Khmorovart (o hmarovart)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: armenian
Khmorovart (o hmarovart)

Mga sangkap

Para sa pagsusulit
Harina mula sa 400 gramo (nakasalalay sa harina)
Tubig 1 baso
Itlog 1 PIRASO.
Matsoni, kefir o iba pang produktong fermented milk 2 kutsara l.
Suka 9% 1 tsp
Soda ¼ h. L.
Asin 1 tsp
Rast. mantikilya 1 kutsara l.
Para sa tinadtad na karne
Karne (mas mahusay kaysa sa iba't ibang uri) 0.5KG
Bow 100g
Paminta ng asin tikman
Bawang, makinis na tinadtad 4-5 malalaking ngipin
Mga gulay
Curry
Para sa sarsa
Tubig 2 baso
Bow 1 daluyan
Bawang 2 sibuyas
Mataba 0.5-1 kutsara.
Tomato paste 2 kutsara l.
Paminta ng asin tikman
Dahon ng baybayin 1-2 pcs.

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang isang matigas na kuwarta at hayaang tumayo ng hindi bababa sa isang oras sa isang cool na lugar.
  • Pagluluto ng sarsa.
  • Banayad na iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas sa taba, idagdag ang tomato paste at kumulo nang kaunti, pagkatapos ay ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin, paminta, bawang at dahon ng bay. Pakuluan at, pagkatapos mabawasan ang init, maingat na babaan ang aming mga nakahanda na rolyo na may nakaipit na gilid pababa. Pagkatapos ay dagdagan ang init at, dalhin sa isang pigsa, lutuin para sa 10-15 minuto. Nakasalalay sa kapal ng roll. Ang pagpayag ay maaaring madaling matukoy ng hitsura.
  • Pansin, ang sarsa ay dapat takpan ang mga rolyo na hindi hihigit sa 0.5 cm sa kanilang tuktok na gilid.
  • Ang inihaw na karne ay madali at simpleng ihanda, tulad ng nakasanayan mong gawin ito. Kung ang tinadtad na karne ay hindi masyadong taba, pagkatapos ay magdagdag ng tubig dito para sa kaplastikan.
  • Nagluluto. Igulong ang kuwarta sa isang bilog na 3-4 mm ang kapal (mas makapal kaysa sa dumplings). Ipamahagi ang tinadtad na karne dito, iwisik ang tinadtad na kari,
  • Khmorovart (o hmarovart)
  • mga gulay (maaaring matuyo)
  • Khmorovart (o hmarovart)
  • at igulong ito. Kinukurot namin ang gilid kasama ang mahabang bahagi. Gupitin ang mga piraso ng 5-6 cm ang laki. Kinurot namin ang mga rolyo sa isang gilid upang ang tinadtad na karne ay mananatili sa loob at ang roll ay hindi magbukas.
  • Khmorovart (o hmarovart)
  • Lahat Maaari mong ihanda ang sarsa at simulang direktang magluto.
  • Khmorovart (o hmarovart) Khmorovart (o hmarovart) Khmorovart (o hmarovart) Khmorovart (o hmarovart)
  • Kapag naghahain, maaari kang (at kahit na kailangan) magwiwisik ng mga halaman.
  • Khmorovart (o hmarovart) Khmorovart (o hmarovart)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Sapat na para sa isang pamilya ng apat kabilang ang dalawang lalaking mahusay na kumain.

Oras para sa paghahanda:

Kung ang kuwarta at tinadtad na karne ay nasa ref na. pagkatapos ay hindi hihigit sa isang oras para sa lahat tungkol sa lahat ...

Programa sa pagluluto:

Nagluluto

Tandaan

Ang resipe para sa ulam na ito ay ibinahagi sa akin, noong 1990-1991, ng isang kamag-aral, isang batang babae ng Armenian na si Nani (dating nakaupo sa kandungan ni Leonid Brezhnev, nakita niya nang personal ang larawan). Hindi ko masiguro ang kawastuhan ng lahat ng mga patinig, lalo ang A at O ​​sa pangalan, kaya kung may isang taong may kumpiyansa na imungkahi ito, magpapasalamat ako. Ang ulam, sa katunayan, ay medyo madali upang maghanda, mabilis (lahat ng mga sangkap ay maaaring ihanda nang maaga), ngunit masarap at maganda.

Irgata
tamad na dumplings = maliwanag na nasa bawat kusina sila
Dyirap
Marahil, ngunit para sa akin, medyo nakalilito dito laban sa mga tamad na dumpling na iyon. kung ano ang ginagawa ko, ayon sa resipe, Stеrn. Sa bersyon na iyon, maaari akong maglatag ng maraming mga layer nang sabay-sabay, ngunit dito hindi ito gagana

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay