"Kezeklimp" (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyas

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Kusina: Aleman
Kezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyas

Mga sangkap

Kalabasa katas o pino gadgad 1 kutsara (200 ML)
itlog 2 pcs.
asin sa kuwarta at keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang kurot
tubig 100 ML
Harina sa kuwarta 2.5 - 3 kutsara. (200 ML.)
keso sa maliit na bahay 250 g
paminta sa keso sa maliit na bahay tikman
kulay-gatas sa keso sa kubo (kung tuyo) 1 kutsara l.
berdeng sibuyas 3-4 mga sanga
mantikilya para sa litson na tinapay 100 g
tinapay 2 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Ito ay isang reseta para sa dumplings ng Aleman na may keso sa kubo at berdeng mga sibuyas.
  • Tinawag sila ng aking lola at lola ng Aleman na "Keseclimp".
  • Sa Alemanya, ang mga dumpling ay tinatawag na magkakaiba: Klump, Knepfel, Maultasehen (sila din ang dumplings) - mas madalas na ito ang tinatawag na berry dumplings ..
  • Nais kong ibahagi ang "maliwanag" na mga kakaibang katangian ng paghahanda ng mga dumpling na ito ng mga grannies.
  • 1. Upang magsimula, nais ng mga Aleman na mag-ukit ng hugis-parihabang dumplings, malamang dahil ito ay maginhawa at mabilis. Hindi bababa sa hindi ko nakita ang gayong paghubog ng dumplings sa iba pang mga tao.
  • 2. Ang isang espesyal na tampok ay ang nakahanda na dumplings ay hinahain kasama ng Filsel - mga mumo ng lipas na tinapay na pinirito sa mantikilya .. Maingat ang mga Aleman tungkol sa tinapay, lalo na ang mas matandang henerasyon, kahit ang mga mumo ay ginagamit ... Dinagdag din sila sa berry dumplings, - Ang tinapay ay sumisipsip ng labis na katas mula sa mga berry ..
  • 3. Sa gayon, isa pang tampok sa paggawa ng mga dumplings na ito ay ang kalabasa na idinagdag sa kuwarta ng lola, na ginagawang isang pampagana ng dilaw na kulay ang mga dumpling.
  • Sa pagdaragdag ng kalabasa sa kuwarta, ginawa ito sa pagtatapos ng tag-init, nang ang sibuyas ay ganap na naputol at ang mga kalabasa ay hinog na; o sa pagtatapos ng taglamig, kapag ang mga kalabasa ay mananatiling hindi nakakain sa panahon ng taglamig at mga sibuyas na lumaki sa windowsills ay tumutubo (:
  • Ngunit ganoon ang ginawa ng aking mga lola. Sa pangkalahatan, ang kuwarta ay ordinaryong ..
  • Paraan ng pagluluto:
  • Masahin ang kuwarta mula sa puree ng kalabasa, tubig, itlog, asin, harina.
  • Pukawin ang keso sa maliit na bahay na may berdeng mga sibuyas, asin at paminta. Nagdagdag din ako ng 1 kutsarang sour cream upang ang crad ay hindi gumuho.
  • Igulong ang kuwarta sa isang manipis na pancake, gupitin sa mga parisukat mula sa kuwarta. Ilagay ang pagpuno, isara ito tulad ng ipinakita sa aking larawan.
  • Magtapon ng kumukulong tubig, magluto ng 3 - 5 minuto. pagkatapos ng susunod na pigsa ng tubig.
  • Kezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyas
  • Dissolve ang mantikilya sa isang kawali, pino ang pagguho ng mga mumo ng tinapay, iprito ng kaunti.
  • Ang ilan ay nagprito rin ng kaunti ang handa na mga dumpling, ngunit ayoko lang.
  • Ilagay ang dumplings sa isang malalim na mangkok na may piniritong mga mumo (Filsel) o iwisik sa itaas. Maaari ring ihain sa sour cream, herbs ...
  • Handa na ang mga dumpling ng Aleman. Guten Appetit!
  • Kezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyasKezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyas

Tandaan

Gumawa ako ng kuwarta para sa 2 tasa ng kalabasa na katas (mayroon ding isang pagpuno ng berry), at mayroon akong 1 itlog, nagdagdag ako ng 2 kutsara. l. pulbos ng itlog ...
Nakalimutan kong iwisik ang mga pritong crumb sa harap ng litrato ...

Loksa
AnaMost, at nanatili ang lasa ng kalabasa? Tunay na kagiliw-giliw na dumplings!
AnaMost
hindi! sa halip kulay lamang ...
Salamat
Bul
AnaMost, ang sarap at ganda ng itsura nito! Dapat kaming magpasya na magluto! Kailangan mo bang mag-manipis?
AnaMost
Kung mas payat ito, mas masarap ito, ngunit kinakailangan na hindi masira ... Inilabas ko ito nang halos 2 mm.
Loksa
Sinubukan ko ang iyong resipe, nagustuhan ko talaga ang varenichki-Kaze! Pinaikling pangalan. Sa katunayan, walang lasa ng kalabasa, kahit na pinirito ko ito nang kaunti sa isang kawali. At mayroon akong durum na harina, kinakain ko ang pangalawang bahagi, ngunit mayroon lamang akong isang Pakinabang doon! Isinara ko na lang ito sa ibang paraan.
R. mula sa Bumili na ako ng bakwit.Kezeklimp (Kaseklimp) - dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyas
AnaMost
napaka-pampagana!
At na ang lasa ng kalabasa ay hindi nadama - para sa ilang mga ito ay kahit na mabuti (; Mas gusto ko ang kulay! ..

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay