Styrian-style pumpkin puree sopas na may peras

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: austrian
Styrian pumpkin puree sopas na may peras

Mga sangkap

kalabasa average
peras 2 pcs.
patatas 2-3 pcs. gitna
lemon juice 1 tsp
cream 100 g
asin 1-2 tsp
buto ng kalabasa isang dakot ng
keso 50 gr.

Paraan ng pagluluto

  • Sa Austrian Styria, ang pinakatanyag na gulay ay kalabasa, sa German Kürbis.
  • Ang pinakamahalagang bahagi ng Styrian gourd ay ang hindi pangkaraniwang maitim na mga binhi nito, na lumalaki nang walang karaniwang hard shell sa mga naturang kaso, iyon ay, hindi nila kailangang balatan, espesyal ang pagkakaiba-iba. Gumagawa sila ng isang natatanging langis ng binhi ng kalabasa - makapal, mabango at maitim na berde hanggang itim, kaya't kung minsan ay tinatawag itong "itim na ginto ng Styria".
  • Ang isang malawak na seksyon ng tradisyunal na lutuing Styrian ay binubuo ng mga pinggan na may kalabasa mismo. Isa sa mga ito ay Kürbiskremesuppe mit der Birne.
  • Siyempre, wala akong isang espesyal na kalabasa ng Styrian, ang bilog na kalabasa ay napunta sa "sinigang sa kalabasa", ngunit mayroong isang butternut na kalabasa, mukhang katulad ng isang peras - "pasas"
  • resipe Styrian pumpkin puree sopas na may peras
  • Paghahanda:
  • Painitin ang oven sa 200 ° C.
  • Pinutol namin ang isang bahagi ng kalabasa nang payat kasama ang haba. Inilabas namin ang mga binhi at inihurno sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto (ang kalabasa ay nakakagulat na mas mahigpit kaysa sa dati), hanggang sa maging malambot sa loob.
  • Maaari kang maghurno ng ilang mga buto ng kalabasa - hindi hihigit sa 5 minuto.
  • Styrian pumpkin puree sopas na may peras Styrian pumpkin puree sopas na may peras Styrian pumpkin puree sopas na may peras
  • Mula sa isang bahagyang pinalamig na kalabasa, ilabas ang sapal, iwanan ang hindi bababa sa 1 cm sa alisan ng balat, depende sa laki nito.
  • Styrian pumpkin puree sopas na may peras
  • Patatas, gupitin sa malalaking cubes, ibuhos ang kalahati ng tubig sa itaas, iwisik ang asin, lutuin hanggang malambot - mga 20 minuto.
  • Kung ang pulp ng kalabasa ay mahirap, maaari mo itong lutuin kasama ang mga patatas.
  • Gupitin ang mga peras sa mga plastik at iwisik ang lemon juice. Magdagdag ng mga peras sa patatas, ihalo.
  • Styrian pumpkin puree sopas na may perasStyrian pumpkin puree sopas na may peras
  • Gamit ang isang blender, gilingin ang lahat sa katas at ilagay ito sa isang kalabasa ..
  • Dahil maliit ang aking kalabasa, mayroon pa ring isang buong tasa ng niligis na patatas. Anumang bagay ay magkakasya sa isang ordinaryong kalabasa.
  • Magdagdag ng cream, sariwang ground pepper, palamutihan ng mga hiwa ng sariwang peras at kalabasa na binhi, gadgad na keso. Maaaring luto ng kaunti hanggang sa natunaw, o
  • toasting keso ...
  • Guten Appetit lahat!
  • Styrian pumpkin puree sopas na may peras

Tandaan

Kumain kami ng sopas, ngunit nanatili ang kalabasa, kinabukasan gumawa ako ng isa pa - talagang gusto namin ang mabangong sopas!
Styrian pumpkin puree sopas na may peras

ang-kay
Oh, anong resipe para sa Halloween! Ang kagandahan!
Joy
Magandang paghahatid ng sopas at isang kagiliw-giliw na recipe ...
Kusha
Wow, ganda!
Florichka
Nakakatuwa! Kahapon lang gumagawa ako ng sabaw na kalabasa at peras na peras. Nagustuhan ko ang kombinasyon. Dapat mo ring subukan ang iyong sopas.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay