Rothenburg snowballs (Rothenburger Schneeballchen)

Rothenburg snowballs (Rothenburger Schneeballchen)

Kategorya: Kendi

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Harina	1.5 - 2 stack
Itlog	1 PIRASO.
Yolks	2 pcs.
Maasim na cream	2 kutsara l.
Mga plum schnapps	1 kutsara l.
May pulbos na asukal	2-3 st. l.
Asin	kurot
Vanilla sugar	1 tsp
May pulbos na asukal	para sa pagwiwisik
Rast. mantikilya o natunaw na mantika	para sa malalim na taba

Paraan ng pagluluto

• Ang lungsod ng Rothenburg an der Tauber na taga-Bavaria ay isang tanyag na monumento ng medyebal, at ang mga naninirahan sa lungsod na ito ay may isang tanyag na tradisyonal na napakasarap na pagkain - "mga snowball" (Schneebällchen), kung saan ang Friedl cafe, na matatagpuan sa palaran ng merkado ng Rothenburg, ay lalo na sikat. .
• Talunin ang itlog ng mga yolks na may asin, pulbos na asukal at vanilla sugar, idagdag ang sour cream, schnapps (ako, patawarin ako ng Rothenburgers, pinalitan ito ng "Rowan on cognac"), at, pagmamasa, magdagdag ng harina upang makagawa ng isang siksik ngunit nababanat kuwarta, hindi malagkit sa iyong mga kamay.
• 
• Ibalot ang kuwarta sa foil at ipadala ito sa ref upang makapagpahinga, mas mabuti sa magdamag. Pagkatapos nito, putulin ang maliliit na piraso mula sa kuwarta, igulong ang mga ito sa manipis na mga layer at gupitin sa manipis, tulad ng mga piraso ng pansit
• 
• mula sa kung saan ang "mga bola" ay nabuo nang kaunti mas maliit kaysa sa isang walnut, sa gitna kung saan ang pagpuno ay inilalagay sa kalooban:
• 
• At ito ay hindi kinakailangan na mag-ukit ng mga snowball na perpektong bilog - na may karagdagang pagluluto sa isang baking metal na espesyal na ibinebenta para sa kanila, sila ay magiging ayon sa nararapat! Ginamit ko ang mga meatball tongs para rito. Iprito ang mga workpiece hanggang sa ginintuang kayumanggi, alisin ang labis na taba sa isang tuwalya ng papel at iwiwisik ang maraming pulbos na asukal!
• 

[Laris]

Laris, ang astig !!!! Paano iprito ang mga ito? Ang mga sipit ba para sa 1 piraso? O maaari mo bang iprito ang isang tiyak na halaga nang sabay?

Oo, Sasha, kailangan mong magprito nang paisa-isa - sa kasamaang palad, mayroon lamang akong isang sipit. Inilagay ko ang bola sa sipit at, isinasawsaw sa malalim na taba, iprito hanggang sa malambot.

[Larissa]

Napakaganda niyan!
Larissa, salamat sa iyong pagsusumikap. Sa panahon ng kompetisyon, marami akong natutunan tungkol sa mga pagkaing Aleman at ang kasaysayan ng Alemanya. At napaka, napaka galing sa iyo. Inaasahan kong mayroon ding maraming mga kagiliw-giliw na bagay - maaga, ang kumpetisyon ay hindi natatapos ngayon, sa kabutihang palad.

Oh mga batang babae, kung nais mong tumawa, kung nais mo - hindi .. nang makita ko ang resipe ni Larisen, ang una kong naisip ay: "Kaya, kaya, anong mga espesyal na aparato ang kinakailangan upang ihanda ang ulam na ito?" .. Ako na takot na tumingin sa kanyang kusina ... Alam ko na ang bawat recipe ay nararapat na espesyal na pansin, ngunit ang pagtingin sa, pagbabasa at pagkatapos ay tumatakbo para sa isa pang aparato para sa pagluluto ay nabaliw na. Sa bahay natatakot akong sabihin iyon upang lutuin ito o na kailangan ko pa ring bumili ng isang bagay mula sa diskarteng ito - ang aking asawa ay mukhang askance ...

[Markahan ng tsek]

ang kumpetisyon ay hindi nagtatapos ngayon, upang: hindi sigurado: kaligayahan

Hindi ito pareho para sa lahat, Markahan ng tsek ! Hindi ko alam ang tungkol sa iba, ngunit nararamdaman ko na sa loob ng ilang buwan pa ang aking piyus ay hindi sapat para sa lahat ng aking interes at pagmamahal sa pagluluto. Maraming mga bagay sa paligid na tumatagal ng oras, na kung saan ay dapat na relegated sa background. At maraming salamat sa iyong pansin sa aking mga recipe at mga magagandang salita na sinamahan mo sila!

"Kaya, kaya, anong mga espesyal na aparato ang kinakailangan upang maihanda ang ulam na ito?"

Anya, hindi ako ito ang nakakaisip ng mga ganoong mga recipe! Nakita ko ang isang ito at nagsimulang mag-gasgas ng isang singkamas - kung paano ipatupad ito, dahil mayroon silang mga espesyal na form, ngunit hindi namin? At ang daan palabas - narito na! At, sa pamamagitan ng paraan, binigyan mo ako ng ideya - kailangan mong subukan ito sa shop na ito!

Cool na recipe! Agad na inspirasyon ng mga alaala ng kamangha-manghang Rothenburg ... ang mga lokal na bola ay talagang masarap, pinapaalala nila sa amin ang aming brushwood

[dopleta]

Ginamit ko ang mga meatball tongs para rito.

Kaya magkasya sila!
dopleta,

[Larissa]

Larissaanong uri ng mga snowball! "Utak" ganyan. Mukhang mahirap ihinto ang pagkain sa kanila. Kailangang nagawa ito pagdating ng aking mga meatball tong. Salamat!

[Sveta!]

"Brainy" ay

Nakakatawa Sveta! ! Sindi, salamat sa komplimentaryong larawan! Salamat mga babae!

[dopleta]

dopleta, kaya ang aking mga snowball ay may mga kapatid))) talagang maliit .... mukhang 8-10cm ang lapad, at ang sipit ay ibinebenta ng 9cm ...

[Nata]

Pasensya na Nata, hindi naintindihan - nagpakita ka na ba? Poke mo ako ng mabilis! Mukhang nasuri ko ang lahat ...

well, magkakaroon ng 2 magkakaibang mga recipe, hindi ko rin napansin ang mga recipe na inilatag nang 2 beses

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395924.0

[Natasha]

Lahat, Natasha, Nakita ko at, syempre, aalisin ko ang aking resipe mula sa kumpetisyon. Bagaman may mga pagkakaiba, hindi gaanong mahalaga ang mga ito upang iwan siya. Tanging, makinig, mayroong isang maliit na pangungusap sa iyo. Sa mga patakaran para sa pag-post ng mga larawan sa Gallery, nakasulat ito - gumamit lamang ng mga copyright, mula sa Internet imposible. Maaari mong gamitin ang mga German na larawan sa ibaba sa mga komento sa recipe bilang karagdagang impormasyon.

[Larissa]

Larissa, tingnan mo para sa iyong sarili, wala akong pakialam! Ngunit tungkol sa larawan mula sa Internet .... iyon ay, hindi mo talaga magagamit ito? ang ilang mga gumagamit ay mayroon ding larawan para sa kalinawan sa mga recipe .... lumalabas, halimbawa, sa isang "spezle" na resipe, hindi ako maaaring gumamit ng isang larawan ng isang espesyal na pindutin / kudkuran para sa kalinawan .... kasama lamang ang sumusunod na mensahe ?

Ganoon pala. Tingnan - sa unang linya kapag nag-a-upload ng isang larawan nakasulat ito sa pula na ang mga larawan lamang ng may-akda ang pinapayagan na mai-upload, ang mga larawan mula sa Internet ay tatanggalin! Tinanong ko na ang mga admin na tanggalin ang aking resipe.

Napaka ganda! Bilang isang taong mahilig sa mga nakakatakot na pelikula, pinapaalala nito sa akin ang maliit na utak!
Nagustuhan ko ito sa panlabas.
Sa kaunting imahinasyon, ang ulam na ito ay magiging isang dekorasyon sa Halloween!
At ngayon. mahal na mga bisita ang lasa - matamis na talino ng mga maliit na engkanto! Kamangha-manghang pagtatanggol! :-)
Sayang wala akong oras upang gawin ito.
Kapwa salamat sa ideya :-)

Tinanong ko na ang mga admin na tanggalin ang aking resipe.

: girl_cray1: Ipinaalam ko sa iyo: pagkatapos ng mga salitang ito, kinopya ko ito sa "Word".

Sa pangkalahatan, maaari mong subukang igulong ang kuwarta sa isang pamutol ng pansit at gupitin ito sa 1 cm ang lapad.
Naaalala mo ba ang "meatballs" sa iyong resipe? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...109.0
Ano sa palagay mo - pupunta ba ito?

Kaya, syempre kaya mo! Nais kong gawin din ito dito, ngunit ang mga manu-manong pamutol ng pansit ay malapit na, at kailangan kong umakyat sa racks upang makuha ang typewriter.

[Larissa]

Larissa, bakit tanggalin! Ang ideya ay maaaring pareho, ngunit may mga pagkakaiba sa komposisyon - ang isang plum schnapps ay nagkakahalaga ng isang bagay, bilang paghahanda - maaari mong makita kung paano mo malambing na binabalot ang mga mani, sa laki - ang iyong masyanka. Dapat iwanang ang resipe! Siguradong!
NataliARH, Wala akong laban sa iyong resipe!

Bilang isang taong mahilig sa mga nakakatakot na pelikula, pinapaalala nito sa akin ang maliit na utak!

CheBuRashGO, gayunpaman, ang aming pang-unawa ay pareho!

[Svetochka]

Salamat, Svetochka, ngunit ako sa "ulat ng isang bug" ay nagpadala kahapon ang aking kahilingan para sa pagtanggal sa mga admin, at pagkatapos ay magpapasya sila.

Paano ito tatanggalin? Ang komposisyon ay naiiba. Dito - kasama ang kasaysayan ng paglikha ng ulam.
Ang mga recipe ay magkakaiba, ang pagtatanghal ay magkakaiba, kahit na ang mga pangalan ay magkakaiba.
Sa palagay ko kapwa ng mga recipe na ito ay karapat-dapat para sa kumpetisyon.

Sa palagay ko kapwa ng mga recipe na ito ay karapat-dapat para sa kumpetisyon.

At sa tingin ko rin !!!

Paano ito tatanggalin? Ang komposisyon ay naiiba. Dito - kasama ang kasaysayan ng paglikha ng ulam.
Ang mga recipe ay magkakaiba, ang pagtatanghal ay magkakaiba, kahit na ang mga pangalan ay magkakaiba.
Sa palagay ko kapwa ng mga recipe na ito ay karapat-dapat para sa kumpetisyon.

Sumali ako kay Galina! Ang recipe ay mabuti!
Iwanan ang resipe! At maaari siyang lumahok sa kumpetisyon!

Ako sa "ulat ng isang bug" ay nagpadala kahapon ang aking kahilingan para sa pagtanggal sa mga admin

Ito ay isang pagkakamali at dapat itong iulat sa mga admin.