Suesse Wespennester Cookies

Kategorya: Kendi

Kusina: Aleman

Mga Pugad ng Cookies Sweet Wasp (Suesse Wespennester)

Mga sangkap
Mantikilya	150 g
Harina	250 g
Pagbe-bake ng pulbos	1 chips
Yolk	1 PIRASO.
Asukal	150 g
Vanilla sugar (1 p. - 15 g)	1 pakete
Para sa pagpuno:
Durog na mani	50 g
Mahal	1.5 kutsara l.
Pagwiwisik:
May pulbos na asukal

Paraan ng pagluluto

Mula noong simula ng Nobyembre, ang mga maybahay ng Aleman ay nakatuon ang bawat libreng sandali sa paghahanda para sa Pasko. Dapat nilang alagaan ang parehong matamis na regalo at sapat na matamis na cookies - pletskhen - para sa bawat Advent! Ang Adbiyento ay ang oras ng paghihintay para sa Pasko. Tumatagal ito ng 4 na linggo at tuwing Linggo isang bagong kandila ang naiilawan sa korona ng Pasko sa hapag kainan. Ito ang oras para sa mga pagpupulong kasama ang pamilya at mga kaibigan. Kapag ang 4 na kandila ay naiilawan, oras na ng Pasko at ang buong malaking pamilya ay nagtitipon! Ngayon ay ang ika-3 Adbiyento. Nagbe-bake pa rin kami ng cookies, ang ilan ay ipinadala para sa pag-iimbak sa mga metal box.
Dinadala ko sa iyong pansin ang ilang mga uri ng simpleng mga lutong bahay na cookies na kahit na ang mga nagsisimula sa kusina ay maaaring hawakan.
Ngayon ay inihahanda namin ang tanyag na cookies ng "Wasp's Nest". Nagluto ako mula sa isang libro, ngunit sa Internet ay sikat din ito at may parehong proporsyon: 🔗
1. Salain ang harina at magdagdag ng isang pakurot ng baking pulbos.
2. Magdagdag ng pula ng itlog (sa gitna) at pinalambot na mga natuklap na mantikilya (sa isang bilog)
3. Budburan ng asukal at vanilla sugar.
4. Masahin ang isang homogenous na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagmamasa mula sa mga gilid hanggang sa gitna. Sa una, ang kuwarta ay magiging tuyo at maaari mong maramdaman na kailangan mo ng likido ... labanan ang tukso na idagdag ito! Ang kuwarta ay masahin sa parehong dami ng taba, ang pusa. idinagdag dito, i-dial lamang ang 5-6 minuto. terpenium at masahin hanggang makinis. Narito kung ano ang dapat mong makuha. Ang kuwarta ay dapat na nakabalot sa plastik na balot at ipinadala sa cold-to-min. para sa 1 oras!
5. Upang sa paglaon ay hindi ako magdusa sa pagbuo ng cooled na kuwarta, igulong ko ito sa kinakailangang diameter nang direkta sa cling film at ipadala ang tapos na "rolling pin" ng kuwarta sa ref (tingnan ang sa ilalim ng libro).
7. Gupitin ang pinalamig na kuwarta sa mga hiwa na 1-1.5 cm ang kapal
8. Pagpuno.
Paghaluin ang mga durog na mani, na pinagbalatan mula sa balat ng pulot.
Gumagamit ako ng mga almond, ngunit ang mga hazelnut o iba pa ang gagawin.
Kung walang mga nakahandang dalisay na almond: palayasin ang mga butil na walang telang may kumukulong tubig at banlawan ng malamig na tubig, pigain gamit ang iyong mga daliri, ang midal ay madaling makawala mula sa husk.
9. Sa kuwarta, gumawa ng mga uka sa gitna, sinusuportahan ang mga gilid ng cookies gamit ang iyong mga kamay. Inangkop ko ang isang "manunulid" para sa pulot para sa mga pagkalumbay, ngunit magagawa mo ito sa isang pom. mga takip ng bote.
10. Punan ang mga groove ng pagpuno ng nut-honey gamit ang 2 mal. kutsara
11. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° C para sa tinatayang. 15 minuto. (hanggang sa ang cookies ay bahagyang mamula), alisin ang sheet na may cookies mula sa baking sheet, hayaan itong cool na bahagyang, at iwisik ang pulbos na asukal.
12. Mula sa dami na ito, nakakuha ako ng 22 piraso. katamtamang laki.
Tulungan mo sarili mo! Masiyahan sa iyong pagkain!