyon! Mas maganda ang pakiramdam?
Bakit hindi ka lumapit sa akin ngayon? Tratuhin kita ng karot.

At ako ay kasalukuyang kahapon hanggang sa gabi .... At pagkatapos, mawawala ang intriga!

Oh, para sa akin na hindi na pupunta si Vasilika dito. Sasabihin niya, sa wakas ay hindi maaaring mawala!
Siya ay isang deushka ng kultura-kulturang kasama namin, hindi na niya nais na makasama kami, kasama ang mga tram boor, ngayon! Kung hindi man ay tuturuan namin siya ng masasamang bagay.
Vasya, at Vasya, go, huwag kang matakot, hindi na tayo magiging! At kahit na ang jal ..- khanum Manka, wala nang magiging mas sibilisadong ekspresyon, sa totoo lang!

At pagkatapos, mawawala ang intriga!

Drive ko ang impeksyon! Bugbugin lang kita! Wala nang pwersa!

Pinahihirapan, pinahihirapan, kung paano ko pinahirapan ...

Bakit ka naghirap? Sinabi ko sa kanila ang lahat nang maaga, ipinakita ang lahat ng mga regalo, at ikaw ...

Oh, para sa akin na hindi na pupunta si Vasilika dito. Sasabihin niya, sa wakas ay hindi maaaring maputol!

Sino ?! Yaaaa ?! Oo, nawala ka sa kung saan, naghintay ako at naghintay sa iyo, naisip kong naglalabas ka ng isang bagong recipe, ngunit wala ka roon. Kaya umalis na ako para pakainin ang bata.

At upang mabasa ang iyong j-bki ay isang mahusay na tawa! ( mabuti na hindi lahat ay nakakaintindi, kung hindi man ay hindi ako makakaligtas kung ipadala ka sa bathhouse )

Makinig, naghukay ako ng ilang uri ng nukhat shurak dito, ngunit ako mismo ay hindi ko pa kinakain ito, kinakailangan na kalugin ang mga Samarkand
🔗

Wag mo kaming kalugin. Ito ang ginawa ko noong nakaraang linggo sa Stebke, isinuot ko ito sa aking lola. Hindi ito ang gusto ni Elena. Sa palagay ko ang ibig niyang sabihin ay mga piniritong gisantes. Basang-basa, pinirito sa cr. paminta, kumin at init. bow, ha? Mga gamit sa mundo na serbesa

pritong gisantes. Basang-basa, pinirito sa cr. paminta, kumin at init. bow, ha? Mga gamit sa mundo na serbesa

Hindi, deffki! Kaya, gawin kung sino - i-thread at ipakita! Dito, naiintindihan ko sa aking isipan, ngunit ang mapanlikha - sa wakas ay hindi nagngangalit! Una, kailangan kong makita kung paano ito likas, pagkatapos ay magsimula akong magustuhan. Ah, so - Ayoko ng nifiga ... Ni lalake, ni ubusin kumagat ka

Basang-basa, pinirito sa cr. paminta, kumin at init. bow, ha? Mga gamit sa mundo na serbesa

Hospad, pinirito din ito! At ang tungkol sa pinakuluang lang ang alam ko.

Si Vasya, hindi, ay hindi pa nagagawa ng karne sa mahabang panahon, kahit na masarap din ito.
Sa madaling sabi, habang nakikipag-chat ako sa iyo, wala na akong kunan ng larawan - nohat, kung ano man ito ... hurak il shurak - kinakain.
Nagorder pa ako ng mga chickpeas, bukas dadalhin na nila, lutuin ko ulit. Maaari nating ilatag ang resipe, kung wala.

At, sa gayon - Ayoko ng nifiga ... Ni magsasaka, o kumain ng kagat.

Sa gayon, tao, kung gayon ... huwag kang tumingin sa anumang paraan ... na ... kailangan mong alagaan kung sino ang gusto mo!
Lan, pagkatapos bukas gagawin ko ang parehong pinakuluang at pritong nohat-hurak. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.

[zairo4ka]

Halika na! At makikita natin, sa totoo lang, hindi ko maalala ang pinirito.

zairo4ka, hindi, kalugin natin ang lola mo roon, interesado ako sa kung ano ang sisiw na ito sa mga pritong sibuyas. Pagkatapos ng lahat, mayroon kang ganap na magkakaibang pinggan doon, ang Samarkand pilaf lamang ang may halaga.

Ginagawa ko ito sa mga piniritong sibuyas, at pinag-uusapan ko ito.