Gediunstet Schweinefleisch sa Bier - Inihaw na baboy na may gulay sa beer (plate ng tinapay)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Gediunstet Schweinefleisch sa Bier - Inihaw na baboy na may gulay sa beer (plate ng tinapay)

Mga sangkap

tinapay na tinapay (mas mabuti ang rye) 1 PIRASO.
baboy 200 g
mga usok na sausage 3 mga PC
sibuyas 1 PIRASO.
kintsay 50 g
Matamis na paminta 50 g
karot 1 PIRASO.
kabute 100 g
isang kamatis 1 PIRASO.
mantika 50 g
paminta ng asin tikman
mga gulay
mantikilya 50 g
maitim na beer 300 ML
bawang 2 ngipin.

Paraan ng pagluluto

  • Habang pinag-aaralan ang mga recipe ng lutuing Aleman, nakatagpo ako ng isang tanyag na paghahatid ng karne sa isang tinapay. Palagi kong naisip na ang lutuing Czech ang nag-aalok ng gayong pagtatanghal. Ito ay lumabas na kung mayroong karne at serbesa sa "lutuin" ng anumang bansa, kung gayon ang "baboy sa serbesa" ay maaaring ihain sa tinapay.
  • Kumuha kami ng isang tinapay ng tinapay na rye. Putulin ang tuktok at maingat na ilabas ang gitna. Patuyuin ang "plate ng tinapay" sa oven upang hindi ito mabilis na mabasa mula sa sarsa. Ang pulp ay maaari ding matuyo at gilingin sa isang blender, para sa sarsa, o simpleng gumuho gamit ang iyong mga kamay.
  • Pinutol namin ang lahat ng gulay at sausage.
  • Pagprito ng mga kabute sa mantikilya.
  • Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lumabas kami mula sa kawali.
  • Pagprito ng mga sibuyas, karot, kintsay, sili sa parehong langis. Kapag naging transparent ang mga gulay, ibalik ang karne, ibuhos ang beer at kumulo sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na kamatis, bawang, asin at paminta.
  • Sa isang kawali sa mantikilya, iprito ang mga ground mumo ng tinapay, maghalo sa tubig. Paghaluing mabuti ang lahat at idagdag sa karne. Ang sarsa sa karne ay dapat na makapal upang ang plate ng tinapay ay hindi mabilis magbabad.
  • Magdagdag ng mga pritong kabute sa karne.
  • Inilagay namin ito sa isang plate ng tinapay, pinalamutian ng mga halaman.
  • Masiyahan sa iyong pagkain.
  • Gediunstet Schweinefleisch sa Bier - Inihaw na baboy na may gulay sa beer (plate ng tinapay)

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay