Cabbage-lingonberry struuli

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: Aleman
Cabbage-lingonberry struuli

Mga sangkap

itlog 1 PIRASO.
asin 0.5 tsp
tubig 100 ML
langis ng oliba, langis ng mirasol 50 ML
harina 250-300 gr.
tuyong lebadura, o 20 gr. sariwa 1 tsp
frozen lingonberry 0.5 tbsp (250 ML.)
mantikilya para sa pagprito ng repolyo 100 g
bow 1 daluyan ng sibuyas
sauerkraut o sariwang repolyo isang dakot, gramo 200-300

Paraan ng pagluluto

  • Gayundin, ang kuwarta ay ginagamit sa 2 iba pang mga pagkakaiba-iba:
  • 1) nang walang lebadura, ang kuwarta ay tulad ng dumplings, mas malambot lamang dahil sa langis (tingnan ang resipe para sa struuli: patatas-kabute).
  • 2) o kefir ay ginagamit sa halip na tubig, ang kuwarta ay mas malambot (tingnan ang recipe para sa struuli: curd at berry).
  • Sa aking resipe, ang kuwarta ay malambot dahil sa lebadura.
  • Cabbage-lingonberry struuli
  • Inirerekumenda kong subukan ang lahat ng mga pagpipilian, gusto ng aming pamilya ang lahat (:
  • Kaya, masahin ang kuwarta: basagin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, talunin nang bahagya, ibuhos sa tubig, langis ng oliba, pukawin, idagdag ang lebadura, kalahating harina. Ibuhos ang pangalawang bahagi ng harina sa mesa at ilagay dito ang masahin na kuwarta upang masahin ang kahit na nababanat na "tinapay". Mag-iwan ng 10 minuto upang "magpahinga".
  • Sa oras na ito, ihahanda namin ang pagpuno:
  • Pagprito ng sibuyas na pinutol sa kalahating singsing hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang sauerkraut o sariwang repolyo na tinadtad sa mga piraso, lingonberry, kumulo ng 10 minuto sa katamtamang init.
  • Cabbage-lingonberry struuli
  • Pagkatapos i-roll ang kuwarta sa isang layer na hindi mas makapal kaysa sa 0.3 cm, ilatag ang pagpuno, i-roll up at i-cut ito sa mga piraso - "struts".
  • Maaari mong lutuin ang mga ito alinman sa isang dobleng boiler, o sa isang kawali, kaldero, mabagal na kusinilya ..
  • Kung sa isang dobleng boiler, pagkatapos ito: ilagay ang mga struts na 1 cm ang layo, upang hindi sila magkadikit, maaari kang mag-grasa ng langis, magluto ng 30 minuto.
  • Cabbage-lingonberry struuli
  • O lutuin sa isang mabagal na kusinilya, isang malalim na kawali., Ang pagkakaroon ng dati na grasa sa kanila ng mantikilya (mantikilya, mirasol), ilagay din ang mga ito ng 1 cm at ibuhos ang pinakuluang tubig na kalahati ng taas ng guhit, magluto ng halos 20 minuto, hanggang sa handa na ang kuwarta.
  • Paglilingkod ng handa nang struuli kasama ang Bavarian mustard at Frankfurt sauce (tingnan ang aking mga recipe)
  • Cabbage-lingonberry struuli
  • Guten Appetit! (:

Tandaan

Ang Strudl ay isang matatag na pangalan para sa mga German cut roll na may iba't ibang mga pagpuno .. Sa diyalekto ng mga Russian Germans, parang "strudl" sila, tinawag sila ng aking lola at lola na Aleman na Strudl, sa Alemanya tinawag sila sa ganoong paraan, kasama ang mga menu ng mga cafe at restawran. Tinawag din ng mga Aleman ang mga nasabing delicacy na "Schmankerl" - sarap!
Ipinapakita ko sa iyong pansin, ang mga dating handa para sa akin bilang isang anak ng aking lola ...

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay