Malamig na kuwarta na kalabasa ng trigo (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Malamig na kuwarta na kalabasa ng trigo (oven)

Mga sangkap

Ang Zucchini na gadgad sa isang magaspang na kudkuran kasama ang katas ay na-tamped sa isang baso 350 ML
Asukal 2 tsp
Asin 0.5 tsp
Flour 1 grade 400 gr + 2 tbsp. l.
Tuyong lebadura 0.75 tsp
Margarine 15-20 gr
Kefir (whey) 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Grate ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng asin at asukal. Hayaang tumayo ito ng 15-20 minuto hanggang sa lumabas ang katas. Kumuha ng 350 ML ng masa na ito. Ang kuwarta ay ginawa sa isang food processor na may kawit. Ibuhos ang 400 g harina sa isang food processor, magdagdag ng dry yeast at kuskusin sa iyong mga daliri. Ibuhos ang zucchini, kefir doon. Paghaluin ang isang food processor nang halos 1-2 minuto. Mag-iwan ng 5-7 minuto sa ilalim ng takip (foil. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang 2 tablespoons ng harina at margarine. Gumalaw hanggang sa malasutla. Mag-iwan sa mesa ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa ref magdamag. Sa umaga, kumuha ng 20 minuto upang maiinit. Pagkatapos ay bumuo ng isang tinapay sa pamamagitan ng pag-grasa sa mesa at mga kamay ng langis ng halaman Ang kuwarta ay malambot at malagkit Gupitin at distansya ng 1.5-2 na oras.

Tandaan

Super! Mabilis at madali! Mayroon akong isang dagat ng zucchini, kahit saan upang ilagay ang mga ito. Kaya't ako ay nasisiraan.
Ang tinapay ay may butas, ang crust ay malutong. Ang ganitong mga hindi mapagpanggap na mga produkto ay gumagawa ng isang mahusay at masarap na tinapay. Bukod dito, ito ay simpleng gumanap. Kahapon ay abala ako at, matapos itong mailabas sa ref, hindi ko ito pinatayo, ngunit nabuo ang tinapay, inilagay ito sa isang may langis na form at sa 30 degree ay hinayaan kong tumaas ito nang 1.5 oras. Pagkatapos ay nagluto siya ng 220 - 25 minuto at 10 pa noong 180. Narito ang lumabas sa isang guwapong lalaki. At ni hindi ko pinahid ang aking mga kamay. Malamig na kuwarta na kalabasa ng trigo (oven)
Malamig na kuwarta na kalabasa ng trigo (oven)
Malamig na kuwarta na kalabasa ng trigo (oven)

Rada-dms
Subukan Natin! Magandang tinapay, sa palagay ko! :)
Tumanchik
Quote: Rada-dms

Subukan Natin! Magandang tinapay, sa palagay ko! :)
Masasabi kong mabuti at madali!
Tumanchik
Quote: Rada-dms

Subukan Natin! Magandang tinapay, sa palagay ko! :)
Akala ko dati, ayan, kung saan ilalagay ko ang napakaraming zucchini ((At ngayon ang mga muffin ng Sanadorin ay papunta rin sa tinapay.
Mula sa anekdota: "20 taon ng aming pag-aasawa. At ang aking asawa ay naniniwala pa rin na hindi siya kumakain ng zucchini, kalabasa at mga sibuyas"!
At pati ang mga puso ng manok at sa pangkalahatan lahat ay offal ... Mga walang kalalakihan ...
Sonadora
Ir, napakagandang tinapay! Ang pinakapayat na crust at mumo lahat ng mga butas!
Tumanchik
Quote: Sonadora

Ir, napakagandang tinapay! Ang pinakapayat na crust at mumo lahat ng mga butas!
Salamat Manechka, ang iyong pagtatasa ay napakahalaga sa akin

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay