Patatas Tortilla ni Gordon Ramsay

Patatas Tortilla ni Gordon Ramsay

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Malaking patatas	4 na bagay.
Mantikilya	100 g
Rosemary (dahon)	4 twigs
Thyme (umalis)	4 twigs
Asin, paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto

• Peel ang patatas, gupitin sa manipis na mga hiwa. Kinuskos ko kay Berner, pinakamaliit na posisyon sa slicer.
• Dahon na may rosemary at tim, asin, paminta, giling sa isang gilingan o gilingan ng kape.
• Matunaw ang mantikilya.
• Ibuhos ang 1/3 bahagi ng langis sa isang cast-iron pan, ilagay ang 1/2 na bahagi ng patatas na may "tile". Ibuhos ang 1/3 ng langis sa itaas, kumalat sa isang sipilyo sa buong ibabaw. iwisik ang 1/2 ng pinaghalong halaman. Susunod, ilatag ang natitirang patatas, ibuhos ang natitirang langis at iwisik ang natitirang timpla ng halaman.
• Ilagay sa isang oven preheated sa 180C para sa 30-40 minuto bago magluto ng patatas.
• Isa pang tila primitive na resipe mula sa librong "Simple at Masarap". Tila, si Ramsay ay mayroong ilang uri ng mahika, na naging napakasarap !!! Nagustuhan ito ng aking mga kalalakihan!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

[Omela!]

Omela! Ang iyong patatas ay kamangha-manghang! Ang larawan ay, tulad ng lagi, napakarilag! Sa pangkalahatan, lahat ng iyong ipinakita ay karapat-dapat sa pinakamahusay na mga salita!

At si Ramsey ... siya ay isa pa ring pamamlahiyo ... Ayoko sa kanya ng kaunting oras ngayon, (na syempre, wala siyang pakialam). Natatakot akong magsabi ng sobra, ngunit madalas kong natutugunan ang kanyang mga pinggan, na siya ay madali malupit ng espesyal Lutuing Pranses, at tulad ng madaling itinalaga ang mga ito sa kanyang sarili, minamahal ...
Ang ulam na ito ay ang tanyag sa mundo na "Anna potato" (pommes anna). Isang masamang masarap na ulam ng magbubukid, na walang kinalaman kay Ramsey ... Ano rin ang wala siyang pakialam sa ... Aba ..

[Si Irina]

Si Irina, salamat!
Tungkol kay Ramzi at kung sino ang tinali kanino. Baka tama ka. Ngunit para sa akin ng personal - hindi mahalaga. Nakita ko ang resipe, nagustuhan ko ang paghahatid, nagluto ako, gusto ko ang resulta. Maaari mo ring alisin ang Ramzi mula sa pangalan, kung nakakahiya ito.

Ano ka ba, mahal! Sinimulan ko ang aking pagdaldalan, sapagkat, by the way, kailangan kong sabihin tungkol sa masakit na punto ... Ang lahat ay eksaktong kabaligtaran! Kung sa tingin mo ay naaangkop - tanggalin ang aking pagbuhos upang hindi sila makagambala sa mga taong nasisiyahan sa iyong tema!

Iyon ang dahilan kung bakit masarap na patatas ang nakuha para sa resipe! Gumagawa ako ng mga lutong kalakal sa isang mabagal na kusinilya sa programa.

[Si Irina]

Si Irina, sinabi mong tama, tamasahin natin ang pagluluto at ang resulta! At sinumang nakaisip ng kung ano, hayaan silang malaman mismo.

Taia, Mahal na mahal kita. Gumagawa din ako ng ganoong mga patatas sa kanya (walang pabo) https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184172.0

Walang alalahanin, walang abala, ngunit ang iyong bibig ay puno ng kasiyahan!

[mikhaska]

mikhaska,
Ang mga patatas ni Anna ay talagang mayroong ilang cream sa kanila. At alisin ang rosemary.
Omela,
Salamat Mayroon din akong isang burner, ngunit pinutol ko ang lahat sa dating paraan, na may mga panulat. Dapat nating ihanda ang debauchery sa culinary na ito at humanga sa lahat!

Ang mga patatas ni Anna ay talagang mayroong ilang cream sa kanila. At tanggalin ang rosemary.

Sumasang-ayon ako sa rosemary, ngunit maaari kang makipagtalo tungkol sa cream ... Ngunit, matalino na ako at hindi ko sisirain ang tema ng Mistletoe.

[mikhaska]

mikhaska,
"... ngunit ang katotohanan ay mas mahal."))
Maaari rin akong magbigay ng isang listahan ng mga sanggunian, ngunit hindi ko bibigyan. Oo, at sa Brittany, kumain ako ng may cream (kahit na doon sa lahat ng mga pinggan, kahit na ang mga karaniwang nilalagay, inilalagay nila ang mantikilya at cream, ang gilid ay pagawaan ng gatas).

[Ludmila]

Ludmila, Helena, salamat, ang recipe talaga primitive payak Si Berner ay mas maginhawa para sa akin, mas mabilis at mas payat ito. Hindi ko ito kayang kunin gamit ang aking mga kamay.

gatas ang gilid)

Ngunit hindi ko nagawang magustuhan ang kanilang lutuin. Mas tiyak, kahit na - ang problema ay kumain ng normal na pagkain. Kahit saan - mga pub at fast food. Kaya't ginusto ko ang mga inihaw na gulay, kahit sumisigaw .. kaya't hindi ako makakain kahit saan .. saanman !!!! Sa Scotland, oo, at tupa sa mint sauce, haggis (kahit na hindi ko gusto ito), atbp.

Ksyu! Fried potato ang aming fse !!!!!

Ir,

[Omela]

Omela,
Kailangan kong pumunta sa mga cafe na nagdadalubhasa sa buckwheat crepes. Sila ay madalas na naghahain din ng inihaw na karne at gulay (magagamit sa menu). At ang mga crepe mismo ay isang mahusay na bagay. Mas mahusay kaysa sa anumang pizza. Dapat kong ilagay ang isang pares ng mga recipe sa gumagawa ng tinapay. At pati na rin ang pinaka masarap na pagkain sa mga establisimiyento kung saan kumain ang mga lokal.

PS Sinulat ko lamang at napagtanto na nagsusulat ako tungkol sa Brittany (na nasa Pransya), at ikaw - tungkol sa Britain (iyon ay, Great Britain).

at ikaw - tungkol sa Britain (iyon ay, Great Britain).

Mayroong isang bagay sa Pransya apoy.. kumain !!!

At pati na rin ang pinaka masarap na pagkain sa mga establisimiyento kung saan kumain ang mga lokal.

Oo, ngunit sa palagay ko lahat sila ay nasa mga pub.

[Omela]

Omela,
Sa Britain, nasa Silverstone lamang ako (sa mga karera). Kaya, ang normal na pagkain ay nasa mga establisimiyento ng isda at chips. Totoo, masarap silang kumain, bagaman sa dalawa o tatlong araw napagod ako at gusto ko ng ordinaryong pinakuluang patatas, sauerkraut, gaanong inasnan na mga pipino, kabute at herring !!!

ngunit sa palagay ko lahat sila ay nasa mga pub.

Kailangan mong malaman ang mga lugar.)) Ngunit seryoso, tanungin ang mga Ruso na naninirahan sa mga lugar na ito o mula sa mga lokal na kaibigan. Karaniwan itong tumutulong. Palagi ko itong ginagawa bago mag-scout ng mga bagong lugar.

Gusto ko ng ordinaryong pinakuluang patatas, sauerkraut, gaanong inasnan na mga pipino, kabute at herring !!!

Ooooh, ganun sa lahat. Minsan, pagkatapos ng 2 linggo sa Espanya, wala akong naisip kahit ano, tungkol lamang sa patatas at herring !!!

tanungin ang mga Ruso na partikular na naninirahan sa mga lugar na ito o mula sa mga lokal na kakilala.

Marahil, ngunit nagkaroon kami ng isang napaka abala na paglalakbay sa buong Britain sa Scotland Wells at bumalik sa London. At walang positibong karanasan sa pagkain.

Minsan, pagkatapos ng 2 linggo sa Espanya, wala akong naisip kahit ano, tungkol lamang sa patatas at herring !!!

At pagkatapos ay dumating ka, at iyon ang malas. Gusto ko paella, cava, sangria at jamon.)))

At walang positibong karanasan sa pagkain.

Ano pa ang masarap. Bahagyang mga puding ng Yorkshire. Para sa ilang kadahilanan, ang karne ay hindi kahanga-hanga, ngunit ang puddings mmmm ...

Sa gayon, hindi ako kumakain ng mga puding ... nai-save sila ng Port wine.

[Omela]

Omela,
Oo, ito ay isang krus sa pagitan ng tinapay, clafoutis at soufflé. Hindi ko nga alam kung paano magpaliwanag. Masarap at hindi sweet.
Ang alak sa port ay cool. Noong nakaraang taon dinala nila ako ng isang bote ng port ng Portuges, nagpasyal, at kahit papaano ay hindi nahahalata na uminom ng isang pares ng baso kasama ang isang kaibigan na may magandang pakikitungo. Pagkatapos ay tumingin ako sa bote: ang kuta, mamadaragaya. Nauunawaan ng ulo, at biglang sumuko ang mga binti. Buong perdimonocles. Ngunit masarap!

Hindi ako nakakilala ng isang normal na port sa Portugal sa amin, sapagkat nagkakahalaga ito ng hindi makatotohanang pera. Sa parehong lugar, isinalin sa aming pera, ang isang 5 taong gulang ay nagkakahalaga ng halos 300 rubles. Nagpadala sila sa kanila ng mga barrels para sa port mula sa Scotland, at ibinabalik nila ang natapos na produkto sa normal na presyo. Nabenta sa maliliit na tindahan na pag-aari ng mga Indian. Hindi nila itinatago ang higit sa 2 bote sa stock, kaya't ang aking malaking kumpanya at binili ko ang lahat sa pinakamalapit na kapitbahayan sa mga hotel.))) At sa Liverpool sa labas ng lungsod, laking gulat ko sa tindahan ng alak. Ang lahat ay nasa likod ng mga bar (at ang nagbebenta), inilabas sa isang maliit na bintana, pumasok kami at lumabas .. at ang naka-mount na pulis ay nasa mga kalye. Narito ang isang tanawin ng humigit-kumulang.