Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.

Kategorya: Kendi
Kusina: Aleman
Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.

Mga sangkap

Harina 250 g
mantikilya 70 g
asukal 150 g
itlog 1 piraso
gatas 35 ML
baking pulbos 1/3 na pakete (mula sa 10gr)
kakaw 1 tsp
ground cinnamon 1 tsp
Paghahalo ng Pasko / gingerbread 1 tsp
ground cardamom 1/4 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang Frankfurt gingerbread ay talagang isang matigas at tuyong cookie, na natatakpan ng isang hugis-brilyante na pattern ng brilyante, nakapagpapaalaala ng pattern sa ribbed Frankfurt na baso. Ang mga ito ay tradisyonal na inihurnong paninda sa Frankfurt, Hesse at iba pang mga bahagi ng Alemanya. Sa Hesse, ang Haddekuche ay literal na nangangahulugang "matigas na cake", dahil ang tinapay mula sa luya na ito ay mabilis na natuyo. Ang mga bilugan na sulok ng cookies ng tinapay mula sa luya ay nagsimulang gawin upang maiwasan ang pinsala sa panahon ng transportasyon (upang hindi sila masira). Sa ilang bahagi ng Alemanya, ang cookies ng gingerbread ay sinablig ng malalaking mga kristal na asukal. Sa paglalakad sa Pasko ng Alemanya, tiyak na makakakita ka ng mga kuwadra na may mabangong alak na alak, at ang cookies na ito ang ihahatid sa iyo ng isang warming na inumin!
  • Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.
  • Magsimula na tayo. Ihanda ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, at pagkatapos ay pagsamahin muna ang asukal-mantikilya-itlog-gatas, pagkatapos ang pampalasa-pulbos na pulbos-harina, at pagsamahin ang lahat. Pagluluto ng gingerbread spice na pinaghalong dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0
  • Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.
  • Painitin ang oven sa 180 degree. Susunod, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, ito ay magiging malagkit, ngunit kung hahayaan mong tumayo ito ng 10 minuto, mawawala ang malagkit. Ikinakalat namin ang bahagi ng kuwarta sa isang maalikabok na ibabaw ng trabaho, igulong ang isang layer na 5 mm ang kapal at gupitin sa mga brilyante, pagkatapos ay bilugan ang mga sulok ng isang kutsara. Inililipat namin ang mga cookies gamit ang isang kutsilyo sa isang baking sheet na sakop ng pergamino o silikon. Gumagawa kami ng isang brilyante na mesh na may kutsilyo at maghurno sa loob ng 15-18 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.Frankfurter Haddekuche. Frankfurt gingerbread.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

24 pcs 600gr

Oras para sa paghahanda:

45min

Programa sa pagluluto:

oven

Masinen
At sa anong temperatura ang dapat mong maghurno?
NataliARH
Painitin ang oven sa 180 degree.
Masinen
NataliARH, salamat))
At ang tinapay mula sa luya ay lumalabas na tama sa lasa ng prutas?
Gusto kong subukang gawin ito)
Nagira
NataliARHang ganda ng cookies ng gingerbread mo
At ang hugis ay napaka-kagiliw-giliw! Salamat sa ideya!

Masinen
Masha, maraming mga pampalasa dito ... na ang lasa ay naging tinapay mula sa luya ... at kung ang asukal ay pinalitan ng pulot, ang tanong tungkol sa panlasa ay hindi lalabas Ahh ... ang gingerbread oras ay papalapit na
NataliARH
Maria, ang lasa ay hindi malakas, o sa halip ay hindi marangya, tinapay mula sa luya, bibigyan ko muli ng diin - ang cookie na ito ay brutal na kahoy, mahirap itong basagin sa iyong mga kamay, walang tatawagin na isang tinapay mula sa luya sa aming pag-unawa sa Russia!)) ) mulled alak (sa pamamagitan ng ang paraan, naiintindihan ko kung bakit ito ... ito ay kaya cinnamon-clove-citrus at + ang cookie na ito ay hindi nalunod ito, ngunit nagtatakda ............ o may isa pang inumin) ito ay solid, ngunit crispy, katamtamang matamis ..... at dahil ito ay sobrang tuyo, maaari itong maiimbak ng mahabang panahon, naalala ko! may mga cookies ng oatmeal sooooo mahirap, parang ang mga ito! Sana naging mas malinaw ito)
NataliARH
Nagira, salamat, gamitin ang ideya!
tuskarora
Napakainteres. Isa pang bersyon ng gingerbread para sa Bagong Taon. Kailangang subukan.
mamusi
NataliARH, Ito ang nais kong subukan para sa Bagong Taon na maghurno sa ilalim ng Christmas tree, salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay