Stollen

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Stollen

Mga sangkap

Harina 250 g
Gatas 100ml
Asukal 40 g
Asin kurot
Langis sl. 150 g
Sariwang lebadura 20 g
Itlog 1 PIRASO.
Pasas 100 g
Pili 50 g
Marzipan mass 125 g
May pulbos na asukal 125 g
Orange liqueur 20 g
Langis na pampadulas

Paraan ng pagluluto

  • Mula sa gatas, itlog, 2/3 mantikilya, asukal, asin, harina at lebadura, masahin ang kuwarta (ginawa ko ito sa isang gumagawa ng tinapay) at hayaang tumayo ito sa isang mainit na lugar hanggang sa tumaas ito. Pukawin at pinatuyong mga pasas at tinadtad na mga almond sa isang angkop na kuwarta (Mayroon akong mga petals ng almond). Paghaluin ang marzipan na may liqueur at kalahati ng pulbos na asukal at ilabas dito ang isang "sausage" na may haba na bahagyang mas mababa kaysa sa haba ng form kung saan maluluto ang cake. Bumubuo kami ng isang hugis-parihaba na layer mula sa kuwarta (haba ~ haba ng amag), maglagay ng isang marzipan na sausage sa gitna at ikinabit ang kuwarta sa itaas. Grasa ang form na may langis, ilagay ang workpiece dito na may seam up at ilagay ang form sa isang baking sheet na natakpan ng baking paper, na may kuwarta sa isang malamig na oven. Maghurno sa 160tungkol sa sa loob ng isang oras, sa dalawampung minuto, mag-alis at maghurno ng buong cake. Brush ang natapos na cake sa natitirang natunaw na mantikilya at budburan nang sagana sa pulbos na asukal.
  • Stollen

Tandaan

Isang mapagkukunan: 🔗

Svettika
Larissa,: bulaklak: anong maaraw na paggamot! Sa gayon, isang napaka-nakakapanabik na pie, nais kong kumain ng isang piraso! Bravo!
Tumanchik
Wow Larissa class! Siguraduhing mag-bookmark. Salamat sa dekorasyong ito sa mesa.
Si Gata
Quote: dopleta
Pahiran ng langis ang form, ilagay ang workpiece dito gamit ang seam at ilagay ang form sa isang baking sheet na natakpan ng baking paper, maghugas sa isang malamig na oven. Maghurno sa 160o para sa isang oras, dalawampung minuto logro upang alisin at lutong buo ang cake

Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe at sa aking paboritong marzipan mmmm tiyak na lutuin ko ito. Mayroon lamang akong isang katanungan, marahil isang hangal - kung paano maunawaan ang "sa pagsubok na pababa" - paano ito? Tulad ng pagkaunawa ko dito, sa gayong paghubog, ang pagpuno ay nasa loob, ang kuwarta ay sa anumang kaso ay magmula sa ibaba .... At "tanggalin ang mga logro" ay tulad ng pagkaunawa ko sa una na ito ay inihurnong sa ilalim ng foil? Tama?
dopleta
Si Gata, ang cake ay hindi inilalagay sa hob tulad ng dati, ngunit ang kawali ay nakabukas sa baking sheet. Sa pangkalahatan, sa Alemanya, ginagamit ang mga espesyal na form para sa stollen, ginamit ko ito:

🔗
Si Gata
Malinaw Salamat sa paglilinaw. Hindi ko alam ang tungkol sa mga naturang form. At ano ang trick sa pagluluto sa isang buong saradong form? Ano ang ibinibigay niya?
dopleta
Nagbibigay lamang ito ng isang tiyak na hitsura. Ang kuwarta ay tumataas mula sa ilalim, na iniiwan ang tuktok na hugis sa isang tiyak na paraan.
Zina-Zina
Isang kagiliw-giliw na resipe, kinukuha ko ito! Salamat!
dopleta
At salamat sa iyong interes, Zina! At maligayang pagdating sa forum!
Arka
Gustung-gusto ko ang marzipan !!!
Para sa akin, lahat ng naglalaman ng marzipan ay isang priori masarap!
Salamat sa resipe, dopeletchka!
dopleta
Natochka, hanggang kailan kita nakita! Sa iyong kalusugan!
Arka
Naranasan ko rin ang iyong mga itlog, sa mga itlog, upang mas tumpak. Malayo !!! Maaabot ng mga kamay, aabot ako
dopleta
Gawin, sulit sila!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay