Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinero Steba DD2 / DD2 XL

Mga batang babae, bumili ako ng palayok, nais kong gumawa ng litson sa isang palayok sa Shteba, ngunit hindi ako makahanap ng isang resipe, tila ako. At gayon pa man, ang palayok ay nasilaw, at ang tubig ay maaaring kailanganing ibuhos sa kasirola ni Shteba, magbalat ba ito?

[Natalia]

Natalia, nariyan ang aking resipe para sa nilagang tupa na may mga gulay
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Masinen]

Masinen, salamat! Hinahanap ko lang ito. Espesyal na bumili ako ng isang palayok para sa Shteba din (at sa 100 rubles lamang). Pupunta lamang ako at gagawin ito sa halip na karne na may mga kabute, sa palagay ko ang oras ay maaaring itakda nang mas kaunti.

[Maria]

Maria

Borscht
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Mayroon bang video para sa resipe na ito?

Magprito sa mode na Roasting.

Sa hakbang na ito, maaari kang matuto nang higit pa, para sa mga nagsisimula.
Ang sabaw ay ibinuhos sa isang mangkok at luto.
- Roasting mode - sa aling lalagyan?
Magprito ng mga sibuyas na may karot - maaari mo ring sa isang kawali, ngunit nais kong gawin ang lahat sa isang aparato, dahil kaya niya ito.
salamat

[Iskatel-X]

Iskatel-X, magprito sa isa pang mangkok, pagkatapos ay ilabas at lutuin ang sabaw)

[Maria]

Maria

Pagprito ng mga sibuyas na may karot, pagkatapos ay magdagdag ng beets at mga kamatis. Kumulo kami sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto.

Tomim - Sa anong temperatura?
Ang natitira ay malinaw, magluluto ako!
salamat

nagsusulat ng 102 degree

Girls, Shtebanutaya din ako! At ako ay labis na natutuwa at masaya tungkol dito, hindi ko alam kung paano ito ipahayag! Napakaraming handa ko na sa kanya, at walang katapusan ang paghanga. ngayon mayroong isang pagkakataon na mag-post ng mga larawan, kaya nais kong magpakitang-gilas:
-jelly.
Salamat kay Stebka, lutuin ko ito bawat linggo ngayon (at hindi ko pa ito nagagawa)!
ay isang sous-vide carbonade. Hindi ko man pinaghihinalaan na ang gayong kasarap ay maaaring magawa ng aking sarili at sa Štebka.
- manok dibdib sous-vide. Napakarami nang napag-usapan tungkol sa sarap at katas nito na hindi ko na inuulit.

[guzel]

guzel, Magaling!!
Straight running after us))

[Maria]

Maria

Biskwit
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

sa temperatura na 115 g sa loob ng 40 minuto.
Ang 5-egg sponge cake ay naging napakarilag !!

- Bukas ba ang balbula?
- Kailangan bang painitin ang tasa?
- Kung gumagamit ka ng baking paper upang maghugas ng mas kaunti, magiging pareho ang resulta?
Hindi na kailangang magdagdag ng temperatura / oras?
O - manipis ang kuwarta, walang katuturan na maglagay ng papel?
salamat

Girls, tulungan nyo naman ako !! Nais kong magluto ng mga gulay para sa isang vinaigrette, ano ang mas mabuti sa tubig o singaw, kung sa tubig ito ay nasa ilalim ng presyon o hindi, sa anong programa at kung ilang minuto, mangyaring isulat nang mas detalyado

[Olga]

Olga, Pinasingaw ko ito, ang oras ay 10 minuto sa ilalim ng presyon sa mode na Mga Gulay.

[Masinen]

Masinen, Masha, at para sa mga beet 10 minuto ay sapat na, presyon 0.7? Ang mga beet ay hiwalay sa mga karot at patatas?

Nakalimutan kong mag-ulat., Nagluto ako ng sinigang na millet milk na may kalabasa ayon sa resipe ng Olya_, kalahating lutong ako sa 15 metro. nagdagdag ng isa pang 10 minuto ito ay naging ayon sa gusto ko. konting likido na lang para idagdag.

[Maria]

Maria

Biskwit
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

sa temperatura na 115 g sa loob ng 40 minuto.
Ang 5-egg sponge cake ay naging napakarilag !!

- Bukas ba ang balbula?
- Kailangan bang painitin ang tasa?
- Kung gumagamit ka ng baking paper upang maghugas ng mas kaunti, magiging pareho ang resulta?
Hindi na kailangang magdagdag ng temperatura / oras?
O - manipis ang kuwarta, walang katuturan na maglagay ng papel?
salamat

Subukang gawin ito sa iyong sarili. Pagkatapos sabihin sa akin ang tungkol sa resulta.

[Leonidovna]

Leonidovna, Niluluto ko ang lahat nang sama-sama, ngunit pagkatapos ng 10 minuto at kaunti pa pagkatapos patayin ay inilabas ko ang mga patatas na may mga karot, at iniiwan ang beet para sa karagdagang pagluluto (pinag-uusapan natin ang tungkol sa singaw at 0.7). Nakasalalay sa laki at tigas, isa pang 10 hanggang 20 minuto, pagkatapos sa pangkalahatan ay tumatagal ng halos kalahating oras. ((

At ako, sa kabaligtaran, lutuin muna ang mga beet sa loob ng 8 minuto, pagkatapos ay dumugo ang singaw at idagdag ang mga patatas at karot, para sa isa pang 6-7 minuto. Programa ng gulay.

Mga batang babae, at nagluluto ako ng isang salad ng mga tinadtad na gulay.At kung buo, pagkatapos ng 10 minuto ay normal para sa patatas, ngunit hindi sila kumukulo ng isang siglo, na nasa basurahan, pagkatapos ay inilalagay nila ito sa tubig na yelo at dumating at naging malambot, palagi kong ginagawa ito kapag magluto ng buo.
Kaya't 10 minuto ay normal na nasa ilalim ng presyon.

Kumusta kayong lahat. Itinakda ko ang lugaw upang lutuin sa presyon ng 0.3 sa loob ng 15 minuto. Ang pulang ilaw na malapit sa "Kasha" ay patuloy na kumikislap, ang presyon ay nakakuha, ngunit ang countdown ay hindi nagsimula. Nire-reset, na-install, pinatay ko ang kapangyarihan nang maraming beses, walang silbi. Ano ang ibig sabihin nito? (((

[Si Alyona]

Si Alyona, at ang presyon ay naka-highlight sa scoreboard?

hindi, 0:15 lang at nag-flash ang tuldok

Pagkatapos ay hindi siya nakakuha ng presyon at samakatuwid ay walang bilang.
Bakit mo ginagawa ang 0.3? Ang oras ay dapat itakda nang higit pa para sa 0.3

pinatay ito, tumayo siya, muling na-install ang programa, ngunit sa loob ng 5 minuto, luto ito))) phew, kung hindi man ay hindi gumana ang aking pagluluto

Masha, niluluto ko ang lahat ng mga cereal, maliban sa 0.3 buckwheat. Ang lahat ay ihinahanda nang perpekto, ang balbula lamang ang hindi agad nakasara, ngunit ang countdown ay nakabukas. Si Stebe ay isang taong gulang na)

Kinuha ko ang lahat ng mga proporsyon, presyon at oras dito sa forum, parang ang mga rekomendasyon ni Tanyulina, hindi ko matandaan nang eksakto. Gumawa at nag-print ako ng isang plate at dinikit ito sa ref))))

Bakit hindi ko pa nakikita ang gayong palatandaan dati? Gusto ko ring isabit ito sa ref, kung hindi man lahat ay magnet lang ...

ngunit ang lahat ay simple doon))) Ang pangalan ng sinigang, proporsyon, presyon at oras)

Gumawa at nag-print ako ng isang plate at dinikit ito sa ref))))

Alena, wala bang ganoong mesa sa manual ng multi user?

Alena, wala bang ganoong mesa sa manual ng multi user?

Pinag-uusapan mo ba ang tungkol sa kung saan ang paglalarawan ng mga programa ay nasa pahina 9? Hindi ako nakakita ng isa pa)))
at sinasabi ko tungkol sa lugaw.

Mga batang babae, magandang umaga!
Binago ko ang Ozon Shtebu para sa akin, ngunit hindi ko napansin ang labis na pagkakaiba sa pagitan ng una at pangalawa: ang parehong adhesive tape ay transparent,
na hindi mo pa naiintindihan - binuksan ito o nagmumula sa pabrika; ang parehong mga kopya sa kaso ...
Hindi na ako nagalala - napagpasyahan kong magsimulang magluto.
Nagluto ako ng manok para sa sabaw sa loob ng 20 minuto - Nagustuhan ko ito: kamangha-mangha ang lasa ng karne at maganda ang sabaw.

Ngunit napansin ko: nang makolekta ang presyon mula sa katabing (may balbula) na butas, ang singaw ay nagsimulang dumaloy nang masinsinan,
at pagkatapos ay tumigil ito bigla, na parang may sumara sa loob. Ganyan ba dapat ??

At isa pang nakakaalarma na sandali: sa unang paggamit ng cartoon, nagsimula itong "maglabas" ng amoy ng nasusunog na goma.
Hindi, hindi mga kable, ngunit goma. Siguro nangyari ito sa una?!

Ngayon ay nagpasya akong kumuha ng atsara, ilagay ang karne upang lutuin at ang parehong dalawang katanungan: singaw at amoy ng goma.
Hindi nito sinasabi na mayroong isang napakalakas na amoy, ngunit ito ay paulit-ulit sa kusina. Halos mawala sa proseso.
Sinuri ko ang O-ring: at malinaw sa lugar nito at walang mga bakas ng pagkasunog.

Mayroon bang nakaranas ng mga katulad na phenomena? O may ginagawa akong mali?

[Si Irina]

Si Irina, at nagluto ka ng lemon compote bago magluto?

[Sedne]

Sedne, Hindi ako gumawa ng "limonada", walang amoy ng goma

[Si Irina]

Si Irina, at nagluto ka ng lemon compote bago magluto?

Hindi, Svetlana, hindi ako nagluto. Hugasan ko lang hugasan ang lahat gamit ang detergent ...

[Si Irina]

nang makolekta ang presyon mula sa katabing (may balbula) na butas, nagsimulang dumaloy nang malakas ang singaw, at pagkatapos ay biglang tumigil, na para bang may nakasara sa loob. Ganyan ba dapat ??

Si Irina, dapat ganun. Nagsasara ang balbula, pagkatapos ay bumubuo ang presyon at nagsisimula ang countdown ng oras.

nagsimulang "ibuga" ng cartoon ang amoy ng nasusunog na goma

Ang amoy na ito ay mawawala sa paglipas ng panahon. Ngunit lahat ng pareho posible na magluto ng lemon compote.

[Si Irina]

Si Irina, dapat ganun. Nagsasara ang balbula, pagkatapos ay bumubuo ang presyon at nagsisimula ang countdown ng oras. Ang amoy na ito ay mawawala sa paglipas ng panahon. Ngunit lahat ng pareho posible na magluto ng lemon compote.

Markahan ng tsekSalamat sa mabilis na tulong! Huminahon!
Pagkatapos susubukan kong magluto ng lemon compote.

Pinag-uusapan mo ba ang tungkol sa kung saan ang paglalarawan ng mga programa ay nasa pahina 9? Hindi ako nakakita ng isa pa)))
at sinasabi ko tungkol sa lugaw.

Alain, mahirap sa isang karatula, sapagkat nagpalipat-lipat ako ng oats at kailangan itong lutuin ng 20 minuto sa mataas na presyon, ngunit may sapat na para sa 10 minuto.
Samakatuwid, kailangan mong gabayan ng mga produkto, ngunit ang tinatayang oras, syempre, magandang malaman)

Alain, mahirap sa isang karatula, sapagkat nagpalipat-lipat ako ng oats at kailangan itong lutuin ng 20 minuto sa mataas na presyon, ngunit may sapat na para sa 10 minuto.
Samakatuwid, kailangan mong gabayan ng mga produkto, ngunit ang tinatayang oras, syempre, magandang malaman)

at binili ko ang pinakasimpleng isa, nakabalot sa mga transparent na bag, nagluluto ako ng 0.3 15 minuto) ngunit maaari itong nakasalalay sa pinagsama na mga oats, at niluluto ko ang lahat ng iba pang sinigang, "nakasandal" sa ref)))) walang kailanman kakulangan ))

Pagbati po! Mga batang babae, agarang kailangan magluto ng patatas, walang oras upang basahin muli ang forum ... Tulong sa payo mangyaring)

[Helena]

Helena, mode Presyon ng gulay 0.7 minuto 8-10.

Tatakbo ako para magluto) Salamat, Maria

bumalik .. at kung magkano ang tubig ... Patatas na 1 kilo.

Tubig upang takpan ito.

Mga batang babae, isang ideya ang dumating sa aking isipan (marahil isang bobo). Iniisip ko ang mga tinadtad na cutlet ng karne upang makagawa ng isang sous-vide sa kawani ng DD2 XL. Siguro may nag-eksperimento sa paksang ito? Ibahagi ang iyong karanasan, mga impression. At kung hindi, paano mo ito gagawin?

narito

Mga cutlet ng manok sa isang apple pad na may mga prun (Sous Vid Steba SV-1) (Vichka)

Gustung-gusto ng aking anak na babae ang steamed patatas sa kawani. Patatas sa isang dobleng boiler, tubig sa ilalim, kalahati ng baso-baso, hindi mahalaga, ang programa ng gulay, upang ang singaw ay hindi sumigaw sa programa, presyon ng 0.7. Ang oras, depende sa laki ng patatas, ay 8-15 minuto (kung maglagay ka ng malaking buong patatas, pagkatapos maglagay ka ng 20 tulad nito) Tiniyak ng anak na ganito ang pinakamahusay na paggana ng patatas.

[Biskwit]

Biskwit
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Inihanda ko ito.
Ito ay naging manipis, kalahati ng nasa larawan.
Pinalo ng masama?
Nagdagdag ako ng harina nang paunti-unti, ngunit nawala pa rin ang gara. Beat / Knead, pagkatapos, hanggang sa makinis, kung magkano ang pinalo.

Nagdagdag ako ng harina nang paunti-unti, ngunit nawala pa rin ang gara. Beat / Knead, pagkatapos, hanggang sa makinis, kung magkano ang pinalo.

Whipped lahat ng mga itlog o puti-yolks magkahiwalay? Kung ang lahat ay magkakasama, kinakailangan upang tapusin hanggang sa sandaling ang isang matalim na rurok ay itinatago sa gilid na mabilis na itinaas nang patayo pataas (o isang isawsaw na daliri) nang hindi bababa sa kaunting oras. Kung ang mga puti ay pinalo nang hiwalay, pagkatapos ay tumatagal ito ng halos walang katiyakan, ngunit dito mabilis itong kumalat. ((Ngunit dapat itong mabuo. Sa paglipas ng panahon, masasanay ka sa kung gaano karaming puwang sa isang mangkok ang karaniwang proporsyon ng mga itlog na may asukal na tumatagal at kung gaano kabilis ang isang matulis na takip na lumutang sa iyong daliri.

Ngunit mukhang nahalo mo nang sobra ang harina - hindi dapat magkaroon ng anumang pagkakapareho at hindi dapat maging malapit. Ang kuwarta, sa kabaligtaran, ay nagiging magaspang at punit. Ang isang baso ng harina ay ibinuhos sa halos 3-4 na dosis, ang bawat bahagi ay hinaluan ng isang kutsara mula sa ibaba hanggang sa itaas, at ang huli lamang hanggang sa pantay na naipamahagi.

Ang kabuuang masa pagkatapos ng pagpapakilala ng harina ay lumubog ng halos isang daliri o dalawa (2-3 cm) na may bilang ng mga itlog na 5-6 na piraso. Kapag nagluluto sa hurno, tumataas muli ito sa pamamagitan ng isang mas higit na halaga.

- pinalo ang buong itlog - puti + yolks, nagdagdag ng asukal, at binugbog ulit.
- Ibuhos ko ang harina sa halos 3-4 na dosis, halo-halong may isang panghalo (palis sa maximum na bilis), humigit-kumulang sa video para sa DD 1.
Sa video - Mixer na may isang mangkok, mayroon akong isang manu-manong Mixer.
- Kapag nagbe-bake - hindi ito tumaas ng mas malaki, kung magkano ang ibinuhos nito, napakaraming nananatili.
Masarap, konti lang, payat.

mukhang sobrang pinaghalong mo ang harina - walang pagkakapareho at hindi dapat malapit. Ang kuwarta, sa kabaligtaran, ay nagiging magaspang at punit.

Pukawin upang makagawa ng isang halo, hindi harina na lumulutang sa mga isla.

ang bawat bahagi ay hinaluan ng isang kutsara mula sa ibaba hanggang sa itaas nang bahagya

Sa video - na may isang taong magaling makisama, at halo-halong isang kutsara mula sa mga gilid, kung saan hindi maabot ang panghalo ng kuwarta. Sa pamamagitan ng kamay - Maaari kong maabot ang anumang gilid, ang isang kutsara ay hindi kinakailangan.

Ibuhos ko ang harina sa halos 3-4 na dosis, halo-halong may isang panghalo (palis sa maximum na bilis), humigit-kumulang sa video para sa DD 1

Hindi mo maaaring ihalo ang harina sa maximum na bilis, mas mahusay na ihalo ito sa isang silicone spatula nang maayos, kung ihalo mo ito sa isang panghalo. pagkatapos ay sa minimum na bilis. Gayundin, walang pagkakaroon ng mga puti na Keshka mula sa mga yolks, paghiwalayin o talunin ang buong itlog, ngunit magdagdag ng baking powder.

[Si Lena]

Si Lena

Gumawa ng isang masahin tulad ng sa video.

Walang panghalo ng kuwarta, gusto ko ng Cake (Biscuit), hinihiling ko - paano ko ulitin ang resipe na may magagamit na mga paraan?

Svetlana

Hindi mo maaaring ihalo ang harina sa maximum na bilis, mas mahusay na ihalo ito sa isang silicone spatula nang maayos, kung gagawin mo ito sa isang taong magaling makisama. pagkatapos ay sa minimum na bilis.

Napakahalagang payo! Sa susunod, susubukan ko ito sa pinakamaliit na bilis.
Mapangangasiwaan ba ang corolla? O ilagay ang mga turbo ng nobo?
Ang baking powder ay idinagdag, ipinahiwatig ito sa resipe.