Mga sausage sa batter na may curry sauce (Wurstrollen mit currysauce)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Mga sausage sa batter na may curry sauce (Wurstrollen mit currysauce)

Mga sangkap

kuwarta:
harina 500g
maligamgam na tubig 310ml
tuyong lebadura 2 tsp
asin 1 tsp
asukal 1 kutsara l.
mantikilya o margarin 50g
mga sausage 20 pcs.
sarsa:
bombilya 1 piraso
tomato paste 3 kutsara l.
curry pulbos 2 kutsara l.
asukal 1 kutsara l.
Worcestershire na sarsa 1 kutsara l.
asin at almirol 1 tsp
tubig 200ml
cumin, linga (opsyonal) 2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga pritong sausage sa curry sauce (Currywurst) ay iginagalang sa Berlin bilang isang fast food. Naglingkod sa French fries o isang tinapay. Ngunit sa ibang mga lungsod (tulad ng Frankfurt) mayroong mga pagpipilian sa mabilis na pagkain kung saan hinahain ang mga sausage sa batter at may curry sauce. Ginawa ko lang yan. Masahin ang kuwarta mula sa mga sangkap para sa kuwarta (maaari kang magdagdag ng mga caraway seed) at hayaang tumaas ito ng 30-40 minuto. Igulong at gupitin ang mga triangles. Gupitin ang bawat sausage sa kalahati. Pinutol ko rin ang mga sausage nang pahaba at naglagay ng isang strip ng keso sa hiwa. Balutin ang bawat sausage ng kalahati sa isang tatsulok na kuwarta, simula sa pinakamalawak na bahagi. Pahiran ng itlog at iwiwisik ang mga linga, hayaang tumaas sa loob ng 30-40 minuto.
  • Mga sausage sa batter na may curry sauce (Wurstrollen mit currysauce) Mga sausage sa batter na may curry sauce (Wurstrollen mit currysauce)
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 210 * C sa loob ng 15 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang sarsa. Iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas sa langis ng oliba hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi, iwiwisik ng almirol at asukal, pukawin at idagdag ang curry, pagpapakilos ng ilang minuto. Magdagdag ng tomato paste, asin, Worcestershire sauce at tubig. Masiglang paggalaw, pagkatapos kumulo ng 10 minuto pa hanggang lumapot.
  • Mga sausage sa batter na may curry sauce (Wurstrollen mit currysauce) Mga sausage sa batter na may curry sauce (Wurstrollen mit currysauce) Mga sausage sa batter na may curry sauce (Wurstrollen mit currysauce) Mga sausage sa batter na may curry sauce (Wurstrollen mit currysauce)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

40 piraso

Merri
Linadoc, isang tunay na piknik! Ang sarsa ay mahusay, salamat!
Tasha
At paano ako makakapasa sa ganoong isang resipe?
Sa palagay ko na ang paggamit ng lutong bahay na mga chicken-cream sausage sa halip na mga sausage ay hindi masisira ang mga pinggan. Hindi ko lang binibigyan ang aking mga apo ng shop sausage, ngunit nais kong palayawin sila ng mga sausage sa kuwarta. Sila, syempre, nang walang sarsa, ngunit hindi ko itatanggi sa aking sarili ang gayong kaselosan.
Linadoc, salamat!
Linadoc
Si Irina, oo, mabilis at masarap!
Natalia., sa sarsa na ito, ang mga bata ay maaari ding.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay