Cookies "Cinnamon Stars" (Zimtstеrne)

Kategorya: Kendi

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Mga ground Almond	400 g
Mga puti ng itlog	3 mga PC
May pulbos na asukal	250 g
Kanela	2 tsp
Flour psh.	2 kutsara l.
Asin	kurot
Lemon juice	1 kutsara l.
Liqueur Amaretto	1 kutsara l.
Mga may kulay na lollipop	dakot
Madilim na tsokolate	100 g
Berdeng tsokolate	100 g

Paraan ng pagluluto

Ang mga squirrels, unti-unting nagdaragdag ng pulbos na asukal, binugbog hanggang sa malakas na bula at, inilalagay sa isang tasa ng dalawang kutsara na kailangan namin para sa glaze, pagsamahin ito, dahan-dahang paghahalo, kasama ang lahat ng iba pang mga bahagi ng kuwarta: mga mani, harina ng kanela, asin, at likido . Ang kuwarta ay magiging makapal at malagkit, kaya't maginhawa upang ilunsad ito sa isang layer na halos 1 cm ang kapal sa isang silicone mat sa ilalim ng pelikula:
Para sa parehong dahilan, ang pagputol ng mga hulma ay dapat na isawsaw sa pulbos na asukal bago i-cut. Ilipat ang mga bituin sa hinaharap sa isang baking sheet. Ang mga lollipop, na nakabalot sa foil, sinira ng isang rolling pin o martilyo upang magaspang ang mga mumo
at ilagay ang mga ito sa mga butas ng mga bahagi ng hinaharap na mga bituin, kung saan nais naming makakuha ng mga multi-kulay na bintana. Iwanan ang ilan sa mga bituin na may walang laman na butas - pupunuin natin sila ng tsokolate sa paglaon.
Haluin ang natitirang mga protina na may lemon juice at dahan-dahang (hindi ako nagtagumpay) ilapat sa panlabas na mga gilid ng mga bituin.
Maghurno ng mga biskwit na preheated sa 150^{tungkol sa} oven sa loob ng 15 minuto. Sa microwave o sa isang paliguan sa tubig, matunaw ang tsokolate at ibuhos ito sa mga butas ng mga walang laman na mga bituin nang direkta sa baking sheet, kung saan sila ay cooled, at umalis hanggang sa ganap na solidified.

Tandaan

Bukas, Disyembre 6, ipagdiriwang ng Alemanya ang Araw ni St. Nicholas - Nikolaustag, at ngayong gabi ang lahat ng mga bata, sa pag-asa ng mga regalong laging dinadala sa kanila ni Saint Nicholas, inilagay ang kanilang mga pinakintab na sapatos sa labas ng threshold o sa windowsill. At, bagaman pinaniniwalaan na ang mga batang masunurin lamang ang igagawad, at ang malikot ay makakatanggap ng mga pamalo, halos walang maiiwan na walang mga regalo, at ang mga regalo sa araw na ito ay karaniwang mga prutas, mani at matamis.
Kaya't dinadala ko sa iyong pansin ang aking sariling improvisation, na ipinanganak batay sa mga recipe para sa tradisyunal na German cookie na ito, na palaging ginagawa noong Disyembre.